前回の続きです。 二回目の機内食は現地時間の4時前に出てきました。 どれも馴染み深い、お出汁の効いた味つけでほっこり。上手に炊かれた日本米の上には、ゆかりが振りかけてありました。 夜明け前の街の広大さと電飾の明るさに慄きつつ、イスタンブールに到着したのは5時過ぎでした。 出国前のエリアに「BUY YOUR HOME NOW」の看板を掲げているお店を発見。 文字通り、不動産屋さんでした。ここで家を買っちゃう方がいるのですね！ 伝統菓子の朝ごはん 到着時の外気温は4℃。吐く息が真っ白になるような寒さです。 トルコは日本より温かいと思っていたので、今回の旅の準備をするにあたり、こちらの気候を調べて驚…

今日から二週間の東欧旅行。今はトルクメニスタン上空でこれを書いています。 目的地の現地時間は夜中の2時です。本当は寝た方がよいのでしょうけれど、機内で長時間寝るのがこんなに難しいなんて！どうにも寝られず、旅行記を書き始めることにしました。 乗っているのは22時半発の関空発・イスタンブール行き。フライトの時間までは体を休めるべく、実家でゆっくり過ごしました。 甘味尽くしのおうち時間 昨日宇治まで行って買ってきた『たまき亭』のパンの残りがあったので、朝から堪能。 二日目といえど、流石はたまきさん。いつものお気に入りは勿論のこと、お久しぶりの「こげぱん」（ラスク）がザクジュワで、とても美味しかったで…

京都のおだんご屋さんといえば、母が時折していた思い出話がありました。 「祇園にね、夜しかやってないおだんご屋さんがあるの。 子供の頃、そこが開いてる時間に前を通ると、お団子を買ってもらえたの。 焼きたてをその場で食べるのが、それはそれは美味しかった。 あれを死ぬまでにもう一度食べられたら。」 まるで都市伝説のようなこのお店が今も現役であることを知ったのは、つい最近のことでした。 なんとなしにGoogle mapを見ていたある日、見つけたのです。 これは、もしかして？ 「22 時–24時」という、なにかの間違いのような営業時間。 これこそが母の話していた「夜しかやってないおだんご屋さん」ではない…

気がつけば一月も半ば。時の流れの速さに驚くばかりです。 お正月気分も薄れつつありますが、滑り込みで迎春のお菓子のご紹介をさせていただきます。 お正月太り防止に狸谷山へ 時は遡って一月二日。朝からお雑煮とおせちをいただいてお腹いっぱい。 考えてみれば大晦日も元日も食べてばかりで、全く体を動かしていません。「これではいけない！」と、家族でウォーキングに出かけました。 目指すは「狸谷山不動院」。最近健康に気を遣っている両親の、定番のハイキングコースです。 ここから登山スタート 狸谷山のふもとに着いた段階で、既に疲れを感じていましたが、ここからが本番です。 年始はお雑煮が大人気の『一乗寺中谷』さん 振…

あけましておめでとうございます。 おかげさまで穏やかに新年を迎えることができました。 昨年から変わり映えしなくて恐縮ですが、年末年始にいただいたものを日記形式で残しておこうと思います。 2024年12月30日 出町の商店街に出かけた両親が、昨年に引き続き、『出町ふたば』さんの「小餅」と「豆餅」を買ってきてくれました。 小餅と「横におったら、連れて帰るしかないでしょう」の豆餅 ちょうど忘年会に出かけるところでしたが、「美味しいうちに食べたい」欲に負けて、いただいてしまいました。『ふたば』さんの豆餅はそりゃあ美味しかったです。 夜は女子会で大したものが食べられなかったので、意外と助かりました。 2…

今年最後の記事は、先日渋谷でゲットした、とっても可愛らしい焼き菓子のご紹介です。 ことの発端は今年二月。 www.hw-frankie.com こちらの記事でご紹介されている「チーズケーキフォンデュ」があまりにも美味しそうで、渋谷の『TiMi』さんに向かいました。 銀座線から #渋谷マークシティ への方向が分からずウロウロ、一階に降りられずウロウロ、イーストかウエストか分からずまたウロウロ。やっと辿り着いた #TiMi ではお目当てが売り切れで悲嘆に暮れました。代わりに、これまた憧れの #bricolagebread さんのパンをゲット。京都に戻ったらいただきます！ pic.twitter.c…

先日、アンコナンの記事を書いたときに、気づいたことがあります。 それは、「インド料理屋さんのナン = パンの一種」ということ。 アンコナンがあんぱんのお味になるのなら、チーズナンはチーズの入ったパンとして扱えるはず。その発想を元に、「第二回 チーズナンに合うもの選手権」を開催しました。 開催概要 本大会に出場したチーズナンは全部で4枚・24切れ。 前回同様、近所のインドカレー屋さん『マハカレー』のものです。 素材が良いのか生地がお上手なのか、ここのチーズナンは異様に美味しく、お客さんのほとんどが「チーズナンセット」を注文するほど。 毎回撮っているわけでもないのに、カメラロールの写真を集めただけ…

子供のころの大好物というのは、大人になっても存外変わらないものです。 昔から、我が家のおやつには和菓子が頻繁に登場しました。『仙太郎』さんのおはぎや、『ふたば』さんの豆餅、『満月』さんの阿闍梨餅など定番がいくつかある中で、一際、幼い私を大喜びさせたものがあります。 それは『美玉屋』さんの「黒みつだんご」。 黒蜜味の葛をまとったお団子に、これでもかときな粉をまぶした、唯一無二のお菓子。 二十余年に渡って私を魅了し続ける、プルプルもちもちの甘味を、本日はご紹介いたします。 御菓子司 美玉屋 先日、なんだか無性に「黒みつだんご」が食べたくなり、ほとんど通学路といってもよい場所にある『美玉屋』さんに立…

前編はこちら 夕方、高台寺にて再集合。 お会いするなり、彼女は銀閣寺をおすすめしたことへの感謝を伝えてくれました。 「メインの建物はもちろん、高台からの眺めが最高だったわ！」 仰る通り、銀閣寺のお庭は見事でして、歩いていると自然と心が洗われるような、静かな魅力があるのです。その良さを分かっていただけて何よりでした。 鷲峰山 高台寺 高台寺の開創は1606年。豊臣秀吉の妻、北政所ねね様が秀吉公の菩提を弔うために建てたとされています。 日の暮れ始めた境内 通常なら閉門しているお時間ですが、今の時期は問題ありません。「秋の夜間特別拝観」をしておられるからです。 www.kodaiji.com 一番の…

先日、七年来のアメリカ人の友人からDMが届きました。 「僕のイタリア人の友人が、もうすぐ京都に行くんだ。彼女に会ってみないか？すごく楽しい人だし、博士号を持った科学者でもあるから、きっと気が合うと思うよ！」 「ぜひ！」とお返事したところ、彼女のインスタグラムのアカウントを教えてくれました。 そこからは直接のやり取りを開始。行きたいところをお聞きして、翌朝9時に金閣寺で待ち合わせることになりました。 お互いの姿をインスタで見ていたため、スムーズに顔合わせができました。軽く自己紹介をしつつ金閣寺へ。 出国の二日前に突然「日本に行こう」と思い立ち、航空券をとったと話す彼女。パワフルで明るくて、なるほ…

ラーメンほど好みの分かれる食べ物を、私は他に存じ上げません。 スープ、麺、トッピング ―全てがお店によって千差万別。「ラーメン」と一括りに呼ぶことが憚られるほど、多様な個性が認められ、愛されていると感じます。 そのため、「京都でおすすめのラーメンを教えてよ」と言われますと、いつも答えに窮してしまいます。 例えるなら、「おすすめの曲」を尋ねられるようなもの。 私はデフ・レパードの "Pour Some Sugar on Me" が大好きですけれど、これが老若男女万人に愛されるとは思っておりませんし、私自身 「24時間365日この曲を聞いていたい！」というわけでもありません。 ただ、時折無性に「体…

先日、東京に住む伯父をお招きしました。 その際のお土産にリクエストさせていただいたのは、『慶希処みおや』さんのパウンドケーキです。 『みおや』さんの本店は飯田橋ですが、東京駅直結の丸ビルにも入っておられます。以前から気になっていたものの、自宅用にするには躊躇われるお値段ゆえ、挑戦できていなかったお店でした。 私が「これは！！」となったのは、こちらのケーキの生地のベースにはお芋が使われていると知ったため。 生地には「幻の蜜芋」と呼ばれる安納芋をたっぷりと練り込んであります。（中略）この蜜芋の自然で優しい甘味が、食べるとお口のなかいっぱいにひろがります。 引用：慶希処みおや（けいきどころみおや）オ…

人生の約三分の一を過ごした学生街には、思い入れ深いお店が数多くあります。 中でもよく行くのが、『ラジュ』というインドカレー屋さん。こちらの「アンコナン」がなかなか面白い一品でしたので、ご紹介させていただきます。 インド料理RAJU 百万遍店 百万遍にまだサイゼリヤもドラッグユタカも無かった時代からの行きつけ すぐ近くの『アジアンキッチン サロマーン』は、メニューを同じくする系列店 この二軒をどちらも「ラジュ」と呼んでおり、全く区別していません。 店舗によるお味の違いよりも、同一店舗でのブレの方が大きいように思います。塩気や辛さ、ナンの焼き加減など、日によってまあまあ異なりますが、いつでもちゃん…

「京都旅行の締めくくりに京都駅でお夕飯を買うとしたら、どこの何がいいかしら」 このように尋ねられたとして、少し前の私ならどう答えたでしょうか。 『551蓬莱』の豚まん？ www.551horai.co.jp 圧倒的な美味しさとコストパフォーマンスを誇る、関西人のソウルフード。 バスに乗った瞬間みんなが振り返るほどの「蓬莱の匂い」の強烈さに目を瞑れば、これ以上のものはないかもしれません。 『紫野和久傳』さんのお弁当？ shop.wakuden.kyoto 四季折々のおかずやお寿司はどれも間違いない美味しさですし、「ローストビーフちらし寿し」は、付け合わせの奈良漬がオツで楽しい一折です。 同世代に…

あんこの挟まれた、珍しいお煎餅「あんこ天米」。 こちらを知ったきっかけは、いつも美味しいお菓子をご紹介してくださる Frankie (id:frankie17) 様のポストでした。 富士見堂さんのあんこ天米が人気なのは、あのザラザラとした独特食感の甘いあんこが癖になるのか、ガリっと香ばしいお煎餅の美味しさからか、はたまた両者のマリアージュにより引き出される旨みゆえか。。。いまだにわかないのだけれど、なぜか後を引き次々と食べたくなる不思議なお煎餅🍘 pic.twitter.com/rDmDbXpsMI — Frankie (@Frankie_tokyo) 2024年9月24日 Frankie様に…

ついに、待ち侘びた秋の到来です！ 和栗に南瓜にさつまいも、大好物の限定スイーツが目白押し。 そんな中、我が家が毎年必ずいただくのが、今回ご紹介する『くりや』さんの「栗おはぎ」です。 丹波栗のポテンシャルが限界まで引き出された、素朴ながら洗練されたお菓子。 今年も買いに行って参りました。 栗菓子本舗 京都くりや お店があるのは堀川丸太町。 「栗おはぎ」に並ぶ我が家の秋の風物詩、「栗赤飯」をお作りになる「鳴海餅本店」さんのすぐ近くです。 代表銘菓「金の実」の輝きがすごい。最中やどら焼き、栗饅頭もございます。 この日は「栗おはぎ」に加え、普通の「おはぎ」と「金の実」を購入しました。 名物くりやの栗お…

この週末は、東京に住む伯父を訪ねました。 手土産に選んだのは『赤坂おぎ乃 和甘』さんの生どらやき。こちらが「今すぐ記事にしなくちゃ！」と思うほど美味しかったので、早速筆をとっております。 赤坂おぎ乃 和甘 WAKAN 開業初年度にミシュランのひとつ星を獲得され、話題になったという日本料理店『赤坂おぎ乃』さん。 そのデザートを独立したお店で販売されているのが、今回伺った『和甘』さんです。 『紫野和久傳』 さんが「西湖」を一般販売されているようなものでしょうか。 お店は『虎ノ門ヒルズ ステーションタワー』の地下二階。 「本当にこんなところにあるのかしら」と不安になるような、煌びやかなフードホールを…

【2024年8月広島旅行｜目次】広島旅行記1 平和記念公園とお好み村 - ルコの甘味日記広島旅行記2 宮島水族館と夕暮れ時の厳島神社 - ルコの甘味日記広島旅行記3 うさぎと毒ガス資料館 - ルコの甘味日記 随分前のことです。広島旅行に同行したお友達が、高校の社会科見学で「うさぎの島」を訪れたときのことを話してくれました。 「いっぱいうさぎがいて、触れ合えるんだけど、その理由を知ると『うさぎかわいい〜』では済ませられないんだ」 とても印象深かったから、もう一度行きたいという彼。私も興味を惹かれ、「いつか一緒に行こう」とお話していました。 念願叶いまして、旅行の三日目は「うさぎの島」こと『大久野…

以前ご紹介した、宇治・黄檗にございます京都イチのベーカリー『たま木亭』。その特長は異次元の美味しさと、とんでもない種類の多さです。 事前情報なしに飛び込むと、さながらテーマパークのような空気に呑まれ、レジにて諭吉さん改め栄一さんとお別れすることになりかねません。 そこで、『たま木亭』ビギナーの方のためのガイドを書くことにいたしました。カテゴリ別の傾向と対策をお伝えします！ 万人受け 10人中9人は「美味しい！！！」と言うであろう、ただただレベルの高いパン。 まずはここから。「カツサンド」（キャベツ入り）と「カレーパン」 サンドイッチ系は基本的にここに入ります。安心してお買い求めください！ サン…

旅行記の途中ですが、先にイチオシの広島土産のご紹介をしたいと思います。 広島では知らぬ人のいない銘菓、『やまだ屋』さんの「桐葉菓」です！ おひとつ137kcal・お日持ちは11日間でした 宮島に行くフェリーにも広告が こちらのお菓子は、茶道の家元さんから『お茶会の手土産になるお菓子』の相談を受けたことで生まれたそう。 「もみじ饅頭」も美味しいけれど、こちらの方がちょっと特別感があって、大好きなのです。 さてこの「桐葉菓」、しばしば「似ている」と言われるお菓子があります。 それが『満月』さんの京銘菓「阿闍梨餅」。 こちらは122kcal、お日持ちは4日間 小さい頃から数えきれないほど食べてきた、…