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ランキングに参加してます。応援お願いします♪暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材といわれる、うなぎ。各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれているのだそう。土用の丑の日は明日だけど、一日早く今日の献立にしました。市販のうなぎのタレを熱湯で洗い流し、フライパンで甘辛く再度味つけして、ふわぁっと柔らか。錦糸卵といっしょに炊きたてのごはんに盛っていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月22日のメニュー・うな丼・小松菜としめじのおひたし・長いもとオクラのもずくあえ・豆腐とわかめのみそ汁小松菜としめじのおひたしシャキシャキ触感の小松菜とツルンとしたしめじが楽しい♪めんつゆ、酒...♪うな丼献立♪