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#カツオの手こね寿司
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おにぎらずと久しぶりの鰹&草刈り、伐採のこと
汗にまみれて昼に上がってくると、食事を作ろうという気力が湧い てこない。 そんな時はつい「おにぎらず」に走ってしまう。 最近のお気に入りはブンセンの「らっきょうおかか」 食感とほどよい味加減がなんとも美味しくて、おにぎらずだけで なく、愛用の一品になっている。 鮭フレ…
2023/08/06 06:30
カツオの手こね寿司
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リーダーで読む
間柱が入り始めた&夕食は手こね寿司やイカのフリッターで
野迫川村は山沿いのせいか、天気予報がまともに当たらないことが 多い。 一昨日の雨は昨日迄持ち越し、段取りが大幅に狂ってしまった。 間柱はもう作ってあるのだが、雨のおかげで作業の進捗状況は悪し。 間柱を入れ込むための刻みをしている。
2023/05/22 08:38