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ルコの甘味日記 https://micropia.hateblo.jp/

京都住み。和菓子を中心に、日々見つけた美味しいものをご紹介しています。 趣味のお菓子作り・お料理のことも書きます。

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2023/12/14

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  • 焼き菓子の国のケーキたち!おとぎ話に出てきそうな、TiMiのベイクシリーズ。

    今年最後の記事は、先日渋谷でゲットした、とっても可愛らしい焼き菓子のご紹介です。 ことの発端は今年二月。 www.hw-frankie.com こちらの記事でご紹介されている「チーズケーキフォンデュ」があまりにも美味しそうで、渋谷の『TiMi』さんに向かいました。 銀座線から #渋谷マークシティ への方向が分からずウロウロ、一階に降りられずウロウロ、イーストかウエストか分からずまたウロウロ。やっと辿り着いた #TiMi ではお目当てが売り切れで悲嘆に暮れました。代わりに、これまた憧れの #bricolagebread さんのパンをゲット。京都に戻ったらいただきます! pic.twitter.c…

    地域タグ:渋谷区

  • 第二回 チーズナンに合うもの選手権。MVPはホットサンドメーカー。

    先日、アンコナンの記事を書いたときに、気づいたことがあります。 それは、「インド料理屋さんのナン = パンの一種」ということ。 アンコナンがあんぱんのお味になるのなら、チーズナンはチーズの入ったパンとして扱えるはず。その発想を元に、「第二回 チーズナンに合うもの選手権」を開催しました。 開催概要 本大会に出場したチーズナンは全部で4枚・24切れ。 前回同様、近所のインドカレー屋さん『マハカレー』のものです。 素材が良いのか生地がお上手なのか、ここのチーズナンは異様に美味しく、お客さんのほとんどが「チーズナンセット」を注文するほど。 毎回撮っているわけでもないのに、カメラロールの写真を集めただけ…

    地域タグ:京都市

  • 幼い私を虜にしたプルプルもちもち食感。美玉屋の黒みつだんごとくず湯。

    子供のころの大好物というのは、大人になっても存外変わらないものです。 昔から、我が家のおやつには和菓子が頻繁に登場しました。『仙太郎』さんのおはぎや、『ふたば』さんの豆餅、『満月』さんの阿闍梨餅など定番がいくつかある中で、一際、幼い私を大喜びさせたものがあります。 それは『美玉屋』さんの「黒みつだんご」。 黒蜜味の葛をまとったお団子に、これでもかときな粉をまぶした、唯一無二のお菓子。 二十余年に渡って私を魅了し続ける、プルプルもちもちの甘味を、本日はご紹介いたします。 御菓子司 美玉屋 先日、なんだか無性に「黒みつだんご」が食べたくなり、ほとんど通学路といってもよい場所にある『美玉屋』さんに立…

    地域タグ:京都市

  • 京都人の京都観光案内・後編 高台寺ライトアップ〜れんこんやさん

    前編はこちら 夕方、高台寺にて再集合。 お会いするなり、彼女は銀閣寺をおすすめしたことへの感謝を伝えてくれました。 「メインの建物はもちろん、高台からの眺めが最高だったわ!」 仰る通り、銀閣寺のお庭は見事でして、歩いていると自然と心が洗われるような、静かな魅力があるのです。その良さを分かっていただけて何よりでした。 鷲峰山 高台寺 高台寺の開創は1606年。豊臣秀吉の妻、北政所ねね様が秀吉公の菩提を弔うために建てたとされています。 日の暮れ始めた境内 通常なら閉門しているお時間ですが、今の時期は問題ありません。「秋の夜間特別拝観」をしておられるからです。 www.kodaiji.com 一番の…

    地域タグ:京都市

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