めっきり寒くなり妙に肉まんが食べたーくなる季節がやってきました！って事で、おうち肉まん作りました〜肉の部分ももちろん美味しけどふわふわした皮の部分も大好きです。分割した生地に肉ダネを包みます。上手くできたのもあれば、最後の閉じ目に肉ダネが付
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
めっきり寒くなり妙に肉まんが食べたーくなる季節がやってきました！って事で、おうち肉まん作りました〜肉の部分ももちろん美味しけどふわふわした皮の部分も大好きです。分割した生地に肉ダネを包みます。上手くできたのもあれば、最後の閉じ目に肉ダネが付
新登場の惣菜パン！！明太子コーンパンです。クリームチーズにたらこを混ぜてさらにコーンをたっぷりいれて具を作ります。パン生地にたっぷりのせて包んだら発酵開始ふんわりふくらんだら、真ん中をハサミで十字に切ります上からチーズとマヨネーズをトッピン
あんぱんマンのパン焼きました！あんぱんマンが大好きな2歳の孫。喜ぶ顔がみたくてあんぱんマンのパン焼きました！久しぶりにパン作りに気合いが入りました笑中身は小さい子でも食べやすいクリームにしました。あえて量控えめでカスタードクリームを包みまし
バタバタしてまして、ひさーしぶりのブログです！ある日の朝のコッペパンサンドきゅうりの塩もみとキャロットラペ少々きゅうりのコリコリ食感がとても美味しいです。この日は、きゅうりとウインナー何挟んでも美味しいです。そのまま食べるのも好き〜むかしは
ひっさびさにピザパン焼きました。サラミじゃなくて、安いカルパスでね！！チーズたっぷりピザパン焼けました！久しぶりのピザパン美味しかったです！あっという間に8月です。7月もライブやら、法事やらいろいろありました〜まずは奇跡的にチケットがとれた
ベイクドチーズケーキ焼きました。かなり久しぶりです。職場のランチ仲間に、賞味期限間近のクリームチーズを丸ごと1個もらったのでせっかくなら、チーズケーキ焼いて昼に持って行こうかなーと思って作りました。切りやすいように丸じゃなくて、パウンド型に
最近はストックが無くなるとコッペパン焼いて冷凍して食べて無くなるとまた焼く…の繰り返しでしたが久しぶりにコーンの惣菜パン作りました。チーズは生地の両サイドにこっそり仕込んでおきました。上にはたっぷりコーンとマヨネーズ少しベーコンもトッピン
冷凍ストック用にコッペパン沢山焼きました。気温が高くなってきて発酵機をもたない私にとってはパン作りしやすい季節になりました。冷凍庫パンパンだと安心します。最近の晩ご飯トンカツの日多めに揚げて弁当用に冷凍しました。最後の一枚まさかのパン粉がな
生クリーム食べたくなってドーナッツ揚げました。分割して丸めたら、生地発酵〜新しい油で揚げていきます。ふんわり揚がりました。よく油を切ったら、お箸でクリームを入れる穴をグリグリあけていきます、クリームはカスタードと生クリームを合わせたクリーム
新玉ネギをたっぷりいれたハムパンです。発酵したら、玉ねぎのせてチーズのせてetc…焼きました。うま〜でした！この前のカターレ徳島戦オムライスに、勝ち点3、ゴール、勝利…と、びよびよながらケチャップで書きましたが勝利とはなりませんでした…残念
ひさーしぶりにメロンパン焼きました！我が家定番のミルクパンの生地にメロンパンのクッキー生地をのせていきます。グラニュー糖を付けて発酵〜パン生地が膨らんでクッキー生地が割れてしまいましたが気にせず焼いていきます。ちょいこんがりすぎたかなーって
ピザ食べたいな〜の一言で、久しぶりにピザ焼きました。ピザ生地9個冷蔵庫の中でも発酵が止まらず…ラップを破って成長してます！・マルゲリータ・シラスと大葉・照り焼きハンバーグ・エビとマヨネーズ・ウインナーきのこコーン・ベーコンetc…280度の
久しぶりのブログそして久ーしぶりの角食パンです！長いこと焼いてなかったので焼き時間をマイレシピノートで確認してから焼きました。いつも通りに焼き上がりました！しっとりふわっと我ながら美味しかったです。今日のカターレは金沢戦ということで、ゴーゴ
またまた久しぶりのブログです。早いもので4月も後半になりました〜毎日のように焼いていたパンですが、パン焼きは週に2〜3回となり、、、最近では、週に1〜2回になってしまいました。。。家計簿とか、日記とか、、、続くのが取り柄な私でしたが、歳には
久しぶりのブログとなってしまいました。春のせいか、なんだかダルい日が続いておりました。。。皆さんは体調お変わりありませんか？久しぶりに焼いた照り焼きハンバーグパンです。冷食のハンバーグに、玉ねぎ入り照り焼きソースをたっぷりかけました。チーズ
金時豆パン金時豆炊いたので、豆パンにしました。ちなみに、昼用に餅米と白米半々の金時豆おこわ。餅米好きやわ〜グラニュー糖かけて焼きました。熱いコーヒーと豆パン寝る前だけど食べちゃいました。。。美味しかったです！コーヒーはノンカフェインです！！
最近スコーンがお気に入りです。久しぶりに作ったスコーンはヨモギの粉末をいれたヨモギスコーンです。美味しくて次の日もリピしてしまいました。ちょい型をかえてみた。緑が綺麗。卵を塗って焼きました。その次はイチゴ味写真とるの忘れて焼く前のこの写真し
甘くて美味しいさつまいもパンできました。コストコの冷凍さつまいもをそのまま入れて巻き巻き〜輪切りにして型へ。発酵できたら、グラニュー糖と黒ゴマかけて焼きました。安定の美味しさ〜またコストコ焼き芋買ってこよ〜っ！最近の晩ご飯ちょい前になります
明太子パンです。中にチーズを入れてロールパンの成形にして発酵の後、焼く前にクープをいれて明太子とマヨネーズなど合わせたのをかけました。更に追いマヨ〜久しぶりに明太子の惣菜パン美味しく焼けました〜ついでに最近の晩ご飯青椒肉絲とひじきと大豆煮の
久しぶりにミルクプリン作りました。牛乳とお砂糖、ゼラチンだけでこんなに美味しいプルプルデザートができるなんて！すご〜いよねっ実家の母にイチゴをもらったのでイチゴをのせました。ふるふる〜美味しかった〜鮭ときのこの蒸し焼き&シチューの日
大きく広げたパン生地にウインナー スライス玉ねぎ チーズを巻いて輪切りにしたのと同じくコーンを巻いて輪切りにしたのを二つ並べて焼きました。惣菜パン2種類並んだちぎりパンです。明日の朝にいただきまーす！今日は休みをもらっていたので、カニクリー
丸パンです。パン焼きする余裕がないけどパンがない！って事でらくして丸パンにしました。分割して丸めてそのまんま〜ベンチタイムの後のガス抜きも成形もせずに、そのまま焼き上げました。楽ちん！これでまたしばらくパンは確保できました。ちょっと場所はと
塩バターロール塩バターロール焼くのもブログアップするのも久しぶりです！バターがしみでてもいいようにペーパーの皿に入れて焼きました。もっとぎゅうぎゅうになるかと思いましたが、大丈夫でした〜美味しそうに焼けました〜最近の晩ご飯お正月に甥っ子が作
栗きんとんを入れた甘いベーグル焼けました。さつまいもと栗を合わせた栗きんとんのあんです。くるっとねじりながら円を作りますうまそ〜っ美味しいのできました〜久しぶりのこむぎ登場〜美容院に行ってスッキリ可愛くなりました！この前のカニ鍋カニ鍋なんて
甘く煮たりんごシナモン入り〜上にカスタードをいれて丸めました。シンプルな丸いパンでも甘くて美味しいよ〜ついでに晩ご飯鶏むね〜 トンカツとおでん鶏野菜鍋エビのグリルと温野菜残ったエビの頭でクリームパスタ最近、電話をかける...
ホカホカ肉まん〜家で蒸したて食べてしまうとまた作りた〜くなる(食べたくなる)美味しさです！今日はシナチク買い忘れたので入ってませんが、玉ねぎやネギ、干し椎茸とか入ってます！だいぶ上手くなってきた、肉まん包みいつもの鍋より一回り大きな鍋で蒸し
グラタンパン焼きました〜いつもの成形ですが、土手になる部分を今回はねじねじバージョンにしてみました。ふっくら発酵で、ねじねじライン薄れてますが…いい感じに焼けました。なまくらして卵液は塗らなかったけど卵塗ったらもっとピカッとして美味しそうに
新年あけましておめでとうございます。今年1番最初に焼いたのはやはりコッペパンです。年末焼いたストックが無くなったのでとりあえずコッペパン焼きました。29日夜。遅くに帰宅した娘ですが、部活でインフルエンザ流行ってるからご飯部屋で食べるわ…と自
久しぶりにチョコレートベーグル焼きました！生地には、オーガニックのココアパウダー！これ近所のママ友から、使わないから使ってーといただいたものでして…えらい高級そうなパッケージ。そちらを早速使わせていただきました。ありがとう〜いい感じに焼き上
なにやらいろいろとバタバタしてました。こりゃークリスマスどころじゃないわ、、、…と、思っていましたがどうしていてもクリスマスはやってきます。高校生の娘がまだ居るので気持ちクリスマスっぽい晩ご飯エビドリアとチキンプレートです。デザートは、スー
サクサクパン粉のウインナーパンです！棒付きウインナーの棒を抜いて焼いたのをパン生地で包みました。フライパンでこんがり炒ったパン粉を生地に付けます。この時点で美味しそう〜笑ふっくら発酵したら、ケチャップマヨネーズのせて焼きました。いい感じ〜麻
久しぶりに肉まん作りました。ひき肉にいろいろ入れた種を包んでいきまーす！肉まん成形ムズイ！！…けど、久しぶりの割に上手くできました。やはり、1.2個は閉じめ失敗のあります…蒸し器で強火15分いい匂いがしてきましたーふわふわ肉まん美味しいでー
クリームパン作りました。そう失敗しないカスタードクリームですが、今日はちょっとダマになってしまい…細かい粉振るいで漉してなんとか使えるようにしました。小さめの型に入れて発酵きのこみたいな形に焼き上がりました中めっちゃ空洞〜笑鶏モモと焼き野菜
久しぶりにドーナツ作りました。新しい油の使い始め肉とか揚げる前にドーナツ揚げる事にしました。卵ま入ったちょっと黄色い生地です倍くらいに発酵したら揚げまーすホワイトラインもあります！いい感じ〜グラニュー糖をつけました。生クリームたっぷり詰めて
いつものコッペパンです最近は孫も私のパンをよく食べてくれるそうでばあばのパンだと食いつきがいいって嬉しい事を言ってくれ喜ぶばあばです。また焼いてあげるね〜！ふんわり発酵してからオーブンへ〜今日もいい感じに焼けました！ふわふわでーす！ついでに
娘のリクエストチーズナン食べたい！って事でバターチキンカレーとナンの晩ご飯初めてのヨーグルトいりのレシピで作ったナンでした。ふわっとしたパンに近い食感のなんでした。美味しかったです。お父さんはプレーンのナン。 娘の誕生日は、いろんなクレープ
かぼちゃのベーグル焼きました。生地にかぼちゃを混ぜ込む予定でしたが、プレーン生地にかぼちゃあんとクリームチーズにしました！取り除いたかぼちゃの皮も何かできないかなーと炒めて甘塩っぱい味付けにしてみたら美味い！！かりんとうみたいなものができま
さつまいもベーグルです。サイコロ状のさつまいも甘く味付けして入れました。ヨモギあんベーグルヨモギ生地に粒あん入れて和風ベーグルです焼いてる途中生地が張ってピカピカ〜黒ゴマ付けて焼き上げます！美味しくできました〜昨日は親子4人＋旦那の友達でカ
かぼちゃのババロア久しぶりです。ずっと作りたくてかぼちゃを買ってました。やれば簡単なんですが、なかなか作れずやっと〜生クリームははちぶだてーランチ仲間と食べるのに、容器にも作りました。めちゃうま〜い久しぶりのブログです。先週はいろいろありま
あんこ入り丸パンカスタード入り丸パンを2個セットで型に入れて焼きました。可愛く焼けました〜煮込みハンバーグプラスまた刺身もらいました〜お刺身めっちゃ美味しかったです！お義母さんも刺身と一緒に日本酒を楽しまれました〜ぶりの西京焼きブリを買って
ほんのりコーヒー味のコッペパンです。分割してベンチタイムコッペの成形して、発酵完了〜中はこんな感じ〜甘いバタークリーム挟んでいただきました。昨日はまたまた息子からのカツオの刺身〜新鮮で美味しかったです！家は、カレイの唐揚げしてました。刺身の
カスタードりんごパン焼きました。パイナップル！？？って感じですが、上にのったリングはりんごです！どんな風に切ろうかなー？って、こうなりました。カスタードをのせて甘く焼いたりんごをのせました。発酵したら、卵を塗って焼きました。やっぱり、パイナ
よもぎあんベーグル焼きました！パン焼きたいけど、時間があまりなくてベーグルにしました。昨日スーパーでヨモギの粉をみつけたのでヨモギと粒あん！！…と思いましたが、あんこなーいっ 汗って事で、小豆煮ることにしました。圧力鍋だと短時間でできるって
塩バターロール焼きました。生地にバターをのせて、くるくる巻きます？バターが漏れてもいいように、大きなオーブンペーパーの皿に入れてみます。放射線状にならべてみました。ふっくら発酵したら、粗塩かけてやきます！バター×塩×ふわふわ生地うま〜っ！！
めっちゃ久しぶりにベーグル焼きました！顎関節症(自己診断です)の為ベーグルの厚みを噛むのが痛いし、ベーグルの硬さを噛むのもしんどくて長いこと焼いていなかったのですが、久しぶりに焼きました。金時豆や、栗の渋皮煮の崩れたのもあったので甘い系のベ
寒くなってきたので、グラタンパン作りました。チーズをたっぷり乗せて焼きました！最近の晩ご飯この日は、冷凍のエビフライとかぼちゃスープ！揚げた蓮根と大豆、サラダビーフ入りのご馳走サラダにしました！麻婆豆腐
いつものコッペパンです！ふわふわに発酵完了〜裏側もいい焼き色です冷凍庫へ！これで安心〜昨日は仕事帰りに迷ったけどコストコに行ってきました。丁度、愛車のガソリンが少なくなってきたのでオイコス安い情報もあり行かねば！！…と。ところが、オイコス売
久しぶりのウインナーパンです！最近は惣菜パンか菓子パンを1種類と後はコッペパンを焼いて冷凍。次の日の朝惣菜パンを食べて、次の日から冷凍のコッペパンをいただき、、、ストックが、無くなったらまたパン焼きをする、、、って言うスタイルに変わってきま
すごい久しぶりにスコーンを焼きました。息子が会社の方から頂いてきてくれた栗。やったー！！と沢山の栗に大喜びしたものの作業は大変SNSで栗動画を手本にしながらしましたが鬼皮を剥くのはそんなに苦ではないけど渋皮は…苦手。手に豆を作りながら、夜な
ピザパーティーっていってもただピザ食べただけですが、息子達とみんなでピザとミートソーススパゲティ食べました。我が家1番人気の照り焼きハンバーグこれ作りたくてシラス買ってきたシラスピザ！ネギたっぷり〜ポテトグラタンピザサラミじゃなくて、カルパ
久しぶり焼いた食パンでサンドイッチ作りました。家にあるもので作ったのでレタスとハム卵サンド耳もそのまま付いてます！サンドイッチといえば、お母さんが、運動会の日。お弁当と一緒にサンドイッチも作ってくれたのを思い出します。懐かしい〜このサンドイ
ずっと作ってみたかった、りんごの形が可愛らしいアップルパイです！パイ生地は、市販の冷凍パイ生地です。まずは、カスタードをさらに、りんご〜交互に切り込みを入れたパイ生地を被せます。サーっと、ローラーを転がしたら網網が出来上がる道具も見たことあ
まずは、あんこを中に入れて包みます。長く伸ばして切り込みいれます！くるくるまいたら出来上がり〜お花みたいな成形が簡単にできました。あんまり…な仕上がりではありますが。出来上がり〜ついでに晩ご飯スパゲティグラタンと市販のピザ卵いり〜うどんとス
宮崎ぶどう園のシャインマスカットをもらったので、こんな時しか！って事でレアチーズにシャインマスカット並べてみました！並べるの楽しい〜ピカピカにみえる甘いゼラチン液みたいなの(＝ナパージュ)を塗りました。一気に素敵〜美味しかったです！ついでに
久しぶりのコーンパンです。缶詰の美味しいコーンをマヨネーズで和えて入れました！発酵してから真ん中にクープいれます。中身がみえるまでしっかり切ってます更に上から追いコーンチーズとマヨネーズかけて焼きました！美味しく焼き上がりました！今日は子供
クレープ食べたくなって作りました。…が、果物が、何も無くバナナさえも、無く…でも買いに行くのが面倒だったので、冷蔵庫にあった白桃缶だけのクレープになりました。作ってみたかった、もちもち生地レシピでやってみました。すぐ食べるのはこの形子供達用
ウインナーパンパンからはみ出るほどのウインナーパンシャウエッセンのロングウインナーで作りました！食べ応えあって美味しかった〜可愛い袋にいれたら、お店のみたいになりました！ついでに晩ご飯・麻婆豆腐・冷やしつけ麺今日までの焼き豆腐があったので1
冷凍庫のストックが無くなったのでコッペパン焼きました。冷凍庫から出して、自然解凍でもふわふわが味わえるので、忙しい朝にピッタリ！(起きてすぐに冷凍庫から出すのを忘れた時はチンします。)この横からみたパンしわしわっとしてて柔らかそうっついでに
久しぶりにちょっとヤル気をだしてカレーチーズパン焼きました。分割して、15分休ませたパン生地。広げて、作っておいたパン用のカレーをいれていきます。上にカレーがでるように、チーズを上にのせて包みます。はけでパンに水を塗り、パン粉をつけました。
チョコの入った丸パン焼きました。発酵完了〜上の板チョコが焼けていい感じついでに晩ご飯・シイラのムニエルカレーあんかけ・いとこんと卵の煮物・豆腐の味噌汁 シイラに野菜のあんかけました。夏なんでカレー味にしました。週末1ヶ月半ぶりに娘が遊びにき
久しぶりのブログ更新そして久しぶりのりんごパンです。丸く型抜きした生地の周りの輪っかを二重にして土手になるよう成形しました。発酵したら、甘いクリームチーズを搾りその上に、ちょっと焦げる直前まで煮詰めたりんごをのせました。久しぶり、手のこんだ
久しぶりに塩バターロール焼きました。成形しましたが、なんだか美しくない仕上がりです…表面傷だらけ？で発酵しても美しくない〜っ…けど、焼けばなんとかなりました！笑ふわふわで美味しい塩バターロールです。ついでに晩ご飯・唐揚げ・卵の巾着煮・大根と
ウインナーチーズの惣菜パンコッペパンの成形からの〜真ん中切り込み、粒マスタード！そして、焼いたウインナー見事に発酵完了しました。チーズとケチャップ美味しそうに焼けましたー！！久しぶりの惣菜パンでした。ついでに晩ご飯2日連続飲み会のお父さん昨
久しぶりにパン焼きました！暑くて、何のパンも浮かばないのでシンプルにコッペパンを沢山焼く事にしました。そのままでも、なんかサンドしてもいいし最近は食パンよりコッペパンが好きです。作るのはちょっとめんどいけどねーいい感じに焼き上がりました。ジ
大分前に作ったピザパンなのですが。丸く伸ばした生地膨らんだらカルパスとか玉ねぎとかの具をのせます。最近はバタバタしていてスーパーで食パンを買う日が続いております。そして、今日こそ久しぶりにコッペパン焼いて冷凍しておこう！と思っていたのですが
:黒糖パンいつもの配合の砂糖を黒糖に変えてちょっと量を増やしてみました。ふんわり発酵〜だいぶ大きくなりました！ぎゅうぎゅう〜っふわっふわ〜ついでに晩ご飯今日は牛すじカレー！昨日はミートソーススパゲティ昨日は旦那今日は息子が晩ご飯いらず、、、
久しぶりーにソフトフランスつくりました。粉は強力粉に少し薄力粉も入ってます。ふっくら発酵しましたが、クープをすっかり入れ忘れてしまい、、、見た目はいつものコッペパンです。クープ入れるの忘れて、ショックやー⤵︎⤵︎
ウインナーと卵サラダに照り焼きソースをあわせた惣菜パンです。ウインナーをケチって半分に切ったのを縦に並べました。発酵したら、卵サラダをのせて焼きます！見た目悪いけど、まあ美味しかったです。今朝、寝室でこむぎの嘔吐物を見つけました。あーっ！！
ウインナーカレーチーズパン夏にピッタリのカレー味のウインナーパンです。この暑さで、食欲のない朝もありますがカレーとチーズとウインナーなら食べれそう！ちなみに食欲ない朝は、シリアルと牛乳食べてます。チーズは生地の両サイドに入れ込みます！カレー
塩あんバターロール毎日暑いし塩気が美味しいバターロールです！同じ成形で、バターを入れたのとバターとあんこを入れたのと焼きました。ふわふわで美味しかったです！ついでに晩ご飯・冷やし中華・餃子2種類お母さんの病院を2つはしごしたら帰りが遅くなっ
無沙汰しております。久ーーーしぶりのブログです！娘の部活の送迎などで、パンを焼く時間がなくブログを、書く余裕も無く…そしてブログのネタもありませんでした。。。久しぶりの食パンです！しっとり美味しく焼けました！ついでに晩ご飯・海老フライタルタ
ラムーのクロワッサンバタバタしてまして久しぶりのブログ更新となりました〜パン焼く余裕もなく、ま、いつも余裕は無いけど焼く気にもならず、、、ラムーでパン買ってきました。週末には．旦那と息子と3人でカターレ富山の応援に水戸遠征に行ってました。私
型に入れた丸いぱん。きのこみたいに膨れて可愛いです。生地の中に、バターとグラニュー糖を忍ばせて甘いパンにしました。膨らむ想定で、離れたところにいれてます！ボーンと膨らんできました。表面にはなにも塗らずに焼いて素朴な仕上がりです。横からみても
カスタード折り込みシートを折り込んだねじりパンです今回はちょっと折り込みシートの包み方を変えてみました。あんまりきれいではありませんが、(多分)美味しく焼けました笑ついでに最近の晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・かぼちゃ煮・味噌汁豚の生姜焼きな
コッペパン焼きました。一つ一つ成形するのは面倒ですが、なんとなく、最近はコッペパンの気分が続いております。長いこと食パンやいてないなー、、？いい感じに焼けました。冷凍庫にまとめて入れて一安心です！ついでに晩ご飯息子のリクエストで晩ご飯は冷し
オニオンベーコンチーズパン？ベーコンオニオンチーズパン？？チーズベーコンオニオンパン？？？どの順番がいいのかわかりませんが、とりあえず玉ねぎとベーコンとチーズの入ったパン焼きました。ベーコン入れて生地を棒状にします。膨らんだら真ん中に深めに
ふわふわ塩バターロール焼けました！ほんとはもっとたっぷりバター入れたいけどちょっと節約くるくる巻いて、バターロールの成形します。生地がべとついて扱いにくかったー成形の下手くそさがでてますが、、、、焼き上がりをみると、ごまかせてるかなー笑しっ
シャウエッセンのパン焼きました。今日は切り込みいれずにそのまま焼きました！発酵したら、たっぷり粗みじん切りの玉ねぎのせて焼きました！美味しく焼けました〜ついでに晩ご飯・手羽元唐揚げ・サラダビーフ入りサラダ・豆腐となめこの味噌汁今日はとろとろ
アーモンドクリームロールバターとアーモンドプードルなどで作ったクリームを生地に広げて、チョコチップものせました。生地をくるくる巻いて輪切りに！型に入れて発酵します。生地に卵を塗って、アーモンドスライスのせて焼きました。これ好きな味でした。ア
コッペパンも食パンも底がついたのでコッペパン沢山焼きました！大量と言っても、15個5人で食べると、お父さんは1個で足りないので2日とちょっと分となります。みんなそれぞれ好きなものを挟んで朝ごはんにしますが、勤務先が決定するまでの間、同居中の
小さなきな粉パン1個20グラムの小さな丸パン細かいので、軽量と丸め作業がちょっと面倒ですが…一口で食べれるくらいのきな粉パンにしたかったので、頑張りました。、 ほんとは、明日の朝揚げてきな粉をまぶしたてを食べたいですが、お弁当と並行しては無
久しぶりのバターチキンカレーです！やっぱ暑い日はカレーかな！！…と。前の日から、チキンを漬け込んで準備してました。ナン沢山食べたかったので8人前生地がパンコネ機からはみでてます笑チーズナンバターチキンカレーと焼きたとナン美味しかったです！
久〜しぶりの食パンです。いつも通りにできました〜ここ3〜4日毎日頭痛、、、。今朝は起きる前から頭が痛くて、朝食後に薬を飲んだけど治らずだる〜くて、食欲もあまりなかったので朝はシリアルに牛乳かけて食べました。聞いたところによると、気圧からくる
ザクザクメロンパン クッキー生地をかぶせて、グラニュー糖をまぶしますちょっとクッキー生地が分厚かったかな？とおもいましたが、そんな事もなく。。。いつもの感じちょっとコンガリのとこもありますが、出来上がり〜ついでに晩ご飯・肉団子・生野菜・浅漬
珍しく奮発してシャウエッセンのパンです！まずは、パンの両サイドにチーズを仕込んでっ真ん中のくぼみには粒マスタードをその上にシャウエッセン味付けの後にフライパンでよく焼いたキャベツをトッピングしました！こうやって焼き目をつけると美味しいんです
久しぶりの折り込みパンです。チョコレートの折り込みパンにしようと思っていたのに、間違えてカスタードシートの材料を軽量してしまって、、、カスタード折り込みパンになりました。カスタードシートを冷やしてから、 生地に折り込みました。折り込み作業で
ハム&コーン&マヨネーズの惣菜パンです！発酵したら、マヨネーズと冷蔵庫からだしたばっかりの凍ったコーン色合いに今日は小口ネギをトッピング〜いい感じに焼き上がりました〜 ふわふわ生地に、マヨたっぷりめで美味しかったでーす！つ
今日も沢山コッペパン焼きました。最近コッペパン好きだわ〜食パン差し置いて、コッペパンばかり食べてます。必ず何かしら挟んで食べてるけど、私はそのままで食べるのも好きです！ほそほそがーここまで、成長しましたーいい感じに焼けましたーついでに晩ご飯
久しぶりのあんぱん卵は塗らずに焼きました。マットな仕上がりついでに晩ご飯・鮭チャーハン・豆乳ごまタンタン麺紫陽花が咲いてくれました〜きれいです！可愛いです！！こっちのは小さい小さいつぼみですが、もうちょいです多分青っぽい花が咲くはず楽しみで
ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
コッペパン沢山作りました。最近は、食パンよりもコッペパンが食べたい！食パンよりも、成形の分手間はかかるけど沢山焼いて冷凍します。ずらーり沢山焼けました！朝ごはんにハムときゅうりサンドしました。ついでに晩ご飯・豚肉ニンニクの芽ともやし炒め・オ
まんまる小さめきなこ揚げパンです！まずは丸パン作りますきなこがパラパラ落ちるので丸ごと一個口に入るくらいの小さいサイズにしたかったのですが、、、結局発酵したら、一口では無理なサイズになってしまいました。。。これを油で揚げて大きなタッパーに味
ちょっと低カロリーメロンパンと晩ご飯(豚ロースオニオンソース)
ちょっと低カロリーなメロンパンっていうのは、クッキー生地があまりついてないってだけなんですが、、、でも、クッキー生地が通常の1／3位だと思うので、いつものメロンパンより低カロリーになってます。パラパラの状態のクッキー生地なかなかうまく付きま
レーズンシュガーパンシンプルですが、レーズン入れて焼きました。写真撮り忘れて、、全然経過のがありません。。。焼く前にクープをいれてグラニュー糖をたっぷり！なんでかいつもグラニュー糖ですが、上白糖だとどうなるんだろ？？干し葡萄の甘いパンできま
久しぶりのウインナーパンです。ウインナーは切り込みを入れて焼いてあります！発酵完了膨らんでお隣りさんとくっついたーカレーの味付けしたマヨネーズを絞ってチーズものせて半分くらい焼いたところで、一旦オーブンからとりだしてキャベツを美味しくできま
シナモンバターロール焼きました。こうしてみると、めっちゃ雑 笑笑シナモンとグラニュー糖とバター漏れたバターが無駄にならないようにカップに入れます。ふっくら発酵気温が高くなってきて、発酵助かります！あまりきれいではないけど、まぁご愛嬌。美味し
あんベーグルです！なんといい焼き色〜っ粒あん包んでベーグルの成形しますケトリングして黒ゴマ付けて今回は、あんはみ出たの1個だけ！じょうでき〜笑美味しかったです！ついでに晩ご飯・メンチカツ・高野豆腐煮物・ブロッコリー和風煮・生野菜・大根なます
シンプルにハムを巻いたハムマヨパンですふっくら発酵マヨネーズをのせて、焼きました。シンプルですが、美味しかったです！ついでに晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・キャロットラペ・ひじきの煮物・具沢山味噌汁息子が一時帰省中で、只今5人家族。豚の生姜焼
チョコチップメロンパン冷凍してあったクッキー生地にチョコチップ発酵して、クッキー生地がひび割れになってしまいました…ザクザクメロンパン出来上がり〜ついでに晩ご飯・麻婆茄子・ニラチヂミ・ひじき煮物・玉ねぎと卵の味噌汁麻婆豆腐もいいけど麻婆茄子
プレーンベーグル沢山焼きました。砂糖を入れたお湯でケトリングふんわりもっちり200度のオーブンで16分いい焼き色に焼けました！ついでに晩ご飯・たらのフライタルタルソース・生野菜・肉じゃが・白菜と油揚げ味噌汁・浅漬け今日息子が帰ってきました。
めっきり寒くなり妙に肉まんが食べたーくなる季節がやってきました！って事で、おうち肉まん作りました〜肉の部分ももちろん美味しけどふわふわした皮の部分も大好きです。分割した生地に肉ダネを包みます。上手くできたのもあれば、最後の閉じ目に肉ダネが付
新登場の惣菜パン！！明太子コーンパンです。クリームチーズにたらこを混ぜてさらにコーンをたっぷりいれて具を作ります。パン生地にたっぷりのせて包んだら発酵開始ふんわりふくらんだら、真ん中をハサミで十字に切ります上からチーズとマヨネーズをトッピン
あんぱんマンのパン焼きました！あんぱんマンが大好きな2歳の孫。喜ぶ顔がみたくてあんぱんマンのパン焼きました！久しぶりにパン作りに気合いが入りました笑中身は小さい子でも食べやすいクリームにしました。あえて量控えめでカスタードクリームを包みまし
バタバタしてまして、ひさーしぶりのブログです！ある日の朝のコッペパンサンドきゅうりの塩もみとキャロットラペ少々きゅうりのコリコリ食感がとても美味しいです。この日は、きゅうりとウインナー何挟んでも美味しいです。そのまま食べるのも好き〜むかしは
ひっさびさにピザパン焼きました。サラミじゃなくて、安いカルパスでね！！チーズたっぷりピザパン焼けました！久しぶりのピザパン美味しかったです！あっという間に8月です。7月もライブやら、法事やらいろいろありました〜まずは奇跡的にチケットがとれた
ベイクドチーズケーキ焼きました。かなり久しぶりです。職場のランチ仲間に、賞味期限間近のクリームチーズを丸ごと1個もらったのでせっかくなら、チーズケーキ焼いて昼に持って行こうかなーと思って作りました。切りやすいように丸じゃなくて、パウンド型に
最近はストックが無くなるとコッペパン焼いて冷凍して食べて無くなるとまた焼く…の繰り返しでしたが久しぶりにコーンの惣菜パン作りました。チーズは生地の両サイドにこっそり仕込んでおきました。上にはたっぷりコーンとマヨネーズ少しベーコンもトッピン
冷凍ストック用にコッペパン沢山焼きました。気温が高くなってきて発酵機をもたない私にとってはパン作りしやすい季節になりました。冷凍庫パンパンだと安心します。最近の晩ご飯トンカツの日多めに揚げて弁当用に冷凍しました。最後の一枚まさかのパン粉がな
生クリーム食べたくなってドーナッツ揚げました。分割して丸めたら、生地発酵〜新しい油で揚げていきます。ふんわり揚がりました。よく油を切ったら、お箸でクリームを入れる穴をグリグリあけていきます、クリームはカスタードと生クリームを合わせたクリーム
新玉ネギをたっぷりいれたハムパンです。発酵したら、玉ねぎのせてチーズのせてetc…焼きました。うま〜でした！この前のカターレ徳島戦オムライスに、勝ち点3、ゴール、勝利…と、びよびよながらケチャップで書きましたが勝利とはなりませんでした…残念
ひさーしぶりにメロンパン焼きました！我が家定番のミルクパンの生地にメロンパンのクッキー生地をのせていきます。グラニュー糖を付けて発酵〜パン生地が膨らんでクッキー生地が割れてしまいましたが気にせず焼いていきます。ちょいこんがりすぎたかなーって
ピザ食べたいな〜の一言で、久しぶりにピザ焼きました。ピザ生地9個冷蔵庫の中でも発酵が止まらず…ラップを破って成長してます！・マルゲリータ・シラスと大葉・照り焼きハンバーグ・エビとマヨネーズ・ウインナーきのこコーン・ベーコンetc…280度の
久しぶりのブログそして久ーしぶりの角食パンです！長いこと焼いてなかったので焼き時間をマイレシピノートで確認してから焼きました。いつも通りに焼き上がりました！しっとりふわっと我ながら美味しかったです。今日のカターレは金沢戦ということで、ゴーゴ
またまた久しぶりのブログです。早いもので4月も後半になりました〜毎日のように焼いていたパンですが、パン焼きは週に2〜3回となり、、、最近では、週に1〜2回になってしまいました。。。家計簿とか、日記とか、、、続くのが取り柄な私でしたが、歳には
久しぶりのブログとなってしまいました。春のせいか、なんだかダルい日が続いておりました。。。皆さんは体調お変わりありませんか？久しぶりに焼いた照り焼きハンバーグパンです。冷食のハンバーグに、玉ねぎ入り照り焼きソースをたっぷりかけました。チーズ
金時豆パン金時豆炊いたので、豆パンにしました。ちなみに、昼用に餅米と白米半々の金時豆おこわ。餅米好きやわ〜グラニュー糖かけて焼きました。熱いコーヒーと豆パン寝る前だけど食べちゃいました。。。美味しかったです！コーヒーはノンカフェインです！！
最近スコーンがお気に入りです。久しぶりに作ったスコーンはヨモギの粉末をいれたヨモギスコーンです。美味しくて次の日もリピしてしまいました。ちょい型をかえてみた。緑が綺麗。卵を塗って焼きました。その次はイチゴ味写真とるの忘れて焼く前のこの写真し
甘くて美味しいさつまいもパンできました。コストコの冷凍さつまいもをそのまま入れて巻き巻き〜輪切りにして型へ。発酵できたら、グラニュー糖と黒ゴマかけて焼きました。安定の美味しさ〜またコストコ焼き芋買ってこよ〜っ！最近の晩ご飯ちょい前になります
明太子パンです。中にチーズを入れてロールパンの成形にして発酵の後、焼く前にクープをいれて明太子とマヨネーズなど合わせたのをかけました。更に追いマヨ〜久しぶりに明太子の惣菜パン美味しく焼けました〜ついでに最近の晩ご飯青椒肉絲とひじきと大豆煮の
久しぶりにミルクプリン作りました。牛乳とお砂糖、ゼラチンだけでこんなに美味しいプルプルデザートができるなんて！すご〜いよねっ実家の母にイチゴをもらったのでイチゴをのせました。ふるふる〜美味しかった〜鮭ときのこの蒸し焼き&シチューの日
ピザパーティーっていってもただピザ食べただけですが、息子達とみんなでピザとミートソーススパゲティ食べました。我が家1番人気の照り焼きハンバーグこれ作りたくてシラス買ってきたシラスピザ！ネギたっぷり〜ポテトグラタンピザサラミじゃなくて、カルパ
久しぶり焼いた食パンでサンドイッチ作りました。家にあるもので作ったのでレタスとハム卵サンド耳もそのまま付いてます！サンドイッチといえば、お母さんが、運動会の日。お弁当と一緒にサンドイッチも作ってくれたのを思い出します。懐かしい〜このサンドイ
ずっと作ってみたかった、りんごの形が可愛らしいアップルパイです！パイ生地は、市販の冷凍パイ生地です。まずは、カスタードをさらに、りんご〜交互に切り込みを入れたパイ生地を被せます。サーっと、ローラーを転がしたら網網が出来上がる道具も見たことあ
まずは、あんこを中に入れて包みます。長く伸ばして切り込みいれます！くるくるまいたら出来上がり〜お花みたいな成形が簡単にできました。あんまり…な仕上がりではありますが。出来上がり〜ついでに晩ご飯スパゲティグラタンと市販のピザ卵いり〜うどんとス
宮崎ぶどう園のシャインマスカットをもらったので、こんな時しか！って事でレアチーズにシャインマスカット並べてみました！並べるの楽しい〜ピカピカにみえる甘いゼラチン液みたいなの(＝ナパージュ)を塗りました。一気に素敵〜美味しかったです！ついでに
久しぶりのコーンパンです。缶詰の美味しいコーンをマヨネーズで和えて入れました！発酵してから真ん中にクープいれます。中身がみえるまでしっかり切ってます更に上から追いコーンチーズとマヨネーズかけて焼きました！美味しく焼き上がりました！今日は子供
クレープ食べたくなって作りました。…が、果物が、何も無くバナナさえも、無く…でも買いに行くのが面倒だったので、冷蔵庫にあった白桃缶だけのクレープになりました。作ってみたかった、もちもち生地レシピでやってみました。すぐ食べるのはこの形子供達用
ウインナーパンパンからはみ出るほどのウインナーパンシャウエッセンのロングウインナーで作りました！食べ応えあって美味しかった〜可愛い袋にいれたら、お店のみたいになりました！ついでに晩ご飯・麻婆豆腐・冷やしつけ麺今日までの焼き豆腐があったので1
冷凍庫のストックが無くなったのでコッペパン焼きました。冷凍庫から出して、自然解凍でもふわふわが味わえるので、忙しい朝にピッタリ！(起きてすぐに冷凍庫から出すのを忘れた時はチンします。)この横からみたパンしわしわっとしてて柔らかそうっついでに
久しぶりにちょっとヤル気をだしてカレーチーズパン焼きました。分割して、15分休ませたパン生地。広げて、作っておいたパン用のカレーをいれていきます。上にカレーがでるように、チーズを上にのせて包みます。はけでパンに水を塗り、パン粉をつけました。
チョコの入った丸パン焼きました。発酵完了〜上の板チョコが焼けていい感じついでに晩ご飯・シイラのムニエルカレーあんかけ・いとこんと卵の煮物・豆腐の味噌汁 シイラに野菜のあんかけました。夏なんでカレー味にしました。週末1ヶ月半ぶりに娘が遊びにき
久しぶりのブログ更新そして久しぶりのりんごパンです。丸く型抜きした生地の周りの輪っかを二重にして土手になるよう成形しました。発酵したら、甘いクリームチーズを搾りその上に、ちょっと焦げる直前まで煮詰めたりんごをのせました。久しぶり、手のこんだ
久しぶりに塩バターロール焼きました。成形しましたが、なんだか美しくない仕上がりです…表面傷だらけ？で発酵しても美しくない〜っ…けど、焼けばなんとかなりました！笑ふわふわで美味しい塩バターロールです。ついでに晩ご飯・唐揚げ・卵の巾着煮・大根と
ウインナーチーズの惣菜パンコッペパンの成形からの〜真ん中切り込み、粒マスタード！そして、焼いたウインナー見事に発酵完了しました。チーズとケチャップ美味しそうに焼けましたー！！久しぶりの惣菜パンでした。ついでに晩ご飯2日連続飲み会のお父さん昨
久しぶりにパン焼きました！暑くて、何のパンも浮かばないのでシンプルにコッペパンを沢山焼く事にしました。そのままでも、なんかサンドしてもいいし最近は食パンよりコッペパンが好きです。作るのはちょっとめんどいけどねーいい感じに焼き上がりました。ジ
大分前に作ったピザパンなのですが。丸く伸ばした生地膨らんだらカルパスとか玉ねぎとかの具をのせます。最近はバタバタしていてスーパーで食パンを買う日が続いております。そして、今日こそ久しぶりにコッペパン焼いて冷凍しておこう！と思っていたのですが
:黒糖パンいつもの配合の砂糖を黒糖に変えてちょっと量を増やしてみました。ふんわり発酵〜だいぶ大きくなりました！ぎゅうぎゅう〜っふわっふわ〜ついでに晩ご飯今日は牛すじカレー！昨日はミートソーススパゲティ昨日は旦那今日は息子が晩ご飯いらず、、、
久しぶりーにソフトフランスつくりました。粉は強力粉に少し薄力粉も入ってます。ふっくら発酵しましたが、クープをすっかり入れ忘れてしまい、、、見た目はいつものコッペパンです。クープ入れるの忘れて、ショックやー⤵︎⤵︎
ウインナーと卵サラダに照り焼きソースをあわせた惣菜パンです。ウインナーをケチって半分に切ったのを縦に並べました。発酵したら、卵サラダをのせて焼きます！見た目悪いけど、まあ美味しかったです。今朝、寝室でこむぎの嘔吐物を見つけました。あーっ！！
ウインナーカレーチーズパン夏にピッタリのカレー味のウインナーパンです。この暑さで、食欲のない朝もありますがカレーとチーズとウインナーなら食べれそう！ちなみに食欲ない朝は、シリアルと牛乳食べてます。チーズは生地の両サイドに入れ込みます！カレー
