見て見て～～！この綺麗な実！！ 大きな実にするのには一枝に実を一つだけにするといいらしいので余分な花はすべて取り除きました。 こっちの小さいタイプのペッパ…
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フロリダ州在住。愛犬マルチーズの日常＆お料理やパン作りなどを中心に音楽の仕事もたまに載せてます。
1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザと在米中。フロリダでの生活を記事にしています。料理、家庭菜園、オペラ歌手、ピアニスト、音楽教室の仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
この間植え付けた紫サツマイモの苗弦なんだけどなんか、太陽の熱で焼けちゃって枯れちゃった～。 ビニールにマルチしたのがいけなかったみたい。 で、新たに植え付けま…
ミモ～おやつあげよっか。 キャベツだけど。 パクリ！この真剣な顔。 キャベツの芯を丸かじり。 ミモザの水を飲んでる姿が好きな私。なんか可愛いのよ…
惣菜系のパンって滅多に作らないんだけどギフト用に練習してみました。 まずは自家製酵母種でパン生地作ってっと。 分割してベンチタイム！ Boar'sPork &…
お？？赤いの発見！！ 4個収穫しました。わーい。 「ミモ～トマトだよ！」 （あ、来た来た） ミモザ：「良い香り～。」 あとで上げるね…
もうここずっと1日2食。朝と夜、もしくは昼と夜。 今日は起きてから暫く食欲がなかったので午前中はカモミールティーのみ。 教会にオルガンの練習しに行って家に戻っ…
発酵しちゃったグレープフルーツで仕込んでおいた酵母種。 この記事を見てね。↓『発酵しちゃった～グレープフルーツジュース』 今日はこれでカンパーニュを焼くよ…
何だこれ？青シソの種を撒いたはずなのに。 どう見てもこんなのシソには見えない。香りもゼロ。花も咲いてるし。 ったくもう～。種の買いなおしだ！！ 気を…
煮豆が好きな私。特に金時豆を甘く煮たやつ。好きなのよね～。 アメリカで金時豆に似た豆と言うとキドニービーンズがあります。 ＜特徴＞ 金時豆よりちょっと長細く…
フロリダと言えばオレンジ！グレープフルーツも安くて美味しいのよぉ。 特に私はルビーレッドが好きなんだけどジュースがたまに発酵しちゃう時があるのよね。 先週買っ…
2日続けてストームが降った。 あら。。赤くなってるトマトがある。 2個だけ赤くなってる。 あーあ。割れちゃってるし。 やっぱり雨が降ると一発だね。 …
シャンプーしました！ふわっふわ～。 裾を切りそろえてスッキリ。サラサラ～。 私にもこのサラサラ感が欲しいな。 シャンプーお疲れ様でした。はい、ご褒美…
6月に入ると学校も夏休みに入って皆さんバケーションに出かけるようになります。 （私はどこにも行かないけど） 教会では普段は聖歌隊として歌ってるのですがオルガニ…
ハリケーンシーズンに突入した南フロリダ。湿気も出てきてストームも毎日のように振ります。 雨が降ってパティオに出れないミモザ。 これは6月10日に紙に包…
先週末の土曜日はディナーパーティーに招待されててランの花を手土産に行って来ました。 ご自宅に入ったらびっくり。テーブルセットがオシャレにセッティングされてあっ…
この日はオルガンのコンサートでゲスト出演として一曲歌ってきました。 歌う前までマスク着用～。 曲はオルガニストのリクエストでグノー作曲 "O Divine…
チェリートマトに実がどんどん付いています。これはかなり楽しみだ！！ オーダーしてたネット袋が届いたので早速トマトのプランターにも装着。 これで一安心。 誰…
日本のサツマイモって美味しいよね。 最近のアメリカ。日本の種類のサツマイモも普通にスーパーで売ってます。ただちょっと高いのよねぇ～。 ちなみにアメリカのスイー…
イグアナに丸裸にされたスイートペッパーとオクラ。 食べられた株は引き抜いて新しいのを育てることにしました。 ホームデポ オクラは種から育てるので必要なのは…
無事に根っこがでたサンスベリア。 もう大丈夫っぽいので土に植え替えることにしました。 無事に育つといいな。 実は今まで家の中にプランターを置くのを避…
この日はAldi で買い物。（デリバリー） SUSHIクオリティーのツナ、天然のサーモン、ムール貝などのシーフードが食べたい時はALDI が便利。 あとオーガ…
真夏な気候の南フロリダ。ちょっとパティオで菜園の作業をしただけでのぼせます。 スムージーでも飲もうかな～。最近はヨーグルト入りのスムージーに嵌っています。 ア…
気管支炎の症状がちょっとマシになりました。でもまだ半端なくダルイです。 こんな日はオーブン料理が楽。鉄板に並べて焼くだけ。 具材は骨付きチキン、スイートポテト…
湖に生息してるイグアナのことをすっかり忘れていました。順調に育っていたオクラ。 蕾も出てたのに。。 😨😨😨😨 スイートペッパーもこん…
実は何度も挑戦している水栽培。 サンスベリアって切って水に漬けると根が出るというのでもう何度も挑戦してるんだけどいつも腐って終わり。 意外と難しいんだなぁ～。…
ワクチン接種が進み死者数が減ってきているアメリカ。 少しずつですが普通の生活に戻りつつあります。 という事で春の発表会はオンラインではなくいつもの教会で行…
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見て見て～～！この綺麗な実！！ 大きな実にするのには一枝に実を一つだけにするといいらしいので余分な花はすべて取り除きました。 こっちの小さいタイプのペッパ…
パイナップルが少しずつ大きくなってます。 ちなみに手前に写ってるのは種から育てたパイナップル。 ミニパイナップル。可愛いよね～。 現在のサイズはこの程…
ドライバーズライセンスの更新に行ってきました。 数週間前にカウンティーから更新の手紙が届いてそれで運転免許が来月の私の誕生日で切れることがわかったのよ。 危な…
今シーズン最後のオペラ公演がやっと終了しました。 何だかいつもにも増して忙しかった気がする。 ミモザも毎晩のお留守番を頑張りました！ 今年は「トスカ」と「ノ…
去年はイマイチだったサツマイモ栽培。今年も懲りずに育てます!今回はこの二種類。ストークパープルスイートホワイトスイートポテトスーパーで買ってきたらキッチンのカ…
もち米1カップで粒餡もち♪ もち米1カップで粒餡もち♪ by マルチーズミモザミキサーと炊飯器で簡単に作るお餅です。作りたての柔らかいお餅がたまりません～。c…
アメリカのキッチンって換気が悪い。換気扇は外と繋がってなくって煙は家の中を循環するのみ。全く意味がない。だからアメリカ人は外で肉を焼く。そして私も。今日は肉!…
パンの焼けた香りってなんでこう気分が良くなるんだろう。アロマ効果あるよね、きっと。先月に焼いたパンの写真を撮っていたのでこれもブログに載せちゃおっと。まずはラ…
毎日忙しいけど週に2回はパンを焼いています。最近焼いたパンはライ麦入りカンパーニュ。今回はライ麦を多めにして水分も多めにしてみました。ライ麦1/3 : ブレッ…
終わった～～疲れた～～ 今年のイースター週間はオペラのリハーサルと重なっててとにかく忙しい1週間でした。 月曜日：（Cantor独唱）葬式1本。 冬の時期は亡…
パイナップルの王冠をプランターに植えたのが去年の4月。 その時の記事はこちら。 『フロリダで～パイナップルの植え付け』ここは南フロリダ。フロリダでは超簡単にパ…
気管支炎の症状は落ち着いたものの痰は相変わらずで、、 多分これはあれだな。後鼻漏ってやつ？ 濃厚な液体が鼻から喉に落ちて来て不快感きまわりない。 浅く息を吸っ…
ハーブって植えてると便利ですよね。 スーパーで買ってくると全部使わなかったりすぐダメにしちゃうし。 常に育てているのはイタリアンパセリとバジルなんだけどあ、バ…
私は自宅で音楽教室を開いてピアノと歌を教えていますが日本語も教えています。 でも今は音楽教室で忙しいので日本語の生徒は一人だけ。 夕方や土日のスケジュールは…
ここは温暖な南フロリダ。でもたまーに寒い日もあります。 ま、日本の皆さんからしたら大した寒さじゃないだろうけどね。 こんな日は何か焼きたくなります。ま、寒くな…
温暖な南フロリダでは今の時期でもトマトが生ります。って言うか、冬のほうがよく育ちます。冬は乾季だからね。（夏は雨季） 去年は植えるのが遅すぎて全然ダメだったス…
さて。クリスマスから続いている気管支の不調ですがいまだ健在です。 長すぎる。。 先々週のこと。 もうあまりにも体調が悪くて落ち込みまくってどうにもこうにもなら…
蜂蜜が無くなったのでローカルなマーケットで買ってきました。地元の蜂蜜です。 フロリダは養蜂場があちこちにあります。年中暖かいしね。 いつも買ってるオレンジの蜂…
冬の時期は基本的に天気がいい南フロリダ。 日中はエアコンつけるくらい気温が上がるんだけど 昨日から気温が下がっててお散歩するには最適。（21℃～16℃） で、…
ヨーグルトって簡単に出来るのよ。今日はいつも作ってる方法をお見せします。 今回使用したのはこちらの牛乳。初めて買ってみたブランド。美味しいといいな。 牛乳(…
ここは南フロリダ。フロリダでは超簡単にパイナップルが育ちます。 3回収穫したけど自家栽培のパイナップルって美味しいのよぉ。 で、その何度も収穫したパイナップル…
今日も1本！ さてさて。 先日、うどん粉病になっちゃったキュウリの葉っぱにベーキングソーダ入りの水を振りかけましたが 食器洗剤とオリーブオイルを追加したほう…
コーヒー豆ってやっぱり挽きたてが美味しいじゃない？ 以前は電動のコーヒーミルを使用してたんだけどそれが壊れてからは挽き豆を買うかお店で挽いて買うかしてたのね。…
3月に種蒔きしたキュウリが順調に育ってあっという間に初収穫。だったんだけどネット被せてるからだと思うけどうどんこ病が発症！何てこった〜。💦何とかせねば！水に…
いやぁ～疲れました。 クラシックミュージシャンにとってイースターシーズンはとても忙しいのでR. 今年は急に辞職しちゃったミュージックディレクターの代わりも務め…
この日の収穫野菜です。 3月に種まきした日本のキュウリですが思いのほか成長が良くってもう収穫出来てます。 オクラもミニトマトもまだ収穫出来てるし やっぱり…
Holy Week（復活祭前後）に入って忙しくしています。 、、、というのも、ミュージックディレクターが急に辞職しちゃってそのしわ寄せが私に来たってわけなんで…
去年の6月に芽出し作業をしてから種まきしたパイナップルですが無事に育ってるのはこの一株のみ！ かなりゆっくりだけど一応育ってるみたい。 土も古くなってきたし…
この日は定期健診日。 カートのほうが便利だと思ってこの日は車にカートを積んで出発。 病院に入ったらスタッフの皆さんから可愛い～～～！！の大合唱。 ん？何度…
本日のテーマはミモザのお薬事情。 ミモザには心臓病のお薬など全部で4種類飲ませないといけないんだけど飲ませる分量は1/2とか1/4なのね。 動物病院で薬をオー…
ちょっと前にセキュリティーカメラを付けたって記事を載せたと思うけど 留守番中のミモザの様子が見たいので付けた訳なんだけど それとは別に玄関前とかパティオ側のセ…
今日はちょっと変わった炊き込みご飯をご紹介。 動画にしたので良かったら見てね。 「ジンジャー＆レモンライス」 生姜（自家栽培）とレモン汁、バターを入れて炊い…
ミモ～出かけるよ！ 興奮して目が行っちゃってます。 以前から気になっていた グリーンマーケットに行ってきました。 カートに入ったミモザは注目の的…
ミニトマトが絶好調です。やっぱりフロリダの場合は冬のほうが育てやすいな。 理由：日光がきつくない猛暑ではないほどよい暑さ雨がほとんど降らない たった一株な…
最近のメニューです。 まずはカジキマグロで一品。SwordfishはSproutってスーパーで売っててセールのときにたまに買ってます。 かなり分厚いので食べ応…
いつものボックスクッキーを焼きました。 クッキーはソフトなものよりサクサク系が好み。 チョコレートボックスクッキー アーモンドフラワーを15％ぐらい加えて80…
ポン酢って最強の調味料だと思うのよね。 野菜はもちろん、魚料理やステーキなんかにも合うし。それこそ大根おろしにかけたら何だっていける。 アメリカでもPONZU…
生姜は2株育てていて最初の1株は11月に収穫。 2株目は新芽が出きってから収穫しようと思って待っていたんだけどどうも成長が終わる気配がしない。 ふーむ。まだ葉…
フロリダは冬でも暖かいのでミニトマトとオクラが順調に育っています。 玄関前のほうがパティオより日当たりがいいのでここで育ててるんだけど 生徒さんやお隣さんの…
私の教室では一般的なレッスンの他に受験生コース、ヤングアーティストコースを設けています。 このコースを受けている生徒は発表会の他に色々なイベントやコンクール、…
