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意外と知らない?お店で見る「いつもの珈琲豆」になるまでを簡単解説
珈琲豆の元の色って知ってますか? いつもの茶色や黒色の珈琲豆は 仕入れた段階では白っぽい緑色なんです。 今回の記事を読むと、 元は木の実だった珈琲の実が、 店頭に並んでいる茶色や黒い いつもの珈琲豆になるまでが分かります。 私は自家焙煎の喫
コーヒーノキは育てやすい縁起物でした!贈答品にもピッタリ!!
あなたはコーヒーノキってご存じですか? 普段その辺で見かける木ではないので よく知らない方が多いのではと思います。 調べてみると意外と色々な場面で重宝する 植物でしたのでご紹介しますね。 コーヒーノキとは コーヒーノキとはアカネ科コーヒーノ
こんばんは。DOIC0330です。 コーヒーのグループに属しているのに前回投稿から13日経っていて愕然としています。 雑記ブログですみません… 今回はずっと書きたいと思っていたコーヒー知識まとめです。 お客さんに聞かれた時にお話しできるようにまとめておきたいと思っていたコーヒー知識ですがコーヒーをお仕事にされている大先輩にはぬるい投稿になるでしょう。ご容赦ください。 コーヒーとはどんな植物? 精選 焙煎 2、3については随時まとめていきます。 今回は1のみ。長くなりそうなので… 1:コーヒーとはどんな植物? コーヒーはコーヒーノキというエチオピア原産のアカネ科コーヒーノキ属に属する常緑樹。 コ…