型に入れた丸いぱん。きのこみたいに膨れて可愛いです。生地の中に、バターとグラニュー糖を忍ばせて甘いパンにしました。膨らむ想定で、離れたところにいれてます！ボーンと膨らんできました。表面にはなにも塗らずに焼いて素朴な仕上がりです。横からみても
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
黒糖あんベーグル美味しそうに焼けました〜黒糖生地に粒あん大きいフライパンでケトリングしたので余裕で4個ゆでられてらく〜っ！これは黒糖(中身なし)あんこ入りには、ごまつけていい感じに焼けました〜ついでに晩ご飯・味噌トンカツ・生野菜・舞茸とワン
クルンジっていうの作ってみました！全然聞いた事もない食べ物でしたが パイシートで簡単に出来るっつーことでパイシートもあったのでやってみました。パイシートを三角に切ってくるくる巻くクロワッサンみたいにできたらそれを綿棒で平らに潰します！グラニ
ベーコンポテトチーズパン焼きました！インスタでみた成形を真似てみました！広げたパン生地にチーズをのせて巻き込んでいきます。新しい〜っこんなやり方もあるんですねーこんな感じに舟型にしたら、真ん中にベーコン更にこんもり味付けしたじゃがいもフィリ
さつまいものお花パンさつまいもの折り込みシートから作ります柔らかくしたさつまいもを潰していきます。材料入れて混ぜていきます。強力粉混ぜ込んで、レンジで加熱した後バターを入れて混ぜ合わせます。折り込みしていきます。ちょっと破れてしまいましたが
涼しくなってきたし、久しぶりに卵サラダのパン作りました。ハムパンのお決まりの成形して発酵を待ちます。ふんわり発酵したら、焼く直前に卵サラダをたっぷりのっけました。パンには溶き卵も塗って卵サラダ、マヨネーズ、ケチャップ少々、パセリで仕上げます
久しぶり甘食作りました。材料まぜて絞り袋に入れて5センチの丸に絞りますこんな感じ焼けました〜美味しかったっ！ついでに晩ご飯盛り付け写真撮り忘れましたが、チキンカレーコンソメジュリアンスープ久しぶりフツーのカレーでした。最近は牛すじカレー率が
久しぶり甘食作りました。材料まぜて絞り袋に入れて5センチの丸に絞りますこんな感じ焼けました〜美味しかったっ！ついでに晩ご飯盛り付け写真撮り忘れましたが、チキンカレーコンソメジュリアンスープ久しぶりフツーのカレーでした。最近は牛すじカレー率が
食パンがなくなったので、パン焼きましたが食パンじゃなくて丸パンにしました。1こ60グラムあえて丸直しはせずに、最初に丸めたそのままで焼きました。発酵したら溶き卵。卵無しと2パターンにしてみました。こちらは卵塗ったバージョン冷凍しておきまーす
ベーグル2種類市販の粒あんシナモンシュガーあんベーグルにはごま！焼き上がったシナモンベーグル美味しかったですついでに晩ご飯・豚肉タレ焼き・生野菜・お煮しめ・卵と玉ねぎ味噌汁・大根漬物朝からお煮しめ煮ておいたのであとは豚肉をプルコギのタ...
シャウエッセンの長ーいやつみつけたので先にこんがり焼いてから、ベーグルに入れました！こんな感じで、くるくる巻いてしっかりとめる！長いデッカいウインナーのベーグルです！ケトリング中〜どっからみても、バナナにしかみえん！笑チーズをのせて、焼きま
グラタンパン。今回も冷凍してあったの使ってます！チーズをのせて焼きますいい感じに焼けました。…が、マカロニ多すぎたかも笑寒くなると、グラタンパンが食べたくなりますね〜今日はお休みをもらっていたので、午前中に旦那の用事で高岡カントリーに行きま
コロンとクリームパン可愛く焼けました〜カスタード作り。卵が小さかったので、卵黄2個分で作りました！1個40グラムのパン生地にカスタードを包みます。ぷっくり発酵してまーす！溶き卵を塗って、180度で15分焼きました。ツヤツヤ ピカピカッ綺麗に
肉まんの季節です！お昼に同僚が肉まんを食べているのをみてよし！肉まん作ろう！！となりました。久しぶりに肉まんでも作りたいな〜と思ってたところでした。肉まんの生地は、パンコネ機にお任せ〜その間に、肉まんのタネを作ります。豚ひき肉に、ネギ 玉ね
昨日あんベーグルと一緒に作ったプレーンベーグルです。ツルツルピカピカ色良く焼き上がってくれました〜ついでに晩ご飯・鶏モモゴマだれ・茄子とかぼちゃのあんかけ煮・味噌汁 茄子とかぼちゃ煮ですが、たまにはいつもと違う味付けもいいですね！つくりや
ピカピカに仕上がったあんベーグルです。ベーグル久しぶり〜分割して15分休ませます。粒あん入れて巻き巻き〜間違えて、茹でる前に胡麻つけてしまったー…けど、意外と茹でてもそのままくっついてました。よかった200度で16分いい焼き色つきました！.
コッペパン？？って感じの形になってしまいましたーここまでは、いつも通りな感じだったんですがね…発酵までも、まあこんな感じだけど、、、焼いたらいきなり太くなってました、、、。うらも、よく焼けてまーす！明日、あんことバター挟んでいただきまーす！
豆パン焼きました！硬めに炊いた金時豆です。うちは硬めが好きなので、パン用じゃなくても少し硬め。お義母さんには、ちょっと硬めやけど…と言ってだしますが、黙って出すと、この豆ちょっと硬いね…そんな品種ながやろか…？っていわれます笑たっぷり包んで
先週末に娘と二人の昼ごはんにグラタン食べたくなって作りました。その時パン用に冷凍しておいたエビグラタンを使ったグラタンパンです！成形はいつものこれ⤵︎丸い型に、グラタンを入れて冷凍しておいたのですが、あれっ！！カチカチすぎて、
オニオンハムチーズパン今日は生地を大きく広げてハム、玉ねぎ、コーンをのせました。くるくる巻いて輪切りに！一つ一つ作るより成形がぐ〜んと楽です。発酵完了〜っ！チーズとマヨネーズをのせて、オーブンで焼いていきまーすいい感じに焼けました〜ついでに
いつもの食パン焼けました！週末は流石にパン焼けず買ったパン食べてました。これで安心。冷凍しました！ついでに晩ご飯・エビボール・白菜と肉団子春雨スープ・かぼちゃ煮物・大根漬物簡単で美味しい少ない油で揚げ焼きしました。コーンもいれました！色合い
おはようございます！久しぶりの投稿です。久しぶり焼いたパンねじりあんぱんです。あんこを包んで平らにのばし、スケッパーで、切り込みいれてねじりました。いい感じに焼けました。ちょっとかためのあんぱんです。なんかバタバタしてまして…土曜日実は初I
久しぶりウインナーパン！コッペパン成形からの切り込み！切り込みに粒マスタードのせてあらかじめ焼いておいたウインナーをぎゅっと押し込む発酵したら、こんな感じに〜シンプルにケチャップとマヨネーズかけて焼きました。美味しそうにできました！ついでに
小さなまあるいクリームパンが焼けました！まずは耐熱容器でカスタード作り！…と言っても、レンジでチンして混ぜるだけ〜①耐熱容器に、卵黄1個(2個でさらに濃厚)と砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる②小麦粉大さじ1を加えさらに混ぜるラップをして1分半
冷食の唐揚げをいれた唐揚げパン何のパンにしよーと迷ったもののもう成形の時間だし…急遽、冷食の唐揚げ入れてみました。チンした唐揚げを、半分に切って並べました。成形はこんな感じにしてみました。一見アップルパイみたいですが、惣菜パンです。エリソー
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型に入れた丸いぱん。きのこみたいに膨れて可愛いです。生地の中に、バターとグラニュー糖を忍ばせて甘いパンにしました。膨らむ想定で、離れたところにいれてます！ボーンと膨らんできました。表面にはなにも塗らずに焼いて素朴な仕上がりです。横からみても
カスタード折り込みシートを折り込んだねじりパンです今回はちょっと折り込みシートの包み方を変えてみました。あんまりきれいではありませんが、(多分)美味しく焼けました笑ついでに最近の晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・かぼちゃ煮・味噌汁豚の生姜焼きな
コッペパン焼きました。一つ一つ成形するのは面倒ですが、なんとなく、最近はコッペパンの気分が続いております。長いこと食パンやいてないなー、、？いい感じに焼けました。冷凍庫にまとめて入れて一安心です！ついでに晩ご飯息子のリクエストで晩ご飯は冷し
オニオンベーコンチーズパン？ベーコンオニオンチーズパン？？チーズベーコンオニオンパン？？？どの順番がいいのかわかりませんが、とりあえず玉ねぎとベーコンとチーズの入ったパン焼きました。ベーコン入れて生地を棒状にします。膨らんだら真ん中に深めに
ふわふわ塩バターロール焼けました！ほんとはもっとたっぷりバター入れたいけどちょっと節約くるくる巻いて、バターロールの成形します。生地がべとついて扱いにくかったー成形の下手くそさがでてますが、、、、焼き上がりをみると、ごまかせてるかなー笑しっ
シャウエッセンのパン焼きました。今日は切り込みいれずにそのまま焼きました！発酵したら、たっぷり粗みじん切りの玉ねぎのせて焼きました！美味しく焼けました〜ついでに晩ご飯・手羽元唐揚げ・サラダビーフ入りサラダ・豆腐となめこの味噌汁今日はとろとろ
アーモンドクリームロールバターとアーモンドプードルなどで作ったクリームを生地に広げて、チョコチップものせました。生地をくるくる巻いて輪切りに！型に入れて発酵します。生地に卵を塗って、アーモンドスライスのせて焼きました。これ好きな味でした。ア
コッペパンも食パンも底がついたのでコッペパン沢山焼きました！大量と言っても、15個5人で食べると、お父さんは1個で足りないので2日とちょっと分となります。みんなそれぞれ好きなものを挟んで朝ごはんにしますが、勤務先が決定するまでの間、同居中の
小さなきな粉パン1個20グラムの小さな丸パン細かいので、軽量と丸め作業がちょっと面倒ですが…一口で食べれるくらいのきな粉パンにしたかったので、頑張りました。、 ほんとは、明日の朝揚げてきな粉をまぶしたてを食べたいですが、お弁当と並行しては無
久しぶりのバターチキンカレーです！やっぱ暑い日はカレーかな！！…と。前の日から、チキンを漬け込んで準備してました。ナン沢山食べたかったので8人前生地がパンコネ機からはみでてます笑チーズナンバターチキンカレーと焼きたとナン美味しかったです！
久〜しぶりの食パンです。いつも通りにできました〜ここ3〜4日毎日頭痛、、、。今朝は起きる前から頭が痛くて、朝食後に薬を飲んだけど治らずだる〜くて、食欲もあまりなかったので朝はシリアルに牛乳かけて食べました。聞いたところによると、気圧からくる
ザクザクメロンパン クッキー生地をかぶせて、グラニュー糖をまぶしますちょっとクッキー生地が分厚かったかな？とおもいましたが、そんな事もなく。。。いつもの感じちょっとコンガリのとこもありますが、出来上がり〜ついでに晩ご飯・肉団子・生野菜・浅漬
珍しく奮発してシャウエッセンのパンです！まずは、パンの両サイドにチーズを仕込んでっ真ん中のくぼみには粒マスタードをその上にシャウエッセン味付けの後にフライパンでよく焼いたキャベツをトッピングしました！こうやって焼き目をつけると美味しいんです
久しぶりの折り込みパンです。チョコレートの折り込みパンにしようと思っていたのに、間違えてカスタードシートの材料を軽量してしまって、、、カスタード折り込みパンになりました。カスタードシートを冷やしてから、 生地に折り込みました。折り込み作業で
ハム&コーン&マヨネーズの惣菜パンです！発酵したら、マヨネーズと冷蔵庫からだしたばっかりの凍ったコーン色合いに今日は小口ネギをトッピング〜いい感じに焼き上がりました〜 ふわふわ生地に、マヨたっぷりめで美味しかったでーす！つ
今日も沢山コッペパン焼きました。最近コッペパン好きだわ〜食パン差し置いて、コッペパンばかり食べてます。必ず何かしら挟んで食べてるけど、私はそのままで食べるのも好きです！ほそほそがーここまで、成長しましたーいい感じに焼けましたーついでに晩ご飯
久しぶりのあんぱん卵は塗らずに焼きました。マットな仕上がりついでに晩ご飯・鮭チャーハン・豆乳ごまタンタン麺紫陽花が咲いてくれました〜きれいです！可愛いです！！こっちのは小さい小さいつぼみですが、もうちょいです多分青っぽい花が咲くはず楽しみで
ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
コッペパン沢山作りました。最近は、食パンよりもコッペパンが食べたい！食パンよりも、成形の分手間はかかるけど沢山焼いて冷凍します。ずらーり沢山焼けました！朝ごはんにハムときゅうりサンドしました。ついでに晩ご飯・豚肉ニンニクの芽ともやし炒め・オ
まんまる小さめきなこ揚げパンです！まずは丸パン作りますきなこがパラパラ落ちるので丸ごと一個口に入るくらいの小さいサイズにしたかったのですが、、、結局発酵したら、一口では無理なサイズになってしまいました。。。これを油で揚げて大きなタッパーに味
あんぱん焼きました！毎日めちゃくちゃバタバタしてまして…パンも焼けない、ブログを書く余裕もありませんでした。。。そして今日も、、、、仕事の後に配達する商品を仕入れに行く必要があり、商品を取りに行ってから配達。後はスーパーへ行く日。今日も夕方
ロングウインナーパンパナソニックのIHに付いていたグリルパン(フライパン)で焼いたウインナーをトッピング！シマシマの焼き目がついて美味しそうです。発酵したら、味付けして焼きました！美味しそうに焼けました！ついでに晩ご飯昨晩のカレーライスから
ただの丸いパンとりあえず焼きます！丸パン切ってきゅうり＋ハム＋スクランブルエッグ挟んでいただきました〜ついでに晩ご飯・鮭・茄子とピーマンひき肉炒め・大根とキャベツの味噌汁・きゅうり漬物・大根漬物・トマト久しぶり鮭が美味しかったです！茄子とピ
ちくわチーズパンちくわがあったので、ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。それをそのままパンに入れてみました。発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜたパン粉を乗せて焼きま
ちくわチーズパンちくわがあったので、ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。それをそのままパンに入れてみました。発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜたパン粉を乗せて焼きま
久しぶりのブログです。後でまた書きますが、いろいろいろいろありまして…苦笑。そして食パン美味しそうに焼けました〜実家できゅうりをもらったので、贅沢にきゅうりをたっぷりスライスして塩漬けにしました。シンプルながら、食感もよく美味しい！ふわふわ
コッペパンサンド！朝から満足度高いです。こっち(リフォームしたキッチン)での料理もパン作りも大分慣れてきました。スペースが広くなったので、凄くイイです。今日は塗り残していた造作キッチンの棚に"tatara" というガラス
いつもの食パン。美味しく焼けました。ついでに晩ご飯・手羽元唐揚げ・厚揚げしめじ長芋煮物・なめこ味噌汁・生野菜・きゅうり漬物新しい台所でIHで初めての揚げ物。手羽元安かったので、大量に揚げました〜ガスコンロで揚げるより、はるかに油の飛び跳ねか
甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、コーン缶を開ける缶切りが無い！！あっちだー(元の家の台所)って事でコーンパンはあきらめました。発酵〜ふんわりしたら、くぼみにフィリング
甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、コーン缶を開ける缶切りが無い！！あっちだー(元の家の台所)って事でコーンパンはあきらめました。発酵〜ふんわりしたら、くぼみにフィリング
おはようございます！昨晩。真夜中にブログを更新しましたが、なんでか、アップしたはずが全て消えてしまい、、。ショックのあまりそのまま寝てしまいました。…んでもって、早朝の更新です。塩あんロールパンそれが、出来上がり写真を撮り忘れたようで…裏の
ふわふわコッペパンシンプルにうまーい！今日から晩ご飯はリフォームした本家で作って食べました。早くもキッチンは生活感でてきてます！晩ご飯は・親子丼・大根とキャベツの味噌汁・とうもろこし・きゅうりの漬物初めて新しいお風呂でシャワーもしました。シ
昨日に引き続き、今日も朝から一日中引っ越し。台所だけでも、あるわあるわ…。物が多い〜ついに冷蔵庫の中身も、新しい冷蔵庫に移しました。んでもって、引っ越し仕事しながらの、新しいキッチンでのパン焼きしました！第1回目のパンは照り焼きパンです。ガ
久しぶりのあんぱん。市販の粒あんを包んだだけ。発酵したら黒ゴマ。いい感じに焼けました。こうも暑いと、傷みが心配で具も考えてしまいます…。卵パンとか食べたいな〜今日はほぼほぼ一日中引っ越し。旦那が留守だったので、一人でできる範囲で台所周りの細
コーンコロッケパンなんのパンにしようか迷ったので久しぶりに冷凍コーンクリームコロッケをいれたパン焼きました。発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。ふわふわパン生地に、コーンクリームコロッケが美味しかったです！ついでに晩ご飯・青椒肉絲・が
久しぶりのフランスパンでフレンチトーストしました。不格好ではありますが、中はまあまあ。卵液に浸して〜フライパンで焼きました。スプレータイプの生クリームも丁度あるしうまっ！これを知ってから毎朝飲んでるブレンディのイチゴ味ポーションタイプで牛乳
久しぶりにフランスパン焼きました。材料と水を混ぜて〜こんな状態からちょっと粉っぽさが残るけど、こんな感じで混ぜて20分放置粉と水がなじんで、こんな感じにちょっと水分多かった、、、。生地の端を持ち上げては畳むを繰り返すパンチ作業。(5箇所ほど
久しぶりの塩バターロールバターを巻いて発酵完了。ゲランドの塩をかけて、焼きました。不格好ではありますが、美味しかったです。裏もよく焼けてます！ついでに晩ご飯・コロッケ・油揚げの含め煮・生野菜・きゅうり漬物父の新じゃがで朝からコロッケ仕込みま
りんごがあったので、りんごパンにしましたパン生地を型に入れて甘くしたクリームチーズを入れて発酵この上に甘くしたりんごをのせて、卵を塗って焼きました。出来上がりの味を想像して作りました。甘い事美味しいパンがらできました。ただ、型の下まで生地が
久しぶりにウインナーパン焼きました。今日はこんな成形にしました。両端を真ん中に折り込んでウインナーをのせてから両端をつまむ。なんかいいかも！！…と、思ってましたが見事につまんだ所が広がってました。ま、気にせずそのまま溶き卵をぬり粒マスタード
