納豆菌VS乳酸菌
昨日は最近足りてないたんぱく質を摂る為に納豆を食べようと思って、余っていたキムチと合わせてキムチ納豆で食べました。これは納豆の鉄分をキムチの酸味や辛味が吸収を良くするのでいいですね。 今まで納豆は、食べる前に常温に戻して納豆菌を活発にしといてから食べるようにしてましたが、キンキンに冷えたままの納豆の方が夏場は食べやすいですね。納豆の事良く知っている人にとっては当たり前の事なんでしょうけど。そもそもちょっと常温に戻しただけで活発にはならない気がしてきました。 ここで疑問に思ったのが、納豆とキムチを同時に食べたら、納豆菌と乳酸菌はどういう関係になるんでしょうね。ひょっとしてお腹の中で大戦争になって…
2025/07/08 13:09