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2月19日の病院食（献立表付き）です。

皆様、献立表付きになりましたが、いかがでしょうか？ エネルギー表示や塩分表示もありますね！ 自炊派の皆様にはたいへん参考になる記事だと思われます。 朝ごはんです。 たいみそです。 昼ごはんです。 夕方ごはんです。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村

2023/02/24 05:40

至福の昼下がり

15：32ロメオ・イ・ジュリエッタ朝はコーヒー午前中香木を焚いて、昼は香水の調香、そして昼下がりにキューバ葉巻を5～6口脳髄がジンジンして、眼前の景色が薔薇色に染まり、心が永久の契りを交わします。至福の昼下がり

2023/02/09 18:25

牛車観光ツアー始まりました😅

牛車観光ツアー始まりました。（本日2か月ぶりに行った時、ちょうどやって来ました。）お客は全部アンコールワット観光に来た欧米人。ケオポア役場のお偉いさんの親戚の人がその観光会社にお勤めだそうです。1名10ドルで30人で牛車2名乗りなので15台毎日出てます。😅全部アンコールガーデンで、右行くとケオポアスクールです。人の庭の景色で金取ってるのは、どうなんでしょう？この道も全部、役場に寄付した道です。牛車観光ツアー始まりました😅

2023/02/07 06:39

パルファン(PARFUM)

WED8:53AMJYONAGOYAバニラの香りの香水を作って下さい!😁AGJYONAGOYA特製オードトワレバニラーニョ100mlすぐ作れます😍JYONAGOYAオードトワレバニラーニョのボトルデザインはサーフボードでいいですか？JYONAGOYAコレから売り出すんですか?AGおはようございます！懐かしのハワイのサーフボードに塗るココナッツバニラフレーバーワックスの香りを再現して、オードトワレにしてサーフボード型ボトルに入れるといいですね！😍中身はすぐにできるんですが、ボトルとキャップを作るのに時間がかかります。JYOさんは、バニラの香りが好きなんですか⁉️JYONAGOYAおはようございます!私はバニラとマンダリンの香りが好きですね!マンダリン嫌いですか?AGマンダリンってここに無いようですが、何の香...パルファン(PARFUM)

2023/02/05 13:17

1月13日オープンした、SATCHAに行ってきました。

https://web.facebook.com/BRBCambodia/?_rdc=1&_rdr1月13日オープンした、SATCHAに行ってきました。おみやげ用ハンディクラフト（手工芸品、民芸品）作っています。カッコいい屋根の構造を見たいので。土台は竹です。あと個人的にホテルのアメニティが好きなので一応お米も1月13日オープンした、SATCHAに行ってきました。

2023/02/04 20:47

大好きな香りイランイランとフランジパニ😍

THU6:42PMただいま～昨日、アロママッサージに行こうと店まで行きましたが、裸になると、寒すぎで、凍えてしまいそうなので、やめました！店員も同感だそうです。😅↓アロマオイルは、抽出装置で出来たエッセンシャルオイルを薄めて作るようです。↓大好きな香りイランイランとフランジパニ両方とも、複雑で濃厚なとてもよい香りで、単純な香りのレモングラスとかとは一線を隔する雲泥の差がある雲上の香りです。😍カンボジアに豊富に生育する各種ハーブから抽出して小瓶に入れて、エッセンシャルオイル、アロマオイルや、マッサージオイルにして、Bodiaや、Santeursd’Angkorや、Satchaや、お土産でオールドマーケット等で売られてます。↓原料のハーブの仕入れは、コンポンクダイとか田舎の方から。大好きな香りイランイランとフランジパニ😍

2023/02/04 20:46

ERIC KAYSER

ERICKAYSERフランスパンうますぎです。最近毎日買いに行ってます。シェムリアップでは、オールドマーケット（プサーチャー）東側向かいの欧米人向け店舗エリアと、映画館の裏の元気屋がある道にあります。両店舗共昨年の後半オープンです。オールドマーケット（プサーチャー）東側向かいのERICKAYSER店舗おしゃれです。hereareover200MaisonKayserlocationsworldwide.With28inParisalone,morelocationshaveopenedthroughoutTunisia,Greece,Portugal,Russia,Japan,Ukraine,UnitedKingdom,[7]Cambodia,[8]Morocco,Senegal,IvoryCoast,S...ERICKAYSER

2023/02/04 20:46

デヴィ夫人が元白鵬の襲名パーティーでロボットダンスを披露。

デヴィ夫人が元白鵬の襲名パーティーでロボットダンスを披露。😱デヴィ夫人が元白鵬の襲名パーティーでロボットダンスを披露。

2023/02/04 20:45

アンコールガーデンのかわいい水牛と癒やされる仲間たち。

カンボジア地鶏は、ジュラシックパークのラプトルみたいで、素早い動きで、走ると早いです！鶴も集団で舞い降りてきますが、鶴は警戒心が強いので、100メートル以内に近付くと、すぐに集団で逃げてしまい、飛んでいる写真は前ブログにUPしましたが、近くで見たことないので、カンボジアの切手の鶴の写真で代用しておきます。アンコールガーデンのかわいい水牛と癒やされる仲間たち。

2023/02/04 20:44

初めて Chip Mong 271 Mega Mall に行ってきました。

注目はコーナン（ KOHNAN JAPAN ）の品揃えに期待したからです。 イオン2にもコーナンはテナント出店されていますが売り場面積が狭い為、十分な品揃えができていないように思われます。 イオン3にも出店予定なので（3月がフルオープン）その時にはイオン3のコーナン売り場にも期待したいと思います。 チップモン271モールはたしかに大きい規模でした。他にも日本企業の出店にも期待したのですが、目立ったテナントはなかったです。 外観南側入り口です。 外観西側入り口です。 2階からの南側の景観です。 モール内部のようすです。 お目当てのコーナン売り場です。 イオン2のコーナンと比べたら2倍くらい大きい…

2023/01/06 07:27

バイクのアイドリング調整です。

私のバイク、1週間くらい前から交差点で信号待ち時にエンジンが止まる症状が出ていました。アイドリング時にエンジンが勝手にストップするのです。停車時にはエンジン回転を吹かし気味にしていないとエンジンが止まるのです。燃費にも悪影響ですよね。 行きつけのスズキ販売店に行きました。 先ずは、マフラーを外して排気系統をチェックされていました。 その後、エンジンプラグを交換です。 5ドルでした。 後輪のタイヤ新しいでしょう。最近住まいの近くのバイク修理店でパンク修理した時にタイヤに亀裂がありましたのでついでに交換しています。その時の料金は75000リエル（約18ドル）でした。 私はバイクの事はよくわからない…

2023/01/05 07:27

プノンペン中央郵便局で私書箱の更新です。

1年に一回の更新です。 年間60000リエル（約15ドル）です。 しかしながら、私書箱の機能がコロナ禍の為、エアーメールが不通になっていて現在も復旧していないのですが、私にとって、年金自給者の義務である誕生日1ケ月前に送られてくる現状報告書（ちゃんと生きていますよ、年金をカンボジアの銀行に振り込んで下さい）の返信の為に必要なのです。 私書箱（ Po.Box )受付には正門入って右手の通路を入ってすぐの場所です。 私書箱の設置場所はあちこちにありますが、私のは2階です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住…

2023/01/04 07:27

おおみそかの昼ごはんにはおそばをいただきました。

年越しそばをカフェの店番しながらの昼食です。 100gの4束入りで2.9ドルでイオンで購入です。 2.9ドルの本日の為替では380円なのですが、日本在住の方、日本でのイオンの価格はいかほどなのかな？ しかし、プノンペンのイオンで日本食品を買えるのは嬉しいですね。 丸とろろ昆布はお友だちからのいただきものでした。 丸とろろ昆布ってお吸い物にも最高です。 トッピングには先ほどのとろろ昆布と大量冷凍保存の芋けんびです。 おいしくいただきました。ありがとうございました。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅…

2023/01/03 07:27

コンポンスプー州のAm Pe Phnom Pagoda（モンキーテンプル）です。

このお寺さん、川の対岸（北側）にあるリゾート地から吊り橋を渡って来れたのですが、水害で吊り橋が壊れてからは観光客が少なくなりました。 本堂が新しく新築されました。 内部のようすです。 旧本堂です。 今年の干支のうさぎです。周りに12干支がならんでいます。 左奥はトラですよ。 なぜか？ノラ豚です。お寺の境内に放し飼いされていました。 旧本堂の北東にこんなのがあります。ここから南に歩いて行けば野猿がたくさんいます。 お猿さんの頭に注意してご覧下さい。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジ…

2023/01/02 07:28

2023年カウントダウン、あけましておめでとうございます。

みなさま、新年あけましておめでとうございます。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村

2023/01/01 07:29

小アジの一夜干しです。

マクロ（ makro ）スーパーマーケットで小アジが1キロ3.9ドルでありましたので10尾買いました。 セルフで袋に入れて、左手の場所で計量して値段をつけてくれます。 10尾で0.992キログラムでしたので3.8ドルでした。1尾0.38ドルですね。 頭をおとして背開きにしました。 塩水に2時間くらいつけ込みます。 半日、日陰で乾燥させました。 もったいないワールドエコで4日前に買った魚焼き器で水を入れて蒸し焼きにしてみました。 魚の身がふっくらやわらかくて、こんな焼き方もありますよ。 ゆずぽん酢をかけて食べました。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきま…

2022/12/31 07:27

めずらしい大型のゴキブリです。

今日のブログは人類から目の敵にされている昆虫？ ゴキブリの話です。 最近プノンペンは寒い（涼しい？）から動きが鈍いのか？いつもはゴキブリと遭遇するとすばやく逃げられるのですが、いつも見かけるゴキブリと違い大型でおとなしく、ゆっくり撮影できました。 シャワー室兼トイレで見かけました。どこから迷い込んだのでしょうか？？ 体長のみで5センチくらいありました。 残念ながらグーグルレンズ検索では名前とかはわかりませんでした。 ただの「ゴキブリ」でした。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情…

2022/12/30 07:27

ウエダコーヒー移動販売車でひまわりのタネをいただきました。

初めて食べたかな？ 表面の皮をむきます。 淡白な味です。 私が行きつけのツクツク移動販売車です。 イステーブルもありますのでひと休み出来ましすよ。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 ーーーーー 下記は毎回載せています。必要な方はご参考までに。 yoshinobunak…

2022/12/29 07:28

久しぶりに親子3人で浦江亭での夕食です。

病気療養中の妻の体調が良かったので焼肉です。 お客さん多かったです。 オマケの明細です。 セットの肉おいしかったです。追加の牛タン、豚リブ、もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 ーーーーー 下記は毎回載せています。必要な方…

2022/12/28 07:27

魚焼き器をもったいないワールドエコで買いました。

これだと魚をおいしく焼けそうです。8ドル（税込）でした。 日本の HARD-OFF と提携なのか直営店なのかユニークな商品多いです。 これ欲しいな！と一瞬、思いましたが、剣道の素振りは竹刀でいいかと断念しました。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 ーーーーー 下記は毎…

2022/12/27 07:27

ニョニュム「 NyoNyum 」122号、CJCC に置いてあります。

カンボジアでただ一つの日本語による無料情報誌、「ニョニュム」臨月刊発行の2022年12月、2023年1月号が CJCC の図書館に置いてあります。 図書館の開館曜日と時間です。 CJCC の中庭の北西角にある軽食カフェです。 ランチにオススメです。 ラーメン、オムライス、カレーライス、お好み焼き、味噌汁もあります。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心…

2022/12/26 07:29

イオンモール1と2のバッテリー電池回収場所です。

まずはイオンモール1です。 東側の出入り口にあります。 入って左手中央にあります。 上記画像のアップ写真です。 次は、イオンモール2の場所です。 西側の出入り口の中央付近、真西に大きな建物が見える位置です。 下記2点はオマケです。 イオンモール1の喫煙場所で灰皿がある場所です。 1枚目の画像（東側の出入り口）の少し南側です。 こちらはイオンモール1の西側の出入り口の少し北側にあります。 イオンモール3は今度行った時に探したいと思います。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？い…

2022/12/25 07:28

ナスだけで絶品おつまみ、おかずにもOKです。

ナスが2本で400グラムほどありましたので参考にさせてもらったレシピの分量は2倍です。 タテを3分割し、さらに4分割します。 調味料はマヨネーズ大さじ2、水大さじ6、薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ2、カレー粉小さじ1、塩コショウ少々です。 以上を袋にいれてよくまぜます。 その後、ナスを入れてさらによくまぜます。 サラダ油で揚げます。 油を切って出来上がりです。 おつまみに、ごはんのおかずにおいしかったです。 オススメします。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点での…

2022/12/24 07:28

おおみそかなので店（カフェ）の扇風機の掃除です。

店の扇風機は客室の各テーブルにそれぞれ各1で8機とカウンターに1機、厨房に1機あり、全部で10機もあるので5機ずつ、2日かけて清掃しました。 天井にもあります。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 当店（カフェ）にコーヒー飲みに来て下さい。 ーーーーー 下記は毎回載せて…

2022/12/23 07:29

安くておいしい、たい焼き屋さん。

ツールトンポン地区にありましたよ。 甘さひかえめで、好感度高いです。 中身のアンコは5種類あります。 日本人は王道のあずきあんですね。 従業員さん、気持ち良く撮らせてもらいました。 ありがとうございます。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 たい焼きのおまけ過去記事です…

2022/12/22 07:29

娘の腕時計の修理です。

セントラルマーケットの南側の通りで西側です。左のおじさんの移動店舗です。 修理といってもベルト接続のピンとネジです。 片方のピンと十字ネジが紛失していました。 部品代とも3000リエル( 円換算で100円くらい）の修理代でした。 もくもくと仕事される職人さんです。頼りになります。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報…

2022/12/21 07:27

毎年使わせてもらっている PPCBank の卓上カレンダー。

私の店のカウンターでいつも使わせてもらっています。 下記の店舗はオルセーマーケットの近くモニボン通りの日本人スタッフがおられる支店（2Fにジャパンデスク有り）です。 2023年の卓上カレンダーです。 1週間に一回程度ある仏の日の記載があるので私のお寺さん巡りに重宝しています。 1月は6、14、21、29日が仏の日ですね。 もらいにいかれる時は電話されてからが良いと思います。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人…

2022/12/20 07:27

大きなマンゴー3000リエルで買うことができました。

私のお店カフェの前の道路にくだもの満載の行商のおじさんが来られましたので買いました。 20センチ以上の大きなマンゴーです。3000リエル、日本円で100円くらいです。 購入直後は硬いのですが6日で少しやわらかくなりましたので食べごろです。 実は大きなマンゴー品種が違うようですが、普通サイズのマンゴーと比べると、いくぶんかは大味に感じるかな。 イオンのトップバリュー製品、醤油ラーメンです。 ごはんと野菜炒めと食後にマンゴーを二人でいただきました。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア…

2022/12/19 07:28

第15回カンボジア諭出入・一州一品展示会に行ってきました。

毎年この時期に行われています。今年は今日（18日）までです。 ダイヤモンドアイランドにあるコンベンション&エキシビションセンターで開催されています。 この入り口の右手にある受付で横長楕円形の「 VISITER 」のシールをもらって左胸に貼って入場して下さい。 IKTT 故森本さんの伝統の森からクメール絹絣が出店されていました。 会場ではただ一人の日本人の方とお会いしました。 S.E.A.T.S Farm カンボジア農業生産開発の関係者さんでした。 いろんなお話、お伺い出来ありがとうございました。 昨年までは他にもいくつか日本の企業さんのブースがあったのですが、他には見当たりませんでした。今回は…

2022/12/18 07:28

ブリが手に入らないので？サバ大根です。

季節の料理、ブリが手に入らないのでサバ大根です。 レシピにダイコンを焼いてから煮る、がありましたので、さっそく試してみました。 サバは2枚におろして適当に切ります。熱湯でざっと洗い流して氷で身をしめてからダイコンの上にのせます。 クッキングシートで落としぶたをして 出来上がり。 ダイコンに味がしみて、サバの臭みもとれています。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。…

2022/12/17 07:27

昨日（12月15日）イオンモール3（Mean Chey 店）がプレオープンしました。

フンセン道路の西側に完成です。さっそく行ってきました。 売り場が広くなりました。歩き回るのがたいへんです。 下記は北側の全景です。 フンセン通りに面した建物のようすです。 文化的な催しや施設ができそうです。楽しみですね。 下記画像3点、屋上がおもしろかったです。 新国際空港もできますし、今後もプノンペン南部が発展していくでしょう。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいで…

2022/12/16 07:27

ノレア・ガーデンに行ってみました。

ノレア・ガーデンへはここから（左側）入って行きます。 途中にゲートがあり、4000リエル（1ドル）徴収されました。 対岸はコーピックの街並みが望めます。 りっぱな松の木がありました。 日本の盆栽を意識されています。 お子さま用の遊具もありました。 カフェも営業中でした。 いろんな花も咲き誇っていました。 Googleレンズではオオベニゴウカンとの事です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知る…

2022/12/15 07:28

Trattoria Bello さんで夕食です。

先日すぐ近くの学校でクリスマスコンサートに参加させてもらった時に終わってからベロさんでピザ食べようって娘たちと約束していたのですが、学校では夕食をごちそうになりましたので、昨日ピザとパスタ食べに行ってきました。 カルボナーラ Lサイズをいただきました。7ドル（税込）です。 Bismark with Eggs (S)5.6ドル（税込）です。 Funghi (S)4.85ドルです。 開店からすぐ行きましたので外側の席に座らせてもらいました。 帰り際にはお客さんでいっぱいになりました。すばらしい！ おいしいピザ、パスタ完食できました。ごちそうさまでした。 北浦オーナーの奥さんにはいろいろと話しかけて…

2022/12/14 07:33

Phnom Penh City Center 付近のクリスマスツリーです。

この地域は都市開発が進んでいます。 カランデール モール、エデンガーデン、VIEW PARK MALL とかあります。 目についたクリスマスツリーを写真に撮ってみました。 下記はビアガーデンです。 下記2点は VIEW PARK MALL です。 この地域、若者たちと小さな子ども連れの家族が多いです。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。…

2022/12/13 07:27

ある学校のクリスマスコンサートに行ってきました。

ツールトンポン地区にある学校、St.Jude Thaddeus International School で開催されました。お友だちのアントニオさんとフカさんのご招待で私と娘と妻の妹の3人で行きました。 写真には撮っていませんが途中で立食パーティー形式の食事会もありました。 娘たちも音楽とダンス、食事会と大満足で楽しんでくれてよかったです。 アントニオさんフカさん、また会場でお会いした関係者の皆様、お世話になりありがとうございます。 下記ムービーは2分くらいです。楽しいクリスマスコンサートをご覧になって下さい。 バンド演奏曲は、ラテン系の曲、Chilly Cha ChaとQuizas Quiz…

2022/12/12 07:27

小アジの南蛮漬け、初めて作りました。

若い頃はお酢を使った料理を食べるのは苦手でしたが、これからは他のもの（お酢を使った料理）も作りたいと思います。 イオンの鮮魚コーナーで3尾1.29ドルでありました。 もっとたくさん買えばよかった。 調味料はお酢100cc、ほんだし小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ1／3。これを溶かしておく。 野菜を線切りに切ります。 上記の調味料につけ込んでおく。 アジの水分を切り、小麦粉をまぶします。 160度で中火でよくあげます。 アジが熱いうちに先程の調味料と野菜をつけ込んでいたボウルに入れます。 小皿に取り分けます。 出来上がり。 下記は参考にさせてもらったレシピです。 簡単☆間違いな…

2022/12/11 07:28

豚の鼻（コラーゲン豊富な顔の肉？）2度おいしく食べることが出来ます。

お友だちの aochan さんから教えてもらって時々買いに行っています。 夕方（3時過ぎごろから）だけの営業ですから時間にはご注意下さい。 私は昔、狩猟をしていましたのでイノシシ肉は好物でよく食べていました。イノブタっていますよね。カンボジアの豚はイノシシに近い種類なのかな？ここで買う豚肉の脂身はシツコク無く、脂っぽさを感じさせません。部位によるのかな？ 野菜と調味料込みで、このセットで10000リエル（2.5ドル）ですからコスパ良くお客さん多いです。 焼いて炒めて、また煮込んでもおいしく食べることが出来ます。 半分の量をフライパンで野菜と一緒に炒めました。 肉の質感を楽しめます。 あと半分の…

2022/12/10 07:27

黒豆を煮ました。

バイヨンマーケットで購入です。 400グラム1.8ドルでした。 日本で有名な「丹波黒」とかは手に入れる方法も無く（高価）、このブラックビーンズ大粒でした。 今まで黒豆をオルセーマーケットで探して数回買いましたが小粒しかありませんでした。イオンでの販売も小粒です。 ていねいに扱うのですが、皮が破れやすいです。 味はいいですよ。 豆類大好きな私です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出…

2022/12/09 07:27

鉢植え用の土と肥料を見つけました。

ここの園芸店です。 2店舗あるようですが右手（東側）のお店で買いました。 2袋買ったのですが、約4.6キログラムくらい入りの袋で1袋3000リエルです。 今まで使っていた土はすぐ固くなっていたのですが、今度の土はふかふかなので、植物にやさしいと思います。 肥料はバイヨンマーケットの2階（階段の近くです）にありますよ。 これ400グラムで2.9ドルでした。 日本語訳はグーグルレンズでセルフでどうぞ！ 今度は元気に育ってくれるかな？？ 店のお客さんの興味に応えたいのですが、、、。 またご報告いたします。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みに…

2022/12/08 07:28

アサガオの種をもらいましたので開花にチャレンジです。

アサガオの栽培にチャレンジです。 お友だちからいただいたアサガオのタネです。 発芽の確率は高いです。 1週間くらいで芽が出てきました。 ツル科の花なので支柱とネットを購入しました。 共にダイソーの製品です。 支柱は2本連結で90センチの長さです。 ネットは180cm × 120cmで1.9ドルです。 右側のお隣さんとの境い目に設置しました。 右側の小さい赤っぽい花はお友だちからいただいたニチニチソウです。 チラホラと花が咲きますがアサガオの花の群生には程遠い咲きっぷりです。 これではせっかくの支柱とネットが活きません。 反省！！鉢とプランターに使った土が良くないようです。 明日のブログは土探し…

2022/12/07 07:28

SaKaNa LaB（サカナラボ）さんでのお食事です。

久しぶりに行ってきました。 お客さん多かったです。 あぶりシメサバ6.6ドル（税込）です。 つくね串1本1.9ドル（税込）。 ごはんと味噌汁セットで3.9ドルです。 あと一品たのんでいたつもりでしたが当方のミスで注文していませんでした（笑）。 おいしかったです。ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情…

2022/12/06 07:27

ベーコンとじゃがいものバター炒め。

私が店番しながらよく作るカンタンおかずです。 ごはんが進みますよ！！ ベーコンは1パックの半分の量を使います。 じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで3分チーンさせてから一緒に炒めます。 塩コショウしてバターを加えます。 カンボジア産コショウをたくさん入れましょう。 飽きないおいしさです。 参考にしたレシピです。ありがとうございます。 厚切り#ベーコンとジャガイモのバター炒め by ケロケロ1号めぐみん ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と…

2022/12/05 07:28

Cheriny 若い方で大にぎわいのカフェです。

地元の若い方たちに人気のカフェなようです。 ショートケーキおいしかったです。 入り口庭の地面にはドライアイスが置いてあるようで、白い煙がただよっています。 涼しさ演出効果バッグンです。 娘が選んだチョコレートケーキ、3ドル（税込）とスプライト1ドルです。 私がたのんだ Tart-Banoffee 3ドル、ホットアメリカーノ1.5ドルです。 タルト生地もサクサクでおいしかったです。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジ…

2022/12/04 07:28

芋けんぴ作りましたよ。

久保さんのFacebook書き込みで話題になっていましたのでカンボジアでも作りました。 安くておいしいカンボジアのお芋さん。 1センチ角くらいに切るのがたいへんではあります。指を切らないように！ 中火であげるだけ。 食べる分だけ小皿にとり、すりごま入れて、当店で販売していますハチミツたらして、塩少々。 小腹が空いた時にカラダに良いもの食べましょう。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが…

2022/12/03 07:28

Kanazawa Japanese Restaurant 行ってみました。

Kanazawa って店名、日本と関係あるのかな？ と思い行ってみましたが、店舗経営にも日本人のスタッフはいないようですね。 日本の江戸時代加賀藩100万石の城下町、私が好きな街です。 私の過去ブログ（2015年8月3日）兼六園の1カットの転載です。（オマケ画像） リバーサイドにある Kanagawa 店舗全景です。 ただいまセミオープンで（12月14日まで）20％引きです。 紙のメニュー（写真無し）もあるのですが、タブレット端末での注文も出来ます。 店内装飾は考えておられるのかな？？ 私の注文はサーモンとアボカド丼で6.5ドル（税別）。 しょうゆを少したらして食べるとおいしかったです。 娘が…

2022/12/02 07:27

バイクの洗車とオイル交換、点検です。

プノンペンとシェムリアップ間の往復と遺跡巡りでずいぶんと活躍してくれた私のバイクです。 購入後7年目で走行距離6万キロあまり。 バイクの洗車屋さん。 少し前まで3000リエルでしたが、最近は4000リエルのお店が多くなりました。 車体を前後に持ち上げて下回りも良く洗ってもらえます。 こちらはスズキバイクの販売店です。 エンジンオイル交換は20500リエルになっていました。以前は2万リエルから2000リエルお釣りがもどってきていたのですが。 点検清掃のみで、部品交換はされなかったです。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、…

2022/12/01 07:28

Hot Stone という名のレストランでの夕食です。

今回シェムリアップでのお友だち3人との最後の夕食です。 欧米系のオーナーさんの経営でお店は広くて清潔で料理も最高です。 皆さんが肉をたくさん注文されました。 私はチャーハンと焼き魚（サバ）を注文してみました。 サバ焼きは調味料込みでよく味付けされていておいしかったです。 お店の従業員さんに写真を撮ってもらいました。 シェムリアップ在住の方々、お世話になりありがとうございました。感謝！！ 翌日早朝からプノンペンに帰りました。帰路は早めの出発でしたので道路が混むこともなく午後早めに帰宅できました。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになりま…

2022/11/30 07:27

大好きなバンテアイ・スレイの遺跡です。

クメール王国の古代遺跡めぐりには今回最後に大好きなバンテアイスレイへ行きました。 明日のブログはシェムリアップ最後の夕食で Hot Stone のレストランでの記事です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。毎日更新を心がけています。下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 ーーーーー 下記は毎回載せています。必要な方はご参考までに。 …

2022/11/29 07:28

Wat Preah Enkosey Monastery レストランかぐや姫さんの近くにありました。

レストランかぐや姫さんで店主の鈴木さんとお話ししながら昼食を食べてから古川さんが迎えに来てくれて滞在4日目の午後はまた遺跡巡りです。 カツカレー5.5ドルだったかな？ ごちそうさまでした。 この遺跡は学校や病院、ホテルが近くにある街の中にあります。日常生活の中に古代遺跡があるのには感心します。 逆光のため、フレアが出ていますね。 ずーっと学校の先生と生徒さんたちが居て、あまり写真撮れませんでした。また行きましょう。 次（明日のブログ）は待望の私が大好きなバンテアイ・スレイ遺跡です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他…

2022/11/28 07:27

牛タン屋Re:与作さん経営のグループの農園訪問です。

オーナーの河地一樹さんと連絡を取り、農場を訪問させてもらいました。 「KUMAE」の活動の新プロジェクトとして「NFC KUMAE」というコミュニティを作り、若者たちがカンボジアで挑戦しています。 前回来た時（今年3月）に立ち寄ったバナナペーパー工房を覚えていましたのでこちらまで来て連絡し、合流して農場に案内してもらいました。 この工房、バナナの茎から繊維を取り出しバナナペーパーとして紙製品、強度を加え袋物バッグ等も作り、村の人に雇用を産む活動をされています。 農場への道です。稲がたわわに実っていました。まもなく稲刈りでしょうね。 農園のピザ窯と調理台です。 コオロギ養殖にもチャレンジされてい…

2022/11/27 07:27