また みんな出払ったので。
昨日は主人がお買い物のため出掛け娘が出勤ひとりっきりの自由時間が出来たのでまたお菓子を焼きました今回も大好きな「クイーンアリス」のレシピ本の中からくるみを使ったクッキーを焼くことにしましたくるみは170度のオーブンで10分予めロースト香ばしさが出ますで2重にしたポリ袋の中にくるみを入れて綿棒で叩いて潰します少し粒が残るくらいが歯ごたえがあり美味しいですガードでバターを捏ねて材料を入れていきますガードは断捨離しちゃったので木べらで代用しますこの木べらは35年以上使い込んでる年代物(^-^;生地を冷蔵庫で1時間以上休ませて丸く成型します焼き上がりを均一にするため測って1個8gずつにします160度のオーブンで28分焼いたら出来上がり～卵なしだけどバターたっぷりのクッキーです3時のおやつにいただきましたクッキーを...またみんな出払ったので。
2025/02/26 08:59
