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突然ですが、スープと味噌汁、お吸い物の違いについてw。 これら全てはそれぞれ目的、趣旨が違うもののような気がします。 同じ「汁モノ」と、ひとくくりにはできても、細かく見れば目的、その使い方が違うとアタシには思えてならない。 まずスープというのは洋食の食事の前のまずは腹ごなしです。 スープで空いたお腹を慣らせてからメインのお料理をいただく。 あんまりお腹が空いているとお料理がロクに味わえないというわ...
カニなんて高いモノです。お宝ではないか。 なんでコロッケなんかにしないといけないのかw。 それに火を通すとカニって味がよくわかんなくなる。 アタシは業務スーパーの「ワタリガニ」の缶詰でパスタを作ってみたことがあるのですがピンとこなかった。 カニらしい味が消えてしまった。 そのまま食べたほうがよっぽど美味しかった。 なのにカニをわざわざコロッケにするという料理。 いったいアレは誰が最初に始めたも...
さて、お吸い物の素を使ってさっそくお昼はパスタにしてみました。味付けはお吸い物の素とバターとお醤油できた❣️美味しい❣️さて、今からお仕事です。あ、今朝も...