以前からこちらのブログにお料理のレシピも書いていたのですが少し前からヴィーガンレシピ専用のブログをはじめました*料理関係の記事はそちらに綴っておりますので、ぜひご覧になってくださいね！
沖縄へ移住して５年がたちました。 島でオーガニック＆ヴィーガンカフェを営んでいます。 お店のことの裏側にある、何げない日々の暮らしのノート。 子供向けヴィーガンレシピ集、学校へ行かない選択をした、アンスクーリングの様子を綴っています。
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https://twitter.com/TAMAYAcao |
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https://www.instagram.com/tamaya0420/ |
ホテルモントレハワイアンディナーショー二日目♡この日は、私と娘にとって、カヒコの舞台のデビュー日。カヒコとは、古典フラのことで、私はこのカヒコがやりたくてフラをはじめたのでこの日は私にとっても忘れられない思い出の日となりました。古典フラは現
地域タグ：沖縄県
ホテルモントレで開催されたフラダンスディナーショーに出演をさせて頂きました♡準備から練習まで大忙しだった日々も、ショーが終わってしまえば・・・なんだか一瞬の夢の欠片のよう・・・。ショーの度に、私自身も、また娘もどんどん成長をさせてもらってい
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ショーの準備と並行して・・・今月末はクッキーサンドのセットを発送予定ということもあり・・・大忙し( ；∀；)こちらはピスタチオ味♡濃厚なピスタチオクリームに、ピスタチオのクランチがたっぷり入っています♡さっぱりとした米粉のサブレクッキーとの
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本日、無事に出店が終わりました♡小雨も降ったりしましたが、お日様も顔をだしとっても心地の良い時間が過ぎていきました♡お部屋の空気は柔らかく、澄んでいて、とても居心地の良い空間♡きのこちゃんや、やえちゃん、その場を作る人たちの柔らかくもあり、
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子どもたちの参加しているフリースクールにて野外炊飯のイベントがあり、みんなで参加してきました♡フリースクール生姜部の生徒たちが事前に、自分たちで何を作りたいかを話し合って決めておいてそれらを作る・・・という一日。この日のメニューは・・・肉ま
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イベントが続き、バタバタと忙しい毎日・・・そんな日には・・・ささっと簡単なぶっかけ素麺(^^♪茹でた素麺に、ゴマダレと麺つゆを合わせたお汁お好みの野菜を乗せたなら完成だよ☆彡今日は、採れたての新玉ねぎを頂いたので・・・少し焦げ目が付くくらい
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出店のお知らせです♡4月21日（金）今帰仁村は、きのこちゃんの魔女の館ことやえちゃんの展示会が行われます。そちらにて、TAMAYAの出店をさせていただきます♡当日はベジプレートとおやつをお持ちする予定です♡季節の島のオーガニック野菜をたっぷ
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芍薬がお好きな方へ・・・芍薬をイメージしてオーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チョコレート＆ピスタチオ☆彡ちょうど、ピスタチオのグリーンが緑の絨毯のようで芍薬のお花にぴったりでした。上品なお方ということで、カラーも控えめで上品なお色で
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本部町で開催されました「みらいフェス」に出店させて頂きました(*‘∀‘)平和や戦争、憲法を考えるイベントでした。TAMAYAでは久しぶりにvegan lunch boxをお持ちしました♡今が旬の沖縄県産無農薬野菜をたっぷりと使用したランチボ
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疲れたときには・・・グリーンカルチャーのベジ餃子。Green 餃子 170g（10個）《Greenシリーズ》大豆ミート 代替肉 植物肉 グリーンカルチャー プラントベース ヴィーガン ベジタリアン ぎょうざ焼くだけ簡単無添加ベジなので冷凍庫
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わが家の長男も無事にフリースクールへ入学してきました。お姉ちゃんは4年生に進学。長男は一年生。次男も幼児のクラスへ・・・長男はフリースクールの幼児の部に2年間所属していたものの通ったのは両手で収まるほど(笑)しかも、行った日はいつも私と一緒
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わが家の娘は9歳。私がTAMAYAで出店の時などは、自分でクッキーを作り、端っこでTAMAちゃんクッキーとして販売をしています(^^♪米粉のクッキーで、メープルシロップと米油で、厳選した材料でシンプルに仕上げてあるTAMAちゃんクッキーは、
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オーダーケーキを作りました(*‘∀‘)ベースは、オーガニックストロベリーとピスタチオ♡虹色カラフルに・・・というリクエストをお受けしてカラフルなクリームで可愛らしく仕上げさせて頂きました。フルーツがお好きなお子さまでしたので、苺をたっぷりと
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色合いがあんまり綺麗ではないのですが・・・(笑)余りもので天ぷらを作りました(*‘∀‘)この余りもの・・・実はお昼の焼きそばも入っています(笑)ついついもったいなくて、余りものはなるべく捨てないようにしたい。そんな私の小さな思い・・・野菜は
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先日沖縄で開催されていましたリトリートへお食事のケータリングをさせて頂きました♡主催者の方がベジタリアンだったということもありTAMAYAにお声をかけて頂きました(^^♪県産の無農薬野菜とフルーツを散りばめたヴィーガンビュッフェスタイル♡な
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ジェンダーリビールケーキを作らせて頂きました♡ジェンダーリビールケーキとは、ケーキのカットしてみて・・・中のクリームの色がピンク色ならば女の子ブルーだったら男の子・・・ケーキの色で赤ちゃんの性別をサプライズで発表するもの(*‘∀‘)時々、T
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グリーンカルチャーのベジミンチで簡単ベジバーグ♡炒めた玉ねぎとベジミンチ、塩胡椒を合わせて、丸めて焼くだけ(^^♪ハンバーグソースは、しめじがあったので、和風キノコソースを。フライパンで玉ねぎとキノコを炒めてから、お醤油とみりんと煮込んで最
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ドイツに住むご家族から日本へ住むご家族へ・・・オーダーケーキのご依頼を頂きお作りしました♡沖縄の海がお好きということで・・・ブルーの海と、白い砂浜をイメージしてケーキをお作りしました(^^♪南国らしいカラフルなポイントは、花々や珊瑚のようで
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私がぐったりと疲れていると・・・9歳の娘が一緒に晩ご飯を作ってくれる・・・ということになりました♡メニューは簡単ベジカレー(^^♪具材は、人参・玉ねぎ・ジャガイモ・ビーツ・ひよこ豆。冷蔵庫に残っていた余りものの野菜を集めました。刻むのは娘の
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キャンプを終えて、翌日はテントをお片付けしながらお庭でのんびり過ごしたました♡お昼ご飯には、長女特製のサンドイッチをみんなで頂きました(*‘∀‘)何でもないサンドイッチもお庭でみんなで食べるだけでご馳走に変わります☆彡作ったそばからなくなっ
キャンプを終えて、翌日はテントをお片付けしながらお庭でのんびり過ごしたました♡お昼ご飯には、長女特製のサンドイッチをみんなで頂きました(*‘∀‘)何でもないサンドイッチもお庭でみんなで食べるだけでご馳走に変わります☆彡作ったそばからなくなっ
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以前からこちらのブログにお料理のレシピも書いていたのですが少し前からヴィーガンレシピ専用のブログをはじめました*料理関係の記事はそちらに綴っておりますので、ぜひご覧になってくださいね！
今日は久しぶりに・・・二週間ぶりくらい・・・(笑)にフリースクールへ。わが家では、ホームスクーリングをベースに、子供たちの気持ちややりたいことに合わせてフリースクールなども併用しながら、アンスクーリングを楽しんでいます。久しぶりに長女がフリ
TAMAYAが福岡でうまれ、その後、鹿児島でお店としてオープンしました。2015年だったかな。そのオープニングでライブをしてくれた小久保淳平ちゃん。奥さんのかなたちゃんは、私と同じく料理人でもあり、絵描きさんでもあり、三児の母。昔、熊本のお
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チャイ＆キャラメル味です。デコレーションは、個性的に、喜び、はじけるイメージ。いつもは子供たちのためや家族のために頑張るお母さん。そんなお母さんへ・・・箱を開けたら、パッと明るく元気になれるようなケ
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、抹茶＆チーズケーキ風の二層のraw cakeにデコレーションは「韓国」をイメージしてお作りしました☆彡TAMAYAではすべて天然の植物などから色を付けていますので化学発色のようなビビットな色は出すこ
ゴールデンウィーク、通常通りに仕事をしているお父さんなのでわが家は通常通りの毎日・・・。しかも普段から子供たちもホームスクーリングなので夏休みでも、ゴールデンウイークでも、何ら変わりがないのがわが家の特徴です(笑)夕方けんちゃんの（お父さん
この日は近所の公園でお祭りがあり、子供たちを連れて遊びに行ってきました☆彡ライブがあり、屋台が並び、たくさんの人たちがビールやお酒を飲みながら宴会をしている様子を見て・・・あ～ようやく元の暮らしに戻りつつあるな～と実感しました(*‘∀‘)待
今日は、プール開き。近所のホテルのプールへ遊びに行ってきました♡お家でおむすびを握っていきました(*‘∀‘)家を出る時は晴れていたものの・・・プールへ着くころには、曇り空へ・・・さすがの子供たちも少し遊んだだけで「寒い・・・」と早々に出てき
オーダーケーキをお作りしました♡ベースは、チーズケーキ＆オーガニックストロベリー。有機レモンでさっぱりとした仕上がりになっています(*‘∀‘)デコレーションは、朝日、お花畑、海。ということで・・・朝焼けをイメージした土台にブルーの波を彩った
イベントを終えて・・・今日はのんびりデー。ショーで使い終わったお花を頂いたので、お店の軒先に♡ジャングルのなかの工房が、なんだか南国感にあふれています(笑)嵐のような週末を乗り越え、今日は少しスローダウンする日。あり合わせのお弁当は・・・な
ホテルモントレハワイアンディナーショー二日目♡この日は、私と娘にとって、カヒコの舞台のデビュー日。カヒコとは、古典フラのことで、私はこのカヒコがやりたくてフラをはじめたのでこの日は私にとっても忘れられない思い出の日となりました。古典フラは現
ホテルモントレで開催されたフラダンスディナーショーに出演をさせて頂きました♡準備から練習まで大忙しだった日々も、ショーが終わってしまえば・・・なんだか一瞬の夢の欠片のよう・・・。ショーの度に、私自身も、また娘もどんどん成長をさせてもらってい
ショーの準備と並行して・・・今月末はクッキーサンドのセットを発送予定ということもあり・・・大忙し( ；∀；)こちらはピスタチオ味♡濃厚なピスタチオクリームに、ピスタチオのクランチがたっぷり入っています♡さっぱりとした米粉のサブレクッキーとの
オーダーケーキをお作りしました♡土台はチョコレート＆オーガニックストロベリー。猫ちゃんがお好きといういうことで、猫ちゃんのチョコレートを添えて♡甘さは控えて、しっかりと濃厚なチョコレートに優しい酸味のストロベリーがとってもよく合う定番の組み
引き続き、ショーのためのレイメイキング(*‘∀‘)今日は、手と足に付けるクペエとレイを制作しました♡クペエは、ティハクと同じ作りで手首と足首に巻く分なので少し小さめになります。続いて、レイは・・・こんな感じのあり合わせのお花で作ります(^^
間もなくフラのショーがあるため、レイやハクの制作を頑張っています(*‘∀‘)今日はティを取りに行って、ハク（頭の飾り）を作りました♡ティリーフは、その辺に生えているので、それらを頂いてきます。何か所かめぼしい場所はチェックしてあるので、たく
子供は遊びの天才(*‘∀‘)工房で作業をしていると・・・お庭で何やら遊びをしていた子供たち。仕事がひと段落して覗いてみると・・・自家製の墨でインクづくり？？バーベキューや焚火ででた墨を煉瓦で削って、水で溶いたらしいです(*‘∀‘)本当の墨汁
今夜はベジハンバーグに・・・チーズをのせて♡ヴィーガン仕様ではありませんが、たまにはね(^^♪グリーンカルチャーのベジミンチに、玉ねぎ、いんげんを入れてハンバーグに。仕上げにとろけるチーズを乗せました♡マッシュポテトは、茹でたお芋に塩、オリ
先週から二週続けての出店・・・と新学期で学校へも行ったり・・・などなんだか疲れがたまってきた週末。今日はお家でのんびり過ごしました♡朝起きると・・・アカショウビンの声。大宜味村の山の中に暮らしていた頃はよく聞いていた、その鳴き声も恩納村へ越
本日、無事に出店が終わりました♡小雨も降ったりしましたが、お日様も顔をだしとっても心地の良い時間が過ぎていきました♡お部屋の空気は柔らかく、澄んでいて、とても居心地の良い空間♡きのこちゃんや、やえちゃん、その場を作る人たちの柔らかくもあり、
以前からこちらのブログにお料理のレシピも書いていたのですが少し前からヴィーガンレシピ専用のブログをはじめました*料理関係の記事はそちらに綴っておりますので、ぜひご覧になってくださいね！
