2025年03月の不味そう飯新着記事

『イワシの蒲焼き』『もやし炒め』『青菜炒め』『カレースープ』

『イワシの蒲焼き』片栗粉をつけた鰯。ミリン、蕎麦つゆで味付け。千切りの生姜、玉ねぎも入れる。これは蒲焼きじゃないと思うんだけど、これを蒲焼きと呼ぶレシピが昔からある。本来はサンマを使うんだけど、イワシだと柔らかくてあまり良くない。『もやし炒め』豆板醤味。『青菜炒め』 ...

2025/03/31 11:50

昨日の夕食。『鳥レバーカレー』ニンニク、唐辛子多め。『冷奴』『玉ねぎの即席アチャール』

2025/03/29 16:08

昨日の夕食。『レバー炒め』片栗粉をつけて炒めた。『ブロッコリーとチキン』『ハヤトウリの糠漬け』

2025/03/28 10:07

今日の夕食。『鱈の味噌汁』味噌味にしてみた。『切り干し大根の煮物』

今日の夕食。『鱈の味噌汁』味噌味にしてみた。『切り干し大根の煮物』最近の自分のブームが業務スーパーの切り干し大根。安いけど生鮮野菜に近い。開けたらすぐ食わないと変色する。きっとオーガニックなのだろう。 Today's dinner. "Miso soup with co...

2025/03/26 00:23

『紀文の海老餃子』安い。120円くらい。さすが蒲鉾メーカーだけあって肉は使っていない。餃子の皮で包んだ蒲鉾である『春雨炒め』

紀文の海老餃子。安い。120円くらい。さすが蒲鉾メーカーだけあって肉は使っていない。餃子の皮で包んだ蒲鉾である。それと『春雨炒め』花椒、唐辛子、クミン、オイスターソース。あまりうまくない。

2025/03/22 12:37

『千歳船橋の肉屋で買ったキーマカレーコロッケ』『すき焼き風煮物』『大根の酢の物』

千歳船橋の肉屋で買ったキーマカレーコロッケ。さくさくしておいしい。千歳船橋は駅の両側に肉屋があり、どちらもキーマカレーコロッケを出している。キーマカレーコロッケ激戦区だ。それと『すき焼き風煮物』『大根の酢の物』

2025/03/22 12:28

『ウインナー巻きと根菜の煮物』ウインナー巻きという謎の練り物が安かった。中は赤いウインナーだと思ったら、ちゃんと粗挽きウインナーを使っていた。『焼きうどん』

『ウインナー巻きと根菜の煮物』ウインナー巻きという謎の練り物が安かった。中は赤いウインナーだと思ったら、ちゃんと粗挽きウインナーを使っていた。水分が少なくなるまで煮るこの煮物だが、いつも醤油味なので今回は味噌味にしてみた。とても田舎風になった。『焼きうどん』牛肉だし、五香...

2025/03/20 10:26

『鮫の煮付け』さめーっという感じ。味醂、醤油味。生姜をたくさん。『唐揚げ炒め』それと味噌汁。

『鮫の煮付け』さめーっという感じ。味醂、醤油味。生姜をたくさん。『唐揚げ炒め』チキンだし、胡椒、塩、オイスターソース。水溶き片栗粉でとろみをつけて中華にした。それと味噌汁。

2025/03/19 07:46

『あんかけラーメン』それと枝分かれしていないという巨大ブロッコリ（見切り品）。

『あんかけラーメン』焼きそば麺ではなく生ラーメン麺を使ってみた。くっつくんだけど、こっちのほうがおいしいか。牛肉だし、胡椒、大蒜、生姜、醤油味。それと枝分かれしていないという巨大ブロッコリ（見切り品）。

2025/03/18 11:53

『イカの煮付け』『おざなりな肉、野菜、豆腐の汁物』

『イカの煮付け』材料：イカ調味料：味醂、酒、醤油、生姜しぶい。イカの単品の煮付けは初めて作った。イカは赤い色が出るので単品のほうが良いと思われる。珍しくレシピを調べて作った。煮えたらイカを取り出して、汁を煮詰めてかける。これはフレンチなどでも使うテクニックだな。『おざな...

2025/03/16 14:51

昨日の夕食。『鶏肉、厚揚げ、野菜の煮物』『ニシン』『訳ありなブロッコリ』

昨日の夕食。『鶏肉、厚揚げ、野菜の煮物』おざなりな感じ。『ニシン』数の子入りで大きいので30分以上焼いた。『訳ありなブロッコリ』通常の大きさだけど、枝分かれしていない。一とふさしかない。意味がわかるだろうか。そのために半額になっていたと思われる。

2025/03/16 14:37

昨日の夕食『うどん』『煮物』今回は小松菜と乾燥ひじきを入れてみた。

2025/03/15 10:03

『チャウミン』なかなか上手にできた。大蒜、生姜、唐辛子、ターメリック、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、フェネグリーク、トマトケチャップ、ウスターソース、チキンだし。

『チャウミン』なかなか上手にできた。大蒜、生姜、唐辛子、ターメリック、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、フェネグリーク、トマトケチャップ、ウスターソース、チキンだし。それと『冷凍餃子』珍しく羽根がじょうずにできた。それと『玉ねぎの即席アチャール』減塩中なのだけど、塩...

2025/03/13 11:42

『竹輪と納豆』枯れた味わいがある。

2025/03/13 09:13

『厚揚げ、野菜、肉の中華炒め』中華料理。水溶き片栗粉がうまく使えるようになった。豆板醤、牛肉だし、大蒜、唐辛子、花椒、胡椒。『切り干し大根の味噌汁』

昨日の夕食。『厚揚げ、野菜、肉の中華炒め』中華料理。水溶き片栗粉がうまく使えるようになった。豆板醤、牛肉だし、大蒜、唐辛子、花椒、胡椒。『切り干し大根の味噌汁』切り干しなのにすぐ痛む業務スーパーの切り干し大根を買ってきたので使う。生鮮野菜の速度で使うと吉。

2025/03/12 13:10

『竹輪マヨネーズ丼』味わい深い。

『竹輪マヨネーズ丼』味わい深い。俳句の世界観である。 "Chikuwa Mayonnaise Rice Bowl"Tasty. It's the worldview of haiku.

2025/03/12 13:00

数日前の夕食『ブリ』豆板醤、オイスターソースを塗って染み込ませてから焼いた。『キューリなどの酢の物』『ナスのトマト煮の残り』

2025/03/11 23:53

『山わさび納豆』

『山わさび納豆』これは変わっている。しかも安い。スーパーで一番安いラインナップだった。からしのかわりに山わさびが入ってるが袋が小さい。しかし辛さがからしより辛い。単位当たりの辛さが上のようだ。しかもちゃんと山わさびの味がした。記事関係のおすすめ [冷蔵] おかめ納豆やみつ...

2025/03/09 22:38

今日の夕食。まだ食ってない。『ナスと肉のトマト煮』『ワカメサラダ』『猫の餌』

今日の夕食。まだ食ってない。『ナスと肉のトマト煮』小麦粉を少し入れてミートソースぽい味付けにする。大蒜、唐辛子、クミン、フェネグリーク、胡椒、ウスターソース、チキンだし。塩入れてない。『ワカメサラダ』酢、味醂、塩。『猫の餌』鶏肉を味付けしないで茹でる。人間も食べる。...

2025/03/08 17:24

昨日の夕食『練り物と根菜の煮物』『肉野菜炒め』『胡瓜、人参、ワカメの酢のもの』それと『ハンバーグと目玉焼き』

昨日の夕食。なんだっけな。『練り物と根菜の煮物』和食。『肉野菜炒め』小松菜、豚肉。フェネグリークとクミンを効かせてエスニックな味付けにした。『胡瓜、人参、ワカメの酢のもの』下にワカメが埋もれている。それと『ハンバーグと目玉焼き』「目玉焼きは差別だ」と言い出す人が...

2025/03/08 17:10

『麻婆豆腐のつもりで作った炒め物』いろいろ入っている。『大根と胡瓜の酢の物』酢、味醂、塩、花椒。『コロッケもある』

2025/03/07 15:32

『ポトフ』同じような献立が続く。味付けは牛肉だしのみ。『茹でた小松菜』『惣菜のコロッケ』コロッケもある。

『ポトフ』同じような献立が続く。味付けは牛肉だしのみ。『茹でた小松菜』『惣菜のコロッケ』コロッケもある。記事関係のおすすめポトフ美食家と料理人（字幕版）ボニー・シャニョー・ラヴォワール 2024-05-10 スミス(SMITH LTD) ポトフブラウンレッドト...

2025/03/05 20:42

『野菜炒めと茹でた鶏肉』『豆腐と野菜の汁』『玉ねぎのアチャール』『大根と人参の酢の物』

『野菜炒めと茹でた鶏肉』『豆腐と野菜の汁』鶏肉のかたまりも一緒に煮た。鶏肉は上の野菜炒めに乗せた。『玉ねぎのアチャール』『大根と人参の酢の物』思いつきで乾燥ひじきも入れた。記事関係のおすすめ今夜の食事にもう悩まない献立力石原洋子学研プラス 2019-11-14...

2025/03/05 20:22

昨日の夕食『スープカレー』『玉ねぎのアチャール、大根と人参の酢の物』

昨日の夕食『スープカレー』『玉ねぎのアチャール、大根と人参の酢の物』記事関係のおすすめカレーの極み: 北と南の本格的なインド家庭料理レシピ（初心者向け）｜簡単なシーフード、肉料理、ベジタリアン、ヴィーガン、コンフォートフードが好きな人のためのスパイスブレンド (カレー料...

2025/03/04 16:50

昨日の夕食『チャーハン』『ハヤトウリの糠漬け、大根の酢漬け』『惣菜のイカフライ』『味噌汁』

昨日の夕食。『チャーハン』ひき肉を使った。味付けは塩、胡椒、牛肉だし。『ハヤトウリの糠漬け、大根の酢漬け』『惣菜のイカフライ』『味噌汁』乾燥わかめと間違ってヒジキを入れてしまった。合わないことはない。記事関係のおすすめ中華料理 5000年の文化史トーマス・デイ...

2025/03/03 10:46

『ほうれん草のパスタ』カレー味にした。なかなかうまい。

『ほうれん草のパスタ』カレー味にした。なかなかうまい。材料：ほうれん草、豚肉、人参調味料：ターメリック、ガラムマサラ、大蒜、唐辛子、牛肉だし記事関係のおすすめパスタの本有元葉子東京書籍 2021-06-30 PASTA―基本と応用、一生ものシェフレシピ100 真中...

2025/03/02 10:26

昨日の夕食『ほうれん草の多い麻婆豆腐』『鮭』『大根、にんじん、わかめの味噌汁』

昨日の夕食『ほうれん草の多い麻婆豆腐』あまり麻婆豆腐にならなかった。花椒、クミン、お好み焼きソース、唐辛子、豆板醤、チキンだし。『鮭』『大根、にんじん、わかめの味噌汁』記事関係のおすすめ新宿中村屋本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5 新宿中村屋人気店の...

2025/03/01 10:57