サクサクジューシー☆手羽中のから揚げ＆桜えびとクレソンの炒飯☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)金曜日は鶏手羽中のから揚げ献立です。骨のまわりにうまみがいっぱい！手羽中は骨に沿って横に包丁で切り込みを入れ、塩、こしょうをふります。しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、豆板醤の材料と一緒によくもんでしばらく、30分ぐらい、おきます。汁けを拭き取り、片栗粉を薄くまぶして、はじめは中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。豆板醤は加えるけど、そんなに辛さは感じません。主菜に、お弁当に、おつまみにもピッタリです＾＾桜えびとクレソンの炒飯といただきました。ごちそうさまでした。4月14日のメニュー・手羽中のから揚げ・桜えびとクレソンの炒飯・春キャベツのコールスローサラダ・コロコロかぼちゃのスープ手羽中のから揚げ...サクサクジューシー☆手羽中のから揚げ＆桜えびとクレソンの炒飯☆
2023/04/15 15:46
