移住したかった日本人夫に連れられて30代でオーストラリアに移住 50代女の南オーストラリア州暮らし 子育てが終わったので現在は自分中心の生活をいかに楽しむか、気分を上げるために書いています。
５年以上同じ場所に住んだことがなかったのにアデレード歴が20年を超えました。 孫を海外に連れて来てしまった負い目もあって日本のジジババ向けに日々の生活を記録し始めたことがきっかけで始めたブログですが、バイリンガル子育てをしましたので今となっては自分にとっても大切な記録です。
老化の階段をまた一段上がったのか。 今まで食べたいと思った朝ごはんを食べる気にならない。 今朝は久しぶりに朝ごはんを作る気になった。 グルテンフリーパン 初めて買った マッシュルームソテー 塩 胡椒 唐辛子味 玉子焼き ケール ほうれん草 ジャガイモ 肉味噌担々麺味 みかん 庭のみかんをせっせと剥いてゼリー寄せ ヤクルト コーヒー nespresso Dharkan
人間は以下の三つの要素が揃った時に行動（Behaviour）する やりたい（動機）Motivation できる（能力）Ability きっかけ（きっかけ）Trigger フォッグの消費者行動モデル：B（Behaviour）=MAT 書道で級を取ることにした自分の行動がまさにこれだったと納得。
庭にはりんごも梨もあるんだけれど、食べる前にすべて鳥に食べられてしまう。 ネットをかけるには高すぎて届かない。 もう何年も木の世話だけさせられて、食べごろになると鳥に食べられることが続いた。 今年は実が沢山なったので、試しに青いうちに採って冷蔵庫で保管してみた。 1か月後、まだその時はそれほど赤くなかったし、そのまま食べてもいまいちだったので、半分を煮てアップルパイにしたら美味しかった。 残りの半分、2か月位たったので確認してみたら赤くなってた。 試しに食べてみたけれど、そのまま食べるにはまだ早かった。とりあえず大きい物だけ残して、残りは煮てアップルパイにした。美味しかった。 残りはまた1か月…
お雛様ウィークはお抹茶ウィークでもありました。 抹茶カプセルもいいけれど、自分て点てるのも良い。 あまり家では練習出来ない（しない）けれど、お習字と一緒で、練習出来た後は満足感でいっぱいです。 使い終わったT2の抹茶缶をそのままなつめ代わりに使っています。練習後はそのまま冷蔵庫へ（笑）
月一のテーブル茶道に加えて月一の書道に行き始めて一年。 月一回じゃあ上手くならないけどなんとなくひらがなが流れるように書ける様になってきた気がするから嬉しい。 やさしい先生と一緒にあーだこーだ言いながら書きながら過ごす1時間は楽しい。 今回はすでに2回も練習したぞ。そして今から3回目を頑張ろう。
久しぶりに空を見上げた。 1-2月は普段より忙しかった。 夫が2回も帰ってきたし長女が帰省もしてきた。 お葬式もあったし友人達とのキャッチアップも沢山あった。 イベントも幾つかあって新しい出会いも沢山あった。 キャンベラにも行ったなあ。帰りの飛行機ではキャンセル、遅延、悪天候と散々な目にあって、キャンベラ発なのに何故かメルボルンーシドニーを往復してからのアデレード帰郷となった。24時間もかけて我が家にたどり着いた時は、帰って来れて良かった〜と心底思った。 キャンベラからメルボルン、メルボルンからシドニー、シドニーからメルボルンに行かされた時には、これでまたシドニー経由でっとか言われないよね？メ…
パンの気分じゃないなあ、ご飯にしよう。おにぎりが良いかな？とお吸い物のストックを漁っていたら、 ガーン！ 大事にし過ぎて不室屋のお吸い物の賞味期限が12月だった。 美味しくいただける期間が〜 (泣) ということで、大急ぎで消費する事に。 今朝はお味噌汁で。 お漬物がないなあ。あ！そういえば和歌山で買ったのがあった。よくぞ思い出した。こちらはまだ期限内。 日本在住中は、かなり賞味期限にうるさかった私ですが、アデレード在住歴が長くなるにつれ、あまり気にならなくなったのも事実です。自分の舌とお腹を信じる。
不在通知を受け取っていないのに返却手続きされてしまった追跡ドラマ
「不在通知を受け取っていないのに郵便局側では不在扱いになっていて返却手続きされてしまって慌てて追いかけて間に合った話」 ＿＿＿＿＿＿＿ この記事のタイトル「不在通知を受け取っていないのに返却手続きされてしまった追跡ドラマ」はAIが作成してくれたものをちょこっと変更したものです。 ＿＿＿＿＿＿＿ 10月に日本に一時帰国した時に船便で荷物を一箱送った。クリスマスもあるから3-4ヶ月ぐらいかかるかな〜、1月に来たら御の字だなあと思っていた。 もっと早くに日本郵便のサイトで追跡しておけば良かったと反省する事になるのだけれど、1月中旬になってふと、怪しげな最後通達のようなテキストメッセージが届いて、おか…
ひっさしぶりにポーチドエッグを作る気になったのでカフェごはん風。 ホールミールパン、ハム、マイクログリーン、ポーチドエッグ、パルメザンチーズ、和風ドレッシング。 いつものマイクログリーンのサラダミックス。今回初お目見えはアマランス。 コーヒーはパプアニューギニア。 イチゴとブルーベリーとキウイ それからマンゴーラッシー
トムベリーなるものをスーパーで見つけて買った。極小トマトだそうです。ちぎったバジルとお塩とモルトビネガーをかけた。 ハムとチーズのホットサンド。 コーヒーはパプアニューギニア。
トマトとフレッシュバジルをモルトビネガーで食べたい季節になってきました。 自分でのせるブルスケッタ風にしようと思ったけど、トマトの切り方が大きすぎたのか、パンを小さく切り過ぎたのか、食べづらかった。 コーヒーはコロンビア。
オーストラリアで迎える我が家のお正月は毎年お雑煮を食べることから始まる。お節料理は食べてくれる人がいないので準備はしない。 けれど今年はぜんざいが良いと言われたので、おぜんざいを準備。 パン焼き器でお餅を作って、小豆を煮ておしまいです。 ついでにきゅうりを唐辛子＆塩昆布で和えたものも一緒に。
太った。 いつも1日2食なのに旦那が帰省してきて1日3食になったから当然か。 ちっともお腹が空く時がないし当然か。 ということで今朝はキャベツ。那智の滝で買ったお土産塩セットの一つ「梅塩」。黒胡椒、オリーブオイル、そしてモルトビネガーをかけた。 コーヒーは旅先でもらってきたインスタントコーヒー。インスタントコーヒーはメーカーによって濃さが違うのか、適量がわからず毎回濃いか薄いかのどちらかになるので苦手。でもこのフリーズドライインスタントコーヒーと書いてある使い切りは1.7gと書いてあっていい濃さだった。このメーカーの時は1.7gがいいのね。でもそれって小さじどれだけ？ インスタントコーヒーはセ…
クリスマスシーズンになるとスーパーで毎年見かけるクリスマス用アイシングデコレーション。子供が小さい頃買ったなあ、と懐かしく、和三盆の代わりに抹茶のお供にいけるかな？と思って買ってみたけれど、のんびりお茶を立てる間もなくクリスマス連休になってしまった。 アイシングのデザインは4種類あって、今年はちょうど4連休。コーヒーのお供にすることにした。 基本的な材料は砂糖、澱粉、卵。 さて、クリスマスシーズンも終わったし、残りはどうするかな〜。消費期限を見たら来年のクリスマスもまだ大丈夫らしい。一応このまま保存しておこう。
今朝のサンドイッチはイングリッシュマフィンのハム＆エッグ コーヒーは日本のドリップコーヒー
ボクシングデーの祝日です。 一年で一番割引率の高いアフタークリスマスセールの日でもあります。買い物客でごった返しているであろうエリアには近づかないのが無難です。お目当てのものがあるなら出かけると良い日でもあります。 今朝は再び横着してホットサンドイッチメーカーを使って作ったイングリッシュマフィンブレックファースト。ハムとタマゴです。 タマゴの上に乗せた方のパンが何故か羽つき餃子みたいになってた😳 ハムの方に乗せたパンはチーズを使わなかったのでパンとくっつかなかった。当然か。 連休最後のアイシングデコレーションはジンジャーブレッドで。 コーヒーは日本のドリップコーヒー お一人様用。ブラジルとコロ…
クリスマスです。 サンタさんは通過して行ったようです。 そういえば年一回の事なので失念していた。テーブルクロス、クリスマスのがあったんだった。ダメねえ。1人だとどんどんどうでも良くなっていくわ。反省反省。 今日の朝ごはんは昨日コトコト煮込んだ、乾燥タマネギフレークをドバッと使ったオニオンスープ。ライ麦パン。友人のチェリーファームでさくらんぼ狩りをさせてもらった時に摘み取ったワイルドチェリー、さくらんぼ、ダークチェリー、ボイズンベリーとラズベリーを使って作ったジャム。アイシングデコレーションはサンタクロースで。 コーヒーはサンタさんのご自宅に近い方面を意識してストックホルムルンゴ。 メリークリス…
クリスマスイブです。 インスタに色々レシピが出てきて、きゅうりのスライスでスモークサーモンを巻くっていうのがあったのでやってみたけど、アートが苦手な私はこういうの向いてないなあとつくづく思った。サーモンの塩分でキュウリがシナシナになってきた。 クリームチーズにネギやゴマ、唐辛子などを切って混ぜるっていうディップはホームパーティーで使えると思った。 自分用ならレタスと余ったハムをざく切りしてオリーブオイルとモルトビネガーをかけて塩胡椒を振るだけの方でいいや。那智の滝を見た後に梅ソフトを買ったのだけれど、その時に目に入ったお塩セットを衝動買い。それが気分をあげてくれて1人ニマニマしている。今朝はハ…
今日のサンドイッチはイングリッシュマフィン コーヒーはコロンビア
今日からクリスマス連休。南オーストラリア州は25、26日が祝日なので26日まで休みです。 ということでアイシングデコレーションでちょっとだけクリスマス気分を。 イングリッシュマフィンとタマゴをホットサンドプレスで焼いてみた(だからタマゴが三角🤣)。それからスモークサーモンとクリームチーズ。キウイ🥝 コーヒーはコロンビア🇨🇴 この4連休は頑張って家の中を掃除します。
下戸のワイン日記:TorbreckのThe Growers’ Cut 2020
高いワインを開けた。 南オーストラリア州 バロッサのTorbreck The Grower's Cut 2020 $80 ワイナリー限定販売品 私が感想を言うなんておこがましい。 これが美味しいワインなのか、という一つの指標にはなる。 一つ言うなら、暑いから赤でも冷やした方が美味しく感じた。 日本の会社が買収した南オーストラリア州のチーズ会社で作っているチーズも買ってみた🧡 南オーストラリア産を応援しよう🧡 日系企業を応援しよう🧡 と勝手に1人で盛り上がってます🤣
新しいマグカップが届いてニンマリ 青いレン君 和名はルリオーストラリアムシクイと言うそうです。 もうどこで買ったのか忘れちゃったけど、私が「可愛い❤️これが良い🧡」と思って初めて買った鳥の絵が青いレン君達だったとオーストラリアに来てから知った。オーストラリアにはカラフルな鳥が沢山いるけれど、私のお気に入りは、やっぱり青いレン(wren)。 サンドイッチは張り切って2種類。イングリッシュハムとサーモン。マイクログリーンが嬉しい。コーヒーはコーヒー栽培復活シリーズのコロンビア。 この記事勉強になった karapaia.com
オーストラリアの銀行口座に紐ついているトラベルマネーカードは日本でも使えて便利でしたが、和歌山は現金社会だった😅念の為にキャッシュを持っていってよかった。 普段の生活では、交通系のカードもとても便利だった。何よりも小銭がたまらなくていい。 都会で過ごすならトラベルマネーカードと交通系カードがあれば良いと学んだ旅だった。 Wiseのトラベルマネーカードはレートも手数料も断然お得の様なので、トラベルマネーカードについて調べるならWiseも含めて検討することをお勧めします。旅をそんなにしない私は銀行ので今の所ハッピー。
今日のサンドイッチ:スモークサーモンとクリームチーズ コーヒーはバシャコーヒー
今日のサンドイッチはスモークサーモン、クリームチーズ、マイクログリーン コーヒーは最後の一袋、バシャコーヒー キャラメロ モーニング。1月にシンガポール空港で買った。 そうかあ、もう今年を振り返る時期になったか。眼科の先生や美容師さんには良いクリスマスを(You have a good christmas)と言われたし。
懐かしいと思う気持ちが購買欲を刺激すると何かで読んだけど、確かにそうだと思う。 富山で見つけて懐かしいと思って買った。見た瞬間子供の頃祖父母の家にいた記憶が頭の中に流れ込んできた。 祖父母と富山に深い関係はないはずだけど、富山の置き薬はずっとあって、今でもある。今回も、これちょうだーい、と言って薬箱からいくつかもらってきた。 ミスドに行くのも、鈴の屋の菜めし田楽が食べたいのも、とにかく懐かしいから。 一時帰国するたびにコンビニで買いたいと思うものが減っていくのは、見慣れない新しい商品ばかりで懐かしくないから。
今回3年半ぶりに帰国して思いました。 日本での物欲が格段に無くなった。良いなって思っても、使うかなあ？必要かなあ？と考えると、答えは「着ないな〜、履かないな〜、使わないな〜、置くとこないな〜、アデレードで買えるな〜、物を増やしてもな〜。」 けれども食欲はある。 名古屋に来たからには、の一品：ひつまぶし 今回は、うな富士 サンモリッツ（名古屋の老舗カフェ）でオムライスランチ。モンブラン目当てで行ったのに売り切れだった😭 キッチン兆のカニクリームコロッケ＆ハンバーグ くすむらの豆腐御前（写真の向こう側に写っているのは同伴者が選んだ田楽コース） 小倉マーガリンパン 大口屋の麩まんじゅうと両口屋是清の…
特急南紀と特急くろしおに乗る旅（2日目） 那智大社と那智の滝
ジャパンレールパスで行く「特急南紀と特急パンダくろしおに乗るぞ」1泊2日の旅。2日目 朝起きて外を見たらこの景色だった。静かで癒される。 朝風呂～～～っと懲りずに露天風呂へ。明るいから怖くなかったし、人がいた（笑） そして7am、朝食。ボリューム満点。とりあえずちょっとだけマグロが入ってたからこれで良しとするか。しかし、私は普段こんなに朝から食べないので頑張って食べた。コーヒーもパンも別なところに「ご自由にどうぞ」ってあったけど、そこまで到達出来なかった。 8am ホテルチェックアウト 8:30am 紀伊勝浦駅到着（ホテルの送迎車で送ってもらった） 9:05am 那智山行きバス乗車 9:30a…
ジャパンレールパスで行く「特急南紀と特急パンダくろしおに乗るぞ」1泊2日の旅。 前日の富山と同じように、和歌山でランチという名目で名古屋から日帰りで行けなくはないけれど、せっかくだから高野山か熊野三山どちらかに寄ろうと思って、駅から近そうな熊野三山にして、1泊2日にしてみた。 わーい、特急南紀だ～と一人テンションが上がる。「初」和歌山。 南紀1号 名古屋 8:02発 新幹線並みに綺麗で、間違ってグリーン車を取ってしまったのではないだろうか？と思って四つ葉マークを3回くらい探してしまったくらい綺麗な車両だった。 列車内のお供たち 日本はパンがおいしいと気がついた。 車窓からは、前日同様、白鷺探し…
ジャパンレールパス初日、日帰りで富山にランチに行ってきた。 新幹線ひかり→特急しらさぎ→新幹線はくたか 初の北陸新幹線に気分があがる。 列車内で朝ごはん ポツンと田んぼや水辺にたたずむ白鷺をみて、ザ・ニッポンだと思ってしまった。 私は車窓から家々の屋根の形や瓦を見たり、時期によってはヒガンバナ探しやアジサイ探しをするのが好きなのだけれど、白鷺探しも今回の旅から加わった。（後日、妹に白鷺が～！と話したら、「その辺にいる。」と私の興奮をわかってもらえなかった（笑）） 富山駅着いた。 見えたらいいな～っと思っていた立山連峰が素晴らしくきれいで大感激。20分くらいボケ～っと見とれていた。市役所の展望塔…
名駅（名古屋駅のこと）を探索。一人ランチは中華にした。 そして、秋と言えば、すやの栗きんとん
徳重に行く用事があったので、ついでにランチ。 何にしようか迷った結果、てんぷらそばにしました。 おやつタイムになったのでミスド。 そして、一時帰国時には絶対に名古屋で買うお漬物3種：赤かぶら漬、しそかつおにんにく、野沢菜漬 コンビニで見つけたので衝動買い
午前中に名古屋に到着。 さっそく味噌煮込みうどんを食べに行った。 でも高かった（泣） 近所の和菓子屋さんに寄ったけど、きっとおじいちゃんは引退しちゃったんだろうな、もう作り手がいないんだろうなって思ったくらい、練りきりがなかった。3年半ぶりの一時帰国は、こういうちょっとした変化があった。 夕食は弟が送ってくれたホタテといくら
とある日曜日の朝5時。 日本に到着したら大雨だった。 とりあえずレンタルwifiを受け取りに行こうと思ったけれど、予定よりも30分も早く飛行機が到着したので、お店が開くまでまだ40分もある。 窓の外をボケーっと眺めると、雨がザーザー降っていた。 こんな大雨の中、初めての京急線と、スーツケース持ち込みに料金がかかるという新幹線に乗るのはヤダなあ。。。そうだ！送っちゃおう！と思って、スーツケースは宅配便で送ることにした。さすがに名古屋へは当日には届かなくて、翌日午前中の配達だった。日本だからもしかすると朝早い時間だったら名古屋でも当日配達しちゃうのかと思ったけど、そこは違った。翌日午前中でも十分あ…
ずいぶんと久しぶりに飛行機に乗った時に見た風景。 南極に行って皇帝ペンギンを見るのが夢なんだけど、雲を氷に見立てて眺めるのが好き。氷の海を進んでるっていう妄想。
もう作らないからと言って祖母からお菓子の本を譲り受けたのが20数年前。昭和45年の本ですが、これがまたいい味に出来上がる。私の大切な一冊です。 今朝は、パンがないなあ、ホットケーキにしようかなあ、そうか、ホットサンドプレスで作ろう！と思ってどのレシピを使うかと考えて、おばあちゃんのワッフルのレシピに決めた。 16個出来ました。
夏時間始まりました。 そして三連休。 昨日友人宅で美味しいカフェごはん頂きましたので、触発されて、今朝は自宅でカフェごはん。 サンドイッチ用食パン2枚重ね焼き、バター、トリプルスモークドハム、マイクログリーン、きゅうりのバルサミコドレッシング漬け、ポーチドエッグ、プチトマト、ポーチドエッグ、シェイブドチェダーチーズ、金ゴマと塩胡椒を少々。 コーヒーはブラジル。 それからブレックファーストジュース。
この国はシーフードが高い。 幸い我が家に魚好きがいなくて助かっています。時々買うのはサーモンくらい。 たこ焼きをする時ぐらいにしか行かない魚屋に行ってきたので、その記録です。行くと美味しそうなので色々買っちゃってお財布が淋しくなる私です。 蛸 生だから茹でなきゃ。タコパします。 帆立 日本産の冷凍品を計り売りしてた。一個200円か。 牡蠣 6個 1個200円弱 海老 5尾 大きくて立派なのがあったのでつい… 1尾300円強 鮭 皮無し こうやってみるとたこ焼きってご馳走だなあ…
1ドル30セントで高いと感じていた日々はどこへいった？ 1ドル60セントでも驚かなくなっていたのに、記録を遡ったら、2ドルを超えたのは1年半前で、あれから2ドルは切ったものの、1ドル60～80セント台を行ったり来たりしていた。 そして最近では余裕で2ドルを超えている。このまま定着しそうな感じ・・・ ガソリンが高い。。。 三菱のPHEVが欲しい。
今日のサンドイッチ:マイクログリーンとハムチーズ コーヒーはブレンド
久しぶりにマイクログリーンが手に入ったので今日のサンドイッチは迷わずフレッシュに。 白パン、マーガリン、イングリッシュホットマスタード、マイクログリーン、イングリッシュハム、QPマヨネーズとチェダーチーズ。 コーヒーはブレンドとしかわからない。 それからブレックファーストジュース。 空は青くて気持ちがいい。 姫リンゴは花が散り始め、葉っぱが出てきた。毛の長い我が家の犬達は、この時期、地面に散っている花びらやガク(萼)やらを体につけて部屋に持ち込んでくるので、掃除機をかける頻度が倍増どころの話ではない…
パンだけが無いなあと思って、パン焼き器で焼いた。 ミルクパンというレシピで水の代わりに牛乳を使う。 なんだか長いパンになった。 シュレッデッド・ハム(ハムを切っただけ)と切ったドライトマト(シュレッデッド・ドライトマトと呼んでも間違いでは無い？)、チェダーチーズ、パルメザンチーズとトマトソース。 コーヒーはブラジル系。
今日のサンドイッチはハム・レタス・チーズ コーヒーはケニアとインドネシアのブレンド
いつものパックのハムも買ったけど、対面で買うハムも買ったので今朝はそれを使った。gを言って買う量り売り。 物価が高くなって久しい。スーパーに行くとつい買ってしまうのでなるべく行かないようにしている。だから消費期限が長いパックのハムを選んで買っているけれど、量り売りの方から消費すればいいのか、と今更ながら気がついて、これからは両方買おうと思った。 きゅうりを買わなかったのでレタスを入れた。 チェダーチーズとQPマヨネーズとイングリッシュホットマスタード。やはりカラシは重要だわ。 ジュースはV8 ヘルシーグリーン コーヒーはケニアとインドネシア(アラビカ)のブレンド。牛乳を入れて飲む用という事なの…
お！チューリップが咲いた！ ちょっと心臓がドキドキしちゃった。 去年、娘の課題でチューリップマニア（チューリップバブル）について調べていた時、チューリップが欲しくなって3本入りを2鉢購入。そして取れた球根を保管して、8月にあわてて植えた。だからかな？背が低い・・・ しかも成長が遅い子がいる。 去年買った時は気にならなかったけど、種類が違ったのかな？球根になった時点でどれがどっちの鉢からだったのかなんてわからなくて一緒に保管してた。 先シーズン取り忘れてた子は成長がうまくいかなかったようだ。葉っぱが一枚大きく伸びただけ。残念。 別の場所に植えた子はこれから咲く。 この子は向こうの成長がゆっくりな…
1週間経って随分咲いた姫リンゴ。 ミツバチもブンブンブンと飛んでいる。そうだった。蜂が来るんだった。 日本で満開の藤の花を見に行った時に黒くて丸いクマンバチ(熊蜂)がブンブン飛んでいて仰天した事を思い出した。後にも先にもクマンバチを見たのはあの藤棚でだけ。藤棚の見事さよりもあたり一面ブンブン飛んでいる黒い丸の多さの方が深く印象に残っている。それ以来、藤棚は写真や映像で見た方がいいと私は思っている。 話が脱線した。。。 今日もいい天気です。
今日は昨晩余ったカツを使ってカツサンドにした。 イキスギさんを見てカツカレーが食べたくなって、アジア食材店で豚ヒレを買って、オーストラリア産パン粉を使って揚げてみた。 このパン粉は次回のオーストラリア土産にしてみようと思う。家で揚げ物する人限定になるけど。 コーヒーはタイ土産。どこ産だかわからない。
サンドイッチにトマトは入れない派。なぜならぐちゃぐちゃになるから。だったらドライトマトにしてみたら？と思い立って、初めてドライトマトを買ってみた。セミドライトマトはホームパーティの時に買う事があるけれど、ドライトマトは初めて。案外おいしかった。でも別にサンドイッチに入れなくてもいいかな、と思った。おやつに食べている。 今日のサンドイッチ: 白食パン、マーガリン、イングリッシュホットマスタード、イングリッシュハム、チェダーチーズ、ドライトマト、きゅうり、マヨネーズ コーヒーはオーガニックのドリップコーヒー。 緑色のジュースはV8 healthy greens。
今日の朝ごはん: コスレタスとブルーベリーとヤクルト コーヒーはイスタンブール
重陽の節句なので菊の花びらと一緒に。 美味しそうなコスレタスを売っていたので思わず買ってしまった。 暖かくなってきたので、夏にはまっていたコスレタス＆モルトビネガーの組み合わせも復活。 コスレタス+パルメザンチーズ+モルトビネガー+塩+胡椒 ブルーベリー ヤクルト コーヒーはイスタンブール。
春は花咲か爺さんだなあと思わされた。2日前は確かに枯れ木だったんだけど。枯れ木に花を咲かせましょう。満開が楽しみ。姫リンゴ
サンドイッチの気分じゃなくて、何にしようかなあと戸棚を漁っていたら、お土産でもらった日本のカップスープがあったので、日本をテーマにした朝ごはんにすることにした。 コーヒーもお土産でもらった日本の1人用ドリップコーヒーを開けた。ヤクルトもつけてみた。うーん、贅沢だ。 それから地元名古屋のモーニングを意識したゆで卵とトースト。トーストはサンドイッチ用しかないので2枚重ね焼き。 日本に居るっぽい朝ごはんになった？
採りわすれたようで、チューリップが一つ伸びて来たことに気づき、保管してあった球根を慌てて植えて数週間が経過。 育ってる〜 アデレード、春来てる。
お盆で家族が帰省して、久しぶりに家族4人が揃った夕食のひと時。3本の歯を治療した長女が750ドル（自己負担250ドル）の請求書を見せてきました。保険に入っていて良かったよねえ、入ってなかったら750ドル払うことになっていたんだよ、オーストラリアは歯の治療費が高いよねえ、という話から、日本は歯の治療の自己負担が安い。救急車も無料だしねえ。日本の医療制度はありがたいよねえ。オーストラリアは救急車も高いよね、という話になりました。 私が数年前に救急車を呼ぶ羽目になった時には700豪ドル位の請求がきて驚愕した覚えがあります。Amburance coverと呼ばれる救急車保険に入っていたので、保険会社が…
とあるお祭りでガレージセールをした時の話。 その時に売った日本製 輪島塗箸（あすなろ材・ポリエステル塗装・未使用）について、アジア系の女性から、このコーティングはなんですか？安全ですか？と尋ねられたのだけれど、私は箸の塗料について考えたこともなかったので、なぜその女性がそんな質問をしてくるのか全く理解が出来なかった。 日本の商品として存在しているものなのだから、日本の法律の下、衛生面の基準をクリアしているはずで、だから市場に出回っているのだと、だから私の手元にもやって来たのだと思ったので、安全ですよ、と伝えてみた。（性善説だなあ。） すると、食器洗い機に入れても大丈夫ですか？というので、私は普…
決算セールで色々なところからメールが来る。 そしてまんまとポチってしまった。 1年前に買おうかと思ってやめたホットサンドメーカー。 今回は買ってしまった。 早速パンを買って来て、リンゴを煮て、アボカドはチキンハムと混ぜた。コーヒーはブラジル。 翌日は、リコッタチーズに粉砂糖とブルーベリー（冷凍）を混ぜたのと、カレーを作って空になったお鍋に潰したジャガイモを入れて混ぜたのを作ってみた。コーヒーはブラジル。 3日目は卵焼きも出来るというので、それを試したのと、パイ生地でアップルパイを作った。 しばらくホットサンド生活になること間違いない。
私はサンドイッチブログを書きたいわけではないんだけどなあ、でもアデレード暮らしのブログネタもないしなあ、でもブログの更新はしたいしなあ、と考える日々でしたが、ふと、そうか、サンドイッチは副題にすればいいのか、と思いつきまして、早速作戦を変更することにしました。 娘にストロー付きのトロピカルジュースを買って来てと言われたけれど、メーカー指定がなかったのでスーパーにあった全種（といっても3社だけど）を買ったうちの一社がV8。 V8トロピカルジュース サンドイッチはハムレタスチーズ コーヒーはグアテマラ V8は父が野菜ジュースを好んで飲んでいたので懐かしい。 祖父がカゴメのトマトジュース派で、父がV…
今日のサンドイッチはホットサンドにした。 イングリッシュハム、ストロングチーズ、潰したアボカド、トマト＆バジル、ビーレンバーグのトマトソース。なんだか焼きが甘かった。 ビーレンバーグのトマトソースは、ビーレンバーグのカフェで食べた時に美味しいと思って買った。 ビーレンバーグを連呼していますが、決してビーレンバーグの回し者ではありません。 コーヒーは北欧。 ビーレンバーグのウェブサイト↓ beerenberg.com.au
今日のサンドイッチ:Banh Mi ベトナミーズロール コーヒーはコロンビア
朝から買い物に行く予定があったので、朝食もゲット。 べトナミーズロール。Banh Mi。 ランチにおすすめの一品です。（写真は半分に切ったものです。） お肉の種類を選び、唐辛子やパクチーをどのくらい入れるのか好みを伝えます。 私は唐辛子はちょびっとで、パクチーは普通です。
パサデナのフードランドで買った食パンとブルーチーズ（サンタギュール）
前回もチラッと書きましたが、久しぶりにPasadenaのFoodlandへ行きました。 近所のウールワースとかコールズに飽きたら行ってみてもいいかも、です。 FREWVILLEのフードランドでも同じ系列なので、どちらでもいいかと思います。 adelaidesfinest.com.au 我が家からはどちらも遠いので滅多に行きません。 が、 今回ついでがあって、久しぶりに行きました。 私はパンやチーズコーナーが好きですが、そこで見つけたのが日本の食パンぽい食パン。サンドイッチ用に切ってあるのが残念だったけれど、それを買ってみました。 それからチーズに呼ばれた様な気がしたので、それも買いました。ウー…
久しぶりの「おうちでカフェごはん」 月一でサブスクしているマイクログリーン 久しぶりのポーチドエッグ 久しぶりにパサデナのフードランドに行った時に見つけた日本風食パン 久しぶりづくしの朝だわ 雨が続いて寒いです。
今日のサンドイッチ:手羽先入りキャベツ＆人参サラダとアボカド コーヒーはリオデジャネイロ
前日の夕食に名古屋の手羽先もどきを作ったのだけれど、娘には不評で、余った分をほぐしてキャベツとにんじんと一緒にマヨネーズと粒マスタードで和えてみた。 今日のサンドイッチにはそれとアボカドを入れた。 インド食品店が近くに出来ていたので、偵察を兼ねて行ってみた時に買ったインド風ヨーグルト1kgを使って漬物を漬けているのだけれど、使えたのは半分だから残りを消費中。ビーレンバーグ(アデレード名産)のいちごジャムも。
下戸のワイン日記：スパークリング シャドネー Patritti Lavoroシリーズより
12月にリースリングと一緒に買ったうちの一本。まだ残っていたの？はい、残っています。下戸なので、そんなに早く飲めません。ずっと冷蔵庫に冷やしてあって、いい加減邪魔になったので開けてみました。 ワインの記録： スパークリング シャドネーNV Lavoro Sparkling ChardonnayAdelaide Hills ワイナリー： Patritti, Dover Gardens South Australia 私のアバウトな感想 あれ？ジュースかな？と思った5秒後にワインだったと思い知らされた感じ。飲みやすくて下戸には危険。がぶがぶ、ぐびぐび飲めて一気に酔いが回って身体中が心臓になった感じ…
地域タグ：オーストラリア
サンドイッチの気分じゃなくて、地元名古屋の小倉トーストが食べたいと思ったけど餡子もないからサンドイッチ用食パンを二枚重ねにして厚切り風にし、バターを塗って焼いてその上に黒糖を振った。砂糖かけてから焼けば良かったのかも。 コーヒーはコロンビア。 今週の付け合わせはナスとズッキーニを素揚げして、消費したい市販の醤油系ドレッシング2種類に漬け込んだマリネに友人からもらったオーストラリア産スパイス塩を混ぜてみたんだけど結構気に入っておやつにも食べてる。
今日のサンドイッチ：フランスパンを使ったオープンサンド コーヒーはキリマンジャロ
今日のサンドイッチはフランスパン、バター、「トマト+ハム+バジル」のモルト酢&オリーブオイル和え、マイクログリーン、パルメザンチーズ コーヒーはキリマンジャロのラテ 雨がザーザー降って寒いです。
今日のサンドイッチ：カレー風味タマゴサラダ コーヒーはリオデジャネイロ
最近はサンドイッチしかネタがない。平凡で平穏な日常だということかな、と思うようにしよう。 日曜日は月1回のテーブル茶道の日だったので、サブスクリプションしているマイクログリーンセットが手に入る日でもある。 ということで、サンドイッチを作るテンションも上がる。 今日は夕べのタマゴカレーのタマゴを使ってみた。 白食パン、バター、カレー風味のゆで卵マヨネーズ和え、マイクログリーン、イングリッシュハム。今あるチーズは味がシャープで主張が強いので、今日はやめておいた。 コーヒーはリオデジャネイロ。私はこのリオデジャネイロが好きらしい。ブラジルコーヒーをちょっと探してみようかな。 ジュースはパイナップル＋…
最後のトルティーヤカップ：今日はタマゴをかけてレンチンしてみた コーヒーはニカラグア
なかなか減らないトルティーヤカップも今日でおしまい。 昨日の夕食の残り（塩チキン）と毎度の具材（きゅうり・トマト・ハム）にタマゴをかけて3分程レンチンしてみた。途中でチーズを忘れたことに気が付いて後から掛けたから思ったよりも溶けてないチーズになってしまった。 コーヒーはニカラグア。ブレックファーストジュースも一緒に。
昨日に引き続き今朝もトルティーヤカップでサンドイッチ。 チーズをパルメザンに変えてパセリを散らして定番化したオリーブオイルとモルトビネガー。
「ブログリーダー」を活用して、砂漠えんどうさんをフォローしませんか？
今朝読んだニュースで、えええええ・・・・って思った記事があった。 見出しは「ハムサンドの広告がバスから消えることになる」といった感じで、え？って思ってよく読んでみたら、ジャンクフードの広告を公共交通機関（南オーストラリア州）から無くすという内容で、「ジャンクフード」の中に、加工肉が含まれ、ハムがそれに該当する、ということだった。 このルール、7月1日から施行だそうです。 ジャンクフードには、チョコレート、グミ、菓子、デザート、アイスクリーム、炭酸飲料、チップスも含まれ、子供と大人の肥満に繋がるものはすべてだめだということです。 広告業界からは当然反発があり、特に、加工肉の一律禁止の方針について…
これは(お酒に強くない)私でも美味しく頂きましたよ。 暑い夏に良いですねえ。スパークリングの赤ワインです。(赤ワインのスパークリング？) 甘味があるけど赤ワインならではの「うぇっ」っていう感じもあって良いです。 また買う。 今日は旧正月です。 ハッピー旧正月🧧🎉 今日も暑いです… アデレード
ロゼ 2023 Turkey Flat Vinyards バロッサバレー ロゼ好きな人をバロッサに案内する時は、ここのセラーにも立ち寄ろうと思ってる turkeyflat.com.au 甘くはない ああ、今年もクリスマスシーズン到来。せっせと古いワインを消費せねば次が買えない😅
今回の旅行でお世話になった運転手さん。 タイではLINEが良く使われるメッセージアプリだそうです。 運転手さんは英語も日本語もほぼ話せないし、我々もタイ語は2単語（こんにちは、ありがとう）しか知らなかったのですが、陽気な人で、ガンガン話しかけて来てくれたので、こちらも英単語で応戦して楽しく過ごしました。 運転手さんを含めた5人のLINEグループを作り、さらにAI（Ligo Translator）を招待して英語ータイ語の翻訳を設定しました。 このAIさんはすごい。ちゃんと翻訳してくれていました。 毎回出発前にLINEのグループチャットで一日の予定を英語で入力してAIにタイ語に訳してもらうと、運転…
タイ旅行中、お父さんと別行動なのでLINEでやりとりする必要もあり、トラベルSIMかWifiをどうしようか？と娘達とそれぞれ調べた結果、全員がdtacのeSIM （8日間）にする、という結論に達しました。 私と次女はNomadから購入。 長女は別サイトから購入、 もう記憶が定かではなく、詳しいことはすっかり忘れてしまいましたが、娘達はサクサク使っていました。タイに着いてからアクティベートするのが重要です。一回インストールしたら再インストールできないので、不具合が起きたからといって安易にアンインストールしてはいけません。ということを念頭に置いて設定をしました。 私は最初電話番号は問題ないのにデー…
ラヨーンから空港へ向かう途中でランチタイムとなりましたが、普段一人では行かないから、というお父さんの希望と、肉好き女子達の希望で、シラチャの焼肉屋さんへ行きました。 時間があったのでアウトレットモールへ寄り、旅の初日から気になっていたカフェアマゾンへ行き、 空港で降ろしてもらって、 お父さんとバイバイして、 スムーズに出国出来ました。 出発を待つ間、空港内をウロウロウロウロして、 最後にもう一度タイ・アイスティーを購入し、帰路へ。 行きと同様シンガポール経由でしたが、これまた出発が遅れ、乗り換え時間が足りなくなって、しかも行きと違ってターミナル間移動があったので、空港内を走りました。 大勢の人…
8日間の旅ですが、旦那は仕事なので娘達と女子3人旅のような日程で過ごしてきました。 せっかく家族が来たからと、金曜に一日休みを取ってくれて、2泊で海辺の町ラヨーンへ行きました。途中で寄ったセブンイレブンでは、ピンクの蚊取り線香があったので思わす買いました。 あいにくの天気だったのと、もう子供達が海やプールではしゃぐ年齢でもなくなったのとで、4人でだらだら部屋で過ごしました。 夕食はグーグルマップで探して海岸を歩きながら適当に入りました。 お約束のガパオライス。 そして翌日も別のお店でやっぱりガパオライス。
シラチャは観光というよりも、お父さんの生活を見に行こう、というのが主たる目的だったのであまり写真を撮ることがありませんでした。 いつも話に聞いていたライスヌードル屋さんに行きました。美味しかったです。 お父さんはこれをラーメンと呼ぶけれど、これはラーメンではない。ライスヌードルだ。（40バーツ） Jタウンにあるドンキで爆買いしました。 宿に戻って、すぐ裏のマッサージ屋さんへ次女と二人で行ったのだけれど、座ったままのマッサージでした。後で旦那にいつもはどうなのか尋ねたら、いつもはベッドで施術してくれるそうで、これは観光客だと舐められたかなあ？と思いました。次回は隣のお店に行くことにします。 海辺…
バンコク4日目は、バンコクに行ったら必ずするべき3大寺院観光をしました。 王宮＆エメラルド寺院（ワット・プラケオ）と暁の寺（ワット・アルン）と寝釈迦（ワット・ポー）です。 ホテルからちょっと歩いて地下鉄に乗り、ワット・ポー近くの駅で降りたのはいいけれど、ワットポーこっちという出口から出た後、肝心のお寺への入り口がどっちなのかわからず、敷地が広いことから間違っていたら歩き損だと思いながら王宮に向かって歩き始めました。敷地の一辺を端まで歩き、さて、近い順番にまずはワットポーから回ろうかと思っていたら、午前中は観光客お断りになっていました。お祭りか何かで、特別な参拝時間だったようです。 ということで…
朝食は昨日ドンキで買ったコーヒー。（1杯当たり14バーツ（56円）） それから、セブンイレブンで買ったメロンパン(28バーツ（112円）)。 9時半、会社の運転手さんがシラチャから来てくれて、アユタヤへ出発。午後2時にはアユタヤを離れなければならないので、急ぎ足で回れるだけ回ります。 まずは‘Wat Yai Chai Mongkon （入場料1人20B（80円）） それから、次の遺跡群に行く前に、写真に惹かれて行ってみた水上マーケット。でも、外国人は入場料1人200B（800円）とかいってくるので、「結構です」とやめました。時間がない場合は立ち寄る必要はないと思いました。1人200バーツなんて…
タイ二日目（日曜日）はショッピングデー。 お嬢さんたちがまだ起きないので、一人で近所のセブンイレブンへ行ってきた。 セブンイレブンが日本のコンビニ並みの品そろえで嬉しい。おにぎり（21B～）も売っていた。 友人達と合流して、女子5人で電車（BTS)に乗ってまずはチャトチャック週末市へ。切符の買い方を教えてもらった。Mo Chit駅下車。 屋台の焼き豚やおやつがおいしかった。 それから地下鉄（多分にKamphaeng Phetから乗った）に乗って、Phahon Yothinという駅で降りて、BTSに乗り換えようと思いながら歩いていた時に、「そういえばここにも連れて行きたかったレストランがある。」…
我々の乗って来たアデレード発SQ便を待っていてくれたバンコク行SQ便。あっという間に出発しました。 機内では、コナンのテレビ放送版を数話見て過ごしました。 いったいバンコクに着いたのは何時だったんだろう？予定に近い時間（16時）だったんだろうか？バタバタと降りてオートゲートで入国して、とてもゆるーい荷物検査場を抜けて携帯電話をオン。 今回初めてeSIMを使うことに挑戦。 でもLINEが動いていない。 次女と長女のLINEは動いていたので、夫と連絡が取れて合流出来ました。 夫との会話の中でよく登場していた運転手さん（Sさん）にもようやく会えました。 空港からホテルに向かう途中、夫の友人（Yさん）…
7月中旬、雨期のタイへ行ってきました。 シラチャに単身赴任中の夫を初めて訪ねる旅（7泊9日）です。 まずはアデレードに3人集合。 そしてシンガポール航空でバンコクへ向かいます。 朝9時の飛行機でしたが、空港へ向かうと濃霧。何も見えない～ セキュリティーエリアが大混雑していました。 到着便が遅れて、結果的に50分遅れで出発しました。 シンガポールでの乗り換え時間は50分。 え～・・・50分遅延なんだけど・・・大丈夫なのかなあ？ 機内でモニターを見ていましたが、速度を上げて飛んでくれていて、50分の遅れをかなり取り戻して到着する模様。ちょっと安心。 機内では、自分の中ではコナン祭り。名探偵コナンの…
2月にオーストラリア連邦議会で成立した繋がらない権利法が8月から施行される。 企業の規模によって2段階に分けて導入される。 2024年8月26日から適応される企業の規模は non-small business employers with 15 or more employees 従業員15名以上の組織。 来年8月26日から適応となるのは small business employers with fewer than 15 employees 15名未満の従業員を抱える組織。 この法律によって、 従業員は就労時間外には携帯電話をオフにするとか、メール着信をオフにすることが出来る。 従業員・部…
月に2回しかスーパーに行かなくなって久しいけれど、昨日スーパーにいったらタマゴがほとんどなくてびっくりした。 何事？と思ったらNSW州、VIC州、ACTの鳥インフルエンザの影響だそうです。オーストラリア史上最大の被害とのこと。マクドナルドの朝マックメニューにも影響を及ぼしているというニュースから鳥インフルエンザの事を知りました。 SA州でもそのうち購入制限がかかるかな？ アデレードは連日激寒です。こんなに寒いのは珍しい。 朝8時、ヒーターを付ける時に表示される室内温度が例年は18-19度なのに、この1週間は15度や16度です。 連日、霜とか氷の張った水面のニュースが報道されています。 体調管理…
朝 食べたいと思える量が減ってここ数ヶ月はこれくらいでこんな感じ。あれ？これって日本じゃ普通サイズ？あれ？ということは私の見た目も日本サイズにダウンしてくれるかしら？そんな気配はないけれど… 食パン一枚分で作ったタマゴサラダホットサンド コーヒーはコロンビア 日本にいる妹と数ヶ月ぶりに会話をした時に、お姉ちゃん最近朝ごはんの投稿もないじゃん、と言われたので今日の朝ごはんを投稿します。 コーヒーだけですませることも多くなりました。数十年前の独身時代に戻った感じな褒められない食生活を送っています。
自信に由来しているプライド、自分を大切にする気持ち 劣等感に由来しているプライド、他人の評価を気にする感情 前者は必要で、後者は捨ててもいい 結構50代は楽しい。
今朝の朝ごはん テーマはホテルの朝食 ホットサンド(チェダーチーズ) 目玉焼き ソーセージ マッシュルームソテー(今週の作り置き 塩胡椒ガーリック唐辛子味) プチトマトのみかんジュース煮(今週の作り置き 皮が剥けたトマトがみかんジュースに溶けてみかんトマトジュースみたいになってしまって私としてはもう少しトマトの形を保って欲しかった。必死で庭のみかんを消費中) コーヒー(nespresso cadiz espresso)
老化の階段をまた一段上がったのか。 今まで食べたいと思った朝ごはんを食べる気にならない。 今朝は久しぶりに朝ごはんを作る気になった。 グルテンフリーパン 初めて買った マッシュルームソテー 塩 胡椒 唐辛子味 玉子焼き ケール ほうれん草 ジャガイモ 肉味噌担々麺味 みかん 庭のみかんをせっせと剥いてゼリー寄せ ヤクルト コーヒー nespresso Dharkan
老化の階段をまた一段上がったのか。 今まで食べたいと思った朝ごはんを食べる気にならない。 今朝は久しぶりに朝ごはんを作る気になった。 グルテンフリーパン 初めて買った マッシュルームソテー 塩 胡椒 唐辛子味 玉子焼き ケール ほうれん草 ジャガイモ 肉味噌担々麺味 みかん 庭のみかんをせっせと剥いてゼリー寄せ ヤクルト コーヒー nespresso Dharkan
人間は以下の三つの要素が揃った時に行動（Behaviour）する やりたい（動機）Motivation できる（能力）Ability きっかけ（きっかけ）Trigger フォッグの消費者行動モデル：B（Behaviour）=MAT 書道で級を取ることにした自分の行動がまさにこれだったと納得。
庭にはりんごも梨もあるんだけれど、食べる前にすべて鳥に食べられてしまう。 ネットをかけるには高すぎて届かない。 もう何年も木の世話だけさせられて、食べごろになると鳥に食べられることが続いた。 今年は実が沢山なったので、試しに青いうちに採って冷蔵庫で保管してみた。 1か月後、まだその時はそれほど赤くなかったし、そのまま食べてもいまいちだったので、半分を煮てアップルパイにしたら美味しかった。 残りの半分、2か月位たったので確認してみたら赤くなってた。 試しに食べてみたけれど、そのまま食べるにはまだ早かった。とりあえず大きい物だけ残して、残りは煮てアップルパイにした。美味しかった。 残りはまた1か月…
お雛様ウィークはお抹茶ウィークでもありました。 抹茶カプセルもいいけれど、自分て点てるのも良い。 あまり家では練習出来ない（しない）けれど、お習字と一緒で、練習出来た後は満足感でいっぱいです。 使い終わったT2の抹茶缶をそのままなつめ代わりに使っています。練習後はそのまま冷蔵庫へ（笑）
月一のテーブル茶道に加えて月一の書道に行き始めて一年。 月一回じゃあ上手くならないけどなんとなくひらがなが流れるように書ける様になってきた気がするから嬉しい。 やさしい先生と一緒にあーだこーだ言いながら書きながら過ごす1時間は楽しい。 今回はすでに2回も練習したぞ。そして今から3回目を頑張ろう。
久しぶりに空を見上げた。 1-2月は普段より忙しかった。 夫が2回も帰ってきたし長女が帰省もしてきた。 お葬式もあったし友人達とのキャッチアップも沢山あった。 イベントも幾つかあって新しい出会いも沢山あった。 キャンベラにも行ったなあ。帰りの飛行機ではキャンセル、遅延、悪天候と散々な目にあって、キャンベラ発なのに何故かメルボルンーシドニーを往復してからのアデレード帰郷となった。24時間もかけて我が家にたどり着いた時は、帰って来れて良かった〜と心底思った。 キャンベラからメルボルン、メルボルンからシドニー、シドニーからメルボルンに行かされた時には、これでまたシドニー経由でっとか言われないよね？メ…
パンの気分じゃないなあ、ご飯にしよう。おにぎりが良いかな？とお吸い物のストックを漁っていたら、 ガーン！ 大事にし過ぎて不室屋のお吸い物の賞味期限が12月だった。 美味しくいただける期間が〜 (泣) ということで、大急ぎで消費する事に。 今朝はお味噌汁で。 お漬物がないなあ。あ！そういえば和歌山で買ったのがあった。よくぞ思い出した。こちらはまだ期限内。 日本在住中は、かなり賞味期限にうるさかった私ですが、アデレード在住歴が長くなるにつれ、あまり気にならなくなったのも事実です。自分の舌とお腹を信じる。
「不在通知を受け取っていないのに郵便局側では不在扱いになっていて返却手続きされてしまって慌てて追いかけて間に合った話」 ＿＿＿＿＿＿＿ この記事のタイトル「不在通知を受け取っていないのに返却手続きされてしまった追跡ドラマ」はAIが作成してくれたものをちょこっと変更したものです。 ＿＿＿＿＿＿＿ 10月に日本に一時帰国した時に船便で荷物を一箱送った。クリスマスもあるから3-4ヶ月ぐらいかかるかな〜、1月に来たら御の字だなあと思っていた。 もっと早くに日本郵便のサイトで追跡しておけば良かったと反省する事になるのだけれど、1月中旬になってふと、怪しげな最後通達のようなテキストメッセージが届いて、おか…
ひっさしぶりにポーチドエッグを作る気になったのでカフェごはん風。 ホールミールパン、ハム、マイクログリーン、ポーチドエッグ、パルメザンチーズ、和風ドレッシング。 いつものマイクログリーンのサラダミックス。今回初お目見えはアマランス。 コーヒーはパプアニューギニア。 イチゴとブルーベリーとキウイ それからマンゴーラッシー
トムベリーなるものをスーパーで見つけて買った。極小トマトだそうです。ちぎったバジルとお塩とモルトビネガーをかけた。 ハムとチーズのホットサンド。 コーヒーはパプアニューギニア。
トマトとフレッシュバジルをモルトビネガーで食べたい季節になってきました。 自分でのせるブルスケッタ風にしようと思ったけど、トマトの切り方が大きすぎたのか、パンを小さく切り過ぎたのか、食べづらかった。 コーヒーはコロンビア。
オーストラリアで迎える我が家のお正月は毎年お雑煮を食べることから始まる。お節料理は食べてくれる人がいないので準備はしない。 けれど今年はぜんざいが良いと言われたので、おぜんざいを準備。 パン焼き器でお餅を作って、小豆を煮ておしまいです。 ついでにきゅうりを唐辛子＆塩昆布で和えたものも一緒に。
太った。 いつも1日2食なのに旦那が帰省してきて1日3食になったから当然か。 ちっともお腹が空く時がないし当然か。 ということで今朝はキャベツ。那智の滝で買ったお土産塩セットの一つ「梅塩」。黒胡椒、オリーブオイル、そしてモルトビネガーをかけた。 コーヒーは旅先でもらってきたインスタントコーヒー。インスタントコーヒーはメーカーによって濃さが違うのか、適量がわからず毎回濃いか薄いかのどちらかになるので苦手。でもこのフリーズドライインスタントコーヒーと書いてある使い切りは1.7gと書いてあっていい濃さだった。このメーカーの時は1.7gがいいのね。でもそれって小さじどれだけ？ インスタントコーヒーはセ…
クリスマスシーズンになるとスーパーで毎年見かけるクリスマス用アイシングデコレーション。子供が小さい頃買ったなあ、と懐かしく、和三盆の代わりに抹茶のお供にいけるかな？と思って買ってみたけれど、のんびりお茶を立てる間もなくクリスマス連休になってしまった。 アイシングのデザインは4種類あって、今年はちょうど4連休。コーヒーのお供にすることにした。 基本的な材料は砂糖、澱粉、卵。 さて、クリスマスシーズンも終わったし、残りはどうするかな〜。消費期限を見たら来年のクリスマスもまだ大丈夫らしい。一応このまま保存しておこう。
ボクシングデーの祝日です。 一年で一番割引率の高いアフタークリスマスセールの日でもあります。買い物客でごった返しているであろうエリアには近づかないのが無難です。お目当てのものがあるなら出かけると良い日でもあります。 今朝は再び横着してホットサンドイッチメーカーを使って作ったイングリッシュマフィンブレックファースト。ハムとタマゴです。 タマゴの上に乗せた方のパンが何故か羽つき餃子みたいになってた😳 ハムの方に乗せたパンはチーズを使わなかったのでパンとくっつかなかった。当然か。 連休最後のアイシングデコレーションはジンジャーブレッドで。 コーヒーは日本のドリップコーヒー お一人様用。ブラジルとコロ…
クリスマスです。 サンタさんは通過して行ったようです。 そういえば年一回の事なので失念していた。テーブルクロス、クリスマスのがあったんだった。ダメねえ。1人だとどんどんどうでも良くなっていくわ。反省反省。 今日の朝ごはんは昨日コトコト煮込んだ、乾燥タマネギフレークをドバッと使ったオニオンスープ。ライ麦パン。友人のチェリーファームでさくらんぼ狩りをさせてもらった時に摘み取ったワイルドチェリー、さくらんぼ、ダークチェリー、ボイズンベリーとラズベリーを使って作ったジャム。アイシングデコレーションはサンタクロースで。 コーヒーはサンタさんのご自宅に近い方面を意識してストックホルムルンゴ。 メリークリス…
クリスマスイブです。 インスタに色々レシピが出てきて、きゅうりのスライスでスモークサーモンを巻くっていうのがあったのでやってみたけど、アートが苦手な私はこういうの向いてないなあとつくづく思った。サーモンの塩分でキュウリがシナシナになってきた。 クリームチーズにネギやゴマ、唐辛子などを切って混ぜるっていうディップはホームパーティーで使えると思った。 自分用ならレタスと余ったハムをざく切りしてオリーブオイルとモルトビネガーをかけて塩胡椒を振るだけの方でいいや。那智の滝を見た後に梅ソフトを買ったのだけれど、その時に目に入ったお塩セットを衝動買い。それが気分をあげてくれて1人ニマニマしている。今朝はハ…
今日からクリスマス連休。南オーストラリア州は25、26日が祝日なので26日まで休みです。 ということでアイシングデコレーションでちょっとだけクリスマス気分を。 イングリッシュマフィンとタマゴをホットサンドプレスで焼いてみた(だからタマゴが三角🤣)。それからスモークサーモンとクリームチーズ。キウイ🥝 コーヒーはコロンビア🇨🇴 この4連休は頑張って家の中を掃除します。
高いワインを開けた。 南オーストラリア州 バロッサのTorbreck The Grower's Cut 2020 $80 ワイナリー限定販売品 私が感想を言うなんておこがましい。 これが美味しいワインなのか、という一つの指標にはなる。 一つ言うなら、暑いから赤でも冷やした方が美味しく感じた。 日本の会社が買収した南オーストラリア州のチーズ会社で作っているチーズも買ってみた🧡 南オーストラリア産を応援しよう🧡 日系企業を応援しよう🧡 と勝手に1人で盛り上がってます🤣
新しいマグカップが届いてニンマリ 青いレン君 和名はルリオーストラリアムシクイと言うそうです。 もうどこで買ったのか忘れちゃったけど、私が「可愛い❤️これが良い🧡」と思って初めて買った鳥の絵が青いレン君達だったとオーストラリアに来てから知った。オーストラリアにはカラフルな鳥が沢山いるけれど、私のお気に入りは、やっぱり青いレン(wren)。 サンドイッチは張り切って2種類。イングリッシュハムとサーモン。マイクログリーンが嬉しい。コーヒーはコーヒー栽培復活シリーズのコロンビア。 この記事勉強になった karapaia.com
