レモンケーキと冷やし中華始めました♪

冷やし中華始まってます♪主人のは錦糸卵やカニカマ、きゅうり、ハムなどの王道冷やし中華に。私はパクチーが食べたかったのでエスニック風に。麺には春雨も入れてか...

山食と全粒粉角食♪

休日用の食パンを焼きました♪私が食べたい全粒粉角食は配合がいつもと違っていたからあまり伸びず。いつもはこのくらいで良い感じに焼けるのですが残念。なのでこち...

キャロットケーキ♪

キャロットケーキ焼きました♪我が家はニンジンの消費が多いので切れはしがたまって、すりおろしたらちょど使いたい120gありました^ ^クリームチーズが少なか...

チョコレートテリーヌ♪

チョコレートテリーヌを作りました♪こちらは息子からのリクエストで作りました。スタバのチョコレートテリーヌが美味しそうだったよ、と。その時息子はアールグレイ...

スタバ風？ブルーベリーレアチーズケーキ♪

リクエストで作ったレアチーズケーキ♪スタバのブルーベリーレアチーズケーキみたいなのが食べたい、と言うことで食べたことはないのであくまでも見た目を真似た感じ...

ほうじ茶スコーン♪

朝起きてすぐにリクエストされていたほうじ茶スコーンを焼きました♪30分ほど冷蔵庫で冷やし焼くことができるのであっと言うまで助かります。クーベルチュールホワ...

ビスコッティとバターロールとショコラバゲット♪

バターロールとショコラバゲット♪ バターロールは久しぶり。なんかいつもと違う気がします。コロコロ過ぎた？粉は使いきりたかったゆめちからブレンド。やっと終わ...

バナナキャラメルケーキリベンジとお弁当♪

バナナキャラメルケーキ再び♪先日は試作的に作りましたが今度は改善しながら作りました。底にはマリーピスケットを砕いて敷き詰めました。もう少し焦がしたかったキ...

スタバ風バナナキャラメルケーキとランチのコロッケバーガーとか

休日に主人に作ったランチ♪先日焼いたゴマまるパンを使い一つはハンバーガーにもう一つは前日作ったポテトコロッケをサンドしました。あっという間に完食でした^ ...

角食パンでいちごサンド♪

母からいちごをいただきました♪家族で美味しくいただき、残りでいちごサンドを作りました^ ^昨晩焼いた角食。夕飯の支度でバタバタしていましたがカクカクになら...

母に焼いたパンとお寿司をいただきました♪

今日は母に誘われて家族でお寿司をいただきました♪ 私は生ものが苦手なのでいつも巻き物が多いです。それは母譲りで半分は主人に食べてもらってました^ ^ウニも...

スコーンとアメチェのグラスケーキ♪

アメリカンチェリーのグラスデザート♪下からココアジェノワーズ、チョコクリーム、アメリカンチェリーのコンポートとアメリカンチェリー生クリーム、削ったチョコで...

全粒粉角食とバタールとプレッツェル♪

全粒粉の食パンが食べたくて♪少し多めに仕込んで全粒粉のまるパンも。いつでもハンバーガーが作れるようにね。それと欠かせないバタールも。全粒粉パンとの兼ね合い...

鳥ぎんで釜飯を♪

お昼に主人と待ち合わせをしてランチをいただきました♪主人が釜飯が食べたいと言うので鳥ぎんへ。釜飯は時間がかかるので待っている間に焼き鳥5種盛りをいただきま...

リスドォルでバタールとお弁当♪

やっとリスドォルで焼けました♪成形は今だにコツを掴めず締めることが苦手です。なのでいつものっぺり。おまけのお弁当。ブロッコリーが最近お高め^^;更新の励み...

黒い森のケーキ♪

セリアの12cm型でココアジェノワーズを焼いたので今日は黒い森のケーキを作れました♪ジェノワーズを焼いておけばあとは隙間時間で作れます。間には昨日残ったチ...

アメリカンチェリーのタルト フォレノワール風♪

アメリカンチェリーのタルト♪これは私が食べたタルトです。オーケーでお安かったアメリカンチェリー。今日はスイーツに使ってみようとワクワク♪アメリカンチェリー...

ソフトフランスとプレッツェルベーグル♪

ソフトフランスとプレッツェルベーグル♪なんと言われようと私のストレス解消はパンとお菓子作り^ ^三食を作るのは当たり前ですがパンやお菓子作りができない日は...

バタールとシナモンレーズンベーグル♪

どちらもはるゆたかブレンドを使いました♪リスドォルがないので強力粉で。いつになったら進歩するのだろう^^;モルトパウダーを入れてみたら良い焼き色になりまし...

コーヒーゼリーはじめました♪

おやつのコーヒーゼリー♪まずはトッピングに使おうとグラノーラを作りました。甘味はメープルシロップ油はココナッツオイルを使いました。ゼリーが固まったらグラノ...

ゆめちからブレンドでバゲットと角食♪

明日用のパンを焼きました♪今日は出かける予定があったので早く起きて作りました。バゲットは相変わらずです。強力粉なのでどっしりした感じ。角食もゆめちからブレ...

シュークリームも♪

カスタードクリームが余ったのでシュークリームも作りました♪小さめのさっくりシュー。卵一個分で作りました。中は膜が張って無ければ成功です。少し生クリームを足...

訳ありいちごタルト♪

そろそろいちごは終わりかなと思いながら作ったいちごタルト♪実は先日お祝い用に作ってカットする時に底が欠けたものや大きさが違うものを弾いて冷凍しておいたタル...

モカロールを作りました♪

食べたかったモカロール♪いつもよりコーヒーの量を若干増やしています。ゴールデンウィーク前から食べたくて色々とお仕事があったから作れずにいましたがやっと自分...

残念なクッペ♪

明日用にクッペを焼きました♪ベタベタ生地で成形もイマイチ。クープもナイフが上手く入らずギザギザでした。お味は大丈夫だと願います。スタバ新作のイチゴチョコレ...

ダークチェリークランブルマフィン♪

ダークチェリーマフィン♪先日ブルーベリーマフィンがあっという間になくなったので今度はチェリー缶を使って。クランブルはこの間冷凍しておいたので楽に作れました...

チョココロネ♪

おやつのチョココロネ♪リクエストがあったので作りました。巻き巻きの成形は久しぶり。正解が分からずとりあえず焼けました。コロネ型は3個しか持っていないので半...

ゆめちからブレンドでクロックムッシュ♪

カンパーニュを焼いたので美味しかったクロックムッシュを再び♪一昨日買ったゆめちからブレンドで焼いてみました。二次発酵を待つ間、二度寝したらまさかの6時！2...

プリンアラモード♪

フルーツをのせてプリンアラモード♪私の好きなプリンはもう少しかため。セリアのプリンカップで湯煎焼き。タルトの嬉しい残物です^ ^今日も見てくださりありがと...

バタールとフレンチトースト♪

今朝は主人のリクエストでフレンチトースト♪メイプルシロップをかけて。昨晩焼いたバタール♪粉はリスドォルです。最後のクープがのっぺり。二次発酵がちょっと早か...

よも団子といちごタルト シュークリーム♪

子供の日に作ったよもぎ団子♪柏の葉は買っていなかったので簡単に白玉粉と乾燥よもぎで。息子が和菓子が食べたくて鈴懸に行ったみたいですがすごく並んでいたようで...

米寿のお祝いとタルト♪

頼まれていたタルトは無事完成しました♪ごちゃごちゃしてますが 一切れだとこんなです。果物はたくさん用意してましたがたくさんは乗らないものですね。母が88...

今日のランチとミサキドーナツ♪

スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ♪息子のリクエストです。成城石井のスモークサーモンとレンチンで作ったホワイトソースで。賞味期限が近いモッツァレ...

21cmタルトに悩む♪

試作のタルト♪21cmのタルト生地を2台やきました。シルパンを使って焼くとピケがいらないので少し楽です。生地も浮かないですし。昔はタルトストーンを敷いて焼...

レーズン食パン♪

昨晩はレーズン食パンを焼きました♪パウンドケーキ型で。不細工ちゃんですが。使ったレーズンはお気に入りのオーケーのお日様育ちのグランデレーズン 左側のです。...

カンパーニュでクロックムッシュ♪

カンパーニュを焼いたので主人が食べたがっていたクロックムッシュをおやつに♪スタバで見て美味しそうだったので見た目も真似してみました^ ^はるゆたかブレンド...

ソフトフランス♪

ソフトフランスを焼いてミルククリームを絞りました♪久しぶりに食べたくなってソフトフランスを焼きました。新しいバターと控えめのグラニュー糖と練乳で。みんなが...

赤いキウイのサンドイッチ♪

ゼスプリ ルビーレッドのサンドイッチ♪いつもようにゼスプリゴールドとゼスプリグリーンのキウイフルーツが欲しくてオーケーで探したら、なぜかグリーンがなくてル...

横須賀 天丼の岩松♪

美味しい天丼を食べに行こう！と主人が誘ってくれました♪バナナマンのせっかくグルメなどテレビで紹介されている人気の天丼屋さんですが並ばずに入店できました。衣...

ブルーベリーマフィンとお弁当♪

ブルーベリーマフィンを作りました♪チーズケーキのソースに使った冷凍ブルーベリーが半分余ったので。卵一個分で作って4個のマフィンができました。ブルーベリーは...

山食と100均パウンドケーキ型でチーズケーキ♪

パウンドケーキ型でベイクドチーズケーキ♪昨日使ったクリームチーズの残りで作ったので高さがありませんが。冷凍ブルーベリーがあったのでレンチンでソースを作りト...

抹茶とホワイトチョコのビスコッティ 抹茶ティラミス♪

THEフラペチーノ of チャンキークッキー♪5種類コンプリートできました。抽選で100名にフラペチーノが1年分当たるので狭き門ですが楽しみですね。無性に...

ココアミルクハースと全粒粉クッペと焼きカレーパン♪

3種類のパンを焼きました♪今週も忙しく、なかなか思い通りに作ることができずストレスが溜まります。お休みでも家事で手いっぱいでスイーツまでは作れませんでした...

全粒粉入りバンズでハンバーガー♪

おうちバーガーを作りました♪新じゃがを皮ごと。チンしてから少しの油で素揚げしゲランドの塩をぱらっと。思い立って作ったので材料が色々なくて見た目はあれですが...

THE フラペチーノ of 加賀 棒ほうじ茶とカンパーニュ♪

フラペチーノをいただきました♪ほうじ茶は大好きなので楽しみにしてました。クリーム盛り盛りで提供されましたよ^ ^新人さんだったのかな。昨晩焼いたカンパーニ...

ドラマ リブートを見てスワンシュー♪

レトロな感じが漂うスワンシューを作りました♪主人が録画していた 日曜劇場 リブートを立て続けに見ていたのでそこでちょいちょい出てくるスワンシューを見て作り...

オールドファッション♪

ドーナツが食べたくて♪いつものようにオールドファッションを作りチョコファッションに♪今日も見てくださりありがとうございます！！ぽちっと応援してくださいます...

スタバとドーナツ 1.5斤山食♪

本日は、THE フラペチーノ of コーヒージェリー♪このフラペチーノは私も好きなので一緒にいただきました♪甘さ控えめでやっぱり美味しかったです^ ^その...

シナモンレーズンベーグル再び♪

ただいま焼き上がったシナモンレーズンベーグル♪明日の主人用の山食を焼こうとしたら粉がカメリヤしかなく、しかも150gだけ。仕方なくベーグルにしました。でも...

桜スイーツとスタバ上陸30周年企画♪

メロンのフラペチーノ♪歴代の名作フラペチーノが進化して戻ってくるそうですよ。5種類あってお店によって違うみたい。本日主人がお邪魔したスタバで飲めたのはTH...

パリブレスト♪

リング型のシュークリーム パリブレスト♪生地を焼いて コーヒークリームを絞りました。下手だね^^;クリームが隠れちゃているのが残念。アクセントにヘーゼルナ...

桜カップケーキとカンパーニュと家系ラーメン♪

先日食べた家系ラーメン♪美味しかった！ごちそうさまでした♪ 息子はほうれん草の追加です^ ^その後、クレマホップでアイスクリームもごちそうになりました。帰...

鎌倉レ・ザンジュのクッキー缶とカレーパン♪

レ・ザンジュのクッキー缶をいただきました♪ 自分では買えない高価なものをいただき嬉しい！大事にいただきます♪今晩はポークカレーでした。カレーパン食べたい...

カルダモンロールと山食♪

今日は朝にパンを焼きました♪10時から歯医者だったので早起きしました^ ^と言ってもいつも4時起きですが。昨晩焼いたショコラバゲットと一緒に撮りました♪カ...

イチジクとチョコのショコラバゲット♪

久しぶりにショコラバゲットを焼きました♪中にはオーガニックのドライイチジクとクーベルチュールチョコレート。粉は賞味期限間近のキタノカオリとヴァローナのココ...

桜生どら焼きとシナモンレーズンベーグル♪

昨日のどら焼きの皮を仕上げました♪粒あんだけのものと生クリームもサンドした生どら焼き。春らしく桜あんに生クリームを混ぜた桜生どら焼きも。桜を飾って皮には桜...

どら焼きの皮とスタバスイーツ♪

一昨日のおやつ♪3人での買い物帰りにスタバに寄り息子が色々と買ってくれました！息子はバニラオールドファッションドーナツ私はストロベリードーナツこの日はドー...

スタバとバナナクレープいちごクレープ

クレープを作りました♪主人からのリクエストです。ちょうど母にケーキを作りいちごとホイップしたクリームが残ったのでグッドタイミング^ ^パリッとした生地が好...

ガトーフェスタハラダ 角食とくるみあんパン♪

母の好きなくるみあんパン♪先日は義母に作りましたが今回はケーキを持って行くついでにくるみあんパンも一緒に作って届けました。夜にはおうち用の角食を焼きました...

母に作ったケーキと季節はずれの栗ごはん♪

季節はずれの栗ごはん♪秋に買って冷凍してあった栗ですがずっと気になっていて、やっと重い腰を上げて栗ごはんに。もち米を少し入れています。まさか春に食べれると...

甘夏マーマレード♪

甘夏で作ったマーマレード♪お墓参りの帰りに実家で母からいただいた甘夏です。忙しいから作れない、いらないと言いましたが強引に持たされました^ ^結局すぐ作り...

おめでとうございます♪

ぼんやりした感じなのでブルーベリーを足してみました♪少し引き締まったかな。主人のお誕生日だったのですよ(*´∀｀*)今はもうあまり見なくなったバースデープ...

角食といちごケーキ♪♪

昨日焼いた角食です♪久しぶりに角角^ ^試してみたいレシピがありジェノワーズを焼きました。12cm4号サイズのいちごケーキに♪珍しく3段にしました。おはぎ...

三色おはぎとバーミヤン♪

おはぎを作りました♪黒ごまは擦りたて、良い香りです。今回も3種類です。 もち米は1.5合炊きました。使い切ってこれだけできました。秋のお彼岸には新しくもち...

残った材料でカップショート♪

残った材料でもう一品♪ジェノワーズは3枚に切りましたが一枚残ったのでカップにいちごソース、ジェノワーズのちぎったのといちごを輪切りにしホイップして残った生...

いちごショートケーキ♪

いちごのショートケーキ♪オーケーで買った小さなとちあいかが300円台！いちご大福を作ろう！と思ったのですが、、、気分が変わりジェノワーズを焼いてケーキに変...

まるでパイのようなスコーンとフロランタンとくるみあんパン♪

スコーンはもう一種類焼きました♪パイのような軽くさっくりした食感で主人も好きで美味しいスコーンなんです。薄力粉選びに失敗かな。スーパーバイオレットは軽すぎ...

ほうじ茶スコーンと豆ごはん♪

豆ごはんを炊きました♪美味しそうなグリーンピースを見つけたので即豆ごはんに決定^ ^季節の炊き込みご飯は楽しみです。たけのこご飯も楽しみですね♪苦手な方が...

角食とカンパーニュ よもぎクッペ再び♪

午前中に焼いたカンパーニュ♪買い物に行く予定があったのでもう少し発酵させたかったけれど。案の定中は詰まってました。どうしてももう一度焼きたくて。成形は慎重...

残念なよもぎクッペ♪

春になると作るよもぎクッペ♪色々と突っ込みどころ満載^^;乾燥よもぎを使っていますが足しても足しても色がパッとしません。香りは良いのですよ^ ^中はよもぎ...

クッペとお弁当♪

昨晩焼いたクッペ♪不細工でもこんなのは嬉しい^ ^イマイチ成形のやり方がわからないのですが食べたい欲が勝って作ってしまいます。ウインナーにケチャップにチー...

カルダモン香るシナモンロールとカンパーニュ♪

昨日焼いたカンパーニュとシナモンロール♪近ごろ焼きがちなカンパーニュとカルダモンロールと言うよりはシナモンの方が多めなシナモンロール？カルダモン好きな私で...

ミモザの季節のドゥーブルフロマージュ♪

ミモザの咲く季節に作りたくなるケーキ♪息子も大好きなドゥーブルフロマージュと主人の好きなカップケーキ。とりあえず生地は焼いておきました。ジェノワーズは3枚...

カンパーニュ♪

朝少し早起きしてカンパーニュを焼きました♪それと三度プチカンパーニュを。 今回はイチジクとクルミです。先にプチを焼いたらカンパーニュがもりもりと発酵しかっ...

キュンと甘酸っぱいレモンパウンドケーキ♪

昨晩焼いたレモンケーキ♪出来上がりの画像は今朝撮りました。昨日は家族の帰りが0時を過ぎるので待っている間、22時ごろから作り始めました。パウンドケーキの材...

残りカレーでザクザクなカレーパン♪

カレーパンを揚げました♪今晩は主人のリクエストでカレーでした。残ったカレーにチーズも入れて。あら目のパン粉でザクっと揚がりました。焼きカレーパンも美味しい...

ひな祭りの3色食パンも♪

今年も3色の角食を焼きました♪このパンもひな祭りならでは。主人はまた作ったの？と言うけれどひな祭りの時だけ、年に一回だけですけど^ ^私は抹茶の部分が特に...

ひな祭りの3色レアチーズケーキと3色押し寿司♪

今日は3月3日のひな祭り♪そんなことも頭になく帰りの電車で気がつきました。普通に今日は豚肉があるからとんかつにしようと。帰宅に合わせてタイマーでいつものも...

クロワッサンいちごサンド♪

クロワッサンサンドを作りました♪土曜日にミルフィーユを作ってカスタードクリームといちごが残ったので昨日、日曜日にクロワッサンを作りいちごサンドにすることに...

キッシュプレートとカフェでまったり♪

自家製サラダや自家製パンなどでランチ♪メインはキッシュ♪ライスペーパーが便利でまた使いました。お水て湿らしたライスペーパーをオイルスプレーしたグラタン皿に...

いちごのミルフィーユ♪

いちごのミルフィーユ♪主人からのリクエストです。ちょうど美味しいいちごがあったので早速作りました^ ^いつだったか買ってあったパイ生地があったので焼きカス...

三浦パン屋充麦♪

充麦のパンです♪主人と行ってきました。チーズプールモーンデニッシュ私は全粒粉あんぱんとベーコンエピを。となりは主人の好きなネギの柚子胡椒入り。バゲットがな...

1.5斤角食とプチカンパーニュ♪

角食と小さいカンパーニュを焼きました♪くるみパンを作った際ローストしたクルミか残ったのでレーズンと合わせて入れました。土曜日に珍しく3人がお休みなので慌て...

くるみパン♪

くるみパンを焼きました♪オーケーのくるみパンが美味しいとテレビで紹介されていたから食べたくなって。先日本物を手にとって見ましたがかなりどっしりザクザクで美...

一口サイズのキャロットケーキ♪

久しぶりのキャロットケーキ♪前回は12月、2ヶ月に一度は必ず作っているので私にとっては久しぶり。使ってしまいたいドルチェの残りが60gだったので全粒粉を合...

全粒粉の無花果プチカンパ しらすと菜の花のピザ♪

やっと作れたドライイチジクのプチカンパーニュ♪今日は出かける予定があったので朝焼きました。全粒粉入りの生地に息子が買ってくれた成城石井のオーガニックドライ...

のっぺりバタールのたまごサンド♪

息子に作ったランチのハンバーガー♪具は下からブロッコリースーパースプラウトハンバーグ、チーズ、玉ねぎソテー、トマト、アボカド。ぎゅっと潰して美味しそうに食...

久しぶりバゲットとスタバ 白桃と桜わらびもちフラペチーノ

スタバの新作フラペチーノ♪桜のフラペチーノは見た目も可愛いですね。桃のフルーティーな味わい、桜はほんのり。食べたくなって作ったバゲット。ちょっと焦げました...

Felice フェリーチェのパン♪

横須賀追浜にあるハード系のパン屋さん♪お休みだった主人が買ってきてくれました。私はこちらのカンパーニュが好きで買ってきてくれてましたよ！レーズンが瑞々しく...

ハンバーガーとラザニアときな粉のビスコッティ♪

昨晩焼いたバンズでハンバーガー♪トマトがあれば良かったけれどミニトマトしかないので残念。代わりに玉ねぎソテーをサンド。男爵を皮付きでオリーブ油で揚げ焼きし...

角食とバンズパン♪

主人のリクエストで角食を焼きました♪それと同じ生地でバンズも。バンズは残った生地を三等分にしたので一個70gで我が家にとってはミニサイズです^ ^角食は2...

ショックなザッハトルテとラムボール♪

今年もザッハトルテ♪それとザッハトルテの切り落としとラムレーズンたっぷりラムボール♪どちらも主人の大好物！家事の片手間に作ったザッハトルテですが甘くみちゃ...

成城石井の大人気バラエティセットと家系ラーメン♪

大人気バラエティセット♪この中にある全粒粉ロールが気になっていて主人もクロワッサンが食べてみたいと買ってきてくれました。早速朝ごパンに。チーズやハム、アボ...

シュークリームとエクレア♪

今日は婦人科へ検査の結果とお薬をもらいに。主人も一緒に行ってくれました。帰りにスタバに誘ってくれました♪私は温かいソイミルクティーをごちそうになり主人は2...

残りカレーでカレーパンと山食♪

はるゆたかブレンドで山食とカメリヤでカレーパン♪今日パンは作らないつもりだったのに主人が夕食前に食パンで何か食べたいと言うのでピザトーストを作り明日用の食...

黒ごまベーグル♪

黒ごまベーグルを焼きました♪小さめ5個の成形。あんバターサンドで。更新の励みになります！！応援は一日一回の有効です🙏いつもありがとうござい...

プレッツェル♪

大好きなプレッツェル♪時間がないので作りやすい量で小さめサイズ。ちゃっかりロールパン成形の練習も。小さいね。すぐ食べちゃうね^ ^チョコを付けてバレンタイ...

山食と寒い日のおでん 肉まん♪

寒いとおでんや肉まんが食べたくなります♪小さめ四個。蒸し器が小さいので。成形は相変わらずです。ちょうど蒸しあがった頃主人が仕事から帰ってきました。一個、二...

どら焼き 抹茶クリーム入り♪

どら焼きが食べたくなり作りました♪いつもと違う玉子を使ったら生地の何かが違う。卵黄と卵白の割合かな。ちと柔らかめ。 抹茶が好きな息子とわたし用。抹茶は貴重...

ショコラフランス ドライイチジクとビターチョコ入り♪

またまたショコラフランス♪今回はイチジクとチョコ入りです。どこを切ってもイチジクなチョコが。夕食後に焼けましたが香りに誘われ主人が食べてくれました^ ^私...