グーズベリーの取れ高は少なめ。なので冷凍の桑の実を混ぜてジャム作りめっちゃ美味しい酸っぱいジャム多分世界で私だけ今日いち-2025年6月29日
ハンドメイド生活の中で感じた事、色々。
自分が七十才になる事を想像だにしていませんでした。けれども現実は全ての人に押し寄せます。これから始まる七十代、華麗に生きて人生の後半に花を咲かせましょう💐
空が曇ってきました。台風の影響なんでしょうかね。八月も今日で終わりです。しばらくブログを更新できずにいましたが久しぶりに時間を作りましょう。時間がなかった訳では無いのです。暑すぎて頭が煮え上がってしまったのかも知れません。とは言え朝晩はだいぶヒンヤリとして来た山里です。山の暮らしは相変わらずで、草取りしたり水遣りしたりしています。畑のキュウリは昨日で終わり、今は種を取るためのデブッチョ胡瓜だけがぶら下がっています。今年の夏は異常に雨が少なくキュウリよりもトマトが良いですね。今が盛りと色づいてくるので毎日収穫しています。毎日トマトのサラダを食し、トマトソースを作り、それでもトマトがいっぱいでうれしい悲鳴があがっちゃう(*´ω｀*)毎日毎日暑さが続くおかげで今年のブルーベリーは今までに無い甘さです。我が家のブ...日々の暮らし
午後五時少し前、まだ日は高く西の木立の間で光っています。今日は先週に引き続き買い物に出かけましたの。お目当てがあったのでね。それは何かと問われれば新生姜ですと答えましょう。先週そのスーパーで新生姜が置いてあるのを見ました。今頃新生姜が出ていたことに驚いて記憶に残っていたのです。ところがその時は自家製の生姜シロップがこんなにうまいとは知らずにいたので買うことなど微塵も考えてもおりません。でも作ったシロップがあまりにも美味しいのでもう一度作りたい衝動に駆られ今日そのスーパーへ行ってみましたの。そしたら有りました。様子から言エバ、一週間前に見たものの最後のひとパックでしょう。午後になれば半額シールが貼られるかもしれません。要するにあまり新鮮ではなかったけれど、生姜シロップを作りたい一途な思いは些細なことなど気に...新生姜で生姜シロップ再び
今日も暑いですね、暑い時には長い髪を肩に下げたままにしておけません。私の場合、髪を巻き上げてクリップで止めています。去年の夏まではなんの問題もなかったこの事が、髪の毛の成長と共に今年は大きな問題となっておりました。長くなった髪の毛を止めるのにどうしても今までのやり方が通じなくなっていたのです。男性や常に短髪のGちゃんみたいな人には分かりにくいかもしれませんが、髪が長くなると量も増えますのでそのせいもあるかと半ば諦めていました。髪が長くなってからいつものやり方では髪が止められません。しっかり止めたつもりでもすぐに崩れて気がつくと髪の毛がバラバラ。ちょっとも汗よけにならないどころかそれが気になって日に何度も止め直し、頭に手を伸ばす回数の多い事。嫌になっちゃいます。どうしたら良いのか思案していた折にふと思いつい...使わぬ知恵は無いのと一緒
自家製ジンジャエールを飲んできました。今日も暑かったです。今日は近在の村の友人がバーベキューに招待してくれたので行って来ました。河原でのバーベキューは初めてでした。友人夫婦の息子さんはこの春から都会のレストランで働き始めたそうです。中学を卒業して直ぐに就職したのはもともと不登校児だったので学校が嫌いだったため高校は行く気もなく、叔父さんの紹介でイタリアンレストランの厨房で働き始めました。学校に行かずほぼ引きこもりだった子が自分から料理人の世界に興味を持ったとききました。えらいですね。初めて会った若干十六歳の男子ですが、一緒に来ていた十五歳の中三生に比べるととても大人っぽくて社会に出て一人前に人と関わっている様子が見て取れる様で面白かったです。学校にはほとんど行っていないのに社会に出て全く見知らぬ人の間で働...世間の荒波を成長の糧に
昨日に比べると暑さが一段落している気がします。今日は昨日の夜に仕込んだ生姜シロップでジンジャエールを作ってみます。生姜シロップは新生姜の薄切りを同量の砂糖と生姜の重さ半分量の水を加えて煮込みました。シロップと煮出した生姜を分けて保存しています。冷たくした炭酸水で割ると懐かしいジンジャエールの味。その昔、中学生の頃の夏、校門の前の小さなお店で部活の帰りに飲んだっけ。透明な緑のボトルにはカナディアンジンジャエールと書いてあった気がします。思い出のジンジャエール。でも最近あまり見かけない様な気がしますけど、街には売っているのでしょうか。田舎では買えないので自分で作るジンジャエール。シュワっとしたところを撮影したかったけれど無理でした。昨晩はこの煮出した生姜が美味しくて半分以上食べてしまいました。やめられない止ま...自家製ジンジャエール作ってみた
熱中症予防にスイカシェイクを一気飲み🍉美味い。暑い時にはスイカシェイク。汗をかいたらスイカシェイク。一番です。お盆が過ぎたのでスイカが少し安くなりました。やっと我が家でも自分のために買うことができる様になったので好物のスイカシェイクをたっぷり二杯飲みました。スイカはカリウムやビタミンCが豊富なんだそうです。健康教室で三ヶ月に一度AIを使った健康チェックをしていますがそれによると私はビタミンCが足りていないそうです。今日から暫くは毎日スイカシェイクを飲んでビタミンCの増加を目指してみましょう。スイカシェイクは種も一緒にミキサーをガーッと回すだけで出来上がり。人参やセロリを加えると良いと言うけどそれはスムージーで賄っているので昼はピュアなスイカだけのシェイクをいただきます☆コレは効きますね。体がスーッと冷えた...スイカが安くなったのでスイカシェイク
おとといの晩は盆踊りに行って来ました。近在の村で行われる盆踊りはユネスコの無形文化財に指定されているそうですが、今まで一度も行ったことがありませんでした。十四日から三日間徹夜踊りが行われると言うので楽しみにしていたのですが台風の襲来と重なって天気が心配でした。結局最終日の夜に出かけて行きましたがヤッパリ初日に行けば良かったと思ってます。その盆踊りは鳴り物楽器は一切無しに歌だけの盆踊りと言うことでどんな感じなのか想像ができませんでした。でも実際に行って見ると歌の力の素晴らしさを実感する様な時間だった気がします。歌い手はヤグラの上に数人上がっていますが踊り手の中にも歌う人がいて私の隣で踊る男性が大きな声で歌いながら踊った時はその歌声に乗せられる様に踊ることができてとても楽しかったです。また、踊り手の中には男性...日本の男は断然着物
紫蘇巻きにハマっている私です。昨日も作ったんですよ。家の青じそをとって来てこの前の残りの味噌餡があったので十一個出来ました。残りコレだけ。店で買ったのではないから葉っぱの大きさも色々で大小有りますが味は一緒です。昨日はね、新しいレシピも開発しました。きゅうりの薄切りを塩で揉んだきゅうり揉み、そこへ刻んだ紫蘇巻きを和えるだけ。紫蘇に、味噌に、胡桃に胡麻、あと砂糖ですがきゅうりに似合うものばかりでしょ。だから絶対美味しいはず。そう思ったんです。フフ、思った通りコレは美味しい一品でした。夜になって小腹が空いたので餅を一枚焼いて食べたんです。そこにも紫蘇巻き。コレもめちゃお似合いでしたよ。この様に紫蘇巻きは作っておけばいくらでもアレンジができるのです。自分の家の青紫蘇は虫食いの穴があったり、大きさが不揃いだったり...似合わないはずが無い、紫蘇まきキュウリ
ふと目を覚まし窓の外に目をやると空が光っていました。すぐに飛び起きて隣の部屋からiPadを持って来て思わずパチリ。窓のカーテンがかかっていないこの部屋の特典です。布団の中からすぐに空の様子が見えますもの。写真を撮って再び布団に潜り込みました。未だ早い時間でしたからね。でも昨夜早く就寝したおかげか目が覚めてしまった様です。ひんやりとした空気の中をモゾモゾ起き出して隣の部屋へ行き白湯でも飲もうかと定位置に座ると今度は西の空に虹が見えます。曇り空の中に短いけれど確かに虹が。東に朝焼け西に虹。こんなことって滅多にないよね。朝から得した気分です。南から勢力を伸ばしてくる台風からの思いがけないギフトかな☆今日はいい事ありそうだわ☆朝の光
毎日暑い日が続きます。昨日はGちゃんが川に行こうと言うので朝から三人で出かけました。お盆休みが始まっているので川も人の出が最高でした。細い道を県外車も走っていましたよ。雨が降らないので川の水もいつになく温くて昨日は三回も泳いでしまいました。いつもは一回水に入ればそれで満足なのにね。でも流石に三回泳いだら帰ってから何も出来ないほど疲れてしまいました。家人がスポーツ好きで泳げ泳げと言うものですからつい調子に乗ったけどやっぱりもう若い時とは違うよね。彼は私より四つも若いので歳の重みが分かりません。Gちゃんなんて七個も若いんですよ。元気だからしょっ中誘いにくる。こっちの身にもなってほしいわ。という事で疲れ切って帰って来た私を癒してくれたのがこの前作った紫蘇巻きです。暑くて汗をかいたからなのか体が塩気を欲していまし...暑い時には紫蘇巻き
夜の女王のアリア （魔笛） 復しゅうの心は地獄のように胸に燃え ルチアーナ・セッラ Der Hölle Rache
何も知らずに見た映画からすっかりオペラファンになってしまった私です。映画の中で一番驚いたのが、夜の女王のアリアでした。この声の迫力、身体全体を使った声の出し方、声の切り方、人間技とは思えない技術ですよね。よかったら聞いて見てください。人間にはこんなことも出来ると言う証明の様なものですよ。夜の女王のアリア（魔笛）復しゅうの心は地獄のように胸に燃えルチアーナ・セッラDerHölleRache夜の女王のアリア（魔笛）復しゅうの心は地獄のように胸に燃えルチアーナ・セッラDerHölleRache
【オペラ解説⑥】モーツァルト「魔笛」！モーツァルト大傑作のオペラ「魔笛」のあらすじと魅力をプロが分かりやすく解説！鑑賞の予習にも最適！夜の女王のアリア他
オペラの魅力にハマりかけています。オペラに対する何の知識もなしに偶然見た映画、それがモーツァルトの魔笛をアレンジした物語でした。映画の中に出てくる数々のオペラソングを聴いてその発声や、その歌唱や、その力強さに度肝を抜かれる様な経験をしました。でもそのストーリーはいまいちよく分かっていなかったので魔笛とは一体どんなストーリーなのか探って行く過程でこの動画に出会いました。プロのオペラシンガーです。この動画を見て初めて全体のストーリーを理解することができました。なるほどそんな話だったんだ、と納得した次第です。つい一昨日までオペラなんて頭の片隅にもなかったのに今はとても興味を持って魔笛のいろんなバージョンを見ています。パリのオペラ座、イタリアのミラノ座、ロイヤルオペラハウス、などなど名だたる劇場で公開された舞台が...【オペラ解説⑥】モーツァルト「魔笛」！モーツァルト大傑作のオペラ「魔笛」のあらすじと魅力をプロが分かりやすく解説！鑑賞の予習にも最適！夜の女王のアリア他
夕方になってやっと涼しくなって来た山里です。立秋を過ぎた今日の空はどこまでも青く、まるで秋の空の様に澄んでいました。暑いけど山には風が吹き渡り過ごし易い夏の日でしたね。山の暮らしは本当にありがたいです。先週末遊び過ぎたつけが未だ響いて今日も一日何も出来なかった私です。最初のゲストが金曜日にやって来て最後のゲストは月曜日の夕方に別れ、その一時間後には布団に倒れ込み、翌朝七時過ぎまでの十二時間、眠り続けました。けれども流石に寄る年波には勝てないもの。今日も疲れが抜け切れておりません。お遊びも程々に、、、、歳を考えた方がいいかも知れませんね。そんな昨日の晩、家人が久しぶりに映画鑑賞をしようと言って来たので合意して、彼が前から見たかったマジックフルートという映画を見ることにしました。英語でMagicFluteと言...初めてのオペラ☆魔笛
夕方になって涼しくなってきました。今日も暑い一日。週末遊び過ぎたつけが回って一日中何も出来ず転がっているだけでした。金曜日に二十五年ぶりにやって来た古い友人とその友達を連れて週末のパーティーに参加しました。パーティーは盛況で明け方まで飲めや歌えの大騒ぎ。私はノンアルコールでしたが、美味しいコーヒーを淹れてくれる人が来ていて久しぶりに夜明けのコーヒーならぬ夜中のコーヒーをおかわりして飲んでしまいました。みんなでおしゃべりの花を咲かせ大笑いの連続で幾つになってもこの仲間たちと一緒に人生を楽しみたいと思いましたね。ニューフェイスも幾人かいたけれど多くの人は二十年越えの仲間たちです。お互いの性格も良く知っているので皆言いたい放題でした。気心知れた良き仲間と楽しい時間を過ごすのが私の幸せ😃流れで日曜の夜は再びメンバ...疲れ過ぎて一日ゴロゴロ
暑いです🥵空は雲が多くなってきましたがさて雨は降るでしょうか。大地も空気もカラカラの山里です。でもね、猛暑、猛暑と言いますが、少し前の夏なんて午後は暑くてこの部屋にいられないくらいだったのに、今年は案外平気でここで過ごしています。風がある日が多いからでしょうか。多分カラッとしている日が多いからだと思います。そうか、だからなのね。何年か前は雨も多くて湿気った暑さでした。雨のない山里は暑いけど過ごし易い夏ですね。今日もさっきからゴロゴロと音ばかりは聞こえるのですが雨の気配はありません。畑ではトマトがやっと赤くなりました。トマトって青い実なってから色づくまで随分時間がかかるんですね。長いこと待ちましたよ。トマトは雨がないのが嬉しいみたい☺️トマト
キューちゃんの漬け汁は醤油と砂糖と酢で作ってます。その漬け汁に塩でもんだきゅうりをよく絞って漬けますが、沸騰した漬け汁に十分置いてザルにあけ、その汁を再び沸騰させ火を止めてザルにこしたきゅうりを入れてまた十分放置。それをもう一度繰り返し都合三回漬ける作業をします。最後にゴマと生姜の千切り、鷹の爪などを加えて出来上がり。ですが、そこで残った漬け汁をどうしましょう、と言う問題なんですね。昨日、キューちゃんとしてはきゅうりを五、六ミリと微妙に厚めの小口切りにしました。そこで、漬け汁のリサイクルとして考えたのがきゅうりを二ミリくらいの薄い小口切りで、どうだって事でした。薄いと塩揉みも時短で済むし、絞りも楽。それに三回に分けて漬けなくても一度沸騰した漬け汁に絞ったのを入れて冷めるまで待っただけで出来上がり。同じ漬け...同じ様でもちょっと違う☆キューちゃん別ヴァージョン
今日も午後から雲が張り出してきましたが雨は降りません。蟬が忙しく鳴き立てて夏を盛り上げる立役者となっていますね。ミンミンゼミもツクツクボウシも今が盛りと鳴き比べ。平和な山里のいつもの夏の風景です。昨日もこんな時間に黒雲が湧いてきて、夕立でも来るかと思いきや、パラパラっと気持ちだけ雨の降るそぶりを見せて終わりとなりにけり。少しは降って欲しいと雨乞い気分のこちらなのにつれない雨雲は素通りです。おかげで押し入れの布団全部干し計画は順調に進んでいます。今日も毛布二枚、布団カバー三枚、シーツ三枚枕カバーもいくつか洗いました。この暑さと爽やかな風ですぐに乾きます。有り難い😆それにしても日が翳った夕方くらい雨が欲しい山里です。音は聞こえども姿は見えず、ユーレイの様な雷様、ですかね☆音はすれども雨降らず
曇り空の雲が切れて青空が見え始めました。爽やかな風に吹かれて気持ちの良い朝です。今日から八月ですね。鳴く蝉もミンミンゼミよりツクツクボウシが多くなっています。季節の巡りは止まる事なく進んでいきます。我が家の畑ではきゅうりが豊作です。毎日四、五本はとれるので昨日久しぶりにきゅうりのキューちゃんを作ってみましたよ。多分十年ぶりくらいじゃないでしょうか。pキュウリも近所の人は大抵作っているのでそのまま上げても喜ばれませんがキューちゃんにして上げるとみんな大喜び。家にきゅうりがあっても中々キューちゃんまでは作れません。私も久しぶりに作ったけどやっぱり自家製は美味しいです。ちょっとの間作らずにいたら、なんとなく面倒なイメージがついてしまって十年も間が空いてしまいました。でも作ってみたらそんなに面倒なこともなく頭の中...きゅうりのキューちゃん
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グーズベリーの取れ高は少なめ。なので冷凍の桑の実を混ぜてジャム作りめっちゃ美味しい酸っぱいジャム多分世界で私だけ今日いち-2025年6月29日
今朝一番に裏に出てビワの木のチェックに、、、、ああ、またアイツが来たのです、、、、ショック🫨明日には対策を、と話していたのにその声をどこかで聞いていたのでしょうか。その夜にやって来て全部食べて帰った様です。アイツ。地域に住むハクビシンですよ。一度の来訪で全部食べ尽くしていくのが奴らの流儀。情けは有りません。仲良くシェア出来るなら楽しく共有出来るんですけどね。カルチャーが違う生き物と共存するのって難しいのでしょうか。何となく移民問題に通ずるものが有りますかね。こっちとしたらネットなどで忌避してハクビシン用に半分残しても良いかなって考えてたんですけどね。言葉が通じない、会ったことも無いでは意思の疎通は無理でしょう。此方が一方的にアチラを思いやるしか無いのでしょうか。でも裏のブルーベリーは死守したい🌟今年もアイツがやってきた
トランプ氏原爆発言、論評避ける林官房長官（時事通信）-Yahoo!ニュース林芳正官房長官は26日の記者会見で、トランプ米大統領がイラン攻撃を広島と長崎への原爆投下になぞらえ、ともに戦争を終結させたと発言したことについて「一般的に歴史的...Yahoo!ニュース何故何も言わないのでしょうか。戦争を止めるためという理由でどんな事でも許されると、認めた様なもの。あの酷い原子爆弾に寄ってどれだけの悲劇が起きたか、唯一の被害国として何故訴えないのか。権力者が始めた戦争に巻き込まれた善良な市民を焼き✖︎してそうしてでも戦争が終われば正義だなんて許される事でしょうか。今回の場合は攻撃の場所も時期も予測される出来事でした。それと広島、長崎の悲劇を同等に並べる事など決して許されるべきでは無いはずです。日本政府はこの無礼な発...何故もの申さない日本政府
ラズベリーの実が大きくなってきたところで雨降りが続きます。ラズベリーの実ってとても柔らかなんです。なので雨に当たった実は溶けてドロドロになってしまいます。梅雨時に実がつくラズベリー、天気のせいであまりたくさん収穫できません。所が何年か前に苗を分けてあげた友人の家はドッサリ実を採ることが出来るんです。標高が高く冷涼な気候のせいでしょうか。本家の此方はイマイチなのに友人宅は凄いです。今回遊びに行って昨秋収穫して冷凍保存してあったベリーの大きな袋をもらって帰りました。ジャムも作り切れないと言うのです。なんと羨ましい。昨日その冷凍ベリーでジャムを作りました。昨日の午後から雨は小休止、再び降り出す前にジャガイモを掘りましょう🌟ラズベリージャム
足の不調を感じていました。で、足裏を踏んでもらったんです。足の第一関節、小指側が痛かったのでした。爪先立ち歩きとかたまにやってたんだけど、治らなくてコレはもう歩くしか無いなって気になりました。歩くから健康なんだという言葉を聞いてから、やっぱりそうだよねと思う気持ちが強くなったんです。歩き始めて一週間。この間痛かった所、もう治ってるんです。足も指も回すたびに痛かったのが今は大丈夫🙆なんだこんなに簡単に治るのですね。坂道が効いてます。私の歩行コースの半分は坂。平らな道に出る直前は傾斜度二十度くらいある坂でフーフー言いながら上っていきますよ。有酸素運動です。それから平道を歩き広場でUターンすると今度は駆け足。飛び跳ねるのは骨にいいらしい。Gちゃん毎朝走っています。私も彼女に感化されました。今日は健康教室の日。ホ...歩くってすごい
雨が降ったり止んだりで、空は雲に覆われたまま朝からずっと明日曇りの天気です。梅雨再来☂️梅雨前線はどこへ行った？などと言った日もはや過去のこと。あの爽やかな夏の日はまたジメジメとした梅雨に逆戻りなんですわ。おかしな陽気です。週末は天気に恵まれて久しぶりに会う友人と楽しい時間を過ごしました。その為、ジャガイモ堀の絶好の機会を逃してしまったのです。今日、雨の合間に掘ろうかとも思ったけどやっぱり乾いた土を掘り起こしたいものです。ラズベリーをイッパイ貰いました。今からジャム作り、行って来まーす🌟梅雨再来のやまざと
今日も暑い💦朝から暑い🥵梅雨前線は何処かへ行ってしまったか、と思ったら来週雨が続くそうです。やっぱりね。昨日汚部屋の片付けで、布切れが山のようにあるのを見て呆れ返りました。自分よりもっと持ってる人が居るのは知っている。でも人と比べて安心している場合じゃないだろう。今始めなければ死ぬまでに使い切れないくらいある。どうしましょう。さて今日はコレからバレエ教室です。一汗かいて来ますかね🌟布切れの山
私の汚部屋に一体何があるのでしょうか。それは布です。布の山、端切れの山。みんな自分が集めた物。布が好き。色が好き。手触りが。昔の友達で、やっぱり布好きで、引っ越しの時ミカン箱二百四十個を持って来ました。十年くらい開けてないのもあると言ってたっけ。あの人それを今でも持っているのでしょうか。懐かしい思い出です。今日も暑い一日で梅雨が明けたかと思うくらいだけど来週は梅雨らしく蒸し暑い日が来るそうです。嫌やなぁ🤢昨日今日暑かったけど爽やかな風が吹いて高原の様でした。こいいうのが良いですね🌟何がって布が、、、
暑いけど時折涼しい風が吹いてきて過ごし易い山里の家で今日は汚部屋の掃除です。一応そこが自分の部屋。だもんで自分の物はついその部屋に突っ込んでしまう癖になってます。あとで直そうとは当初の考えで時が過ぎればつい忘れ気がついたらそんなものが山となっています。明日片付けよう、と思いながらなかなか手が付かず益々開かずの間となるのでした。何故今日思い切ったのか、言わずと知れた必要に迫られてのことなのです。なんでこんなに物がいっぱいなのか、自分が掻き集めたからに他なりません。隠すにも隠しきれない量のこの物たち。どうしたら良いのでしょうか。空には夏の入道雲。梅雨前線は何処に？🌟梅雨の晴れ間に大掃除
今朝、三日振りのウォーキング🚶♀️この前歩いたホタルブクロが咲いている同じ道。あらビックリ。道脇の雑草と一緒に全部刈られていました。全部です。ホタルブクロが道脇にずらっと並んでいた風景は歩く人を楽しませていましたのに。最も歩く人は私っきりですが。ガッカリしました。花束の様に群生して咲いている所も有ったのに、全部切られていたのです。道脇の草刈りは通りの美化の為にやるのでしょうか。あんなに愛らしい花も雑草でしか無く、伸びた草と共にバッサリやられ、ああサッパリして綺麗になったと思うのでしょうか。その感性、ヤバくないですか？せめて花の時期が終わってからにすれば良いのに、スケジュールは人間の都合に合わせるのでそれは無理。今は廃墟となっている近所のお寺の入り口にヤマユリの群生地があるんです。ヤマユリはとても良い香り...美化ってなんでしょう
コレは自家製のベーコンです。一週間塩漬けにして今朝低温で焼きました。ベーコンを作るのはコレで四回目。初めて満足のいく味になりましたわ。酒粕とか塩麹とかも使ってみたけど、今回は塩とハーブ、そして蜂蜜多目がポイントだったと思います。今までのは塩が勝っていてしょっぱいのが先に立つ味でした。そこで今回はちょっと甘味を多めにしてみたんです。それが功を奏してとても美味しいベーコン風になったのね、嬉しいわ。前回は肩肉ともも肉を使ってみたけどもも肉は脂っ気が殆どなくちょっとつまらない感じでした。バラ肉だと脂が多すぎる。肩肉がちょうど良いです。前からショルダーベーコンの方が好きでしたから。市販のベーコンは何せ加工品がイッパイ使われています。もう買わないことにしました。ウチで作るコレで十分です。食べたいものは何でも手作り🫶自家製のベーコンです
朝の散歩道端にはホタルブクロの花野バラも今頃咲いてるけどウチのより大きな花です品種が違うのか？雨が降る前に歩けて良かった今日いち-2025年6月14日
ヨハネスベリーです。今年はたったこれだけですよ、寂しいなぁ😔酸味が強いのでミックスベリージャムに加えるととても良し👍去年たくさん実を付けた古い枝を剪定して切ったので少ないのも仕方なし。その代わり来年は若い枝に身がイッパイつく予定です。梅雨の晴れ間の今日、気温も高くバレエ教室から帰ったら猛烈な眠気に襲われてしばし昼寝💤目が覚めてから実を採ってきました🌟ヨハネスベリーの和名は赤房すぐりでした😉ベリーを収穫
今日は近所のお宅まで歩いて行ってきました。山の中に住んでいるので道は何時も坂道です。歩きながら昨日の健康教室で貰った季刊誌に目を通すと、歩くことの効能が書いてあるじゃゃないですか。そこには健康の為に歩くのでは無く歩かないから不健康なんだ、と。人間は元々二本足で立って動く生き物なのであって座ってばかり居れば当然支障が出るものらしいです。行った先で米を二キロ戴いちゃったのでその二キロの米を手に下げて帰りは上りの坂道です。途中何度も休みながら歩いて帰りました。疲れたけど脚がスッキリしてます🌟歩かないから不健康
昨日、昼過ぎから雨☂️ベリーの収穫も出来ず従って今日のジャム作りはお休みです。その代わりと言っちゃあ何ですが、ひよこ豆でコロッケを作りました。この前レンズ豆でコフタを作ったけどひよこ豆の方が美味しいかな。コフタって本来肉団子の事らしい。それを豆で作ったらベジタブルコフタです。あまりに美味いのでぺろっと四個も食べてお腹が苦ちいと後が大変でした。発酵乳酸飲料のミキを毎日飲んでます。きっと今日はイッパイ出るでしょう。朝から雨降りなので今日は休日と思っていたら今日は友人のGちゃんが夏季滞在の為関西から移住してくる日で、昼過ぎには迎えに行かなくてはなりません。こんな大雨の日に出掛けたくはないのですが友情のためと気を振るわせることにいたしましょう。信州もそろそろ梅雨入りでしょうね🌟雨の日
今朝も早よからジャム作り、勢が出ますね、と自画自賛👏はっきり言って追われています。昨日刈ったイラクサをそのまま捨てるのは許されず、そいつも何とか片付けないと他のことが回っていきませんがな。そんなバタバタしている中で昨日、朝食のパンを焼くオーブンから焦げ臭い匂いが漂ってきて、不思議に思ってチェックすると何時もは二百三十度にセットして焼成するのに十度高い二百四十度になっていました。タイマーは後二分になっていたので慌ててストップしました。今までこの温度で焼いたことは一度もありません。所が粗熱がれて食卓に出し一口食べたらあら、美味しい😋すごく美味しい🤤何時もよりさらに一段美味しいじゃないですか。パンの皮がメチャクチャクリスピーです。もうこれからはこの温度で決まりだな、と思える美味さでした。十度変わるだけでこれだけ...一線を越える
今日もジャム作りから始まる一日。今朝は一番冷凍ブルーベリーと桑の実とイチゴのミックスベリージャムでございます。今回白のグラニュー糖だけを使ってみました。出来上がりはやっぱり黒糖とは違います。スッキリして洗練された感じでフルーツの味がそのまま楽しめますね。中々良いです。精製されている分加工の度合いが高い訳ですが、それで素材の味を邪魔する事なく甘さだけを加えて引き立てる。そんな感じ。で、す、が加工の過程がたくさん有ればある程、そこで使われる物質も相当にあるわけで、味を取るか安心を取るか？みたいなジレンマが生じますよね、でも黒糖や先双糖を使ったジャムも美味しいのでヤッパリこれからも安心できる食物を追求していきたいです。それと多くの人が誤解していると思われるのですが、ジャムってコトコト煮詰めて作るんじゃないですよ...ジャム作りの楽しさ
昨日桑の実の軸を切り落としたのとジューンベリー、イチゴを使ってミックスベリージャムを二瓶作りました。六月はベリーの季節なのでジャム作りに追われる月なんですわ。桑の実が終わればヨハネスベリー、ラズベリー、グーズベリー、そしてブルーベリーと続きます。毎年の事なのにウッカリしていて砂糖を用意するのを忘れていました。黒砂糖しか無くて仕方が無いからそれを使いましたよ。でもね黒砂糖って味が濃いでしょ。せっかくのフルーツのジャムなのに黒砂糖の味が強く残っては勿体無いような気がしたんです。こんな事考えた事もなかったのに急にどうしたんでしょうね。ジャム作りにグラニュー糖を使うのはそれなりに意味のある事だったのです。調べてみたらグラニュー糖の方が一般的な上白糖よりクセが無く純粋なショ糖見たいです。クセが無いのでジャム作りに向...六月はジャム作りの季節
三週間ぶりのバレエ教室でした。疲れたわ🥱午前中に家人が収穫してくれた桑の実が冷蔵庫に入っているのを見つけました。イッパイ採りましたね。桑の実は緑の軸を切らないといけないのです。コレが手間なんですよ。疲れているけどコレはやっておかないといけません。ジャムにするのも冷凍庫に入れるのもその後です。水分多くカビやすいので迅速な対応が必要なんですよ。桑の実が店頭に並ばないのはそういう訳。さ、、お喋りはやめて仕事にかかりましょう🌟桑の実
爽やかな初夏の日です♪もう六月なので初夏と言うより梅雨のイメージが強い月かも知れません。不思議な変化が自分に起きています。自分の着ていた衣服をきちんと畳んで置くようになってからわずか一日目なのに何故か履き物を履きやすい向きに揃えて脱ぐようになりました。そうした方が良いだろうと、思ったわけでもないんです。まるで魔法のように自分の中で何かが変わっていく事に驚いています。ホンマかいなって感じ。二年前、福音派の教会にハマってしまった友人がいますが、この彼女は衣服を綺麗に畳んで寝る人でした。彼女にはこのエピソードがついていていつも思い出しては彼女みたいになれたらなぁ、なんてね。思ったりしてたんです。でも全然出来なかったのに、急に偶然のような出来事が身の回りに起き、それで丁寧に衣服を畳んでみたらその変化が起きました。...変化
梅雨の晴れ間に真夏の様な空が広がりました。昨日の大雨からカラッとした夏日に様変わり。梅雨が明けたかの様な一日でした。ラズベリーを収穫したり、グーズベリー採ったりでまたジャムの準備です。この間からラズベリー中心のミックスベリージャムを作っていますが、ラズベリージャムはやっぱりジャムの王様って感じです。甘さと酸っぱさが絶妙で、ジャムはこうで無くっちゃね。グーズベリーは線が入って、見た目が可愛いですね🥰ジャムの準備
一昨日の午後、用事を終えて市内のスーパーへ買い物に行きました。エスカレーターを上がるとそこにティッシュペーパーを配る男性がいて電話の乗り換えキャンペーンをやっていました。何が私たちの気持ちをそうさせたのか今でも分からないのですがキャッシュバック二万円と言う言葉が大きかったかも知れません。でも普段ならキャッシュバックとか聞いても、そこに何か落とし穴があって結局はそんなに得にならないんじゃ無いかと考える方なんです。それが、あまり深く考えず誘われるままにテーブルに着くと今までの楽天からUQモバイルの一番安いコースに乗り換えることになりました。新しいスマホも一円で購入。なんだかんだと二、三時間。四人の人が付きっきりで私たちのスマホの名義変更やらキャンセルやら色々の諸作業をやってくれました。家人の分は免許証などがな...変化は突然に
うちのアジサイはガクアジサイです。紫陽花って本当にいろんな種類があるのですね。驚きます🫢桔梗も咲き始めました。ここで暮らし始めた頃、紫陽花も桔梗もしちがつのなかばすぎからさくので何となく季節感がずれている気がしてたんです。でも最近はどちらも六月中に咲く様になりました。季節って随分移り行くものなのですね。イヤ、コレも温暖化のせいで、人間が化石燃料に頼らずに生きていた頃のまま暮らしていたら昔のままの四季を今でも楽しんでいられたかも知れません。私たちは目先のことばかり考えて大事なものを失いつつあるのです。今気がついても間に合うでしょうか。それさえももう分かりませんね。美しい地球を俯瞰してイメージしてみれば残念でなりません😢この夏は厳しい暑さが来る予報が出ています。緑に囲まれてここに暮らせる事をこんなに幸運に思え...家のアジサイ
昨日の夜、膝の写真を撮りました。炎症止めの注射と膝のための運動とマッサージで朝に比べると膝上の腫れがだいぶ違っていました。医者に見せる前はぴっくり膨れていた膝上が夜には少しシワが出る様になり、今朝はその時よりさらにシワシワになっています。普通シワシワになってそうは喜ばないものですが今の場合シワシワイコール水が溜まっていない、と言う事なので喜ぶべき事なんですよ。水が溜まっていないのは炎症がおさまっている証拠ですよね。昨日から膝の仕組みや関節痛に関するYouTubeなどを見て調べていますが、その中で自分の体重の掛け方、歩き方座り方にある癖を見つけることって大事だなと気づきました。自力整体ってご存知でしょうか。自分で自分の体を調整する体操を指導している方がやっている健康法の一つですが、その健康法の中に正座の仕方...シワがより始めた左膝
皆さんにお知らせします。筋トレ有るのみ、なんて威勢のいいタイトルで記事を出しましたが、筋トレが良いと言われても何でもかんでも筋トレすれば良いのかと、単純に考えてしまう人がいるといけないので注意喚起します。この場合は、膝の関節をよりサポートするための筋トレです。例えば筋トレと言えばスクワットなどと考えている人、スクワットは私の患っている変形性膝関節症にとってはやってはいけない筋トレだそうです。人の意見は参考に留めて自分の症状に適正な筋トレ方法を自分で探すと言う積極性も大事かと思います⭐️オットいけない、やってはいけない筋トレもある
膝の変形関節症について少し調べてみました。膝関節を構成している骨や腱半月板のどの変形によって膝のどこかに炎症が起こると炎症を治めようとして水が溜まっていくのだそうです。ですから水は抜いても炎症部分を治さなければ体は水分を出し続け溜まった状態が納まらないのです。コレが、水は抜くと癖になって抜き続けなければならなくなる、などと言われる所以です。体のどこかに炎症が起きている状態ですから、体内で発生した水分ですから体内に吸収させる事もできると、整体の先生の中にはそう言う人もいます。マッサージがその助けになるらしくYouTubeにもいくつか出ています。まだ試していないのでお勧めはできませんが、いくつか試してみるつもりでいます。以前から少し痛みがあり左の膝が右のより明らかに大きかったので何かが起きているとは思ったもの...筋トレ有るのみ
膝が痛くなったのでクリニックに行って来ました。診断は膝関節変形症のために水が溜まっているとの事で、溜まった水を注射器で抜いてもらいました。実は少々前から膝に違和感があり左膝が右より大きくなっていたのです。でも痛みがほとんどなかった事から放って置きました。それが先日のバレエクラスの捻りが原因で痛みが出たのでしょう。まさかの水抜きでした。炎症どめの注射も同時にしたので今日の入浴は禁止されました。あとは湿布を貼っただけ。痛みがなければバレエは続けて良いとの事でホッとしましたね。膝関節の変形が原因なので筋肉をつけて膝をサポートするのが治療の方法らしい。変形してしまった関節は元に戻らないので筋肉で関節にかかる負担を和らげるのが最良の方法で、それしかないみたいです。骨粗鬆症の検査もしましたが問題なし。骨は強いほうみた...膝の水を抜く
先週金曜日バレエ教室の日でした。朝は涼しかったけど体を動かすと汗をかきました。バーの練習で左足を後ろに引いて足の裏を上に向ける動作の時にコーチが足の裏を鏡に映る位置に向けてと言うのでキュと足を捻りました。その捻り方が良くなかったのか終わってから膝が痛いのです。それが今も治ってません。どうしましょう。このまま膝の痛みがとれなければ今週のクラスを受けれるかどうか分かりませんね。せっかく楽しく続けていたのに残念です🫤マッサージとかやって見てるけど明日は整形外科行ってみようかと思ってます。でもヒアルロン酸の注射はゴメンです😞バレエ教室その二十六
昨晩から大雨でした。一日中降り続いた雨も今は止んで雲がグングンとスピードを上げて東に向かって走り、時鳥はけたたましく鳴いて、雨の終わりを告げています。木曜日に白内障の手術をした家人は、術後一週間、PCも見られず本も読めず、携帯も使わないように言われているので、退屈しています。その上大雨で外にも出られないので、なんとか私が相手をしてあげなくてはなりません。やっと三日めが終わろうとしているところです。PC禁止の人の前でネットを見ているのも気の毒な気がしてこっちまで遠慮がちになってます。お天気さえ良ければ、外が大好きな人なので一人で外で過ごせます。手術をする時期について、彼は雨の多いこの時期なら外に行けない事を悔しく思う事なく過ごせるから丁度いい、と言ったことがあります。でもね、あれもコレもダメって状況で家にい...あと四日
家人が白内障の手術を受けました。始めに病院からさまざまな説明を受け、手術前に準備する物など教えてもらいました。その中に保護メガネというのが有り病院の売店で買えますよ、とそれだけの説明でした。さっそく売店に向かい保護メガネというと店員は家人の顔を見てお顔が小さいからSサイズで良いかなと言うのです。出されたものをかけて見るとピッタリです。店員も、良さそうですね、じゃそれにしますかと言うので言われたままSサイズを買いました。保護メガネは手術後まだ傷が付いたままの眼を埃や雑菌から守る為に着けるもので術後一週間は寝る時もつけたままで過ごす事になっています。うちの場合の後悔は、保護メガネを選ぶ時に特に何も考えなかった事でした。昨日の晩の事です。術後二日目ですが、保護メガネがきつくて頭が痛くなって来たと言い、メガネを外...白内障手術を考えている方へ
また又驚くべき証言が出てまいりました。神宮外苑再開発の具体的プランの中に秩父宮ラグビー場と野球場の位置を入れ換えるというのがあって、その為に三千本の木を切らなければならないそうです。そのままの位置に作り直せばたったの二本切るだけで済むのに、何故そうしなければならないのか、理由は教えてくれないのだそうですよ。それなのに小池さんはゴーサインを出したんですよ。これどういう事。こういう事ヤフーニュースでは出て来ないんですね。全然知りませんでした。小池さん落ちろ！私もそう思います⭐️一票は無いけれど、、、、😢小池百合子のウソと欺瞞！明らかにおかしい選挙活動。酷すぎる小池知事の政治を停止せよ！安冨歩元東京大学教授。一月万冊小池百合子のウソと欺瞞！明らかにおかしい選挙活動。酷すぎる小池知事の政治を停止せよ！安冨歩元東京大学教授。一月万冊
梅雨入りした山里地方、明日からずっと傘マークがついています。せっかく盛りを迎ているラズベリーですが今からは収穫が難しくなりそうです。今日は梅雨の晴れ間といった感じの日でしたのでラズベリー、ヨハネスベリー、グーズベリーの収穫、それにジャガイモもニンニクも掘ってみました。にんにくは今年あまりよく出来なかったけどジャガイモは期待できそうです。ただお天気のタイミングが悪いです。先週は誕生日イベントで大わらわだったしその後は雨が降り出しました。家人の入院も有り、なかなか畑仕事に手が出ませんでしたの。枇杷もなってるけど食べ頃はもうちょっと先になりそうなんです。でもねちょうど良い頃まで待つとハクビシンがやって来ますからね、その前に黄色くなったのは取っておくと言ってました。去年は桃を全部食べられまして、いつぞやはビワ全部...雨の前の畑仕事
東京都知事選が始まりました。色々と話題豊富でメディアは大騒動となっている様子ですが、我らが保富先生がまた私たちが全く知らなかった話を聞かせてくれています。神宮外苑再開発に関するとんでも無い話です。ぜひ聴いてみてください。小池さんよくも白々しく百年後の緑の話なんてできますよね。百年育った木を千本近くも切ろうとしていたなんて少しも知りませんでしたわ。酷い話です。でも聴いてみてね⭐️小池百合子と自民党・裏金萩生田光一が進める緑の伐採！なにがグリーンビズだ、百年後の緑だ！神宮外苑の百年前の樹を伐るな。安冨歩元東京大学教授。一月万冊小池百合子と自民党・裏金萩生田光一が進める緑の伐採！なにがグリーンビズだ、百年後の緑だ！神宮外苑の百年前の樹を伐るな。安冨歩元東京大学教授。一月万冊
今日は夏至。もうすぐ七時になろうとしますが、空はまだ青く、白い雲が浮かんでいます。一年で一番昼間の時間が長い日に、家人は新しいレンズを貰って世界が変わったと申しております。凄いですね。白内障の手術は瞳の中の水晶体をプラスチックのレンズに入れ替えるものです。十五分ほどの短い時間で済む短時間の施術ですが先生は神経を使うでしょうね。昨日の午後は家人が四人目でした。毎日午後は手術だそうです。白内障の人って本当に多いみたい。それで眼科医も外科医のような手術をこなす必要があるのです。できれば私はやりたくありませんね⭐️夏至に新しい視界を得る
暑い一日でした。月も大きくなっています。さっき病院から帰ってきました。今日は家人の手術の日。白内障の手術です。何年か前から眩しさに敏感になっていて夜のドライブも道脇のライトに文句ばかり言ってました。白内障が進んでそんな症状が出ていたようです。手術は無事済みました。後は予後のケアをしっかりする事が肝心です。目薬がいくつも処方されてますから間違えないように時間も計りながら感染症を起こさないように気をつけます。一月ほど前に、近所のおばさんがやはり同じ白内障の手術を受けました。おばさんは手術をした後、本当に良く見えるようになって驚いたと言います。鏡に映る自分の姿がはっきりと見え、あまりのシワにガックリしたらしい。自分では良く見えていなかったけど他人はこの顔を見ていたのかと知ると急に恥ずかしくなったと言ってました。...白内障の手術でした
窓から涼しい風が吹き込んできます。ああ、いい気持ち🥴ラズベリーを摘んで戻ったら額に汗が浮かんでいます。今日は暑いですよ💦昨日より十度くらい高い気温らしいです。アップダウンが激しい温度差に調子が狂ってしまいそう。さて今年の六月は未だ梅雨入りもせず、畑のラズベリーが順調に成長しています。ですが、明後日からついに連日傘マークの梅雨模様がスタートします。今日明日は収穫出来ますがその後は太陽が出ない日が多いようで雨が降ればどれだけ実が取れるか分かりませんね。蕾はいっぱい付いているのにちょっとがっかり😮💨写真のように少し黒ずんだ位になれば食べ頃です。隣のグーズベリーもそろそろ食べ頃です⭐️ラズベリー
誕生日のイベントが無事終了。昨日は疲れが出て一日中グダグダ、ゴロゴロとして過ごしました。誕生日の集まりだったのでお祝いのプレゼントを色々ともらいましたが、ハッキリ言うとほとんどが欲しくもないものでした。プレゼントは要らないと薄々匂わせたものの世間の人は贈り物が好きなのでやっぱり持ってきた人が居ました。中でも困ったのがカバンです。最近流行っているらしく来る人の中で三人がそのカバンを持っていました。メキシコのメルカドというバッグでビニールのコーティング紐で細かく編み模様を編み出してあります。その人たちの持っているバッグは細やかな模様が編み出してあって見事な手仕事だと思ったのです。だから、素敵だねと褒め言葉をかけました。でも自分が欲しいものでは無かったのに、誉めたばかりに欲しいのかと誤解されプレゼントされてしま...欲しくないものを貰う
誕生日のお祝いに花束をいただきました。豪華なカーネーションですね。今日午前中はバレエ教室。帰ってきたらこの花が置いてあり、家には誰もいませんでした。暑いから皆んなで川へ水遊びに行くって言ってました。もう時期に帰ってくるはずです。皆がいない間に夕ご飯を用意しました。キャベツの残りがあったのでキャベツのカレー煮にしました。あまり美味しそうには見えませんが美味しいです😋皆が帰ってくる前に用意できて良かったわ。⭐️はなたば
蒸し暑い夕方です。雨はないけどかなり梅雨っぽい感じ。誕生日のイベントが終わるまで雨は待っててね。色々とその日のささやかな食事の下準備とか、買い物のリストとか頭がいっぱいになってきて次は何をして置くべきかちょっとわからなくなってきました。二十名を超えるお客のお食事をどれくらい用意したら良いのか皆目見当がつきません。それほどの数のお客に小さなケーキが一個かい？と思われた方、ご心配なくおそらくですがケーキは四つ集まる予定です。十八センチのケーキを二十二で分けると一切れのケーキは十五度の角度ですね。それが四つあると一人当たり六十度のケーキを食べる事ができます。けっこうおおきいじゃんね。それとご飯とパン、誰かはおにぎり持ってくるって言ったしポテトサラダもあるし、嗚呼みんな一体どれだけ食べるんでしょう。それが一番気が...来客準備で程よい疲れ
すっかり曇りの日となっている山里です。週末のイベントを控え頭の中が準備で一杯になってますの。それに加えて桑の実が成るものだから摘み取りやジャム作りが重なってもうヤワですわ。今朝は早々ケーキを作り、ジャムを仕込み、トイレの掃除、キッチの片付け大わらわでございます。来客は今夜から始まるのでこの後夕飯作り、明日は十五名、当日は二十二名名参加の予定です。天気予報でずっと傘マークがついていましたが今朝太陽マークに変わりました。天気が良ければ外で過ごせるので助かります。神よありがとう😭今夜から始まる一大イベントの事でもう頭がいっぱいで他のことは考えられません。成功を祈るばかりです🙏まあね、二十年以上付き合いのある仲間が集まるので何は無くとも顔を合わせられれば嬉しいって感じ😆誕生日に桑の実チーズケーキは定番です
