先月の内科検診で肺の検査を受けさせられたんだけど呼吸器には何の問題もなく、耳鼻咽喉科でSpot-Nasal Drip（上咽頭炎）の検診を勧められたので早速予約…
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フロリダ州在住。愛犬マルチーズの日常＆お料理やパン作りなどを中心に音楽の仕事もたまに載せてます。
1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザと在米中。フロリダでの生活を記事にしています。料理、家庭菜園、オペラ歌手、ピアニスト、音楽教室の仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
実になってるミニトマトを2個発見！これで一安心だわ～。 Little Bing Cherry Tomato こっちのトマトはまだかかるかな。 Litt…
今日はレーズンロールを焼きました。艶々で美味しそう～。 自家製レーズン酵母種使用。 アーモンドミルクと卵入り。油分はアーモンドシードオイル。糖分は砂糖と蜂…
モデルナワクチン打って5日目になってようやく腕の腫れが引きました。 でも気管支炎の症状は相変わらずですが。だるいっす。 夏野菜ですがちょっと大きくなりまし…
いつ生まれるのか楽しみにしてたんだけどね。 朝起きたら卵がすべて食べられていた。多分ラクーンの仕業。 卵の腐ったような匂いが充満しています。 でも母ダック…
いい天気だ～ 眩しそうな顔のミモザ。水際ではイグアナが日光浴中。 写真だと小さいけど実際はかなり大きいです。 お？母ダックが戻って来ましたよ。（水浴び…
いやはや。体調絶不調です。もともと気管支炎で絶不調だったのもあるけど。 モデルナ2回目を打ったのが昼の12：45。夜から体調がどんどん悪くなり朝は起きるのがか…
コンサート会場からそのまま家に戻るつもりだったんだけどなんだか寄り道がしたくなって アウトレットショップにGO!RossとTJMAXXをウロウロ。 セール…
コロナワクチンを打ってピアノのレッスンを一人こなした後に ピアノの生徒の入賞コンサートに行って来ました。 年少クラスで入賞した生徒です。 発表会以外での…
今日はコロナワクチン（モデルナ）二回目接種日。 昨日から落ち着かなかったんだけど今日は日曜日ってことで朝は教会のミサで歌ってから接種場所のパブリックススーパー…
あ、郵便物届いたみたいだな。メールで知らせてくれるので便利。 ミモザと一緒に郵便受けまで取りに行きますか。 今日も暑いね～。只今の気温31℃！でも焼けた…
ちょっと遅くなっちゃったけどサツマイモの芽出し作業中。 スーパーで買った紫芋でやってみました。 こんな感じで1/4ぐらい水に漬けます。 で、5日後。…
いつも米はカリフォルニア米を買ってるんだけどまぁ、不味くはないけどなんかイマイチなんだよね。 15LBで＄35ぐらい。 日本で作ってる米をたまには買ってみ…
日中は30℃越えの南フロリダ。 まだ雨季に入ってないのでカラッとしてる暑さです。 この間種蒔きしたオクラですがあっという間に発芽。 一か所に4粒撒いたん…
気管支炎の薬（抗生物質＆ステロイド）がきつくて食欲があるようなないような変な感じ。 色々作るのもちょっとしんどい状態なのでこんな時は野菜たっぷりのスープを大量…
キッチンに立つとすかさずやってくるミモザ。本当に食いしん坊なんだから～。 今日は掃除の日。 ミモザのベッドを洗おうと思ってまとめていたらいつの間にか入って…
おはよ～、ダックさん。今日も無事で何よりです。 実は一昨日またラクーンが現れてね。 夜中にちょっと物音がしたので慌ててパティオの覗いたら丁度やってきたところ…
パンデミックになってからずっと行ってなかったトレーダージョーズ。 このスーパーだけデリバリーサービスやってないのよねぇ。 そろそろ行ってみようかな～。ってこと…
かれこれ1か月。痰が絡んで咳が止まりません。 あー、、これは気管支炎になっちゃったな。 ＜症状＞ だるい 熱はないけど熱っぽい 透明な痰が出っぱなし そのせ…
昨夜、ショッキングなことがありました。 ACユニットのそばに巣を作って卵を温めているダック2羽。 毎日様子を見るのを楽しみにしてたんだけど 昨夜9時ごろ…
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先月の内科検診で肺の検査を受けさせられたんだけど呼吸器には何の問題もなく、耳鼻咽喉科でSpot-Nasal Drip（上咽頭炎）の検診を勧められたので早速予約…
ミモザが何か言いたげ。 それもそのはず。匂いが気になるのよねぇ～。 只今、プリッツェルを作成中。 プリッツェルの作り方はベーグルと同じでベーキングソ…
見て見て～～！この綺麗な実！！ 大きな実にするのには一枝に実を一つだけにするといいらしいので余分な花はすべて取り除きました。 こっちの小さいタイプのペッパ…
パイナップルが少しずつ大きくなってます。 ちなみに手前に写ってるのは種から育てたパイナップル。 ミニパイナップル。可愛いよね～。 現在のサイズはこの程…
ドライバーズライセンスの更新に行ってきました。 数週間前にカウンティーから更新の手紙が届いてそれで運転免許が来月の私の誕生日で切れることがわかったのよ。 危な…
今シーズン最後のオペラ公演がやっと終了しました。 何だかいつもにも増して忙しかった気がする。 ミモザも毎晩のお留守番を頑張りました！ 今年は「トスカ」と「ノ…
去年はイマイチだったサツマイモ栽培。今年も懲りずに育てます!今回はこの二種類。ストークパープルスイートホワイトスイートポテトスーパーで買ってきたらキッチンのカ…
もち米1カップで粒餡もち♪ もち米1カップで粒餡もち♪ by マルチーズミモザミキサーと炊飯器で簡単に作るお餅です。作りたての柔らかいお餅がたまりません～。c…
アメリカのキッチンって換気が悪い。換気扇は外と繋がってなくって煙は家の中を循環するのみ。全く意味がない。だからアメリカ人は外で肉を焼く。そして私も。今日は肉!…
パンの焼けた香りってなんでこう気分が良くなるんだろう。アロマ効果あるよね、きっと。先月に焼いたパンの写真を撮っていたのでこれもブログに載せちゃおっと。まずはラ…
毎日忙しいけど週に2回はパンを焼いています。最近焼いたパンはライ麦入りカンパーニュ。今回はライ麦を多めにして水分も多めにしてみました。ライ麦1/3 : ブレッ…
終わった～～疲れた～～ 今年のイースター週間はオペラのリハーサルと重なっててとにかく忙しい1週間でした。 月曜日：（Cantor独唱）葬式1本。 冬の時期は亡…
パイナップルの王冠をプランターに植えたのが去年の4月。 その時の記事はこちら。 『フロリダで～パイナップルの植え付け』ここは南フロリダ。フロリダでは超簡単にパ…
気管支炎の症状は落ち着いたものの痰は相変わらずで、、 多分これはあれだな。後鼻漏ってやつ？ 濃厚な液体が鼻から喉に落ちて来て不快感きまわりない。 浅く息を吸っ…
ハーブって植えてると便利ですよね。 スーパーで買ってくると全部使わなかったりすぐダメにしちゃうし。 常に育てているのはイタリアンパセリとバジルなんだけどあ、バ…
私は自宅で音楽教室を開いてピアノと歌を教えていますが日本語も教えています。 でも今は音楽教室で忙しいので日本語の生徒は一人だけ。 夕方や土日のスケジュールは…
ここは温暖な南フロリダ。でもたまーに寒い日もあります。 ま、日本の皆さんからしたら大した寒さじゃないだろうけどね。 こんな日は何か焼きたくなります。ま、寒くな…
温暖な南フロリダでは今の時期でもトマトが生ります。って言うか、冬のほうがよく育ちます。冬は乾季だからね。（夏は雨季） 去年は植えるのが遅すぎて全然ダメだったス…
さて。クリスマスから続いている気管支の不調ですがいまだ健在です。 長すぎる。。 先々週のこと。 もうあまりにも体調が悪くて落ち込みまくってどうにもこうにもなら…
蜂蜜が無くなったのでローカルなマーケットで買ってきました。地元の蜂蜜です。 フロリダは養蜂場があちこちにあります。年中暖かいしね。 いつも買ってるオレンジの蜂…
チーズで好きなのって数えるほどしかないんだけど モッツァレラチーズ チェダーチーズ ブリエチーズ パルミジャーノチーズ ゴルゴンゾーラチーズ。って感じかな。…
今年も生姜を育てます！ ってことで芽出し作業してた生姜ですが 気が付いたらこんなに芽が出ていたので早速植え付けます～。 ちなみに芽出し作業って言っても作業ら…
ここは南フロリダ。フロリダでは超簡単にパイナップルが育ちます。 3回収穫したけど自家栽培のパイナップルって美味しいのよぉ。 で、その何度も収穫したパイナップル…
今日も1本！ さてさて。 先日、うどん粉病になっちゃったキュウリの葉っぱにベーキングソーダ入りの水を振りかけましたが 食器洗剤とオリーブオイルを追加したほう…
コーヒー豆ってやっぱり挽きたてが美味しいじゃない？ 以前は電動のコーヒーミルを使用してたんだけどそれが壊れてからは挽き豆を買うかお店で挽いて買うかしてたのね。…
3月に種蒔きしたキュウリが順調に育ってあっという間に初収穫。だったんだけどネット被せてるからだと思うけどうどんこ病が発症！何てこった〜。💦何とかせねば！水に…
いやぁ～疲れました。 クラシックミュージシャンにとってイースターシーズンはとても忙しいのでR. 今年は急に辞職しちゃったミュージックディレクターの代わりも務め…
この日の収穫野菜です。 3月に種まきした日本のキュウリですが思いのほか成長が良くってもう収穫出来てます。 オクラもミニトマトもまだ収穫出来てるし やっぱり…
Holy Week（復活祭前後）に入って忙しくしています。 、、、というのも、ミュージックディレクターが急に辞職しちゃってそのしわ寄せが私に来たってわけなんで…
去年の6月に芽出し作業をしてから種まきしたパイナップルですが無事に育ってるのはこの一株のみ！ かなりゆっくりだけど一応育ってるみたい。 土も古くなってきたし…
この日は定期健診日。 カートのほうが便利だと思ってこの日は車にカートを積んで出発。 病院に入ったらスタッフの皆さんから可愛い～～～！！の大合唱。 ん？何度…
本日のテーマはミモザのお薬事情。 ミモザには心臓病のお薬など全部で4種類飲ませないといけないんだけど飲ませる分量は1/2とか1/4なのね。 動物病院で薬をオー…
ちょっと前にセキュリティーカメラを付けたって記事を載せたと思うけど 留守番中のミモザの様子が見たいので付けた訳なんだけど それとは別に玄関前とかパティオ側のセ…
今日はちょっと変わった炊き込みご飯をご紹介。 動画にしたので良かったら見てね。 「ジンジャー＆レモンライス」 生姜（自家栽培）とレモン汁、バターを入れて炊い…
ミモ～出かけるよ！ 興奮して目が行っちゃってます。 以前から気になっていた グリーンマーケットに行ってきました。 カートに入ったミモザは注目の的…
ミニトマトが絶好調です。やっぱりフロリダの場合は冬のほうが育てやすいな。 理由：日光がきつくない猛暑ではないほどよい暑さ雨がほとんど降らない たった一株な…
最近のメニューです。 まずはカジキマグロで一品。SwordfishはSproutってスーパーで売っててセールのときにたまに買ってます。 かなり分厚いので食べ応…
いつものボックスクッキーを焼きました。 クッキーはソフトなものよりサクサク系が好み。 チョコレートボックスクッキー アーモンドフラワーを15％ぐらい加えて80…
ポン酢って最強の調味料だと思うのよね。 野菜はもちろん、魚料理やステーキなんかにも合うし。それこそ大根おろしにかけたら何だっていける。 アメリカでもPONZU…
生姜は2株育てていて最初の1株は11月に収穫。 2株目は新芽が出きってから収穫しようと思って待っていたんだけどどうも成長が終わる気配がしない。 ふーむ。まだ葉…
