グラノーラクッキーと明太フランス♪

塩味のあるパンが作りたくて明太子フランスを♪よもぎクッペは冷凍しました。この組み合わせも好きで良く食べます♪オートミールを消費するためオートミールクッキー...

お外ランチと懲りずに焼きました♪

今朝も焼きました♪頭の中でのイメージトレーニングはバッチリ？それで上手くいけば嬉しいのにね。そろそろよもぎに飽きてきたかも＾＾先日息子と一緒にいただきまし...

チーズケーキ2種とチョコマドレーヌ♪

妹にチーズケーキを焼きました♪以前いちごを入れたチーズケーキ食べてみたいと言っていたので。チョコレートが好きなのでチョコレートのマドレーヌも。チョコレート...

よもぎ餅とあんバターサンド♪

今日は無性によもぎを使ったものが食べたくて♪頭の中では成形はイメージできているのに実際はその通りにならなくて、また撃沈。でもあんバターサンドは美味しかった...

ダックワーズ 2種のバタークリーム♪

生地は作っておいたのでバタークリームを作って完成です♪バタークリームはイタリアンメレンゲタイプなので軽いです。茶色い方はコーヒー風味です。主人の好きなラム...

カヌレの後のダックワーズ♪

ダックワーズの生地を焼きました♪先日カヌレを作りましたが私は卵黄を使うので、ちょうど卵白が適量余っていたので作りました。ダックワーズは卵白とアーモンドプー...

レモンケーキとロールケーキ♪

昨日夜遅くに焼いたレモンケーキ♪今日は母と一緒にマイナンバーカードを受け取りに市役所に行ったので、お裾分けに持って行きました。朝カットしラッピングして少し...

パンとポトフ♪

今朝は昨日のパンをいただきました♪これは主人の分です。こちらを使って。昨晩撮ったものなので別物に見えます＾＾；イングリッシュマフィンは半分に切って具材と同...

ベーコンエピにイングリッシュマフィンに角食♪

今朝焼けたパン♪ゆめちからブレンドの角食パンとキタノカオリのちょい厚焼きイングリッシュマフィン♪コーングリッツは散らかるからちょと苦手＾＾途中で出動したの...

再び米粉のカヌレとたけのこご飯♪

今季二回目のたけのこご飯。母の好きないつもの食パンを焼いてたけのこご飯と一緒に今朝早くに実家へ届けに行きました。帰ってきてから気になっていた米粉のカヌレを...

米粉のカヌレ試作とスタバ メロン フラペチーノ♪

米粉でカヌレを作ってみたくて。失敗したら怖いのでセリアのシリコン型でお試しを。米粉で作るカヌレは寝かさなくてよいと小耳にはさんだので。思い立ったら作って直...

全粒粉食パンとカンパーニュ♪

キタノカオリ全粒粉を使い切ってしまいたかったのでカンパーニュと山食パンを焼きました。先日はゆめちからブレンド100%だったので真っ白なカンパーニュでしたが...

キャロットケーキ♪

定期的に食べたくなる大好きなキャロットケーキ♪今回はイースターが近いのでホワイトチョコでうさぎちゃん風に耳をつけてみました^ ^最近はいつもパウンドケーキ...

エル・グルメ5月号とリクエストのメロンパン♪

自由が丘のモンノンのパンが表紙になっているエル・グルメ。先日主人が買ってきました。まだ見ていないので楽しみにしています♪左下に写っているパンスイスは人気で...

ゆめちからブレンドを使って焼いたパン♪

いつも良く買う粉がそのスーパーにはなくてあったのがゆめちからブレンドでした。お値打ち価格だったし、どうせなら試してみようと買いました。先ずは昨日の続きでバ...

桜ワッフルと昨晩焼いたバゲット♪

自分用に作ったワッフルとカフェラテ♪微糖のクリームに桜餡を添えて。桜が散っている感じにね＾＾スーパーで粉を買ったので久しぶりにバゲットを。今朝は同じ粉でバ...

ブリュッセルワッフル♪

仕事帰りにスタバで休憩していたらアメリカンワッフルを頼んでいる方がいて美味しそうでした＾＾帰ってから久しぶりにビタントニオを出してブリュッセルワッフルを焼...

桜カヌレと桜餡クリチベーグル♪

桜の季節が終わらないうちに今年は初めてポールのカヌレ・サクラを買ってみました♪毎年気になっていたのですがやっと。ほんのり桜の風味で甘さも控えめ食べやすかっ...

ロータスビスケットのチーズケーキサンドとランチ♪

ベイクドチーズケーキが食べたくなってどんな感じで作ろうかなと思っていたらテーブルの端っこにあったロータスビスケット ビスコフが目についてこれでいこうと＾＾...

カヌレ、アールグレイマドレーヌ♪

息子が帰って来るので（記事は土曜日に書きました）彼の好きな紅茶のマドレーヌを焼いておきました。主人の好きなカヌレも♪土、日で食べきりの量です。アールグレイ...

星乃珈琲店とショコラカンパーニュ♪

主人に誘われて近くの星乃珈琲店へ。メニューを考えていたところだったので嬉しかった。ナポリタンは甘めのトマトソース。喫茶店のナポリタンと言った感じで食べやす...

ヤクルト1000とピルクルミラクルケア

主人がヤクルト1000を飲み始めて かれこれ2年8か月。毎晩欠かさず飲んでいます。おかげさまで、毎週金曜日にヤクルトレディーさんが雨の日も風の日も配達に来...

牛乳山食とよもぎクッペのあんバターサンド♪

明日の朝用に牛乳山食パンを焼きました。それと、よもぎあんパンが食べたかったけれど粒あんが少ししか残っていなかったので諦めて2個をあんバターサンドにしました...

桜のシフォンその後とピッツァマルゲリータ♪

お昼にマルゲリータが食べたくなったので作りました♪作っている途中で俺も食べたいと。ほとんどが主人の胃袋におさまりました。いつもの2倍の生地量なんですけどね...

桜のシフォンケーキ♪

試作ですが桜香るシフォンケーキを焼きました♪生地には桜のフリーズドライパウダーを入れました。ほんのりピンク色なのですが夜なので上手く撮れませんでした。小さ...

美味しいパンでランチとレーズン食パン♪

主人が買ってきてくれたアフロパンのパンでランチ♪圧力鍋で作ったビーフシチューと共にいただきました。カンパーニュは特に美味しくてたくさん食べました＾＾少しだ...

フリフリいちごケーキ♪

いちごのケーキを作りました♪いちごの大きさがまちまちで。思いつきでフリル絞りにしたけれどちょっとフリフリ過ぎたかな～雨の日のおうち時間。最後まで読んでくだ...

葉山のパン屋さん アフロパンと甘夏マーマレード♪

今朝は朝食の仕度をしながらマーマレードを作りました。一昨日実家でもらった甘夏で作りました。買い物があったので二個しかもらってこなかったので一個で作りました...

キャロットケーキと母の好きな食パンとジェノワーズ♪

冷凍ストック用のジェノワーズ（12cm、15cm）を焼きました。いちごがあるうちにショートケーキも作りたいですし。あると、思い立った時に便利です。いつもの...

お彼岸のおはぎ♪

父のお墓参りに息子と一緒に行ってきました。彼岸の入り前にもお掃除に行ったのでキレイで気持ち良かったです。父もそうでしたが祖父母も身内も皆とてもキレイ好きで...

塩バターパンといちごサンド♪

主人の帰りが早く夕食までに時間があったのでおやつに作ったいちごサンド♪粒がバラバラだったのでちょっとワイルドな感じの仕上がりを狙いましたがいつもと変わらな...

ヴィロンのバゲットで朝ごパン♪

テイクアウトしたパンです。左から、レトロドール・ファリネ バゲット・レトロドール ヴィエノワ・ショコラです。レトロドールファリネはレトロドールに粉をかけて...

ヴィロン 丸の内店でランチ♪

ホワイトデーに（行ったのは昨日です）ブラッスリー・ヴィロンで主人がごちそうしてくれました♪渋谷店では食事もテイクアウトも何度もしていますが丸の内店は初めて...

卵一個のレモンケーキ♪

レモンケーキが食べたくて卵を一個だけ使ってレモンケーキを焼きました♪1パック100円以上も値上がりしてびっくりです＾＾；卵一個（60g）なので当然小さめな...

おうちアフタヌーンティー♪

特別なものはないけれどおうちアフタヌーンティー♪昨日作ったこのスコーンがあるとついつい作りたくなってしまう＾＾玉子サンドとハムサンドのシンプルなサンドイッ...

はるゆたかブレンド山食とレモンカードとスコーン♪

スコーンを焼き、レモンカードを作りました♪スコーンがあるとお茶の時間が楽しみになる気がします。山食は、巻くとき生地を締めすぎた感じ^^;山食パンは、朝の主...

黒豆と栗のバトン♪

黒豆入りのパンが食べたくて焼きました。黒豆と栗の甘露煮が少しあったので入れました。ねじねじ・・・リスドウルでパリッと焼き上がりました♪もう少し色が付いて欲...

電子レンジで作ったシュークリーム♪

以前作って、思うところが多々あったので今回はメモしながら作ってみました。前Iよりも、なかなか良い感じに焼けました♪焼き温度と時間のメモ。190℃10分18...

桜スコーン♪

キビヤベーカリーレシピの美味しいスコーンを焼きました♪なんだかんだ言ってもこのスコーンが一番好きかも＾＾プレーンと春なので桜パウダー入りも。桜色のチョコが...

びっくりドンキーといちごタルト♪

残ったタルト生地でいちごのタルト♪毛さんのこの全粒粉入りの生地が美味しいの。アーモンドクリームを絞って焼きます。12cmの方は主人の。7cmは私の＾＾ジャ...

ミモザの日のレモンタルト♪

レモンタルトを作りました♪全粒粉のタルト生地を焼き作っておいたレモンカードをスプーンの背で詰めました。このチーズクリームが美味しいのです＾＾菓子屋シノノメ...

ショコラベーグルとバゲット♪

ショコラベーグルを焼きました♪ブラックココアパウダーをほんの2g混ぜたら好きではない感じになってしまった。中にはビターチョコたっぷり。明日はバゲットが食べ...

河津桜を見に♪

先日作ったイングリッシュマフィンで朝ごパン。今朝は家族みなイングリッシュマフィンの朝ごパン＾＾私はアボカドベーコンエッグにしミルクフランスといただきました...

ミモザの日に食べたいドゥーブルフロマージュ♪

もふもふのケーキクラムがミモザのように可愛いドウーブルフロマージュ♪通院もあってミモザの日には作れそうにないので今日作りました。ここに生クリームを塗ってク...

春色食パン♪

3色の食パンを焼きました♪緑は抹茶、ピンクは紫芋パウダーを使ったひな祭りカラーの食パンです。3色を三つ編みにし丸めてケースに入れます。190℃で30分。ち...

さくら咲くサク抹茶フラペチーノ レモンケーキとイングリッシュマフィン♪

今日から始まったスタバのフラペチーノ♪映画を観た後に主人といただきました。今日も暖かかったので、飲んでも寒くならなかった。私と主人のはグラスは一緒でもサイ...

レーズン食パン、バターロール、ミルクフランス♪

北風が強くて鼻がむずむず。今朝は3時起きなので、薬を飲んだら眠けと戦わなければならない。それも辛いので我慢しています。ゆで卵とツナが残っていたのでバターロ...

大好きなビスケットとカリカリマフィンのベーコンエッグ♪

息子が昨日帰ってきたので今朝やっと作ることができました♪マフィンの割った面もフライパンでこんがり焼きました。パスコのCMで美味しそうなカリカリマフィンとベ...

朝ごパンとスタバ さくらシフォンケーキとさくらと抹茶のドーナツ♪

今朝のエッグベネディクト♪一昨日、一回目のイングリッシュマフィンで。キタノカオリは美味しいですね。こちらは二回目に焼いた薄っぺらなイングリッシュマフィン。...

今日のイングリッシュマフィン♪

昨晩に続き、懲りずに焼きました。歯医者があったり落ちつかなかったのですがすき間時間でなんとか。初めに作ったのは型が9cm×2.5cmカクカクでした。ステン...

今日のランチとイングリッシュマフィン♪

今日は本当に珍しく皆がお休みだったので主人に誘われて3人でお外ランチ♪美味しいとんかつ屋さんでしたよ^ ^主人は厚切りローストかつ定食です。定食は、味噌汁...

猫の日のクロワッサンダマンド♪

クロワッサンダマンドが食べたかったのと折り込みの練習もしたかったのでクロワッサンを焼きました♪リスドウル120gで作って5個出来上がりの小さめクロワッサン...

崎陽軒シウマイ弁当とコージーコーナーのラミーチョコケーキ♪

母より崎陽軒のシウマイ弁当をいただき主人と2人で美味しくいただきました♪マイナンバーカード申請のお手伝いをしてくれたお礼だそうです。証明写真は、本人の希望...

リンドールと昨日作ったいちごのミルフィーユとラムボール♪

先日作ったミルフィーユが気に入ったらしくまた作ってと主人に言われていたので作りました。今回はチョコレートクリームではありませんが。昔は、食べにくいから と...

銀だこ、おでんに厚切りかつサンド♪

主人がたこ焼きを買ってきてくれました♪期間限定のこちらがお目当てだったようです。九条ネギ マヨ 焦がし醤油です。香ばしい香りが食欲をそそります！私には定番...

ムース・オ・ショコラ、マカロン、トリュフチョコレート♪

ショコラ系のスイーツがまだあるのでお付き合いください♪最後は息子の好きなムース・オ・ショコラを作りました。小さなドーム型のシリコンにショコラムースといちご...

あまったクリームでミルフィーユ♪

ショコラのデプロマットクリームがあまったので少しあったいちごと合わせて簡単にミルフィーユを作りました。パイ生地を焼いてクリームといちごを挟みます。飾り気の...

ショコラベーグルとバゲット♪

久しぶりにショコラのベーグルを焼きました♪私には珍しく可愛いサイズ。中にはミルクチョコレートを。リスドォルのバゲットも焼きました。明日の朝のお楽しみ♪今日...

ショコラクッキーシュークリーム♪

ショコラクッキーシューを作りました♪シュー生地に薄く切ったクッキー生地をのせ焼きます。180℃で30分焼きました。濃厚なチョコカスタードクリームをたっぷり...

寒い日の割包クワパオランチ♪

今日、買い物途中でご馳走になったソフトクリーム。暖かい陽気だったので美味しくいただきましたよ。ジャージーソフト、美味しかった♪また作ったよ＾＾ホタテタルタ...

ショコラマドレーヌ♪

ショコラのマドレーヌを焼きました♪バレンタインも近いので試作ですがまあまあいい感じに。ショコラ系はしっとりが美味しいので温度は慎重に。チョコレートをコーテ...

ホタテフライのタルタルバーガー♪

H子さんのブログでホタテフライが乗ったタルタルバーガーがあることを知り息子に言ったら、食べたいね！作ったら！と。早速ごまバンズを焼きホタテは我が家のお財布...

チョコマーブルパンとロールパン♪

小さなキューブ型で焼いた食パンです。それと一緒にロールパンも。8個全部53gで分割しました。作ったチョコシートが柔らかめでしっかり冷やしたつもりだったのに...

ガトーショコラ風マフィン♪

昨晩焼いたパン・オ・ショコラ♪全粒粉バゲットにブリーチーズをサンドしたのと一緒に朝ごパン。先日と変わらない断面でした。好きなチョコを入れているので美味しか...

六厘舎のつけめんと4つ折り2回のパン・オ・ショコラ♪

何年振りだろう。六厘舎で主人とつけめんをいただきました♪同系列の舎鈴も美味しくて良く行きますがやはり六厘舎は濃厚でめちゃうまでした！！でもなかなか東京駅に...

恵方巻きロールケーキと太巻きと食パン♪

今日は節分、豆はしっかり55粒いただきました。途中で主人が話しかけてきたので数え間違いしたかもしれませんが＾＾；太巻きとキンパをある材料で作りました。小松...

いちごロールケーキ♪

コーヒーと一緒にロールケーキが食べたい気分でいちごが少しあったのでいちごのロールケーキを作りました。生クリームも150mlと残り少なかったので伊達巻を作る...

おうちパンケーキと鈴懸（すずかけ）のいちご大福と黒豆黄粉のおはぎ♪

先日は主人に作りましたがこちらは自分用。やっぱり縮む...シンプルに有塩バターとメイプルシロップで♪明日は我が家でリモートワークをするからと息子が帰ってき...

びっくりドンキーと全粒粉バゲットと山食パン♪

昨晩焼いたパンです。180℃に落とすはずが190℃のままで焼いたらこんがり。はるゆたかブレンドの山食とキタノカオリ全粒粉入りのバゲットです。クープは1本と...

肉まんとランチのクリームパスタ♪

今日のおやつは肉まん♪最近ピザまんを作る率の方が多いので今日は肉まんにしました。私は蒸籠を持っていないのでいつもステンレス製の蒸し器を使っています。これは...

鎌倉のパン屋さん ブレッド イット ビー♪

このタイトル、いったい何回書いたろう。そのくらい好きなパン屋さんです。主人が買って来てくれました♪主人が愛してやまないパン＾＾サングリアビアンコたとえばこ...

パン・オ・ショコラとスタバ テイクアウト♪

クロワッサンを作りたい気分だったけれどあまりにも寒いので甘いものを欲します！なのでパン・オ・ショコラにしてみました。クロワッサンの生地で作りました。中のチ...

ホットケーキとナポリタン♪

昨日はホットケーキの日だったのですね。偶然ですがおやつに主人に作ったのですがそもそも、パンケーキとホットケーキの違いがイマイチ分かっていません。傷みかけて...

イイネの不具合 黒ごまベーグル♪

数日前から、またイイネの不具合でストレスを感じています。いつも訪問させていただくブロ友さんへのイイネが全く反映されません。なので数回お邪魔させていただき確...

今日もねじねじ チョコチップとクルミ♪

今朝は、もう直ぐ賞味期限をむかえるチョコチップとローストしたクルミのねじねじ♪どこを食べても具があるように、と思うとつい具沢山になります。甘すぎないチョコ...

黒豆と栗の渋皮煮のねじねじ♪

そのまま食べちゃっても良かったのですが少しの黒豆と渋皮煮を消費したくてパンに入れました。ねじねじパンはバトンと言うらしい。短めが数本、成形できました。お豆...

昨日のバゲットでチリコンカンドッグと舎鈴（しゃりん）のつけめん♪

買い物帰りにご馳走になりました♪息子は味玉つけめんの大盛りを。大盛りはスープを途中でもう一杯もらえます。私はつけめんの並盛です。相変わらず美味しくて、あっ...

Zopfのカレーパンと刷毛じょうゆ 海苔弁山登り

美味しい海苔弁をいただきました♪私は銀だら西京焼きの海苔弁を。主人は紅鮭の海苔弁です。どのおかずも味付けがしっかりでご飯が進みますが私は食後、喉の渇きがお...

ほうじ茶スコーン♪

大好きなほうじ茶スコーン♪なんて良い香りなんでしょう。今日の苦労が吹き飛びました^ ^粒あんと食べるのが大好きなんです。食べない分は即冷凍。日曜日になるけ...

いちごシューと抹茶茶廊の今川焼き♪

最近良くいちごスイーツを見かけるので春っぽいシュークリームにしてみました＾＾下はディプロマットクリームその上にいちごと生クリームをのせてみました♪ボリュー...

電子レンジで作ったシュークリーム♪

今日のおやつのシュークリーム♪昨日のいちごサンドイッチで生クリームが余ったのでディプロマットクリームを作ったので。電子レンジで作れちゃうシュークリームは油...

ハンターポテトチップス 牛乳角食パンといちごサンド♪

ハンターポテトチップス 黒トリュフ風味と白トリュフ&チーズ風味。美味しいらしいよ、と主人が買ってきました。こちらは150g入りです。原産国はアラブ...

おうちドーナツ♪

ドーナツの続きです＾＾ふわふわのイーストドーナツも食べたくなり作りました♪我が家はグレーズドドーナツも人気なのですが先週 粉糖をスノーボールにたくさん使っ...

チョコファッションとパスタ屋さんでランチ♪

今日はauに用事があり家族で出向きました。息子も来ると聞きつけ雨の中、孫会いたさに母もやってきました。お昼はドナというパスタ屋さんでごちそうになりました。...

はるゆたかブレンドのバゲットとアールグレイホワイトチョコベーグル♪

今日はお薬と血液検査の日でした。インフルエンザとコロナが同時流行しているので待ち時間がとても心配。薬局も人で溢れていました。今日は一時間半ほどで済んだので...

スタバのケーキ2種とバタールと鏡開き♪

チキンライスが残っていたのでお昼は小さなオムライス。卵は半分しか使っていません。息子はトロトロ、主人と私は良く焼く派です。ミネストローネも残り物なので煮込...

初詣とブレッドイットビー♪

鎌倉八幡宮に行ってきました。お天気は良かったけれど北風が冷たい一日でした。おみくじは大吉でした。若宮大路の二の鳥居に立つ狛犬ももうマスクはしていませんでし...

ケンタッキー風ビスケット♪

主人がケンタッキーのチキンを朝から食べたいと言っていたので買い物に一緒に行き買ってきました。ランチは今年初のケンタッキー♪いつも年に2、3度くらいしか買わ...

5種のスノーボール缶♪

スノーボールが食べたくなって作りました♪スイーツおせちみたいに100均の重箱に入れてみました。プレーンのスノーボールに紫芋スノーボール、アールグレイスノー...

ヴィロンのバゲット・レトロドール アイムドーナツの生ドーナツ♪

神々しいですね＾＾主人が渋谷店で買ってきてくれました。ヴィロンのレトロドールは久しぶりです。今朝はリベイクしシンプルにハムとチーズでいただきました♪中目黒...

牛すじカレーパン♪

昨晩の牛すじカレーでカレーパン♪たっぷり110g包みました！生地と合わせるとかなり重いので卵→パン粉を付ける作業が生地に穴を開けちゃうんじゃないかとヒヤヒ...

ローソンスイーツとランチとおやつ♪

今日主人に作ったラーメン♪残りのローストビーフを乗せました^ ^私は酢めしを作ってのせました。いくらの醤油漬けはまだたくさん冷凍庫にあるけれどそろそろ食べ...

ローソンスイーツと今日焼いたバゲットと牛乳山食♪

息子が買ってきてくれたのでいただきました♪アイスクリームは濃厚プラリネをいただきました。安食シェフが絶賛していた通り美味しかったです＾＾半分こしたチーズケ...

明けましておめでとうございます。

皆様、明けましておめでとうございます。今年も皆様にとって健やかなる一年でありますようにお祈り申し上げます。昨年は特に忙しい年でしたので今年は何事も余裕をも...

最後はプリン♪ 今年もありがとうございました。

今年最後のスイーツはプリン♪silentの再放送を観て、プリンが食べたくなったので＾＾マーロウのビーカーで作りました。明日、家族でいただきます。開封してあ...

お節の準備 栗きんとん♪

換気扇のお掃除は先週したのですが、意外とキレイで驚きました。食用油が高騰し、以前のように一日一回は揚げ物をしていたのを控えた結果です。嬉しいやら悲しいやら...

あんこかカスタードか。ガトーショコラ♪

家事の合間にガトーショコラを作りました♪12cmの食べきりサイズです。数日前から食べたかったのです。混ぜるだけなのでささっと出来ちゃいます。スフレタイプだ...

黒豆 ふっくら艶々に炊けました♪

この黒豆はいつもよりも早い時間でふっくら炊けました♪ちょっと奮発して良かったです＾＾今日は急遽母に会うことになり朝早くから母の好きなパンを焼きました。加水...

富澤商店で買った丹波黒豆♪

春よ恋の山食パンとリスドォルのバゲットです。（ライ麦入り）先日は加水を間違えてチャバタみたく焼けましたが今日は大丈夫＾＾最後のクープが長くなりがちなので均...

メリークリスマス♪

シンプルないちごのケーキでも良いから作ってと主人からリクエストされていたクリスマスケーキ♪本当にシンプルに出来上がりました＾＾今日は主人の帰りが遅いので息...