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2023/02/27

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  • 炊き込みご飯が食べたくなるころ

    舞茸の炊き込みご飯 見た目あまり美味しそうじゃないかな^^ 舞茸ご飯を炊いて、炊きあがりにこれを追加 焼鳥缶(細かく刻んでタレごと入れる) 舞茸と酒、醤油で薄味で炊いて焼き鳥のたれが程よ

  • 手術の説明と発表会

    昨日は再来週に控えた目の手術の説明を 夫と一緒に聞いてきました。 白内障の手術ならそう心配はしないが、 緑内障の手術も一緒に受けるので 先生の説明も丁寧で不安の無いように 時間をかけて下さった。 目

  • 日記変わりに写すと

    年数を数えるとなんとまあ長い間食事を 作ってきたんだろう。 料理をすることに息切れをしたことは無いが、 疲れて手を抜き、時には外食に逃げたりと でも、総じて料理をすることは嫌いじゃなかったような。

  • インフルエンザでなくコロナワクチン

    今夜はこれに決まり 日曜日に6回目のコロナワクチンを打ってきた。 周りの方たちは受診表が送られてきた春に 今までのワクチンを打った方たちばかり。 夫は9月以降に打つかどうか決めると言っていたが 私は

  • けんちん作りすぎ

    けんちん汁が美味しい季節になりましたね。 2人暮らしになってもつい作りすぎて 食べきるのに何日か!! 色々な野菜を刻んでると量の感覚が無くなります。 出来上がりがこの量(笑) 一昨日夕方に煮込み終

  • 夢はでっかく!!

    アザレアがひそやかにさきました。 強い花でバラや芍薬に押されて大きくならないが 周りの花を選定するとポッと咲き始めます。 この時期貴重なお花です。 借りている市民農園は3年で一旦返却します。 来年

  • 3度も血を採られた

    昨日と同じ場所から採血・・・わ~嫌だとは言えません! 10月頃はどの病院も検査検査・・・ 私の受診するタイミングだと思うが でも週で3度は初めて! 乳腺外科で多めに3本 2日開けて眼科で2本

  • 特別な事も無いが!

    マリーゴールドが道端に満開・・・何方が植えたのでしょうね。 沢山の花が見事!! 特に目を引く花でないが、防虫効果がありコンパニオンプランツとして 畑に植えると良いらしいが、野菜の苗を植えるだけで畑が

  • コスモス畑

    コスモスが満開・・・きれいだわ~ 畑の休耕地に毎年植えられていたが、 コロナの頃から見られなくなっていた。 今朝菜っ葉類の種を買いにでたら 帰り道に出会いました。 久々に1時間ほどの散歩をしたおか

  • 金木犀少しだけ

    香りがして見上げたら少しだけ咲いてました。 昨年1/3位バッサリ切り落としたので咲かないと思ってました。 少しでも咲いて秋を届けてくれて嬉しい。 ご近所で柿が実ってませんね。 大きく伸びた木ばかり。

  • 恐ろしい程の長話

    昨日は思い出して友人に電話をかけていた。 「○○生きてる?」 「元気だよ~そっちは?」 「元気元気、ただし年相応に彼方此方痛いけどね」 「そうそう、こっちも同じよ」 なんて出だしで、スマホが話し放題

  • アボカド大好きだが

    秋鮭とアボカドのマヨマスタード炒め 朝食にサラダを添えるのが長い習慣になって 目先を変えるつもりでアボカドやキウイを 混ぜるようになった。 夫はアボカドを気に入ったようだが、 他の料理にアボカドを

  • 雨が降る前に

    3日間の連休は昨日は畑仕事をして終わり 2日目は雨が降る前に散歩へ 座間の芹沢公園へ 連休中だが散歩には丁度いい気温で 人もそう多くなくて1時間ほどのんびりと 歩いてきました。 ナラ枯れが

  • 茄子が豊作なので

    今日は茄子のペースト作り 茶色い方が米茄子をオイルで焼いて 皮を剥きニンニク、塩コショウ、レモン汁、 オリーブオイルを入れてミキシングした物 緑いろの方は長茄子をグリルで焼いて 皮を剥きニンニク、

  • 秋の味覚

    さつま芋の収穫がそろそろかな? 残念ながら今年は植えなかったので買ったお芋で! さつま芋がお店に出てるとちょこちょこ買います。 グリルのダッチオーブンで焼き芋を焼いて この大きさだと夫と半分こ分け!

  • 老いを感じてないが

    クレマチスが咲き始めた ようやく涼しくなってきてホッとしてます。 昨日の朝、起きたら膝に痛みが走り しっかり立てない。 旅先ではゆったりと過ごしてきたので、 膝を酷使した覚えもないのに。 もちろ

  • 彫刻の森へ

    ホテルでの夕食は和食 今回のホテルのお食事は全品とても美味しかったです。 昨今老舗旅館がリニューアルしたホテルが箱根にも多くて お部屋は昔ながらの風情を残して綺麗になっていても 料理が品数

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