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𝐒❦from TOKYO✰ on Instagram: "ウニのお取り寄せ。ミョウバン不使用で北海道から直送のエゾバフンウニは絶品。黄色のオスと赤色のメスを…
最終的に、獅子舞を披露してくれる予定の友人が、獅子舞プレッシャーか当日体調崩し急遽欠席。人数の関係で声が掛けられていなかった友人に連絡すると、当日のお声掛けだったけれど、喜んで飛んできてくれた。従い、総勢10名。 本当にありがたいことに、皆、腕によりをかけての一品を持ってきてくれ...
見た目ムラサキウニの殻はやや紫がかった黒色をしており、長いトゲで覆われています。バフンウニの殻は薄茶色でトゲが短く、ムラサキウニよりもやや小ぶりの個体が多いのが特徴です。身の色ムラサキウニは薄いクリームイエローバフンウニは濃いオレンジ身の色で一見してその違いが分かります。味の違いムラサキウニも十分美味しいのですが、バフンウニを食べてしまうと旨みの濃さに圧倒されます。食べ比べてみるとムラサキウニの印...
足が痛くて仕事を休んだ時にスーパーへ向かってる途中で看板の付いてる居酒屋を発見!!仕事を休んだのに、ふらっと入ってましたwまずは生ビールからで、お通しが冷奴に何か乗ったのとウルイ?だよね!カウンターの上?奥には大皿に盛られたおかずが数種類そ