刻み油揚げと乾燥しいたけを水、白だし、みりん、しょう油、砂糖を入れて中火、沸騰したら弱火で煮詰める。煮汁がなくなる前にうどんと刻みネギを入れて、よく混ぜ合わせながらうどんが温まったら火を止めて出来上り。お揚げとしいたけに味が染みて美味しいで
ゆるキャラが大好きで、収集したぬいぐるみを紹介します。あとは住んでいる安曇野の風景とか旅行記、創作料理の紹介、世の中のニュースや地域情報、おもしろい創作ネタ話など自由につぶやいていきます。
欲をかいていろんな分野をネタにして更新しています。興味のあるカテゴリーに絞ってご覧いただけるとよろしいかと思います。
大根を厚めにスライスして側面を皮を剥き、両面に切り込みを入れるんだけど、大根の両端に割り箸を置いて切ると、下まで切り落とすこともなくうまくいく。裏面は少し角度をずらして切り込む。両面切れ目を入れたら油をひいて焼く。しょう油、砂糖、おろしにん
平清盛の末裔である鶴富姫をモチーフに誕生。頭には椎葉村の花｢シャクナゲ｣の髪飾りを付け、元気よく可愛く椎葉村の観光PRをしているそうよ。通販で手に入れました。
地域タグ：椎葉村
YouTubeで紹介されていたので、簡単そうだからつくってみた。かさのあるお皿にラップを敷いて卵2個を溶き卵する。その上に千切りキャベツを敷いて、豚こまかバラ肉を並べてその上からラップをかけてレンジで3分くらいチンする。上のラップを取ってか
大イチョウの木の葉っぱが一気に落ちてしまった。昨日の朝は黄色い葉っぱがふさふさしてたのが、雨に叩かれて落ちちゃったかな？黄色いじゅうたんは見事。黄色い屋根もきれいだね。
地域タグ：安曇野市
うちの椿はいつも年が明けてから2月終わりから3月に咲くんだけど、もう咲いている。気が早いというか、季節感が狂っている？天変地異の前兆だったら嫌だよ。
今日のお昼はイオンのちょいめし キーマカレー。ちょいめしシリーズ久々の新作。甘味のあるパプリカを散らしたドライカレーの上にキーマカレーがかかっていて、辛さは倍増。箸休めプラス辛さを和らげるゆで玉子のスライスがトッピングされている。このちょ
干しシイタケは水に浸けて戻します。干ぴょうは水洗いして、塩を振って弾力が出るまでよく揉みます。揉み終わったらよく水洗いして塩気を取ります。干ぴょうを5cmくらいの長さに切ります。シイタケの戻した水を鍋に入れて、干ぴょうとシイタケを入れて、昆
たかたのゆめちゃんアックマみっけ新宿あわわと大崎一番太郎つちまるとめいやすあーまん外国の子どももゆるキャラに夢中。ニャオざねとにかく帰ることを考えて1時間ほどで会場を出た。羽生駅近くのお寿司屋さんがランチをやっていたので、握り寿司ランチを食
地域タグ：羽生市
今日明日と羽生のイオンモールで開催ということで、前泊してやって来たわけです。龍王さくらとウルフじいじ守犬盛り上がるステージぴいちゃんとなっちゃんきてけろくんこあぴょんオケちゃん
地域タグ：羽生市
朝暗いうちに家を出て、始発に間に合うように急ぐ。いつもは大糸線の最寄り駅だけど、今日は篠ノ井線の最寄り駅。2倍以上の時間がかかる。田沢橋を渡る。川霧が立ち上っている。長野に着いてから北陸新幹線はくたか号で高崎へ向かいます。
曇り、6℃、暖かい朝。放射冷却にならなかったのね。日の出にはなりそうもないのに、北の空が赤くなっていた。本来お日様が出る東の空は？というと、上空が微妙に赤くなっている。これってどういう現象なのかな？
地域タグ：安曇野市
善光寺街道西脇往還の岡田宿を目指して、北松本駅で下車して1時間かけてたどり着きました。松岡公園の紅葉。岡田神社旧参道と大きなけやき。岡田宿で唯一宿場らしい建物。岡田宿公園。岡田宿北端の様子。昭和の匂いがする建物。ほとんどが新興住宅の建物ばか
地域タグ：松本市
今日のお昼はエーコープの中華弁当。白髪ネギと糸とうがらしの2種の辛味が楽しめる甘酢あんかけの鶏竜田揚げ、豚肉、筍、玉ねぎの具がたっぷり詰まった大きなシュウマイ、筍、鶏肉のモチモチ食感ととろみたっぷりの春巻が選ばれた中華のおかずでご飯をいただ
マイナス0.2℃、寒い。完全な雪山出現。山が白くなるとモルゲンロートが見れるようになる。残念ながら常念岳は雲に覆われて見えない。しかたないから残月を入れてみました。寒いのは嫌だけどこういう景色を見れるのはうれしい。
地域タグ：安曇野市
バナナの木は鉢植えで育てて十数年経つけど、だんだん鉢を大きくしていって、さすがに冬の度に家の2階まで上げ下げして出し入れするのも困難になり、今年ついに地植えにした。でもあまり成長せず、このまま見捨てるの？今さら鉢上げするのも大変だ。農業の雑
刈谷に泊まってスーパーで買ってきて食べたのが美味しかったので思い出してつくってみた。乾燥キクラゲを水に戻してから軽く茹でて、冷まして水気をきってから和がらしとマヨネーズで和えるだけ。からしの量はお好みだけど、辛味がやや強い方が美味しいかもで
昨日の前宮から本宮まで歩いた途中で立ち寄った名所をいくつか紹介します。諏訪大社の神事を司るうちのいちばん位が高い「神長官」を代々受け継いだ守矢家の屋敷。そして、敷地内に「空飛ぶ泥舟」という矢印案内があったので、かちかち山とTOKIOの宙船を
前宮から歩いて約20分、ようやく本宮の入口が見えてきた。この界隈は今日木曜日が定休日だってことで、静かな通りになっている。前宮から来た場合の入口？ってことかな。渡り廊下みたいになっている。本宮の御柱。本殿の入口。本宮の本殿。建物まで近づけな
地域タグ：諏訪市
茅野駅にやって来た。自転車を借りて諏訪大社上社前宮と本宮を巡ろうかと。ところが自転車1時間1000円だって？いくらなんでも高いよ。うーん、どうしようか？歩くしかないね。覚悟を決めて腹ごしらえ。駅近くの「こころ」というお店で天丼をしっかり食べ
地域タグ：茅野市
今日も濃霧で視界が悪い朝を迎えた。まあ、そのうち晴れるだろうけど、そうだ、光城山に登って霧の上はどうなっているか？見てみよう、紅葉だって見れるかもしれない。ってことで、10時くらいから登りました。登り始めてしばらくは下界は全く見えず、登山道
地域タグ：安曇野市
ぶっちーは防府の花の妖精で、握手やハグなど人と触れ合うことが好き。趣味は子どもたちを笑顔にすること。花の蜜が大好きで、雨は苦手なので、雨の日は隠れてしまうそうよ。メルカリで手に入れました。
地域タグ：防府市
今日のお昼はツルヤの彩り和風弁当。別名が天ぷら御膳となっているように、エビ、ちくわ磯辺揚げ、かき揚げ、カボチャ、レンコン磯辺揚げ、カニかまの天ぷらがメインのお弁当。他のおかずは切り干し大根、肉団子、煮物が添えられている。ご飯はもち麦入りのひ
食パンの裏面をトーストしておいて、表面を指で押して浅めの皿状にしたら卵を割って、塩、コショウして耐熱皿に乗せてラップをしてレンジで2分チンすれば出来上り。オーブンだとなかなか焼けず、パンが焦げるのでレンジが最適です。ただし、トーストしたとき
午後から晴れたものの雲が多くてお日様が遮られがち。今日は山際の紅葉がどうなっているか？登ってみよう。松本の市街地の方、白いビル群が輝いて陽射しが当たって暖かそう。山口家の紅葉、まだ見頃とはいえない。日が当たっているからきれいに見えるけど、こ
地域タグ：安曇野市
豚バラ肉と玉ねぎを油で炒め、和風だしの素、みりん、しょう油、七味とうがらしで味付けして炒めて出来上り。唐がらしの辛さが食欲をそそり、ご飯が進みます。しょうが焼きやにんにく焼きに飽きたら七味焼きをどうぞ。
庭では今サラシナショウマが咲いている。いつのまにか3ヶ所に殖えていた。もちろん実生で出てきたものは認識できたので、雑草とは区別してむしらなかったんだけどね。なんか、白猫さんたちの尻尾みたいで賑やかね。
今日のお昼はイオンのグリルチキン＆ソーセージのジャンバラヤ。赤と黄色の甘味のあるパプリカをまぶすことによって、スパイシーさを和らげているライスの上には、モチモチのチキンと噛むとパリッと食感のソーセージが乗り、揚げたブロッコリーとナスが添えら
昨日、今日と穂高神社で信州安曇野食の感謝祭が行われた。昨日は大雨だったので諦めたけど、今日行ってきた。すごい賑いで、写真もまともに撮れない。いろんなお店が出ていた。菊花展も開催。お馴染みの野菜の宝船。終わりがけに野菜の無料配布が行われる。穂
地域タグ：安曇野市
昨日の大雨は夜になってから上がったようで、静かになった。低い位置にたなびく雲はあるけど、上空は晴れ。今日は日曜日だけど、文化の日でもあるのね。久しぶりに一日中いいお天気みたいよ。何か文化的なことしたいね。
地域タグ：安曇野市
大根がヒタヒタになるくらいに水を入れたら、サバの味噌煮缶を汁ごと開けて、玉ねぎ、ニンジン、椎茸とともに煮る。基本的に味付けは味噌煮缶の汁だけなんだけど、物足りない方もいらっしゃるかな？味見をしながらしょう油等で調節してください。大根の味染み
昨日は最寄駅に着いたらポツポツ雨。面倒なので傘を出さずに帰ってきた。その後本格的な雨で今朝も降り続いている。午後はさらに大雨になりそうで、昨日、一昨日とかなり歩いて足が筋肉痛なので、家に籠って完全休養日にしよう。ドジャースがワールドシリーズ
地域タグ：安曇野市
錦市場に来たの10年ぶりくらいかな?今回どうしても訪れたかった。それにしても外国人の多いこと。店員さんも英語で接客してた。私も「ハロー」って、ちゃんと日本人だわよ。マスクしてる外国人なんていないから間違えないで。スヌーピーカフェなんてのもあ
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刻み油揚げと乾燥しいたけを水、白だし、みりん、しょう油、砂糖を入れて中火、沸騰したら弱火で煮詰める。煮汁がなくなる前にうどんと刻みネギを入れて、よく混ぜ合わせながらうどんが温まったら火を止めて出来上り。お揚げとしいたけに味が染みて美味しいで
昨日はけっこうしっかり降った。夏日にさえならず涼しげだった。急に涼しくなるとどっと疲れが出る。夏はまだ序の口でしょ？しっかりしなさいってことだけど、なんか動きたくない。今朝は濃霧の朝。こんな時期に珍しい。視界が効かないからつまらない。チョウ
市民に親しまれてきた旧国立駅は、赤いさんかく屋根の駅舎で、くにニャンは、その国立旧駅舎に出入りしていた猫の妖精だそうよ。旧駅舎の売店で購入しました。
昨日は諏訪地方など南信の方で大雨になったみたいだけど、うちの方はまったく降らず。でも、雲多めの夕暮れだった。一夜明けて、パラパラ、6日ぶりの雨。でも木陰は乾いているし、午前中までらしいから充分なお湿りにはならないかな？
今日は雑節のひとつ「半夏生」。今朝の地元タブロイド紙市民タイムスに紹介されていた。それによると半夏生は半夏というサトイモ科のカラスビシャクが生える頃ですって。うちの庭ではまさにカラスビシャクが群をなしている。三つ葉の葉っぱが特徴的だけど、な
1年の前半の終わり。数字以上の暑さを感じた。面白味のある夕景。いい終わり方だった。今日から後半スタート。朝からいい天気だけど、予報だと晴れは一時的。一日中曇りで雷雨があるかもしれないという不安定さになっている。こういうときはカシワバアジサイ
6月30日は1年の半分の最後の日ということで、半年間の厄を払うというと夏越（なごし）の大祓いをするそうなのね。私も初めてだけどやりに行ってきた。午後なんて暑くてとてもじゃないから、午前中に出かけると山もきれいに見えるし、空の青も濃くてきれい
昨日は日没後からきれいだった。その後、夕焼けもよかった。今朝は昨日と同じ時間に目が覚めて起きてしまった。ありゃりゃ、山の上に雲の層がかかってる。どうやら今が日の出みたいね。今日も真夏日予想。今日で1年の半分が終わるのね。
32℃、普通に真夏日。木陰で水が流れてるなんて最高ね。すごく暑いんだけど、朝晩涼しくて空は何となく秋っぽいので、残暑の頃の雰囲気が漂っている。満々と水を湛えている橋の上、風がなくて涼しくない。ちょっとした段差で流れ落ちるゴウゴウとした水音が
昨日は31℃手前の真夏日、まずまずの夕暮れ。今朝は大谷翔平選手の登板試合が朝5時からなので、早起きしたら日の出前。4時台に起きないと今は日の出前の光景を見れないのね。日の出を見たいところだけど、戻ってテレビ見ないと何のために起きたのかわから
今頃になってレモンの花が咲いている。つぼみもけっこうついている。これは春先に咲いた時に結実した赤ちゃんレモン。大きいものはウズラの卵くらいの大きさになっている。同時期につぼみ、花、実と全部が見られるのは楽しいね。
昨日、九州から近畿まで梅雨明けしたそうね。ってことは、今日はうちの方も明けるかな？って期待が高まる。でも、東海から東日本はまだ先になるんですって。西日本と同じに暑いっていうのにおあずけなんて不公平ね。
気温上昇は29℃まで。それでも自転車漕いでたら暑かったなぁ。こう暑いと公園も誰もいないわね。橋の上で川風を浴びて涼みたい。まるで梅雨明け直後のような空だよ。明け宣言してもいいんじゃない？麦の刈り取りが始まった。一足先に終わった麦畑。今日は北
昨日もまとまった雨があって、その後一気に晴れた。今朝も朝日が拝めた。今日から梅雨はまた休みに入り、真夏がやって来る。今日は今のところ雲が多めで、ギリギリ真夏日になるかどうか？
さつま揚げ、シイタケ、ニンジン、玉ねぎを油で炒め、中華だしの素と溶かす水、酒、おろし生姜とにんにくを入れてさらに炒め、ピーマンを投入したらしょう油とトマトケチャップを入れてよく混ぜ合わせて炒めて出来上り。ケチャップにけっこう酸味があるので酢
昨日は午後にパラパラ、夕方に少しまとまって降った。蒸し蒸しする夏日だった。久しぶりの朝日。夏の陽射しは強いから多少の雲があっても眩しい。カエルちゃんもお肌焼きたくないもんね。また午後から降るっていうからそれまで待つのかな？
巷では2025年7月に大災害が起きるという予言が話題になっているそうよ。真に受けた外国人の訪日旅行がキャンセルされているんだとか。事の発端は1999年に出版されたたつき諒さんの「私が見た未来」という漫画に、2011年の東日本大震災が言い当て
昨日は昼前に雨が上がって、あとは曇り空。やや蒸し暑い夏日だった。起きたら地面や草木が濡れていた。寝ている間に降ったみたい。今日は昼頃から夕方にかけて雨の予報。大雨ってことはなさそうで、穏やかに降りそうよ。アセロラの1回目の花期は梅雨時なので
今日のお昼はイオンのちょこっとかき揚げ丼。ご飯の量はおにぎり1個分くらいのミニかき揚げ丼。かき揚げの具は春菊、ニンジン、玉ねぎ、粒コーン。甘辛ダレがご飯にも染みていて美味しかったです。
昨日の豪雨が上がった直後、後立山連峰の一部が見えていた。日没後、赤くは染まらなかったけどきれいだった。鉢伏山の稜線も縁取られたみたいになっていた。豪雨や夕立の後も面白い写真が撮れるから好き。さて、今朝はまた雨模様。雨で薄暗い庭に目立つ赤い花
今日のお昼は原信の2種のソースで食べるあじフライ弁当。中濃ソースとタルタルソース、2種類のソースをあじフライにたっぷり乗せていただきました。おかずの配分を間違えるとご飯が余っちゃう。あじフライの下のレタスとキャベツ、きんぴらごぼうもうまく加
東方、晴れの夕暮れ。あれから東から南の空はすっかり晴れて穏やかな夕暮れだった。一方で、西方、梅雨空の夕暮れ。西から北の空は完全な梅雨空。ちょっと不気味な夕暮れの様子。これが精一杯の色付きでした。
真夏日目前、29.4℃。湿度が高いので気温以上に暑く感じ、バテました。イトラン咲き乱れる。そろそろ終わりの時期かな。小さなお社の樹木でニイニイゼミが鳴いていた。蒸し暑さが増長する。タチアオイが賑やかね。山の遥か上に青空があった。田植えが終わ
うちの庭、池があるわけでもなく、湿地でもないのにカエルやトンボがいる。でも、こんなにお腹が大きいトンボは初めて見た。「黄色いトンボ」で検索してみたらハラビロトンボですって。雄は若いうちは黄色だけど、成熟すると灰青色になるようで、これは黄色い
おからパウダーを戻す水の量を鍋に入れてくし形切りした玉ねぎを少し茹でるとともに、冷凍の粒コーンを解凍するために投入。火を止めてからおからパウダーを入れると水気を全部吸って戻るので、刻んだソーセージとキュウリを入れて、塩、コショウを振ってマヨ
昨日夕方に雨が上がり、と思ったらまだ時々降り、今朝はようやくいい天気になった。でも、また午後から曇って雨が降る予報。水くれの手間は省けていいんだけど、じめじめするから嫌ねぇ。
今日のお昼は西友の玄米鶏×玄米ごはん弁当。餌に玄米を与えて育てた鶏ってことなのかな？とにかく鶏の唐揚げ3個がメインで、他のおかずはひじきと豆の炒め物、ブロッコリー・パプリカ・さつまいも・かぼちゃを炒めてバジルで味つけした物、そしてゆで玉子が
南天といえば赤い実が成っている写真はよく撮るけど、花に注目したことないわね。小さくてかわいい花がたくさん咲くけど、じっくり見ることもないのね。この写真、一昨日撮ったんだけど、今はもう花びらが下に落ちて散らかってるの。けっこう蜂が飛んできて食
分厚い雲からぽつぽつ落ちてきた。この時期特有の梅雨空。本格的に降ってきたけど、夏日になった。一昨日の雨降りは20℃下回って肌寒かったけど、今日は風もあって蒸し暑くなくしのぎやすい。明日から後半、ぐずつく日が続きそうです。
6月30日、今日で6月が終わる。っていうか、今年の半分が終わる。速いなぁ〜時がたつのって。庭のホタルブクロも見頃過ぎて終わりがけになった。まごまごしてるとまた冬になっちゃうよ。
揚げるだけでできる冷凍のフライドポテトを野菜と一緒に炒めたらどうだろう？と思って試してみた。熱した油にまずフライドポテトとエリンギのスライスを炒め始めて、もやしとニラの野菜ミックスがあったのでそれを投入してさらに炒め、ウスターか中濃ソースを
パッションフルーツの花が咲き始めた。今年は外に出さず、室内で育てようと思って。例年、花は咲くけど実がならないのよ。もちろん花粉づけしてるんだけどね。調べてみたらパッションフルーツの花粉って水に濡れると破裂してダメになるんですって。なので、雨
今日のお昼はデリシアのホタテ旨煮めし。きんぴらごぼう、錦糸玉子、ひじき、ピンクの漬け物、ベビーホタテ3個を配してまるでちらし寿司みたい。ご飯はだしがよく効いてとても美味しかったです。
アジサイの季節になった。紫系で赤と青の2種類がきれいに咲いている。さて、今日は1日雨降りなのでアジサイらしい天気ってことになるかな。最高気温は20℃いくかどうかくらいらしいので、羽織るもの必要かも？
気温の上昇は27℃まで。やや蒸し暑く、時々風が涼しさを与えてくれた。この時期、畔の草むらにはヒルガオがよく見られる。麦秋は終了しました。今日の常念岳は恥ずかしがり屋で、顔を出したり、隠れたり。渇いた農地に水が注がれ始めていた。麦刈り取り後の
昨日は27℃までの夏日で、風もあって過ごしやすかった。雲が多めだったけど、夕焼けがきれいに見れた。今日は真夏日になるかどうか微妙な気温。昨日のような涼しい風をお願いします。
大阪で中国人留学生の女性が、電動スーツケースに跨って乗って歩道を走ったということで道交法違反で書類送検されたそうよ。電動スーツケースで摘発されたのは全国初だっていうんだけど、スーツケースで電動があるなんて知らなかったわ。家電量販店などで購入
うちの庭のアジサイ、先陣を切ってカシワバアジサイが見頃になってきた。よくあるアジサイは梅雨時の花っていうイメージだけど、カシワバアジサイって雨よりも晴れって感じがする。梅雨の晴れ間はほとんど真夏日で暑いので、今朝から半袖を着ることにした。扇
豚ひき肉、ナス、ピーマン、玉ねぎを油で炒め、おからの粉末を入れて水で戻しつつ、中華だしの素、みりん、しょう油で味つけして混ぜ合わせながら炒めて出来上り。ご飯代わりに炒飯感覚でいただきました。炭水化物じゃないので糖質制限を気にしないでがっつり
梅雨の晴れ間はきれいな夕焼けが見れるチャンスがある。そんな昨日の夕焼け、3段階でご覧ください。午後7時ごろ10分後そのさらに10分後そのあとは色が薄れていって終演。
