甘いものが大好きな私。 上咽頭炎に砂糖は良くないと知ってから砂糖なしの生活を続けていますが いい加減何か焼き菓子系が食べたくなってきた。 Dairy Free…
フロリダ州在住。愛犬マルチーズの日常&お料理やパン作りなどを中心に音楽の仕事もたまに載せてます。
1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザと在米中。フロリダでの生活を記事にしています。料理、家庭菜園、オペラ歌手、ピアニスト、音楽教室の仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
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甘いものが大好きな私。 上咽頭炎に砂糖は良くないと知ってから砂糖なしの生活を続けていますが いい加減何か焼き菓子系が食べたくなってきた。 Dairy Free…
夏野菜って普通夏に育てるものですが ここ、南フロリダでは夏野菜は冬に育てたほうが上手くいきます。 夏はね、全然ダメ。 理由: 日光がきつ過ぎる 雨が多すぎる …
発表会が終わったのでドレスをクリーニングに出すためにミモザとちょっとドライブ。 今日と明日は丸々休みを取ったのでロールパンでも焼きますか! 上咽頭炎で食事療…
アメリカでは学期が終了するのは5月。私の音楽教室も春の発表会が終わると夏休みに入ります。 日曜日なので私は教会でミサの仕事があってその後に昼から発表会開始です…
数年前に1人用の土鍋が壊れちゃってそれからずっと持ってなかったんだけどたまたまセールで見つけたので冬じゃないけど買ってみた。花柄で可愛い〜。🩷上咽頭炎のため野…
本日はメモリアルデーで祝日。セメタリーのミサで演奏してきました。 が、気温が高すぎてノボセタ。。頭ガンガンする。 ま、それはさておき。 上咽頭炎で和食中心…
ミニサイズのペッパーが沢山採れました。 なんか小さくて可愛い。 ちなみにイグアナ防止にこんな感じでネットで囲ってます。 ま、頭突っ込んで入ってきたら終…
久々にクルミとクランベリーのパンでも焼こうかな。 生地をスタンドミキサーで捏ねたら台に取り出してドライクランベリーとクルミをパラパラッと乗せて手で捏ねて混ぜて…
前回の検診日から6か月経ったので予約を取ってVETに行ってきました。 笑ってるように見えるけど緊張してハーハーしてるだけなのよね。 問診、触診のあと持参して…
我が家の裏庭に生息してるはリス、ダック、サギ、アヒルなどの水鳥にトカゲ、イグアナ、毒カエルなどの爬虫類。 さすがにワニはいませんのでご安心を。そういえば蛇もこ…
掃除中なのでベッドに避難しているミモザ。 触られるのが嫌なミモザ。あくびしてます。 掃除が終わってクリーニングの人が帰って行ったので下に降りるそうです…
あら。ダックが入って来てる。 ん?あら?卵? そっか。ここに巣を作ったのね。 って言うか、生まれたら雛をどうやって外に出すつもりなんだろう。 この外枠…
ミサが始まる前のプレリュード(前奏曲)は基本的には何を演奏してもいいんだけどやっぱりバッハの曲が一番しっくりくる。 ちょっとだけ動画を載せてみました。よかった…
暑いです。 もうすっかり夏ですね。でもまだ雨期に入ってないようで湿気はないので過ごしやすい。 サツマイモの苗がかなり茂ってきたので先々週(だったっけ?)適当…
先月の内科検診で肺の検査を受けさせられたんだけど呼吸器には何の問題もなく、耳鼻咽喉科でSpot-Nasal Drip(上咽頭炎)の検診を勧められたので早速予約…
ミモザが何か言いたげ。 それもそのはず。匂いが気になるのよねぇ~。 只今、プリッツェルを作成中。 プリッツェルの作り方はベーグルと同じでベーキングソ…
見て見て~~!この綺麗な実!! 大きな実にするのには一枝に実を一つだけにするといいらしいので余分な花はすべて取り除きました。 こっちの小さいタイプのペッパ…
パイナップルが少しずつ大きくなってます。 ちなみに手前に写ってるのは種から育てたパイナップル。 ミニパイナップル。可愛いよね~。 現在のサイズはこの程…
ドライバーズライセンスの更新に行ってきました。 数週間前にカウンティーから更新の手紙が届いてそれで運転免許が来月の私の誕生日で切れることがわかったのよ。 危な…
今シーズン最後のオペラ公演がやっと終了しました。 何だかいつもにも増して忙しかった気がする。 ミモザも毎晩のお留守番を頑張りました! 今年は「トスカ」と「ノ…
日本もそうだと思うけどフロリダも雨期真っ只中。 毎日のようにスコールが降ります。 ほらね。また来たよ。空があっという間に真っ暗に。 ミモザは風に当たるのが…
ミモザのシャンプーをする前にパン生地でも捏ねようかな~。 ところで日本ではスイートポテトって言うとサツマイモにバターやクリームを混ぜて焼いたお菓子のことを言…
食材の値段が上がるのが当たり前の今日この頃。 特に卵なんてないと困るしさー。 アメリカのスーパーってそれはそれは色々な品質やブランドの卵が売られているんだけど…
『フロリダあるある』なんだけど 自家栽培をマンゴーを頂く機会が結構な確率であります。 今回は生徒さんの親御さんからの差し入れ。 まずはそのまま一つ食べて次の…
サツマイモの苗の成長が半端ないです。 苗弦を3本切り取って水に漬けてかれこれ3週間。 根が大分出てきたのでプランターに植え付けることにしました。 サツ…
茹でた大豆にお湯を混ぜた納豆を加えて発酵させて22時間が経ちました。 (途中で3回ほど蓋を開けて空気に触れさせました。) さて、どうなってるかな。。 おお!…
忙しい合間にずっと作ってみたかった納豆に挑戦してみました。 一晩水に漬けてからインスタントポットで1時間蒸します。(もうちょっと長くても良かった) …
やっと終わりました~。春のピアノと声楽発表会が無事に終了! 今回の会場は今月から働き始めた新しい教会です。 最初はピアノがピットにあるのでちょっとあれかなぁ。…
今年の春は寂しい別れがたくさんありました。 先月、私の歌の師匠である先生が亡くなり 続いて今月は私が離婚して大変だった時に色々と面倒を見てくれた教会の女性牧師…
火曜日にミモザ菜園の写真撮ったのに載せるの忘れてた~。 まずは生姜から。 新芽が3本登場。生姜は直射日光が当たると日焼けしちゃうので日陰に置いて水を切らさな…
今日の職場。いい眺めでしょ。 メモリアルサービスでの演奏のお仕事があったのよ。 ま、もちろん演奏したのはクラブハウス内だけどね。 演奏者は全部で4人。 ピア…
ふっと階段の上を見ると可愛い顔してこっち見てた。 ちょっと前のことだけど誕生日ってことでランチのお誘いを受けました。 なんかこの歳になるとお祝い…
大きなサイズのヌテルラをもらった。 とりあえずパンでも焼くか! ちなみにヌテルラとはイタリア生まれのヘーゼルナッツのチョコレートスプレッドです。 豆乳と卵、…
チーズで好きなのって数えるほどしかないんだけど モッツァレラチーズ チェダーチーズ ブリエチーズ パルミジャーノチーズ ゴルゴンゾーラチーズ。って感じかな。…
今年も生姜を育てます! ってことで芽出し作業してた生姜ですが 気が付いたらこんなに芽が出ていたので早速植え付けます~。 ちなみに芽出し作業って言っても作業ら…
ここは南フロリダ。フロリダでは超簡単にパイナップルが育ちます。 3回収穫したけど自家栽培のパイナップルって美味しいのよぉ。 で、その何度も収穫したパイナップル…
今日も1本! さてさて。 先日、うどん粉病になっちゃったキュウリの葉っぱにベーキングソーダ入りの水を振りかけましたが 食器洗剤とオリーブオイルを追加したほう…
コーヒー豆ってやっぱり挽きたてが美味しいじゃない? 以前は電動のコーヒーミルを使用してたんだけどそれが壊れてからは挽き豆を買うかお店で挽いて買うかしてたのね。…
3月に種蒔きしたキュウリが順調に育ってあっという間に初収穫。だったんだけどネット被せてるからだと思うけどうどんこ病が発症!何てこった〜。💦何とかせねば!水に…
いやぁ~疲れました。 クラシックミュージシャンにとってイースターシーズンはとても忙しいのでR. 今年は急に辞職しちゃったミュージックディレクターの代わりも務め…