6月さいご 7月を迎える準備

みなさん、こんにちは。omikanです。 あっという間に6月も最後の日になりましたね。一ヶ月ってあっという間。カレンダーをめくりましょう。 振り返れば6月は梅仕事をたのしむ月でした。今年も美味しくできますように。 梅雨入りになって、日々湿度の高い時間がながれていましたが、晴れてくれればお出かけしたり、雨の日なら家でちょっと美味しいものを作ったり、その日その日にあった楽しみ方をした日々でもありました。写真はあげなかったけれど、自宅を飾る花も6月に新しくリニューアルしました。園芸もできて、好きなご飯を作ることができて、お出かけもできて、いい感じ。そんな6月でした。 明日からは7月ですね。なので今日…

うめしごと 〜つづき〜

みなさん、こんにちは。omikanです。 梅仕事のつづきです。前回、アク抜きをしたところで終わりましたね。今回はつけるお話です。 今年は小梅4 kg、青梅1 kgをいただきました。なので、梅の分配はカリカリ梅2 kg、小梅シロップ1 kg、梅酒1 kgにすることにしました。 まずは簡単な梅シロップ。予めホワイトリカーで洗った梅と氷砂糖を交互に瓶詰めしていきました。瓶詰めってやっているとなんだか楽しくなってきますよね。数カ月後、美味しいシロップになりますように。 梅酒も似たようなもの。青梅を氷砂糖と交互に瓶詰めして、最後にホワイトリカーを1.8 Lいれました。今年はホワイトリカーで作ります。たし…

うめしごと

みなさん、こんにちは。omikanです。 先日、hassaku氏のご実家から梅をいただきました。そうです、今年もやってきました梅仕事。 昨年はいただきものの梅を使って、初めてカリカリ梅と梅シロップを作ったのです。どちらもうれしいことに大変美味しくできました。カリカリ梅は毎日のお弁当に、白米の上に鎮座してもらい、ついこの前に作った1 kgすべてを食べ終わりました。1年経ってもカリカリな食感は残り続け、最後まで美味しい梅でした。梅シロップはまだ少し残っていて、水や炭酸で割ったり、アイスクリームにかけたりと様々な食べ方を楽しみました。 美味しかったので今年もカリカリ梅と梅シロップを作ろうと思います。…

うめしごと

みなさん、こんにちは。omikanです。 先日、hassaku氏のご実家から梅をいただきました。そうです、今年もやってきました梅仕事。 昨年はいただきものの梅を使って、初めてカリカリ梅と梅シロップを作ったのです。どちらもうれしいことに大変美味しくできました。カリカリ梅は毎日のお弁当に、白米の上に鎮座してもらい、ついこの前に作った1 kgすべてを食べ終わりました。1年経ってもカリカリな食感は残り続け、最後まで美味しい梅でした。梅シロップはまだ少し残っていて、水や炭酸で割ったり、アイスクリームにかけたりと様々な食べ方を楽しみました。 美味しかったので今年もカリカリ梅と梅シロップを作ろうと思います。…

土鍋ごはんがおいしい

みなさん、こんにちは。omikanです。 最近、土鍋を買いました。ごはんを炊くための米炊き土鍋です。実はお米にこだわりを持つ我が家、なんて言ったって日々いただくお米はhassaku氏の実家で作った稲から精米されたもの。毎日食べるものだから炊飯器もいいモノが良いねと、ちょっと背伸びした圧力釜の炊飯器を去年買いました。日々美味しいお米を食べていたのですが、そういえば土鍋で炊いたご飯って美味しいよねという話題が上がりました。 土鍋のご飯はお米が立って火の通りもよく、甘みのある仕上がりになると言いますよね。炊飯器と鍋ならどちらが美味しい？と聞かれたら、多くの人は鍋と答えるんだとか。それに白米に限らず、…

梅雨って体に水が溜まりやすいんだって

みなさん、こんにちは。omikanです。 梅雨入りしてはや一週間ほどですが、皆さんいかがお過ごしですか？ かくいう私はというと、完全に梅雨に気候にノックアウトしておりました。ジメジメとして雨ばかり、曇りばかり、お天道様なんてあんまり出てこない、洗濯物乾かなーい、そんな日々でした。 特に梅雨入りから数日は体調を崩してしまい、朝は食欲皆無、日中もだるくお昼になってもお腹が空かないどころか気持ち悪いなんてこともありました。なんで6月っていつもこうなんだろうか？と自分なりに調べてみたら、梅雨って湿度が高いせいか身体の水分排出が貧弱になりがちな季節だそうです。日頃からお茶やらお水やら頻繁に飲みがちな私な…

塩尻にある「表札とクラフト＆古道具の店 ミミー商店」

みなさん、こんにちは。omikanです。 4月某日、ネットで面白いお店がないかなーと検索していて見つけたお店。「表札とクラフトと古道具の店 ミミー商店」さん。 調べると、今年の1月にオープンした新しいお店らしい。気になるのがお店の名前、クラフトと古道具・・・これは私の好きなものが詰まってそう。Instagramをやってらして、覗いてみると素敵な写真ばかりでした。お店を知ったあと、ちょうど塩尻の方へ出かける予定があったので寄り道がてら遊びに行ってきました。 可愛らしい店構えで、お店の前にも小道具や表札が並んでいます。聞くところによると、表札がご主人が手作りで作成してくださるのだとか。いつか家を建…

おひさしぶりです

みなさん、こんにちは。omikanです。 そしておひさしぶりです！3月31日の記事から微塵も更新せず、気づけば6月になっていました・・・。今回は近況報告も兼ねて、またゆるゆると更新をしていこうかなと思います。 まずこの2ヶ月、元気に過ごしておりました。とくに体調を崩すこともなく、それなりに楽しい日々を送っていました。では、なぜ更新が止まってしまったのか。実は4月からお仕事を始めたのです。今までは、家でのんびりと家事をこなす日々だったのですが、春からパートに出ることにしたのです。3月から仕事探しを始めて、ありがたいことにご縁あって3月中に決めることができました。今はそのパートに出ながら家事をする…