イギリス発　アラ還おかあのブログ

日曜のお昼は、（ざるなし）天ざるうどん

日曜のお昼は、麺類率の高い我が家。しっかりとしたコシのあるうどんが好きな我が家は、帰省時にうどんや素麺を構持ち帰りますが、1年近く経つとストックも底をつきます。そこで購入するのが、アジア系のショップか通販で買えるこちら。コシもあり、のど越し

2024/05/20 00:20

鯛（Sea Bream)も旬のアスパラも、ノンフライヤ－におまかせ

アスパラガスが美味しい季節がやってきました。新婚当初、ドイツで食べた旬のアスパラの美味しさは未だに忘れられません。この時期のアスパラは、我が家にとって欠かせない旬の食材です。旬の物は、他の時期に比べて、栄養価もアップ⤴ 普段は、ベーコン巻き

2024/05/19 07:10

お米のお守り、米唐番

イギリスにいても美味しいお米が食べられるので、お米大好きな我が家は、ほぼ毎日和食。そんなお米様に悪い虫などついた時にゃ、、、。イギリスに、お米に来る虫がいるのかどうかは存じませんが、あくまで我が家のお米のお守りとして、長年使い続けているのが

2024/05/18 16:47

あきたこまちで、簡単ちらし寿司

最近は日系ショップの通販で、日本米の新米（昨秋の新米）を買うことができます。もちろんお高いのですが、セールを狙えば、我が家定番米のイタリア産「ゆめにしき」とお値段は変わりません。新潟や秋田をはじめ、いろいろな産地のお米を楽しめます。 日本の

2024/05/15 17:18

イギリスでシャウエッセン、ありがたい！気になる添加物は、ほんのひと手間で。。。

ビールの美味しい季節、無性に食べたくなるのがあらびきウィンナー。イギリスのソーセージももちろん美味しいのですが、やはりソーセージといえば、パリッ、ジュワッのあの食感。我が家のお気に入りは、もちろんシャウエッセン。イギリスにも日本ハムのグルー

2024/05/13 21:14

最も尊敬する母は、コンピューターおばあちゃん

今日は母の日ですね。遠く海を渡り離れていても、たとえアラ還になっても、いつも支えてくれる母には、感謝しかありません。こうして母の日があるのは感謝の気持ちをきちんと伝えるよい機会だなと感じます。 高齢になってくると、感性も老化すると言われます

2024/05/12 17:31

間違いない、ハンバーグの焼き方

ハンバーグは、焼き肉や唐揚げ、トンカツなどと並び、夫や子どものテンション爆上がりお肉メニューの一つ。家庭料理の定番中の定番ですが、焼き方一つで肉汁がどこへやら、、、😢 結婚当初は、焼き加減がつかめず、見るからに脂の抜けたドライなハンバーグが

2024/05/10 17:57

やけどに蜂蜜、すごすぎた！

昨日あたりから気温がぐんと上がってきているイギリス。家の中では半袖で過ごしています。半袖になるとふと思い出すのが、おかあの大まぬけなやけど。 絶賛炊飯中の炊飯器の裏側に調味料のふたがコロコロと転がり、思わず炊飯器の上側に腕を伸ばしたおかあ。

2024/05/09 08:25

イギリスのティッシュ事情～ハーフティッシュへの道～

イギリスのティッシュ、とにかくお高いです（涙）クリネックスの普通のティッシュが、1箱300円～400円、どんなにセールで買っても250円前後はします。繰り返しますが1箱のお値段です。特に、うちの子は数年前から花粉症なので、ティッシュは必須ア

2024/05/08 06:39

イギリスで生卵

日本にいた頃はあまり食べていなかったのに、渡英した途端、無性に食べたくなった物、生卵と大葉。特に、炊き立てご飯を混ぜていると、無性に卵かけご飯が食べたくなっていました。でもそこに立ちはだかる生卵問題🥚（1980年代、サルモネラ菌による大規模

2024/05/06 23:53

混ぜて焼くだけのボトムなし濃厚チーズケーキ

ケーキネタが続きます。一つ前のブログ記事でご紹介したチョコレートケーキと同じくらい長年お世話になっているチーズケーキレシピがあります。クックパッドのこちらのレシピです。 簡単★しっとり濃厚チーズケーキ by YUZUMAMAN レシピ公開は

2024/05/04 20:37

何度【りぴ】したかわからない絶品チョコレートケーキ。美味しさの他に、もう一つ大きな魅力が。

バレンタインデーに誕生日、ちょっとしたイベントや差し入れなど、一年で何度作るかわからない、クックパッドで見つけたこちらのチョコレートケーキ。 ◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子 クックパッドへのレシピ公開は2007年、現時点で

2024/05/03 07:27

買い替えながら10年愛用している100均の名品「なるほどターナー」

日本に帰省して必ず行くのが100均。昔はあれもこれもとついついかごに入れてレジでビックリされることもありましたが、最近はキッチンや収納等の便利グッズはニトリで仕入れることが増え、100均では小さなメッセージカードやポチ袋、仕事で使う小物類な

2024/05/02 08:53

常温ストック＆日本並みの価格が嬉しい「さとの雪」

こちらで日本の調味料や食材を購入するとお値段2倍、物によっては3倍以上のお値段。例えば、我が家にはマヨラーがいるので、日本から持ち帰った数本のストックがなくなったら、1本5、6ポンドほど（500g/1000～1100円）の日本のマヨネーズを

2024/05/01 09:37

ナスの簡単揚げびたし5行レシピ

早速、「コリンエステル」王子であるナスを使って、簡単揚げびたしを作りました。ジノリのナス型食器は、独身時代に親友からもらった誕生日プレゼントで、今でも大事な宝物です。 ①「昆布つゆ」を既定の水で薄めておく。

2024/04/30 07:57

ピーマンや人参の1000倍

我が家のおとうはいつも飄々としていて、少々のことでは動じないタイプなのですが、血圧を測る時だけは人一倍ビビります。病院での測定はもちろん、自宅にある簡易の血圧計を手首に巻いただけでドキドキして血圧が上がるようです。

2024/04/29 06:55

日本から必ず持ち帰るキッチンスポンジ

渡英うん十年、今でも日本帰省のたびにビックリするほどの荷物をイギリスに持ち帰ります。 それこそ渡英当初の日本帰省では、おかんの脳内で日本祭りが始まり、手当たり次第に日本の物を買っては持ち帰っていました。子どもが赤ちゃんの頃はウェットティッシ

2024/04/27 17:41

おうちで手軽にサムギョプサル

（写真は、我が家のなんちゃってサムギョプサル） 少し前のことですが、韓国人のママ友のお宅にランチに招かれ、本格的な韓国料理をご馳走になってきました。久々の再会だったので、子どもの教育のこと、帰省のこと、お互いの国の政治ネタなど、話は尽きませ

2024/04/26 23:46

ノンフライヤーを半年使ってみて、、、

昨年のブラックフライデーセールで、ノンフライヤー（COSORI）を買い、半年使ってみての感想。 結論から言うと 大正解！ ただし我が家ではフライヤーとしてではなく、グリルとして活躍中。 揚げ物好きの我が家、少しでもヘルシーに作れたらと思い、

2024/04/25 23:23

この春だけで、、、欧州でのユニクロ展開

（写真は、昨日ウォーキング中に見た桜があまりにも綺麗で思わず撮影したもの） ユニクロの欧州店舗オープンが続いています。先週18日のローマに続き、本日はエディンバラにオープン、カフェ「Katsute100」も併設されているそう。イギリスだけで

2024/04/25 19:37

庶民の味方食材（Morrisons編）

庶民の味方食材の連続投稿となりますが、本日はMorrisons編（モリソンズ）。 イギリスのスーパーマーケットのBig4、Tesco, Sainsbury's, Asda and Morrisonsの中の1つ

2024/04/24 17:05

庶民の味方食材

物価の上昇を肌で感じる今日この頃。 節約に心がけてはいるものの、育ち盛りの子どももいるので、栄養面などを考えると食材を選ぶ基準だけは下げたくないおかあ。

2024/04/23 16:07

固定電話が引退、お疲れ様

3月末、我が家がブロードバンド＆固定電話の契約をしているBTに連絡することがありました。今年1月に解約したはずの、あるサービスが未だに解約されておらず、毎月5ポンド少々が余分に引き落とされていまして。イギリスあるある案件です。 おかあ 解約

2024/04/22 22:11

続・なぜ忘れない？昭和のアニソン

SNSのトレンドに「キャンディキャンディ」が。テレ朝で「アニソン総選挙」があったのですね！ 昭和のアイドル、ピンクレディーの歌の振りは何十年経っても忘れない、と先日書いたばかりですが、アニソンもしかり。パソコンもスマホもない

2024/04/22 01:43

皇居の杜が一望できるおススメホテル（和室）

日本には年に一度帰省しています。最近のフライト料金の爆上がりはすさまじく、4、5年前のほぼ2倍近い大出費。とはいえ、高齢の両親と過ごす時間は何ものにも代えがたく、外せない我が家のイベントになっています。この夏の帰省のフライトチケットも予約し

2024/04/20 08:46

なぜ忘れない？昭和のアイドルの振り付け

夕飯の献立を考える時に、前日の献立とのバランスを一応考えます。揚げ物が続かないようにとか、こってり系が続かないようにとか。そんな時「あれ、昨日の夕飯、何だっけ？」とすぐに思い出せないことが時々ある今日この頃😢（少し考えれば思い出せるのですが

2024/04/19 21:15

新しい一歩

はじめまして。 イギリスの片隅で、夫＆子ども1人と暮らすおかあです。 ぼちぼち還暦も近づき、身体のあちこちに年齢を感じることも増えてきた今日この頃ですが、

2024/04/18 23:33