ありんこ母さんの台所とパン作り

黒糖ベーグルあんこ入り〜と晩ご飯(味噌トンカツ)

黒糖あんベーグル美味しそうに焼けました〜黒糖生地に粒あん大きいフライパンでケトリングしたので余裕で4個ゆでられてらく〜っ！これは黒糖(中身なし)あんこ入りには、ごまつけていい感じに焼けました〜ついでに晩ご飯・味噌トンカツ・生野菜・舞茸とワン

2024/10/30 18:56

パイシートでクルンジ！と晩ご飯(煮込みハンバーグ)

クルンジっていうの作ってみました！全然聞いた事もない食べ物でしたが パイシートで簡単に出来るっつーことでパイシートもあったのでやってみました。パイシートを三角に切ってくるくる巻くクロワッサンみたいにできたらそれを綿棒で平らに潰します！グラニ

2024/10/29 23:16

ベーコンポテトチーズパンと晩ご飯(手羽元煮)

ベーコンポテトチーズパン焼きました！インスタでみた成形を真似てみました！広げたパン生地にチーズをのせて巻き込んでいきます。新しい〜っこんなやり方もあるんですねーこんな感じに舟型にしたら、真ん中にベーコン更にこんもり味付けしたじゃがいもフィリ

2024/10/28 23:23

さつまいのお花パンと晩ご飯(ラーメン)

さつまいものお花パンさつまいもの折り込みシートから作ります柔らかくしたさつまいもを潰していきます。材料入れて混ぜていきます。強力粉混ぜ込んで、レンジで加熱した後バターを入れて混ぜ合わせます。折り込みしていきます。ちょっと破れてしまいましたが

2024/10/27 23:09

ハムと卵の惣菜パン

涼しくなってきたし、久しぶりに卵サラダのパン作りました。ハムパンのお決まりの成形して発酵を待ちます。ふんわり発酵したら、焼く直前に卵サラダをたっぷりのっけました。パンには溶き卵も塗って卵サラダ、マヨネーズ、ケチャップ少々、パセリで仕上げます

2024/10/26 10:47

久しぶりの甘食と晩ご飯(カレーライス)

久しぶり甘食作りました。材料まぜて絞り袋に入れて5センチの丸に絞りますこんな感じ焼けました〜美味しかったっ！ついでに晩ご飯盛り付け写真撮り忘れましたが、チキンカレーコンソメジュリアンスープ久しぶりフツーのカレーでした。最近は牛すじカレー率が

2024/10/26 00:01

久しぶりの甘食と晩ご飯(カレーライス)

久しぶり甘食作りました。材料まぜて絞り袋に入れて5センチの丸に絞りますこんな感じ焼けました〜美味しかったっ！ついでに晩ご飯盛り付け写真撮り忘れましたが、チキンカレーコンソメジュリアンスープ久しぶりフツーのカレーでした。最近は牛すじカレー率が

2024/10/25 23:01

丸パン大量生産と晩ご飯(ポークソテー)

食パンがなくなったので、パン焼きましたが食パンじゃなくて丸パンにしました。1こ60グラムあえて丸直しはせずに、最初に丸めたそのままで焼きました。発酵したら溶き卵。卵無しと2パターンにしてみました。こちらは卵塗ったバージョン冷凍しておきまーす

2024/10/24 23:29

あんベーグルとシナモンベーグルと晩ご飯(豚肉タレ炒め)

ベーグル2種類市販の粒あんシナモンシュガーあんベーグルにはごま！焼き上がったシナモンベーグル美味しかったですついでに晩ご飯・豚肉タレ焼き・生野菜・お煮しめ・卵と玉ねぎ味噌汁・大根漬物朝からお煮しめ煮ておいたのであとは豚肉をプルコギのタ...

2024/10/23 23:05

ウインナーベーグルと晩ご飯(ポテト巻きカツ)

シャウエッセンの長ーいやつみつけたので先にこんがり焼いてから、ベーグルに入れました！こんな感じで、くるくる巻いてしっかりとめる！長いデッカいウインナーのベーグルです！ケトリング中〜どっからみても、バナナにしかみえん！笑チーズをのせて、焼きま

2024/10/22 22:25

グラタンパンと晩ご飯(うどん)

グラタンパン。今回も冷凍してあったの使ってます！チーズをのせて焼きますいい感じに焼けました。…が、マカロニ多すぎたかも笑寒くなると、グラタンパンが食べたくなりますね〜今日はお休みをもらっていたので、午前中に旦那の用事で高岡カントリーに行きま

2024/10/21 23:00

コロコロクリームパンと晩ご飯(塩唐揚げ)

コロンとクリームパン可愛く焼けました〜カスタード作り。卵が小さかったので、卵黄2個分で作りました！1個40グラムのパン生地にカスタードを包みます。ぷっくり発酵してまーす！溶き卵を塗って、180度で15分焼きました。ツヤツヤ ピカピカッ綺麗に

2024/10/20 19:27

肉まんの季節です！おうちラーメン

肉まんの季節です！お昼に同僚が肉まんを食べているのをみてよし！肉まん作ろう！！となりました。久しぶりに肉まんでも作りたいな〜と思ってたところでした。肉まんの生地は、パンコネ機にお任せ〜その間に、肉まんのタネを作ります。豚ひき肉に、ネギ 玉ね

2024/10/17 21:16

プレーンベーグルと晩ご飯(鶏モモゴマだれ)

昨日あんベーグルと一緒に作ったプレーンベーグルです。ツルツルピカピカ色良く焼き上がってくれました〜ついでに晩ご飯・鶏モモゴマだれ・茄子とかぼちゃのあんかけ煮・味噌汁 茄子とかぼちゃ煮ですが、たまにはいつもと違う味付けもいいですね！つくりや

2024/10/15 23:48

あんベーグルと晩ご飯(ぶり大根)

ピカピカに仕上がったあんベーグルです。ベーグル久しぶり〜分割して15分休ませます。粒あん入れて巻き巻き〜間違えて、茹でる前に胡麻つけてしまったー…けど、意外と茹でてもそのままくっついてました。よかった200度で16分いい焼き色つきました！.

2024/10/14 23:52

ずんぐりむっくりコッペパン と晩ご飯(カレイの唐揚げ)

コッペパン？？って感じの形になってしまいましたーここまでは、いつも通りな感じだったんですがね…発酵までも、まあこんな感じだけど、、、焼いたらいきなり太くなってました、、、。うらも、よく焼けてまーす！明日、あんことバター挟んでいただきまーす！

2024/10/12 23:59

金時豆パンと晩ご飯(ハヤシライス)

豆パン焼きました！硬めに炊いた金時豆です。うちは硬めが好きなので、パン用じゃなくても少し硬め。お義母さんには、ちょっと硬めやけど…と言ってだしますが、黙って出すと、この豆ちょっと硬いね…そんな品種ながやろか…？っていわれます笑たっぷり包んで

2024/10/11 23:27

エビグラタンパンと晩ご飯(青椒肉絲)

先週末に娘と二人の昼ごはんにグラタン食べたくなって作りました。その時パン用に冷凍しておいたエビグラタンを使ったグラタンパンです！成形はいつものこれ⤵︎丸い型に、グラタンを入れて冷凍しておいたのですが、あれっ！！カチカチすぎて、

2024/10/10 22:46

オニオンハムチーズパンと晩ご飯(チキン)

オニオンハムチーズパン今日は生地を大きく広げてハム、玉ねぎ、コーンをのせました。くるくる巻いて輪切りに！一つ一つ作るより成形がぐ〜んと楽です。発酵完了〜っ！チーズとマヨネーズをのせて、オーブンで焼いていきまーすいい感じに焼けました〜ついでに

2024/10/09 18:17

ふわふわ食パンと晩ご飯(エビボール)

いつもの食パン焼けました！週末は流石にパン焼けず買ったパン食べてました。これで安心。冷凍しました！ついでに晩ご飯・エビボール・白菜と肉団子春雨スープ・かぼちゃ煮物・大根漬物簡単で美味しい少ない油で揚げ焼きしました。コーンもいれました！色合い

2024/10/08 21:46

ねじりあんぱんと晩ご飯(そぼろご飯)

おはようございます！久しぶりの投稿です。久しぶり焼いたパンねじりあんぱんです。あんこを包んで平らにのばし、スケッパーで、切り込みいれてねじりました。いい感じに焼けました。ちょっとかためのあんぱんです。なんかバタバタしてまして…土曜日実は初I

2024/10/07 06:32

ウインナーパンと晩ご飯(ピーマン肉詰め)

久しぶりウインナーパン！コッペパン成形からの切り込み！切り込みに粒マスタードのせてあらかじめ焼いておいたウインナーをぎゅっと押し込む発酵したら、こんな感じに〜シンプルにケチャップとマヨネーズかけて焼きました。美味しそうにできました！ついでに

2024/10/03 20:15

コロンと可愛いクリームパンと晩ご飯(生姜焼き)

小さなまあるいクリームパンが焼けました！まずは耐熱容器でカスタード作り！…と言っても、レンジでチンして混ぜるだけ〜①耐熱容器に、卵黄1個(2個でさらに濃厚)と砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる②小麦粉大さじ1を加えさらに混ぜるラップをして1分半

2024/10/02 20:00

唐揚げパンと晩ご飯(さつまいもご飯とうどん)

冷食の唐揚げをいれた唐揚げパン何のパンにしよーと迷ったもののもう成形の時間だし…急遽、冷食の唐揚げ入れてみました。チンした唐揚げを、半分に切って並べました。成形はこんな感じにしてみました。一見アップルパイみたいですが、惣菜パンです。エリソー

2024/10/01 23:52