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トップはこれ【今年買ってよかったもの】

『今年買ってよかったもの』2020年編スタートです。日頃からアンテナの高い方にとっては『なあんだ〜』というものばかりかもしれませんが、あくまで『自分比』ということでお許しくださいね。さて何からいきましょうかね。やはり長年もやもやしながら使い

2023/05/03 06:22

今までの苦労はなんだったの!?と思ったもの【今年買ってよかったもの】

『今年買ってよかったもの』私的ナンバーワンを書いた昨日の記事。たくさんの方に読んでいただきありがとうございます。もしかしたら期待はずれの拍子抜けだったのではないかと恐縮しています。とはいえ、次回購入時に「使い始めて何年経過しているのか」「ど

2023/05/03 06:21

使いやすい道具はさっさと買うべし【今年買ってよかったもの】

『今年買ってよかったもの』キッチン用品編の続きです。麺棒や計量スプーンのように数百円というわけにはいきませんでしたが、これまた『もっと早く買えば良かった！』と実感したのが3Kgまで量れるデジタルスケール。デジタルクッキングスケール 3kg

2023/05/03 06:20

3枚のドレッジ使い比べと自分史上最高のシナモンロール

これまでネットのレシピを参考にいろいろ作ってきたけれど、毎回イマイチだったシナモンロール。ABCクッキングのリッシュクラスで作ったものが自分の好みにドンピシャだった話をひと月ほど前に書きました。で、Gwのおやつに焼きました♪。クリームチーズ

2023/05/02 21:42

生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー

パン焼きの必需品、ドレッジまたはカードまたはスクレッパー...。プラスチックの薄っぺらい板ですが、これがなくては始まらない優秀な道具です。捏ね台から生地をかきあつめたり、ボウルから生地を取り出したり、丸めた生地をちょいと移動するときにも便利

2023/04/30 16:08

新しいこね台を手に入れました。

こんにちは。 これまでパンの生地を分割したり成形する時、こんなマット（シート）を使っていました。 値段もリーズナブルで、使わない時はクルクルと丸めて保管ができるし、裏に滑り止めがあり便利♪とずっと使っていました。 しかしずっと使っていると、マットがずれるし傷や食材の色がついてしまいました💧 しかも洗っても臭いが取れない😥 使いづらくなってきたので買い替えることにしました。 パンのこね台やマットには材質がシリコンとか木製とか色々あって、それぞれ一長一短。 材質やサイズなどネットで調べて、家の台所と合うか測ったりしながら予算を決めて、悩むこと数週間（笑）・・・

2022/10/27 17:04