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こんにちは。 今日はお昼過ぎから思い立ってヨーグルトパンを作り始めました。理由は「ヨーグルトの賞味期限まであと4日だから」 ヨーグルトだけ食べてもいいんだけど、数か月前に作ったヨーグルトパンが美味しかったのでまた作ろうっ …
こんにちは。 今日はヨーグルトパンを焼いてみました ホームベーカリーで一次発酵まで出来るのでまず生地を作って、ホームベーカリーから生地を取り出し、そのあと整形して、2次発酵をして、焼きました。 焼いたのは予熱あり、200 […]
本日の、パンはヨーグルトパン。 息子用にヨーグルトを大量に買っていたのですが、お正月実家帰省する事を計算に入れてなくて、余ってきているのでパンに入れてみました。 いつもは、材料の中に水を入れるのですが、今回のレシピは水を入れないみたい。 おかしいなと思い、レシピを何回も見ましたが、水と言う文字はなく、ヨーグルトの水分だけで焼きました。とありました。 本当に大丈夫?と思いながら、朝起きてフタを開けてみると、しっかり焼けていてほっとしました。 ほんのり酸味があり、しっとりしていてとてもおいしかったです。 今年の干支のウサギさんと。