前回は、「こねないヨーグルトナン」のレシピをご紹介しました。粉は、強力粉(スーパーキング)を使ってのレシピでした。焼き上がりはとってもフワもちで申し分なかったのですが、食べきれなかったナンは2日目以降、とても固くなってしまいました。そこで、2日以降も固くならない「プレミアム・ヨーグルトナン」を作りました。 お味は「うふふ!」で、焼き上がりはよりフワもち、生地はもっと軽く、2日以降でも固くならないしっとりヨーグルトナンができあがりました!何をどう変えたのか?まずは材料をチェックなさってみてくださいね! 材料準強力粉(リスドォル使用) 250gドライイースト 2g ~ 3g 水 75gヨーグルト …