そのへんの草酵素ジュース。
いちにち雨降りでしたね。ブルーベリーの純白の花が、美しいです。一週間前いつもの場所だけどそのへんの野草採ってきました約3キロ。2キロ…酵素ジュース用1キロ…野草茶用よもぎ8割スギナ1割他1割(たんぽぽ・カラスノエンドウ・カラシナ)庭のハーブも加えて(タイム・オレガノ・ミント・ローズマリー・カモミール)全部で10種類。野草についている酵母菌が落ちない程度に、ザっと洗って水を切っているところ。春のそのへんの草で酵素ジュース作りです。材料：白砂糖・イースト菌・麹昨年ヨモギで植物用の活力エキスを作ったのですが、まるで薬用養命酒のようないい香りだったんです。絶対、人間にもいいはず！とこの春を待っていました。そういうわけで、やってみた次第です。今は毎日、手でかき混ぜています。(一週間後一瓶におさまる)出来上がったら、...そのへんの草酵素ジュース。
2023/04/15 16:15
