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Aloha 🌺Hope all is well. 今日2つ目の記事は、タマゴのお話。ハワイに流通している多くのタマゴは、アメリカ本土で養鶏場のケージで飼育された鶏の卵です。昨今では健康を気に掛ける人口も増えて、オーガニック食品のスーパーも大盛況ですね。これは、Whole Foodsで売られている卵なんですが、Pasture-Raised Egg と Cage-Free Eggと記載されています。Pasture-Raised Egg とは、牧草地で育てられた鶏(正確には、小屋...