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自前の天然酵母でクロワッサン
自前の天然酵母でクロワッサン初めて作るクロワッサンです。厚みが無いのは捨てるハブキが多すぎて回転が足りないからだと思います。この前ハブキと言ったら通じません…
#バター折り込み
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