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いちごのサントノーレ♪今日はいちごの日だそうです。「いいいちご」のごろ合わせ。(全国いちご消費拡大協議会が制定)小さいシュー生地を焼いて中はディプロマット...
お正月に作りそびれた金柑の甘露煮。金柑は幼いころから好きでよく食べていました。焼き菓子に使いたいなと思って。シロップをお湯で割って、実をくずしていただきま...
いちごロール ほうれん草カレーとチキントマトカレーの合いがけ
ランチのカレー♪ごちゃごちゃして分かりにくいですが、ほうれん草カレーとトマトチキンカレーの合いがけです。カスピ海ヨーグルトを使ってタンドリーチキン風のつけ...
今晩は家族のリクエストでカキフライ♪大小さまざまだったので、小さいものは主人の好きなオイル漬けにしました。強火でしっかり水分を飛ばし牡蠣がふっくらとしたら...
今日は午前中に近くの神社に初詣に行ってきました。珍しく家族3人が揃ってお休み。冷凍してあった自家製餡でお汁粉を作り温まりました♪ 量は控えめ。なぜならば、...
買い物帰りに寄ったセブンイレブンでいちごのサンドイッチが美味しそう!!と主人。お値段を見たら結構するのですね。材料はありそうなので早速おやつに作りました^...
少し前に焼いた久しぶりの白パン♪2つはハイジの白パン^^4つは黒豆入り。全部70gの分割。黒豆入りはもう少し小さい方が良かったね^^;最後の一分で焼き色が...
鎌倉 ビゴの店モン・ペシェ・ミニョンとブレッド イット ビー
今日は主人と、買い物ついでにパン屋さんへ。まずは主人がペストリーを食べたいというのでビゴの店へ。本当にペストリー好き^^中でも洋梨のデニッシュが美味しそう...
ガレット・デ・ロワの2番生地で作ったショソン・オ・ポム♪(アップルパイ)2,3個食べれちゃうミニサイズです^^今日の主人のおやつは、ショソン・オ・ポムとカ...
小さめなガレット・デ・ロワを作りました♪今日しか機会がないので持っているフェーブも一緒に撮りました^^生地はアオキサダハルさんのレシピです。中は和風な抹茶...
今日からいつもの生活に戻り起床は4時30分。昼間は睡魔に襲われてしまったり更年期障害で飲んでいるお薬を1つ飲み忘れたせいか体調もすぐれずな一日でした。でも...
昨日、息子と食べたランチ♪お節の残りを使って。白米を握り、大葉とローストビーフといくらをのせわさびをたっぷりのせて♪ちなみにわさびはチューブなのですがエス...
昨日は、黒豆入りの角食パンを焼きましたが実は家用に、もう1本 ワンローフで焼きました。元旦に2本焼いたのは初めてかもしれません^^昨日の渦巻きパンは、母が...
明けましておめでとうございます。少しずつ笑顔が取り戻せる、平和な日常が取り戻せる年となることを願います。元旦は気持ちの良い快晴でした!!家族そろって、お節...
今日も家事の合間にお節の準備。まずはお煮しめを。コトコト煮ている間に昆布巻きを。昆布だけの昆布巻きです^^午前中はここまで。私の大好きな紅白なます。柚子風...
今日は朝から土砂降りの雨で、テンションも下がりますし、体調もすぐれず^^;午後から息子が買い物に付き合ってくれるというので午前中は集中してお節作り。まずは...
今日は大掃除に没頭しすぎて買い物が夕方になってしまいバタバタと^^;昨日作った栗きんとんです。釘は使っていませんが良い色に炊けました。栗きんとんはいつも電...
昨日焼いたレーズン食パン♪今朝はバターしみしみでおいバターもしていただきました。買ってきてくれるパンはもちろん美味しいですがおうちパンはやっぱり落ち着きま...
今日のあまいものは、主人が買ってきてくれたスターバックスのクラシックティラミスです。コーヒーがしっかりと染み込んだスポンジに二種のマスカルポーネチーズを使...
母に作ったクリスマスケーキと鎌倉 ブレッド イット ビーのパン
主人が買ってきてくれたブレッドイットビーのパン自家製粉内麦ハードトーストアガベレモンリュスティックアガベシロップに漬け込んだレモンピールとナッツ入り。チー...
昨日用意したジェノワーズでクリスマスケーキを作りました。間には とちおとめ、飾りで見えなくなっちゃう上の部分が雑ですが。今回絶対にしたかったヘーゼルナッツ...
今日はクリスマスイブですが皆仕事だったので、時間もなく特にごちそうやケーキを作るわけでもなく。帰ってきてから、作り慣れたパエリアとサラダを作ったくらいです...
昨晩焼いたアールグレイのベーグルはいつもよりも小さめなので、先日焼いたベーコンエピもリベイクしていただきました♪スープはマッシュルームのポタージュ。香りも...
アールグレイのベーグルを焼きました♪柚子ピールも一緒に練り込みました。クーベルチュールホワイトチョコレートを入れました。そんなに甘々ではない美味しいホワイ...
柚子茶が飲みたくて、今晩のゆず湯に用意しておいた柚子を2個拝借^^ろみさんのジャム瓶に丁度2個分できました。ついでにマカロンも焼きました♪柚子ジャムを中に...
ショコラのケーキが食べたくてガトーショコラとかブラウニーとか色々ありますがパウンドケーキにしました^^ラム酒を効かせた濃厚なパウンドケーキです。今日よりも...
スターバックス リザーブ ロースタリー東京に行ってきました。去年のオープン当初はとにかく混んでいて整理券も600番代でしたが現在はコロナ禍なのでガランとし...
ヴィロン バゲットレトロドール ザシティベーカリー プレッツェルクロワッサン
お久しぶりのヴィロン(渋谷店)♪主人が買ってきてくれました。バゲット・レトロドールは外せませんね!!明日サンドイッチにしてあげよう^^エピ・ランドルパン・...
昨日の続きです。答えは抹茶のテリーヌでした*^^*とにかく抹茶やほうじ茶、アールグレイなどお茶のスイーツが好き。主人は抹茶には興味がないようですが息子は私...
ディーン&デルーカで久しぶりにパンを買いました。りんごのバゲットと栗のフォカッチャです。どちらも季節限定だと思います。明日が楽しみです♪こちらのマーブルジ...