ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
さくらんぼのコンフィチュールを使い切りたくてフォレノワール 黒い森のケーキを作ることに。型は100均の12cm（4号）です。形が崩れているさくらんぼがほと...
明太フランスと山食パンを焼きました♪山食ははるゆたかブレンドで。明太フランス用に焼いたのはリスドォルのフィセル。断面はこんな感じでした。息子がパスタが食べ...
バナナマンのせっかくグルメで紹介された鎌倉の一閑人（イチカンジン）
今年もいただきました。鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュのメロンパフェ パフェメロンシュです♪並びましたが美味しいもののためならば！ヨーグルトミントジ...
丸一日冷蔵庫で寝かせたチーズケーキ。主人といただきました♪つなぎ無しのなめらかで濃厚なベイクドチーズケーキです。昨日ブレッドイットビーで買ったリリコイバタ...
鎌倉のパン屋さん BREAD IT BE (ブレッド イット ビー) へ♪
主人がブレッド イット ビーに行こう！というので一緒に行ってきました♪今日は平日でしたが小町通りは観光客だけでなく修学旅行や遠足の学生で溢れていました。だ...
夕方に小腹が空いたから簡単なサンドイッチが良いから作ってと主人。昨日のカンパーニュで白いポテトサラダをサンドしました♪これから夕飯もあるから本当に簡単に。...
今日は息子宅のコロナ菌退治の大掃除。彼は今朝早くに福岡へ出張に出かけたのでチャンスを狙っていました＾＾我がマンションも朝から夕方まで断水なので好都合でした...
息子の今朝の抗原検査の結果は陰性。本人ではないのに、なんだかほっとしてどっと疲れが出てしまいました。出勤しましたが、この時間なのにまだ残業しているので心配...
今朝は私が食べたかったマルゲリータと主人の好物ラムレーズンフランスを♪マルゲリータはこの粉で作ってみたかったのです。買ってあったお試しサイズ。初めてのルス...
3時ごろに主人が仕事から帰ってきたので早速昨日のシュークリームでおやつタイム♪お昼を食べていないというので軽いサンドイッチを作って（きゅうり、ハム、ポテサ...
主人に何か食べたいスイーツある？と聞いたらコンビニ風な柔らかい皮のシュークリームが食べたい！と。早速作りました♪生地にはバターを使いますが半分を太白胡麻油...
今日も暑かったですね。来週出張が続くのでその時に必要な書類がうちにあるので息子の家まで届けに行ってきました。ちなみにまだ陽性です＾＾；リモートで頑張ってい...
久しぶりにくるみあんぱんを焼きました♪実家に用事があったので手土産に。開封してあった胡桃を使い切れたので良かったです。美味しく食べてくれると良いな。朝ごは...
白いフローラルディッシュ 使っています♪今回も主人がコツコツと点数をため2枚の交換でした。主人の朝ごパンには狭すぎて＾＾3枚は必要になるので、もっぱら私用...
週末は必ず帰ってくる息子ですか仕事が多忙のため、とうとうダウンしてしまって。熱があるので風邪だと思うのですがコロナも疑いますよね。なので今日は主人と食料や...
カヌレを焼きました♪焼きたてです＾＾容器の6割程度にカヌレ液を流したのでずんぐりむっくりしてますが＾＾右下の一つは私の試食用でもっと小さいです。実験で少し...
ソフトフランスを焼きました♪冷凍庫のミルククリームを消費したかったので。オーブンの蒸気機能が機能していないみたいしかも霧吹きも忘れました。でも何とか焼けま...
久しぶりにまったりひとりランチ♪いつも時間に追われランチをお昼時間に食べるのは珍しいの＾＾全粒粉のバンスでハンバーガーが食べたいな、と思って朝一で焼きまし...
ベイクドチーズケーキにいちごを入れました♪生で食べるにはちょっと残念ないちごだったので。クリームチーズの残りが少なかったので水切りカスピ海ヨーグルトでカサ...
昨晩焼いたバゲットです。焼き色は大丈夫かなと思っていたのですが今見てもやっぱり白いです＾＾；クープはいつもと違うナイフを使ったのでぎこちなさが。プレッツェ...
今日は母と会えることになったので朝早くにこちらを焼きました♪いつものパンとレーズンを入れたもの。息子が母を誘ってくれてパスタ屋さんでランチしました。サラダ...
お墓参りの帰りに寄ったマーロウのカフェマーロウ ブラザーズコーヒー横浜そごう店で美味しいパフェをいただきました♪グラスにもマーロウのロゴが。カラメルが入っ...
当日になってしまいましたが兜を飾り柏餅を作りました。作りたてを母にも食べて欲しくて午前中に届けに行ってきました。柏の葉の香りに癒されます。手作りは格別です...
いつものチョコファッションとラ・マーレ・ド・チャヤのケーキ♪
昨晩作っておいたチョコファッション♪安定の美味しさと言ってました＾＾結婚記念日です。29周年を迎えました。今日は仕事だったので特にお祝い事は何もしませんが...
息子が仙台でお仕事だったので私の大好きそうなお菓子を買ってきてくれました♪名前の通り一口サイズのずんだ餅4個入り。小さいけれどずんだ餡がたくさん入っていて...
買い物帰りにご馳走になりました♪久しぶりの つばめグリルです。主人も私も つばめ風ハンブルグステーキを選びました。熱々で美味しかった～ごちそうさまでした♪...
今日のパンはレーズン食パンとカレーパン♪カレーパンは昨晩のバターチキンカレーの残りとチーズを入れて。結構頑張ってたくさんカレーを包んでいます。この成形だと...
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ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
