厚焼き玉子

厚焼き玉子

料理人の作る卵料理用途に応じて料理の定番食材であり、王道でもある頼もしい食材の一つ『卵』今回は日本料理として前菜や焼き物の付け合わせ、またはお弁当の一品からお節料理にまで登場する『厚焼き玉子』に関して書いてみようと思います。たかが『卵』され

2023/09/05 15:15