お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉の塩麹焼きのライスペーパー巻きライスペーパーと大葉が中途半端に残っていたので、消費メニューです 鰹の刺し身味変も用意しました粒マスタードとマヨネーズそれと、市販のゴマ豆腐今宵のお供はこちらのお酒と 阿部勘
子どもが小さい頃は頻繁に出かけられていた旅行も今ではすっかり減って…。 それでもそんな旅行を楽しみにしながら、日々の事など個人の雑記帳として書き記しています。好みに合わない場合は、ご容赦をm(_ _)m
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お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉の塩麹焼きのライスペーパー巻きライスペーパーと大葉が中途半端に残っていたので、消費メニューです 鰹の刺し身味変も用意しました粒マスタードとマヨネーズそれと、市販のゴマ豆腐今宵のお供はこちらのお酒と 阿部勘
父の日だったので、父ちゃんの好物そして子どもも好物の我が家の「餃子」をお母ちゃんが作ってくれました いや~今宵も美味かった好物の餃子 それとこちらも好きな一品。ゴーヤとツナとらっきょうのマヨ和えカマンベールチーズや野菜スティックも餃子にはビールでしょ!っ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰯の大葉巻き フレッシュトマトのソース湯剥きしたトマトを裏ごしして、アンチョビペーストを加えてソースにしました。大葉と鰯の相性は抜群ですね!!豆腐と豚肉のピリ辛ニラ炒めご飯の上に載せて、丼にしても良さそうな感じでし
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね久しぶりの買い物先に向かう散歩道 いつの間にか、植栽されている枇杷の樹はこんなことになってまして摘果すれば、サイズも味も良くなるんじゃないの?なんて思ってみたり 少し先では葛が大繁殖海外では「グリーンモンスター
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです レバニラ炒め鶏胸肉と豆腐のネギ塩ダレのサラダ切干大根とピーマンの塩昆布和えこれ、漬物みたいにポリポリと歯触りが良くて美味しかったですよさて、今宵のお供はこちらのお酒と 来福 純米吟醸 夏の酒 税込み 1,650
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです お祝い事があったので、「映える」メニューを意識してみましたアボカドと魚介のコンソメジュレ サラダ仕立て鶏胸肉の塩麹炒め温玉のせ鯵のソテー フレッシュトマトのバルサミコ酢ソースさて、今宵のお供はこちらのお酒と 日高見
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鱈のスイートチリソース炒め鰹の刺し身鰹のユッケ風ツナとキャベツの塩昆布和えさて、今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 True White 純米大吟醸 無濾過生原酒 税込み 1,980円では早速開栓熟した果実のような香りです
あちこちで栗の花が満開ですね 4月から通勤ルートが変わって、季節感がわかり辛くなってましたけど。この花のあとから、あのトゲトゲした栗の実ができるとは・・・。不思議ですねぇ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚しゃぶサラダ ネギ塩だれトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風オリーブオイルの値段が高騰してきたので、使用は控え目に 父ちゃんには、生シラスもさて、今宵のお供はこちらのお酒と 蔵王 ZAO 純米吟醸K うすにごり
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね今年はアゲハの卵や幼虫がつかないなぁ、と金柑の木を見て思っていましたが・・・ようやく?ついに?卵を発見 ずいぶん黒くなっているので数日中に孵化しそうです昨年の記事だとGWにはすでに見つけていたので、今年は遅かった
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰆のソテー ヨーグルトハニーマスタードソースヒジキとベーコンの炒め煮鮪の刺し身さて、今宵のお供はこちらのお酒と 甲子 BYAKUYA 白夜 生酒 税込み 1,650円ラベル買いしました。でも以前から気になっていた蔵
約1か月ぶりで会社の野球チームの練習がありました。4月早々に大会がありましたけど、負けちゃいました。でもリーグ戦なので、あと2試合できるんですよ 暑くもなく寒くもない運動日和の陽気でした。まぁ練習とは言っても、この日はオジサンばかりでしたけど 近隣の小学
昨夜は5月の満月でした。アメリカ先住民が名づけた5月の満月は「フラワームーン」ここ数か月は天気に恵まれず、満月が見られませんでしたからちょっと期待していました。所用のため退社時間を早めたのですが、キレイな夕焼けを見ることができましたし雲が多くて夜空を見上
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 新じゃがと鶏モモ肉のソテーテレビ出演も多いタサン志麻さんのレシピですただ、鶏の皮は剥いで焼きました。我が家は皮が苦手な人がいるので豚ロース肉のマリネハニーナッツカマンベール食べるときに、蜂蜜をかけて「銀河高原ビール
前日の夜まで特に何の問題もなかったのに、朝パソコンを立ち上げたらところが待てど暮らせど画面が変わらず 1時間ほど経過したら「更新プログラムのインストール」画面に切り替わりさらにしばらく待っていたら「クリーンアップ」となって2時間ほど経過してようやくログイ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 鶏モモ肉の大葉トマトソース新玉ねぎとベーコンの炒め物いや~新玉ねぎは甘くていいですねゴマ豆腐今宵のお供はワインにしました。いつもの定番ワインとは別物ですけどね SOLORO CHARDONNAY 2022チリ産ワインです。我が家定
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 「母の日」の食卓なので、いつもよりは「映える」ように工夫したつもりですが 鶏の照り焼きと塩だれ焼きのライスペーパー巻きマッシュポテトのコンソメジュレかけ カクテル風コンソメジュレが思いのほか美味しくて、違うメニュー
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ヤンニョムチキンカツオのサラダ仕立て今宵のお供はこちらのお酒と 日高見 純米 渡船2号 税込み 1,595円渡船2号は、有名な酒米「山田錦」の父親にあたる品種。母親になる「山田穂」は数日前に飲んでいるので、飲
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚薄切り肉の角煮風薄切りを2枚巻いて塊に。脂身が少ないモモ肉で作りましたが、美味しかったです。もともとはバラ肉で作るレシピを参考に作ったので、バラ肉だともっと角煮っぽいんでしょうねジャーマンポテトもやしとカニカマの
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 相変わらず、アスリート飯のようですけど 鶏胸肉と豆腐のライスペーパー巻き余った具材で、カニカマを包んでみました スイートチリでと思っていましたが、わさび醤油との相性が良かったですね新玉ねぎとベーコンのニンニク醤油炒
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏胸肉のバルサミコソース良かれと思って煮詰めたら、「ソース」と言うよりは甘酢餡のようになってしまいましたけど豚肉とモヤシの塩だれ和え父ちゃんには、解凍した生しらす も今宵のお供は、こちらのお酒です 日高見 夏の
イレギュラーで休みとなったので、お父ちゃんクッキングを。今宵はこんな感じに 棒棒鶏(バンバンジー)水菜とカシューナッツのサラダカマンベールチーズもお父ちゃんにはさらに玉子豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 川中島 幻舞 吟醸(金紋錦) 税込み 1,7
連日のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 先日、豚肉の甘酢炒めを作った時に、やってみようかな?と思った一品を鶏モモ肉のカシューナッツ炒めモモ肉は2枚使用。タケノコの代わりに蓮根で。トマトと豆腐とシラスのサラダ豆腐はしっかり水切り。ポン酢で。チーズっぽく
今宵のお父ちゃんクッキングは、久しぶりに魚メインにしました マグロのカマのオーブン焼き鰤の照り焼きキャベツとしらすと海苔の和え物父ちゃんにはプラスで冷奴も今宵のお供は、こちらのお酒です 紀土 KID 純米吟醸 夏ノ疾風 税込み 1,320円紀土の夏酒です。久
今夜は6月の満月。正確に言えば、午後12時40分に満月になったんですけどね我が家からは、ようやく見える位置に月が上がってきましたアメリカ先住民が名づけた6月の満月は「ストロベリームーン」台風一過で綺麗に見られて良かったです
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね5月22日の記事で「アゲハの幼虫」について触れました。あれから全くいなくなったかと思っていたら、1匹だけ新たに見つけて緑色っぽく感じられるので数日以内に脱皮すると思われますが、その存在を今後も確認できるのかどう
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚レバーのから揚げ豚肉と蓮根の塩麹炒め豆腐とトマトの中華風サラダ今宵のお供は、こちらのお酒です AKABU 翡翠 純米吟醸 税込み 1,980円いつもの古川の酒屋さんで予約販売の告知があったので申し込んでおいた商品
昨夜は、月面にアルファベットが現れる日と言うことで夜空を見上げてみました※クリックすると少し大きな画像になりますわかりますか?こう見えるとのこと※クリックすると少し大きな画像になりますお天気で良かった
23日の夜、金星と月が並ぶ様子を見たかったのですが、あいにくの空模様 でも昨夜は綺麗な夜空になったので西の夜空を見上げてみました。※クリックすると少し大きな画像で見られます月の下方で光るのが金星。屋や左斜め上には火星が。来週は月の表面に「アルファベット」
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉の甘酢炒め鶏胸肉のサラダお父ちゃんには、玉子豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 宮寒梅 純米吟醸 Mr.SummerTime 税込み 1,760円ラベルにはサーカスさんのサイン。とは言っても、それが伝わるのは昭和世代
帰宅したら美味しそうな食事に惹かれ・・・飲む予定ではなかったのですが、飲むことにしちゃいましたこの週は思いのほか忙しく、頑張った自分をお疲れさん!と労うつもりでそうは言いながらもアルコール度数は低い方がいいな、と。なんせ翌日は「お父ちゃんクッキング」の予
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね今年もGW中に、アゲハの幼虫と卵を発見 自然の力って、やっぱり凄いなぁと感心したのが卵の産み付けられた場所。しっかり新芽に産み付けられているから、幼虫になってすぐに柔らかい葉が食べられる。どうやって葉を見分けてい
能都町にある「柳田星の観察館 満点星」さんの情報で、火星を含め星が三つ並んでいると言うので夜空を見てみました。金星の少し上の方で・・・あった!!わかりますか?一番下の明るい星が金星。その上の方で、星が三つ並んでます。金星に比べると明るさが劣るので、肉眼では少
今回のお父ちゃんクッキングは「母の日バージョン」とは言え、いつものお父ちゃんクッキングですけどねでも、いつもと同じようなメニューでは面白くないので、お祝いになるようなメニューににチャレンジしましたよこんな感じです メインは、鶏胸肉のヤンニョムチキン風唐揚
飲んでばかりのGWクッキングもいよいよラストの時が・・・ 今宵は、こんな感じに 塩麹漬け豚肉とキャベツとモヤシのガリポン炒め塩麹を揉み込んでおいた豚肉、それにキャベツとモヤシをニンニクとポン酢で炒めてみました。じゃがいものガレット豆腐とトマトのサラダ今宵のお供
GWはクッキングとともに飲んでばかりですが今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 塩糖水チキンの油淋鶏風お母ちゃんが使ったあとの油を残しておいてもらったので、お父ちゃんクッキングとしては初の揚げ物となりました。塩糖水に鶏胸肉を4時間ほど漬け込んでから、
GWはクッキングとともに飲んでばかりですが今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 家族のスケジュールの都合で「子どもの日」を1日前倒しにしましたと言うことで、いつもより気合いを入れてローストビーフ今回は約650グラムの塊肉で作りました。ローストビーフは
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに めっちゃ品数少ないですね昼の食事の影響もあったりで・・・。肉が続いていたので、魚を・・・と思っていたところに昼食の兼ね合いで、シンプルに刺身メインとなりました。刺身の盛り合わせホタテと鰹と鰤です。柵から切り身にすると
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今回もメニュー数が少なく、ボリュームも一見少ないように見えますが スコップコロッケキャベツの千切りに隠れてますけどね 鶏胸肉の和風マリネ今宵のお供は、こちらのお酒です 天上夢幻 純米吟醸 吟のいろは 税込み
昨夜は5月の満月でした。深夜2時過ぎでしたけどね、満月になったのは アメリカ先住民が名づけた5月の満月は「フラワームーン」まだ早い時間は良かったんですよ。風は強かったですけど、雲も少な目で。日付が変わる頃に再び夜空を見上げ始めたのですが雲がどんどん増えて