麻婆カレーを作ってみました!
TH69です。 スパイスカレーのレシピを考えていて、カレー味の麻婆豆腐って行けるんちゃうかと思ったので実際に作ってみました。 レシピはこちらです。嫁ハンが作るベターホームの麻婆豆腐レシピと、ネットで見つけた麻婆カレーのレシピ数種類を自分なりに合体させてみました。 試行錯誤しながら作ってたので、途中の画像はありません。 麻婆カレーが出来上がったようです。ちなみにホールスパイスはクミンシードと花椒、パウダースパイスはクミン2、コリアンダー2、チリペッパー0.5、ターメリック1(各小さじ)です。 いつもの激安酒屋で買ったメルシャンの安モンロゼスパークです。 一応スペイン産のオーガニックワインを使用し…
2024/08/29 13:36