manaの発酵ごはんいただきます

〚軽食〛皮も餡も手作り 不ぞろい肉まん

ずっと前に作った事がある豚まんに最チャレンジ。以前は肉だねの味が薄く、皮も固い仕上がりだったので到底満足せず、また作ってみようと密かに闘志を燃やしておりました笑結果は。。。肉だねは美味しく作れました。が、皮を均一に伸ばせなかったので、すごく薄い所とすごく

2022/09/30 14:39

〚レシピ〛簡単&かわいい セルクルサラダ

昨日UPしたセルクルサラダの作り方を載せておきますね。材料はマッシュポテト、アボガド、カニカマの3つと材料費は安いのに、簡単で可愛く作れる優秀サラダ。これを食べる時は、可愛いフォルムにテンションがちょっと上がりました笑投稿はこちら❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉

2022/09/27 15:00

〚夜ごはん〛ローズマリー塩麹チキンでおうちディナーの続き

先日のいちじくとカッテージチーズサラダで始まったおうちディナー。前回の記事はこちら当然あれだけではワインを飲み足りず笑、作っておいた料理を2皿追加。メインにはローズマリー塩麹に漬け込んだ鶏肉のグリル（グリルというかトースター焼き。フライパンで焼くと焦

2022/09/26 14:30

〚レシピ〛手作りカッテージチーズといちじくサラダでおうちディナー

庭の片隅にあるいちじく。やっと収穫出来るようになりました。いまかいまかと待ちわびておりました笑鳥に食べられなかった幸運？のいちじくは、手作りカッテージチーズと一緒にサラダにして。ワインが進むディナーの始まりです笑白ワインに合うバゲットも2種類用意。夏に作っ

2022/09/22 14:38

〚お出かけ〛うどん県 栗林公園散策

こんにちは。非常に強い勢力の台風が来ていますね。皆様がご無事に過ごされますよう、願っております。さて、今日の投稿は夏の終わりに訪れた香川県の栗林公園散策の様子。松の木を中心とした和の趣きが感じられる、素敵なお庭でした（とても広大）「こういう和の趣きを良い

2022/09/19 14:45

〚レシピ〛簡単♪ 野菜だし麹で作る具だくさんポトフ

朝晩が涼しくなってきたので、煮込み料理が恋しくなってきました。お鍋も良いなと思い、せっかくなので以前作った野菜だし麹を使ってポトフを作ってみました。野菜だし麹は人参、玉ねぎ、セロリの香味野菜が入った塩麹なので、旨味がとても強くて美味しいんです！身体に優し

2022/09/16 12:42

〚レシピ〛混ぜるだけ 醤油麹の作り方

今日は醤油麹の作り方をご紹介。よく使うのに作り方は紹介してなかったので💦醤油麹は料理によく使いますが、麹の力で旨味が増すので本当に美味しいです！しかも、材料を混ぜるだけで簡単に作れるからとても楽チン😊皆さんも良かったら作ってみて下さいね。🍀材料乾燥米麹醤

2022/09/13 14:27

〚お昼ごはん〛お月見風 とろろうどんとうさぎおにぎり

お月見がもうすぐだという事で、少し早いですがお月見風のお昼ごはんを作ってみました。と言っても、月見うどんとうさぎおにぎりがお月見風なだけで、後はいたって普通のおかずです笑（うさぎおにぎり🐰はもう少し小さい方がカワイかったかな）メニュー⦿とろろ月見うどん⦿

2022/09/09 14:24

〚朝ごはん〛手抜き（笑）の和食朝ごはん

🌿🌿🌿たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます。最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊⬇️   ある日の朝ごはん。前日の仕事が忙しく疲れて果てていたので、スーパーで買ったお惣菜の鮭と作り置き野菜たちを盛り付けて。器に盛り付け

2022/09/05 15:15

〚レシピ〛簡単クッキング きゅうりといんげん、人参のカレーヨーグルトサラダ

🌿🌿🌿たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます。最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊⬇️ 前回投稿したクリームパスタと一緒に作ったサラダです。前回の投稿はこちら↓まだまだ暑い日が続きますね。これは、そんなさっぱりした

2022/09/02 14:55