お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚しゃぶサラダ ネギ塩だれトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風オリーブオイルの値段が高騰してきたので、使用は控え目に 父ちゃんには、生シラスもさて、今宵のお供はこちらのお酒と 蔵王 ZAO 純米吟醸K うすにごり
子どもが小さい頃は頻繁に出かけられていた旅行も今ではすっかり減って…。 それでもそんな旅行を楽しみにしながら、日々の事など個人の雑記帳として書き記しています。好みに合わない場合は、ご容赦をm(_ _)m
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お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚しゃぶサラダ ネギ塩だれトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風オリーブオイルの値段が高騰してきたので、使用は控え目に 父ちゃんには、生シラスもさて、今宵のお供はこちらのお酒と 蔵王 ZAO 純米吟醸K うすにごり
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね今年はアゲハの卵や幼虫がつかないなぁ、と金柑の木を見て思っていましたが・・・ようやく?ついに?卵を発見 ずいぶん黒くなっているので数日中に孵化しそうです昨年の記事だとGWにはすでに見つけていたので、今年は遅かった
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰆のソテー ヨーグルトハニーマスタードソースヒジキとベーコンの炒め煮鮪の刺し身さて、今宵のお供はこちらのお酒と 甲子 BYAKUYA 白夜 生酒 税込み 1,650円ラベル買いしました。でも以前から気になっていた蔵
約1か月ぶりで会社の野球チームの練習がありました。4月早々に大会がありましたけど、負けちゃいました。でもリーグ戦なので、あと2試合できるんですよ 暑くもなく寒くもない運動日和の陽気でした。まぁ練習とは言っても、この日はオジサンばかりでしたけど 近隣の小学
昨夜は5月の満月でした。アメリカ先住民が名づけた5月の満月は「フラワームーン」ここ数か月は天気に恵まれず、満月が見られませんでしたからちょっと期待していました。所用のため退社時間を早めたのですが、キレイな夕焼けを見ることができましたし雲が多くて夜空を見上
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 新じゃがと鶏モモ肉のソテーテレビ出演も多いタサン志麻さんのレシピですただ、鶏の皮は剥いで焼きました。我が家は皮が苦手な人がいるので豚ロース肉のマリネハニーナッツカマンベール食べるときに、蜂蜜をかけて「銀河高原ビール
前日の夜まで特に何の問題もなかったのに、朝パソコンを立ち上げたらところが待てど暮らせど画面が変わらず 1時間ほど経過したら「更新プログラムのインストール」画面に切り替わりさらにしばらく待っていたら「クリーンアップ」となって2時間ほど経過してようやくログイ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 鶏モモ肉の大葉トマトソース新玉ねぎとベーコンの炒め物いや~新玉ねぎは甘くていいですねゴマ豆腐今宵のお供はワインにしました。いつもの定番ワインとは別物ですけどね SOLORO CHARDONNAY 2022チリ産ワインです。我が家定
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 「母の日」の食卓なので、いつもよりは「映える」ように工夫したつもりですが 鶏の照り焼きと塩だれ焼きのライスペーパー巻きマッシュポテトのコンソメジュレかけ カクテル風コンソメジュレが思いのほか美味しくて、違うメニュー
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ヤンニョムチキンカツオのサラダ仕立て今宵のお供はこちらのお酒と 日高見 純米 渡船2号 税込み 1,595円渡船2号は、有名な酒米「山田錦」の父親にあたる品種。母親になる「山田穂」は数日前に飲んでいるので、飲
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚薄切り肉の角煮風薄切りを2枚巻いて塊に。脂身が少ないモモ肉で作りましたが、美味しかったです。もともとはバラ肉で作るレシピを参考に作ったので、バラ肉だともっと角煮っぽいんでしょうねジャーマンポテトもやしとカニカマの
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 相変わらず、アスリート飯のようですけど 鶏胸肉と豆腐のライスペーパー巻き余った具材で、カニカマを包んでみました スイートチリでと思っていましたが、わさび醤油との相性が良かったですね新玉ねぎとベーコンのニンニク醤油炒
モルックをご存じですか?フィンランド生まれのニュースポーツなんだそうです詳しくは、こちらでご確認を知り合いから「面白いよ」と聞いていて、機会があれば体験したいなぁと思ってました。そうしたらタイミングよく体験会の情報が このGWに行って来ましたよ。いや~屋外
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです マグロ山かけレンチン新じゃがの粒マスタード和えモヤシとツナの塩だれ和えお母ちゃんが作ってくれたキュウリと塩昆布の漬物冷やしトマト今宵のお供はこちら アサヒビール 「アサヒ ゼロ」最近登場したキリンビールの「晴れ風」
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです マグロの刺し身とアジのなめろうキャベツとシラスのマヨ和えホタルイカ冷やしトマトライスペーパーを早めに消費したかったので、思いつきで今宵のお供はこちらのお酒と 田酒 特別純米 税込み 1,705円ラッキーなこと
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏胸肉とキムチの生春巻き大葉の葉は、具材を巻き終え並べたもの見た時に、綺麗に見えるよう裏側にして具材を載せないといけないことに途中で気づきました トマトとシラスのサラダポン酢をかけて。長いも千切りトッピングに海苔と
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉と新玉ねぎのバター炒めトマトとツナのサラダ今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 OCEAN99 空海 Inflight(一度火入無濾過原酒)税込み 1,595円では、早速開栓 マスカットのような爽やかなフルーツの香りですね。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鱈のソテー フレッシュトマトソースモヤシの塩だれ和えレンコンとベーコンのニンニク炒め玉子豆腐今宵のお供はこちらのお酒と Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 税込み 1,760円Bunrakuシリーズで唯一の低
我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木11年目 (2013年発芽)を迎え、2月に2年ぶりの植え替えをしました。どうやら順調に成育してくれているようで、芽吹きの時期となりました 枝の途中から新芽もこれからは、大きくなり過ぎないように芽摘みという作
陽射しもあって、ぐんぐん気温が上がって関東は夏日。そんな日にポストの上に大きな虫が ヤツが越冬から目覚めたようです キマダラカメムシ外来種です。昨年の11月に出会いました、我が家のベランダで まぁこれだけ気温が上がれば、虫たちも活発に動き始めますよね。
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね5月22日の記事で「アゲハの幼虫」について触れました。あれから全くいなくなったかと思っていたら、1匹だけ新たに見つけて緑色っぽく感じられるので数日以内に脱皮すると思われますが、その存在を今後も確認できるのかどう
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚レバーのから揚げ豚肉と蓮根の塩麹炒め豆腐とトマトの中華風サラダ今宵のお供は、こちらのお酒です AKABU 翡翠 純米吟醸 税込み 1,980円いつもの古川の酒屋さんで予約販売の告知があったので申し込んでおいた商品
昨夜は、月面にアルファベットが現れる日と言うことで夜空を見上げてみました※クリックすると少し大きな画像になりますわかりますか?こう見えるとのこと※クリックすると少し大きな画像になりますお天気で良かった
23日の夜、金星と月が並ぶ様子を見たかったのですが、あいにくの空模様 でも昨夜は綺麗な夜空になったので西の夜空を見上げてみました。※クリックすると少し大きな画像で見られます月の下方で光るのが金星。屋や左斜め上には火星が。来週は月の表面に「アルファベット」
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉の甘酢炒め鶏胸肉のサラダお父ちゃんには、玉子豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 宮寒梅 純米吟醸 Mr.SummerTime 税込み 1,760円ラベルにはサーカスさんのサイン。とは言っても、それが伝わるのは昭和世代
帰宅したら美味しそうな食事に惹かれ・・・飲む予定ではなかったのですが、飲むことにしちゃいましたこの週は思いのほか忙しく、頑張った自分をお疲れさん!と労うつもりでそうは言いながらもアルコール度数は低い方がいいな、と。なんせ翌日は「お父ちゃんクッキング」の予
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね今年もGW中に、アゲハの幼虫と卵を発見 自然の力って、やっぱり凄いなぁと感心したのが卵の産み付けられた場所。しっかり新芽に産み付けられているから、幼虫になってすぐに柔らかい葉が食べられる。どうやって葉を見分けてい
能都町にある「柳田星の観察館 満点星」さんの情報で、火星を含め星が三つ並んでいると言うので夜空を見てみました。金星の少し上の方で・・・あった!!わかりますか?一番下の明るい星が金星。その上の方で、星が三つ並んでます。金星に比べると明るさが劣るので、肉眼では少
今回のお父ちゃんクッキングは「母の日バージョン」とは言え、いつものお父ちゃんクッキングですけどねでも、いつもと同じようなメニューでは面白くないので、お祝いになるようなメニューににチャレンジしましたよこんな感じです メインは、鶏胸肉のヤンニョムチキン風唐揚
飲んでばかりのGWクッキングもいよいよラストの時が・・・ 今宵は、こんな感じに 塩麹漬け豚肉とキャベツとモヤシのガリポン炒め塩麹を揉み込んでおいた豚肉、それにキャベツとモヤシをニンニクとポン酢で炒めてみました。じゃがいものガレット豆腐とトマトのサラダ今宵のお供
GWはクッキングとともに飲んでばかりですが今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 塩糖水チキンの油淋鶏風お母ちゃんが使ったあとの油を残しておいてもらったので、お父ちゃんクッキングとしては初の揚げ物となりました。塩糖水に鶏胸肉を4時間ほど漬け込んでから、
GWはクッキングとともに飲んでばかりですが今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 家族のスケジュールの都合で「子どもの日」を1日前倒しにしましたと言うことで、いつもより気合いを入れてローストビーフ今回は約650グラムの塊肉で作りました。ローストビーフは
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに めっちゃ品数少ないですね昼の食事の影響もあったりで・・・。肉が続いていたので、魚を・・・と思っていたところに昼食の兼ね合いで、シンプルに刺身メインとなりました。刺身の盛り合わせホタテと鰹と鰤です。柵から切り身にすると
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今回もメニュー数が少なく、ボリュームも一見少ないように見えますが スコップコロッケキャベツの千切りに隠れてますけどね 鶏胸肉の和風マリネ今宵のお供は、こちらのお酒です 天上夢幻 純米吟醸 吟のいろは 税込み
昨夜は5月の満月でした。深夜2時過ぎでしたけどね、満月になったのは アメリカ先住民が名づけた5月の満月は「フラワームーン」まだ早い時間は良かったんですよ。風は強かったですけど、雲も少な目で。日付が変わる頃に再び夜空を見上げ始めたのですが雲がどんどん増えて
5月の満月は6日の午前2時半頃。まぁ5日の深夜ですねアメリカ先住民が名づけた5月の満月は「フラワームーン」昨年は見られませんでしたけどね2年前は皆既月食でしたが、あいにくの空模様でしたさて今年は、どうなるでしょうか
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 肉類控えめに加え、いつもに比べるとボリュームも控えめになってしまいましたが アスパラガスの豚肉巻き鶏胸肉のサラダ冷やしトマトのしらすのせこちらはポン酢をかけて。父ちゃんには、玉子豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒
お昼も食べて、その後「あ・ら・伊達な道の駅」にも寄って、あとは帰るだけ・・・いえ、まだ行きたいお店があります。お店の営業日と旅行の日程の都合で行くことが出来なかった岩出山にあるお店。コロナによる旅行自粛もあって約5年ぶりの再訪です。それがコチラのお店。今は予
今回、帰るときの昼食をどうしようか迷っていたんですが、当初は「むすびや」さんにしようと思っていたんです。ところが、旅行数日前になって臨時休業だと知って どうしようかなぁと思いつつ、決めたのがコチラのお店 蕎麦がそんなに得意じゃない家族がおりましたのでだか
まだまだ滞在していたかった「みやま」を出発後、向かった先は川渡温泉の中心エリア 江合川にかかる川渡大橋のすぐそばにある菜の花畑。ここで菜の花を見るのは2回目。初めて見たのは、もうずいぶん前のことになってしましましたけどねここ(川渡)に到着した時から、咲い