ご当地グルメ研究家の椿です。 まだ雪が降って寒かった2月。 北陸出張で富山2泊になったので立ち寄った「えび寿司」。 富山出身のマキマキさんが「同級生のお店で美…
椿がご当地グルメ、ローカルフード、地方食材などを実食します！日本全国の美味しいモノを世の中に残すために日々奮闘中！ 地元に根付く料理やお店が大好きです。日々の食事やおやつなどものせてます。
テレビ番組のリサーチャー、ライター、ご当地グルメ研究家です。 皆さん 日本外食リサーチ＆PR協会理事／ご当地グルメ研究家／ライター／リサーチャー／監修／企画など 食に関する情報、レシピ・寄稿、ご当地クイズ問題作成等も行っております。
ご当地グルメ研究家の椿です 先日の三重テラスのトークイベントでせっかくアンテナショップに行ったわけだし久しぶりだったので三重のものをお買い物～。買いたいものは…
ご当地グルメ研究家の椿です オンライントラベルマガジン 旅色で椿のご当地グルメを巡る旅が公開されています。 今回ご紹介したのは…香川県 香川のご当地グルメは「…
ご当地グルメ研究家の椿です トークイベントご来場くださった皆さまありがとうございました 三重テラス 三重が好きになる。 もっと好きになる。「三重テラス」、日本…
ご当地グルメ研究家の椿です 皆さま今週末は日本橋に集まれー 2024年6/23（日）日本橋の三重テラスでトークイベントに出ますお伊勢参りの旅のスタート地である…
ご当地グルメ研究家の椿です ご当地パンっていろいろあるけど同じ名前でいろんなメーカーが作っているパターンの王者は牛乳パンって気がする。 ふかふかのパンの間にミ…
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島で「お土産買うならどこがいい？」って聞かれると、おすすめするのがココ。相変わらず大盛況の道の駅くるくるなると。 徳島に行くとた…
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島に美味しいアイスクリーム屋さんがある。北島町にあるナチューラ。 岡山県蒜山高原から毎日届く生乳から作っているそう 作り置きは…
ご当地グルメ研究家の椿です 東京から地方へ行くときよくお渡ししているお菓子がコレ。 東京野菜カリーおかき これ持って行くと老若男女問わずウケがいい。 作ってい…
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島です。ランチはうどんにするです。以前、たまたま妹と行って気に入ったお店に再びGOGO 川内の住宅地の中に突然現れるプレハブ営業…
ご当地グルメ研究家の椿です これ完全にハマってしまった 何度かリピートしているけどあちこちで売ってないから見かけたら買っている。 栃木県 ひざつき製菓 城壁 …
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪で懐かしい場所へ。 阪急の十三駅に多いときは1日2万個売れるみたらし団子がある。 昭和23年創業の和菓子屋さん喜八洲総本舗ここ…
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ご当地グルメ研究家の椿です。 まだ雪が降って寒かった2月。 北陸出張で富山2泊になったので立ち寄った「えび寿司」。 富山出身のマキマキさんが「同級生のお店で美…
ご当地グルメ研究家の椿です 過日。千葉・房総への取材旅に向かったときのこと。東京湾フェリーで、神奈川県横須賀市の久里浜港から千葉県金谷港までの船旅。 ちなみに…
ご当地グルメ研究家の椿です。 2025年5月11日放送日本テレビ「真相報道バンキシャ！」に椿が見切れ出演した。 「出てたよね」って連絡くれた人ありがとうwww…
ご当地グルメ研究家の椿です。 横浜での仕事帰り。ちょっと飲みたい気分で向かったのが崎陽軒の本店。しかーし目当ては中華料理じゃなくてB1Fにあるビアレストラン。…
ご当地グルメ研究家の椿です。 過日、友人に連れて行ってもらった酒場。川崎駅（JR・京急）からも徒歩圏内。少し歩いたビルの地下にひっそり佇む知る人ぞ知る居酒屋さ…
ご当地グルメ研究家の椿です。 5月にもなると気温が高くなってきて冷たい麺が食べたくなる季節。たまたまスーパーで発見した菊水の『知床ざるラーメン』を食べることに…
ご当地グルメ研究家の椿です。大学の同期とランチの約束を。前からブックマークしていたお店へGO！ 大阪のスペイン料理の名店であるエルポニエンテの系列店でアマルー…
ご当地グルメ研究家の椿です。 先月の徳島では仕事や実家のアレコレで飲みに行く時間が全然なかったんだけどこの日がラストチャンス。 思い立ったが吉日で「なすまるチ…
ご当地グルメ研究家の椿です お好み焼きといえば大阪や広島だけではない。徳島もお好み焼き屋さんの店舗数はなかなかのモノ。ここは北島町にあるお好み焼き屋さん。 S…
ご当地グルメ研究家の椿です。 突然ですが… 大阪ってデラウェアの栽培面積全国3位って知ってた？ 実は、日本有数のぶどう産地なの …ということで大阪産ぶどうを使…
ご当地グルメ研究家の椿です オンライントラベルマガジン 旅色で椿のご当地グルメを巡る旅が公開されています。 今回ご紹介しているのは…千葉県・房総半島 今回は…
ご当地グルメ研究家の椿です。梅田駅近でサクッとひとり飲みならココがいいぞ。 最初は阪神梅田本店のスナックパークでいか焼き＆ビールでもサクッと食べてホテルに戻ろ…
ご当地グルメ研究家の椿です。 3月に大阪駅前にできた大型複合施設グラングリーン大阪南館に「炭とスパイスとハーブ」がテーマのBRIANZA OSAKA（ブリアン…
ご当地グルメ研究家の椿です。4月13日（日）いよいよ開幕した大阪万博 EXPO 2025 大阪・関西万博公式Webサイト2025年の万博、日本、大阪・関西で開…
ご当地グルメ研究家の椿です。 4月13日（日）から開幕の大阪・関西万博。テストラン（リハーサル）に参加してきた。見られる範囲はまだごく一部だったけど。夢洲駅の…
ご当地グルメ研究家の椿です。魚介のイメージが強い富山県だけど美味しい肉グルメもある 黒部市宮野運動公園の隣にある「メシと喫茶ハチカク」は元々洋食屋さんんがあっ…
ご当地グルメ研究家の椿です。スーパーで見かけた富山ご当地グルメ。一部をご紹介 お釈迦団子（涅槃団子）旧暦2月15日お釈迦様の命日に行われる法要で参拝者に配られ…
ご当地グルメ研究家の椿です。 2月に行った富山県黒部市宇奈月温泉に1泊。富山県でも久々の大雪だったからあたり一面真っ白で、なかなか大変…でも雪の温泉街もなかな…
ご当地グルメ研究家の椿です オンライントラベルマガジン 旅色で椿のご当地グルメを巡る旅が公開されています。 今回ご紹介しているのは…愛知の離島・篠島（しのじま…
ご当地グルメ研究家の椿です。 2月に富山県黒部市に行ったときは久しぶりのドカ雪。翌日も同じ市の施設あおーよに行ったらたまたまイベントの日だった。そこで出会えた…
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪の老舗店へ。 天保2（1831）年創業の名店。ちらし寿司や箱寿司などが食べられる。 東天満、帝国ホテルの近く。たこ竹 2018…
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪の喫茶店って名古屋とはまた違う独特の文化がある。昔ながらの喫茶店には定番メニューにミックスジュースがある この日はそんな大阪名…
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪行くと必ず行ってしまう天神橋筋商店街が好き。 今回は細い路地を入ったところに現れる老舗のお好み焼き屋さん「千草」へ。 戦後すぐ…
ご当地グルメ研究家の椿です 伝説のお店へ行って来た。その名は「寛子」 噂は聞いていたが行ったことがなくようやく実現した… 天神橋筋商店街の中の細っい路地を入っ…
ご当地グルメ研究家の椿です 農林水産省管轄の全国米麦改良協会『2024 こだわりの麦、日本の麦。 』のサイトの「ご当地グルメ研究家と麦」にてコラムが更新されて…
ご当地グルメ研究家の椿です オンライントラベルマガジン 旅色で椿のご当地グルメを巡る鳴門旅が公開されています。 今回ご紹介したのは…徳島県鳴門市 地元漁師さん…
ご当地グルメ研究家の椿です 花粉症に加えて風邪ひきまして…熱は出なかったのに久しぶりにひどい咳喘息が引き起こされて見事にダウン疲れが溜まっていたせいか1週間寝…
ご当地グルメ研究家の椿です GWが終わって皆さん通常営業かな？私はというと、GW前半はひたすら仕事。去年参加できなかった報道実業家フォーラム@早稲田大学へ。テ…
ご当地グルメ研究家の椿です 先日老舗（創業100年以上）ばっかり回っている老舗食堂の相川さんから「マニアと一緒にじゃがいも食べに行くんですけど椿さんも来ません…
ご当地グルメ研究家の椿です オンライントラベルマガジン 旅色で椿のご当地グルメを巡る金沢旅が公開されています。 今回ご紹介しのているのは…石川県金沢市 どじょ…
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島でタイミングが合えば必ずご飯している松浦酒造場の十代目蔵元で杜氏の素子さんと一緒にれっつごー 素子さんは仕込みの真っ最中。（し…
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島で会食。指定されたお店は籠屋町にある鳴帆渡 （なるほど）。 東新町を抜けて向かう。ここにあるのは知っていたけど入ったことなかっ…
ご当地グルメ研究家の椿です 板野町にあるうどん屋さん。この近くには四国八十八ヶ所霊場の第3番札所「金泉寺」がある。地元ではみんな「3番さん」と呼んでいる。なの…
ご当地グルメ研究家の椿です 先週から徳島。 突然暑くなってきてびっくり。徳島文理大学の周りの桜はほぼ散っていた 仕事しにカフェに行こうとこの辺を歩いていたけれ…
ご当地グルメ研究家の椿です 香川県はうどん県と呼ばれて久しいけれどうどんだけじゃないからね。 ホラ、オリーブもあるよ オリーブ実 これ見た目がすごくない？ 香…
ご当地グルメ研究家の椿です過日の椿の出張飯。坂出市内でランチタイム！やっぱりお手軽に食べるなら讃岐うどん。ここはセルフうどんで香川に多い「ネギのせ放題」なんだ…
ご当地グルメ研究家の椿です 某日。香川県⇒徳島県に移動 この駅舎可愛いよね。JR高松駅で乗り換えするのにちょっと時間があったので早めにランチすることにした。駅…
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島県石井町にある和菓子の岡萬本舗が手がけるDAIJU PARK saison de cinquieme（ダイジュウ パーク セゾ…
ご当地グルメ研究家の椿です タイミングを逸してあげてなかったけど今年のお正月明けに徳島のおしゃれカフェにお邪魔したときの過去picをひとつ… 石井町にあるDA…
ご当地グルメ研究家の椿です 農林水産省管轄の全国米麦改良協会『2024 こだわりの麦、日本の麦。 』のサイトの「ご当地グルメ研究家と麦」にてコラムが更新されま…
