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ほどほど日和 https://ameblo.jp/kyky-k/

転勤族の妻です。11ケ所目。2人暮らし。期間限定の住まいでほどほどに快適に過ごせるよう模索中。器好き

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2016/10/07

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  • 梅煮とおうちごはん

     ごぼうの梅煮です。 昆布と梅干と醤油とみりんと水を入れて煮るだけ。(テキトーだけどだいたい水500ml、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1) むっちゃかんたん…

  • 栗の渋皮煮と栗ご飯

     栗の渋皮煮ができました 鬼皮をむくとき、刃先があたるとべろんとはがれちゃうので すごくどきどきしちゃうんですが、 今回、傷がついてしまったのは栗ご飯用に、 …

  • 気になってたパン屋さん『365日』

      お彼岸に母と姉と3人でお墓参りしたあと、 日本橋高島屋の特別食堂でランチすることになりました。(お墓から遠いんですけれど) 母と姉は、毎年、『野田岩』の鰻…

  • 4連休

    こんにちは♪ 天気は台風12号の影響で今ひとつですが、 肌寒いくらいの空気に心底ホッとします。   4連休は、のんびりあっという間でした。  かなり擦り減って…

  • おうちごはんとマイブーム

     わかりにくいけど、あさりご飯です ずっと冷凍庫で眠っていた コープの冷凍炊き込みご飯の素を使いました(初)。    おうちごはん 秋鮭のバター醤油ソテーひじ…

  • おうちパン

     昨日のおうちパン暑すぎて、 ぜんぜん気分じゃなかった ピザっぽいのも、 涼しくなったとたんに食べたくなり   夕飯の残りもの、ズッキーニソテーを使って、 ズ…

  • 北海道パンケーキでおうちカフェ

     日に日に涼しくなってホッとします  きょうは、だいぶ前に北海道のお土産でいただいた「北海道パンケーキミックス」でおうちカフェ  何年ぶりかでパンケーキを食べ…

  • よだれ鶏、模索中

     ネットでレシピをあれこれリサーチして3回目のよだれ鶏。 ですが、近所にある中華屋さんの 〝絶品よだれ鶏〟の味になかなか近づけませーん  花椒、にんにく、しょ…

  • 夏のまったりおやつタイム

     豆かんにしたくて、 夏の前から買ってあった北海道産の赤えんどう豆。 1時間煮ないといけないし 暑すぎて食べる気分がでなかったけど、 昨日、よーやく、やる気を…

  • カニ缶でおうちごはん

     おうちごはん 写真だとわかりづらいのですが、 期限が切れたカニ缶を盛大に使って、 厚焼き玉子をつくりました   ウィンナー、焼きなすのとろろがけおくらととろ…

  • 非常食の点検と備蓄米の実食

    大型台風10号、ご無事でしたか? わが家は、進路からそれていたので、のんきに過ごしておりましたが、 それでも自然の猛威に震え上がって なんとなく食材の点検をし…

  • ハマってる万能調味料とおうちごはん

     とある日のおうちごはんは、半熟とろとろ卵かけご飯(しらすとピーマンのナムルのせ) ↑ちょっと火を通し過ぎましたが中はトロトロでした~ 和風オムライス? 奥に…

  • おうちごはんとうっかり

     酷暑が過ぎたと思ったら、、 大きな台風が次から次へと。 心配ですね (;´д`)   * さて、ちょっと前からどんな味なんでしょ? と気になっていた サルサ…

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