コッペパン？？って感じの形になってしまいましたーここまでは、いつも通りな感じだったんですがね…発酵までも、まあこんな感じだけど、、、焼いたらいきなり太くなってました、、、。うらも、よく焼けてまーす！明日、あんことバター挟んでいただきまーす！
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
コッペパン？？って感じの形になってしまいましたーここまでは、いつも通りな感じだったんですがね…発酵までも、まあこんな感じだけど、、、焼いたらいきなり太くなってました、、、。うらも、よく焼けてまーす！明日、あんことバター挟んでいただきまーす！
豆パン焼きました！硬めに炊いた金時豆です。うちは硬めが好きなので、パン用じゃなくても少し硬め。お義母さんには、ちょっと硬めやけど…と言ってだしますが、黙って出すと、この豆ちょっと硬いね…そんな品種ながやろか…？っていわれます笑たっぷり包んで
先週末に娘と二人の昼ごはんにグラタン食べたくなって作りました。その時パン用に冷凍しておいたエビグラタンを使ったグラタンパンです！成形はいつものこれ⤵︎丸い型に、グラタンを入れて冷凍しておいたのですが、あれっ！！カチカチすぎて、
オニオンハムチーズパン今日は生地を大きく広げてハム、玉ねぎ、コーンをのせました。くるくる巻いて輪切りに！一つ一つ作るより成形がぐ〜んと楽です。発酵完了〜っ！チーズとマヨネーズをのせて、オーブンで焼いていきまーすいい感じに焼けました〜ついでに
いつもの食パン焼けました！週末は流石にパン焼けず買ったパン食べてました。これで安心。冷凍しました！ついでに晩ご飯・エビボール・白菜と肉団子春雨スープ・かぼちゃ煮物・大根漬物簡単で美味しい少ない油で揚げ焼きしました。コーンもいれました！色合い
おはようございます！久しぶりの投稿です。久しぶり焼いたパンねじりあんぱんです。あんこを包んで平らにのばし、スケッパーで、切り込みいれてねじりました。いい感じに焼けました。ちょっとかためのあんぱんです。なんかバタバタしてまして…土曜日実は初I
久しぶりウインナーパン！コッペパン成形からの切り込み！切り込みに粒マスタードのせてあらかじめ焼いておいたウインナーをぎゅっと押し込む発酵したら、こんな感じに〜シンプルにケチャップとマヨネーズかけて焼きました。美味しそうにできました！ついでに
小さなまあるいクリームパンが焼けました！まずは耐熱容器でカスタード作り！…と言っても、レンジでチンして混ぜるだけ〜①耐熱容器に、卵黄1個(2個でさらに濃厚)と砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる②小麦粉大さじ1を加えさらに混ぜるラップをして1分半
冷食の唐揚げをいれた唐揚げパン何のパンにしよーと迷ったもののもう成形の時間だし…急遽、冷食の唐揚げ入れてみました。チンした唐揚げを、半分に切って並べました。成形はこんな感じにしてみました。一見アップルパイみたいですが、惣菜パンです。エリソー
明太子があったので明太子チーズパンにしました。まずは普通のコッペパンを作ります発酵したパンにクープをいれて明太子とマヨネーズのせてやきあがり〜 ついでに晩ご飯・鮭のカマ・なす厚揚げ煮物・バンサンスー・味噌汁 今日もあるもんで晩ご飯しま
美味しいかぼちゃがあったのでかぼちゃのチーズケーキ作ってみました！いつもの我が家定番チーズケーキにかぼちゃ加えただけやけどね、、、。ここで昨日買ったイワキのガラスキャニスターが早速活躍してくれました！iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 密閉容
長女が考えたくれた福神漬けパン！これは新しいねっ漬物パンからヒントを得たらしい。長女が、泊まりに来ていたので朝ごはんに作ってみました！最初は、福神漬けにマヨネーズとマスタードをあわせてパンに挟んでみましたが、見た目が悪い、、、。ので、それぞ
シンプルにコッペパン！あんバターとか、ウインナーサンドも好きだけど、そのまま食べるのも好きです。ふっくら大きくなりました〜今日はいつもより大きめサイズで焼きました。いい感じに焼けたー！ついでに晩ご飯・豚肉と玉ねぎのプルコギのタレ・生野菜・お
ハム入り玉ねぎパンパンに入れたのは、確かシャウエッセンのハム！しゃくるくるまいて、コッペ型にしますしばらくしたら、上をきります。玉ねぎやらいろいろのせてやきました。美味しくできた〜ついでに晩ご飯・蓮根挟み焼き・おでん・味噌汁おでんの季節にな
ハム入り玉ねぎパンパンに入れたのは、確かシャウエッセンのハム！シャウスライス日本ハム シャウスライス(3パック)111g 12束価格：4,731円（税込、送料無料) (2024/9/27時点) 楽天で購入 くるくるまいて、コッペ型にしますし
角食パンにするつもりからの→山食パン発酵具合見た時には、遅かった〜…無理矢理蓋を閉めるのも難しそうだったのでそぉ〜っと、蓋を取りました。ちょっと傷はつきましたが、よし！ならばもう少し発酵を……とおもったら、またデカくなり発酵ケースの蓋までき
すんごく久しぶりに作ったかぼちゃのデザートかぼちゃのババロアです。スーパーで買ったかぼちゃプラス先週の住民運動会の買い物レースでゲットしたかぼちゃがあったので、かぼちゃ使おう！と思いました。レンジでチンして、かぼちゃサラダにしようかな？…と
久ーしぶりのメロンパンブログの更新も久しぶり(3日ぶり)になってしまいました。山口県から、息子が彼女と一緒に帰省してまして…孫達も泊まりに来たりと、バタバタしております！そんな子供達に食べてもらおうと久しぶりに気合い入れてメロンパン焼きまし
ふわふわ生地のオニオンベーコンパンベーコンをくるくる巻いて、コッペ型に。発酵したら、焼く直前に真ん中を切りました。ベーコンに届くまで、深めにカット！そこに、塩コショウでちょい味つけたスライス玉ねぎ→チーズ→マヨネーズたいへん美味しくできまし
シナモンロールシナモンと砂糖くるくる巻いて、3等分に切りました。砂糖とバターをたっぷりのせて焼きます！クイニーアマンをイメージしたけど全然思ったようなのにはならず、、、、バターと砂糖は下に入れたらよかったなー。。次に活かしたいと思います！つ
ウインナーパンロングウインナーじゃなくて普通のウインナーを2本並べてロングウインナーに見せかけたウインナーパンです笑こんな成形。型に入れました。ふっくら〜ウインナー並べてチーズもかけて！いい感じに焼けました〜敬老の日って事で、昨日は実家のば
いつもの角食パンいい感じに焼けました。今日は、泊まりに来ていた娘家族のところにお友達が遊びにきてくれました、昼にピザをみんなで食べるらしく、急遽テーブルを運びました。旦那はテーブル無くてもいいわい！と乗る気でありませんでしたが、こんな事でも
板チョコを入れて上にものせたチョコレートパンです。板チョコを中に入れて、くるくる〜ロールパン成形。ふっくら発酵。美味しく焼けました。焼けたチョコがまたいい！ついでに晩ご飯・牛すじカレー・ツナ入り野菜サラダ夕方送迎があり、バタバタするのでカレ
冷食のハンバーグをのせたハンバーグパンです。半分に切ったハンバーグを立てて並べてみました。照り焼きソースをかけます。チーズとマヨネーズをかけて焼きます。美味しそうにできました〜ついでに晩ご飯・鶏モモ、蓮根、さつまいも、玉ねぎ、人参、ほうれん
ふわふわレーズン食パン前に作ったの美味しかったのでリピしました。フルーツとレーズン蓋をせずに山食パンにしました。180度で26分！焼かずにそのまま食べたいです。最近は普通の食パンも、私は焼かずに自然解凍(もしくは30秒レンチン)で食べるのが
久しぶりにベーグル焼きました。市販の粒あんとシナモンシュガーいい焼き色〜ピカピカにできましたー美味しくできたかなー！？？ついでに晩ご飯・カツオのタタキ・豆もやしときゅうりの和物・サムゲタン風スープシンプル〜なんか今日はからだにいい晩ご飯にな
あんぱんあんパンらしくないあんぱんですが…あんぱんです！ちゃんとあんこ入ってます。焼く前に溶き卵塗って、黒ゴマ付けますが時間に余裕がなくて溶き卵は省略。マットな仕上がりも好きだしね！…でも、濡れてないパン生地に黒ゴマかけても、散り落ちただけ
毎日なにやら忙しく、この間はスーパーで食パン買って食べましたが、やっとまた食パンストック作りました。いい感じに焼けましたースライスして冷凍庫へ！最近はちょっと厚めの5枚切りにしているので食パンもあっという間に無くなります。自然光での写真は綺
シュガーバターロールバターを巻いてバターロール成形途中綿棒にパン生地が、くっついてあら大変…！なんとかごまかしごまかし成形完了発酵完了したら、グラニュー糖をのせて焼きました。いい感じに焼けましたーついでに晩ご飯・キャベツ入りメンチカツ・筑前
優しい焼き色のコーンクリームコロッケパンです。中に冷食のコーンクリームコロッケいれました。コロッケが、破れてクリームが…パン生地にちょっとでもクリームがくっつくともう包めなくなります…。仕方なくカップにそのまま入れました。焼く前にちょっとチ
久しぶりのさつまいもパンです！久しぶり折り込みパンしました。さつまいもの折り込みシートを作ってからの折り込み作業です。折り込みの後、平にしたら細長く切り分け中心に切り込みを入れ切り込みの中に端を3回くぐらせました。細長くねじねじにできました
最近お気に入りのコーンとベーコンの惣菜パンです！成形は丸く広げるだけ発酵したら、ベーコン コーン チーズ マヨネーズ…とのせていきます。コーンは断然缶詰の方が美味しい！いい感じ〜もう美味しそう子供から大人まで好きなパンだと思います！また作ろ
ミニクリームパン焼きました。1個38グラムの生地に、カスタードクリームを包み小さめの型にいれました。ふっくら大きくなりました〜溶き卵をぬってピカピカに仕上げたいと思います！焼き上がり〜っ美味しそうにできました！最近はバタバタしていてブログも
食パン焼きました！…が、蓋をしめるタイミングをちょっと逃してしまい、、、あらら〜1斤はなんとか閉めましたが、一つはプチリーゼント風ま。可愛いけどね！。スライスしたらこんな感じ？それでもしっとり美味しくできました。ついでに晩ご飯・鶏むね唐揚げ
サクサクパン粉付きのチーズちくわパン今日のは竹輪半分！半分に切った竹輪にマヨネーズとチーズパン生地をくるくる巻いて成形。ハケで、水を塗ってパン粉をかけました。発酵したら、マヨネーズと青のりをかけて焼きました。薄めの焼き色で、ふわふわ感でてま
ドライフルーツの食パン焼きました。レーズンだけでもよかったのですが、いろいろドライフルーツもいれました。まずは生地を広げて全体に！三つ折りにして伸ばしたところにものせてくるくるまきました。大きくなーれ！あえて蓋をやめて、山食にしました。まだ
なかなかパンを焼く時間も余裕もなくなってきた今日この頃。やっぱり元気じゃないとなかなか体動かせません。。。昨日は仕事帰りに、内科に行ってきました。なかなか咳がよくならないので、今度は漢方を試してみる事になりました。帰宅して、バタバタの晩ご飯
ナポリタンパン冷食のナポリタンスパゲティをそのままいれたナポリタンパンです！はこれ美味しいんだよねー包んで発酵ふんわりしたところで、チーズとかケチャップとか…いい感じに焼き上がりました。ついでに晩ご飯昨日は・ポルチーニのクリームスパゲティ・
かなり久ーしぶりの食パンです！旦那からのプレゼントの電動包丁でスライスしてみました！前のよりも、音が静かでイイっ！パンノコ と 今回新しく我が家にきた コイズミの包丁比べてみたらそれぞれ特徴がありました。パンノコ【楽天1位5冠達成 楽天ラン
旦那のリクエストでナポリタンになりました。6人前となると1回では無理だよねーって事で、先に、ばあちゃんと娘夫婦に食べてもらい夏休みも毎日部活で帰りの遅い次女と3人でたべようとご飯前に、お父さんが娘を迎えに行ったのですが、、、、そっち出る時教
パン生地をお好み焼きに見立てたお好み焼きパン！ちくわの輪切りとお好み焼きソース鰹節 マヨネーズ！天かす少々に紅生姜をのせて焼きました。いい感じ〜お好み焼きソースって美味しいね！ついでに晩ご飯・チキン南蛮・ひじきの煮物・スーパーのえべす・レタ
ウインナーパン久しぶりのウインナーパンです。ちょっと小さめにコロンとした形になりました。今日は昨日までと全然違い体も呼吸もらくになってきました。仕事大丈夫かな？と心配でしたが、お陰様で仕事も無事終えて晩ご飯もできました！・麻婆豆腐・ニラチヂ
土曜日。赤ちゃんをみに娘の従兄弟達が遊びにきてくれました。小さい頃から毎日一緒に過ごしていたので従兄弟だけど、兄弟みたくもあり歳が近い女子達は仲の良い友達みたくもあります。そんな従兄弟が4人揃って遊びにきてくれました。みんな携帯の待ち受けは
焼き上がりの写真を撮り忘れてしまいましたが…塩バターロールやきました。コロナから復活した私ですが、コロナの後遺症に苦しんでおります。なかなか咳と痰が治らず、市販薬を買ったのですが、効いたのは最初だけ…流石につらいので、金曜日に病院へ行きまし
今日は、コッペパンのストックが無くなったのでなんとしてでも！のパン作り。コッペパンの成形をする手間を惜しんでなまくら(=だらだら)して丸パンにしました！分割して丸めてから、ベンチタイム(いつもは15分おき)の後中の空気を抜いて丸め直すのです
食パンの代わりに、ちょっと成形が面倒ですが、コッペパン作ってます！ちょっと太っちょな焼き上がり今朝はウインナー挟んで食べました。ついでに晩ご飯・肉団子野菜甘酢あん・コーンと枝豆炒り豆腐・素麺・茄子、きゅうり漬物素麺は牛乳とすりごまを入れ麺つ
塩バターロールこの形で一旦休ませてからの成形。バターを巻いて発酵を待ちます。いい感じに焼けました。ちょっと濃いめの塩が、暑い夏に塩しおーっと美味しかったです！ついでに晩ご飯・牛スジカレー・じゃがいも・サラダお祝いメニューでもなんでもありませ
久しぶりの惣菜パンある物でコーンパンにしました。いつものこの成形をして中に冷凍コーン、マヨネーズ、ケチャップちょっとにチーズをのせました。たっぷりマヨネーズが美味しかったです！ついでに晩ご飯・エビチリ・煮豚と味玉・きゅうり漬物・大根とモツの
チョコパンチョコ入りまんまるのパン焼きました。板チョコいれて丸めます。ちぎりパン風にこんくらいの間隔にしとけば、くっつくかなー？？という微妙な感覚で並べてます。ギリギリくっついてくれました。ホワホワ生地が美味しいです！暑いので、中のチョコが
コッペパン沢山焼きました。なんでかというと、まだ電動包丁がないからです。やっぱり一度電動包丁を使うとただのパン切り包丁での食パンスライスが難しくて、、、。でも、次買うのはまた同じ物にするか違ったメーカーのにするかを考え中なのです。で、コッペ
朝のホットケーキパンが何も無かったので久しぶりにホットケーキ焼きました。(勿論ホットケーキミックスで)IHにホットケーキ機能があったので綺麗な焼き色に〜しかし、お弁当と併用していたら第二弾のホットケーキホットケーキボタンを押し忘れ、、、片面
もう食パンもないし、パン買うのも忘れたし、明日のパンがありません。なので、久しぶりのパン焼きしました。病み上がり1発目は手軽にできるベーグルに決定！！黒糖生地に市販の粒あんをいれた黒糖あんベーグルにしました。あんこ入れてー巻き巻き。ふっくら
お久しぶりでございます！無事コロナ療養を終えて本日より出勤して参りました〜私のコロナ体験はといいますと、全体を通して、高熱は出ませんでした。最高37.8分が最高。喉は痛くないけど喉の更に奥にちょっと違和感があり喉に蓋閉められたみたいな息のし
なんとなーくお気づきの事とは思いますが、わたくし、コロナにかかってしまいました。とにかく、娘にはうつしたくない！！それだけ願って、念の為仕事をお休みしたその日から、元の家で隔離生活しております。ガスと電気、クーラーお風呂は使えますが、テレビ
シンプルコッペパンふんわ〜り！あんことバターを挟んで食べました。昨日は、1日仕事してきましたが家族のコロナ発症を職場に報告し…私は人と関わらず、掃除に徹した1日でした。ま、それはそれで集中できたからいいけど…1日3回の検温と症状の有無が義務
コーンパン久しぶりのコーンパンです。この成形でやりました。たっぷりコーンを乗せまして〜 焼き上がり〜色よく焼き上がりました〜今日はお休みをいただいて実家の祖母のデイサービスの契約をしてきました。4年越しくらいでしょうか…ようやく通所が実現し
オニオンベーコンチーズパンです。一気に沢山作れる成形。パン生地に、ベーコン スライス玉ねぎ マスタードをのせたら、太巻きみたいに巻いていきます。それを輪切りにしたら。アルミカップへ！発酵後上から、チーズとマヨネーズをかけて焼き上げますいい感
久しぶりのねじりあんぱん市販の粒あんをパンにいれます。包むだけだと、普通のあんぱんですが長細く包んでから綿棒で平にのばしていきます！シュッシュっと切り目を入れたら生地を斜めに巻いていきます。切り込みの角度と巻き具合で、あんこの見える感じが違
ロングウインナーにピリ辛ソースで発酵を待ちます！大きくなったー！玉ねぎと、チーズもトッピング！美味しそうに焼けました！ ついでに晩ご飯・塩サバ＋大根おろし・牛肉野菜のオイスター炒め ・市販の黒豆煮・漬物サバに大根おろしと大葉美味しかったです
シュガーバターロールバターを中に入れてバターロール成形しました。発酵したら、グラニュー糖をたっぷりかけて焼き上げます！ついでに晩ご飯・ササミのカレーパン粉焼き・黒豆煮・きゅうりの漬物・茄子の漬物・茄子と白菜味噌汁・卵とこんにゃくの煮物
あんぱん焼きました！毎日めちゃくちゃバタバタしてまして…パンも焼けない、ブログを書く余裕もありませんでした。。。そして今日も、、、、仕事の後に配達する商品を仕入れに行く必要があり、商品を取りに行ってから配達。後はスーパーへ行く日。今日も夕方
ロングウインナーパンパナソニックのIHに付いていたグリルパン(フライパン)で焼いたウインナーをトッピング！シマシマの焼き目がついて美味しそうです。発酵したら、味付けして焼きました！美味しそうに焼けました！ついでに晩ご飯昨晩のカレーライスから
ただの丸いパンとりあえず焼きます！丸パン切ってきゅうり＋ハム＋スクランブルエッグ挟んでいただきました〜ついでに晩ご飯・鮭・茄子とピーマンひき肉炒め・大根とキャベツの味噌汁・きゅうり漬物・大根漬物・トマト久しぶり鮭が美味しかったです！茄子とピ
ちくわチーズパンちくわがあったので、ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。それをそのままパンに入れてみました。発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜたパン粉を乗せて焼きま
ちくわチーズパンちくわがあったので、ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。それをそのままパンに入れてみました。発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜたパン粉を乗せて焼きま
久しぶりのブログです。後でまた書きますが、いろいろいろいろありまして…苦笑。そして食パン美味しそうに焼けました〜実家できゅうりをもらったので、贅沢にきゅうりをたっぷりスライスして塩漬けにしました。シンプルながら、食感もよく美味しい！ふわふわ
コッペパンサンド！朝から満足度高いです。こっち(リフォームしたキッチン)での料理もパン作りも大分慣れてきました。スペースが広くなったので、凄くイイです。今日は塗り残していた造作キッチンの棚に"tatara" というガラス
いつもの食パン。美味しく焼けました。ついでに晩ご飯・手羽元唐揚げ・厚揚げしめじ長芋煮物・なめこ味噌汁・生野菜・きゅうり漬物新しい台所でIHで初めての揚げ物。手羽元安かったので、大量に揚げました〜ガスコンロで揚げるより、はるかに油の飛び跳ねか
甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、コーン缶を開ける缶切りが無い！！あっちだー(元の家の台所)って事でコーンパンはあきらめました。発酵〜ふんわりしたら、くぼみにフィリング
甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、コーン缶を開ける缶切りが無い！！あっちだー(元の家の台所)って事でコーンパンはあきらめました。発酵〜ふんわりしたら、くぼみにフィリング
おはようございます！昨晩。真夜中にブログを更新しましたが、なんでか、アップしたはずが全て消えてしまい、、。ショックのあまりそのまま寝てしまいました。…んでもって、早朝の更新です。塩あんロールパンそれが、出来上がり写真を撮り忘れたようで…裏の
ふわふわコッペパンシンプルにうまーい！今日から晩ご飯はリフォームした本家で作って食べました。早くもキッチンは生活感でてきてます！晩ご飯は・親子丼・大根とキャベツの味噌汁・とうもろこし・きゅうりの漬物初めて新しいお風呂でシャワーもしました。シ
昨日に引き続き、今日も朝から一日中引っ越し。台所だけでも、あるわあるわ…。物が多い〜ついに冷蔵庫の中身も、新しい冷蔵庫に移しました。んでもって、引っ越し仕事しながらの、新しいキッチンでのパン焼きしました！第1回目のパンは照り焼きパンです。ガ
久しぶりのあんぱん。市販の粒あんを包んだだけ。発酵したら黒ゴマ。いい感じに焼けました。こうも暑いと、傷みが心配で具も考えてしまいます…。卵パンとか食べたいな〜今日はほぼほぼ一日中引っ越し。旦那が留守だったので、一人でできる範囲で台所周りの細
コーンコロッケパンなんのパンにしようか迷ったので久しぶりに冷凍コーンクリームコロッケをいれたパン焼きました。発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。ふわふわパン生地に、コーンクリームコロッケが美味しかったです！ついでに晩ご飯・青椒肉絲・が
久しぶりのフランスパンでフレンチトーストしました。不格好ではありますが、中はまあまあ。卵液に浸して〜フライパンで焼きました。スプレータイプの生クリームも丁度あるしうまっ！これを知ってから毎朝飲んでるブレンディのイチゴ味ポーションタイプで牛乳
久しぶりにフランスパン焼きました。材料と水を混ぜて〜こんな状態からちょっと粉っぽさが残るけど、こんな感じで混ぜて20分放置粉と水がなじんで、こんな感じにちょっと水分多かった、、、。生地の端を持ち上げては畳むを繰り返すパンチ作業。(5箇所ほど
久しぶりの塩バターロールバターを巻いて発酵完了。ゲランドの塩をかけて、焼きました。不格好ではありますが、美味しかったです。裏もよく焼けてます！ついでに晩ご飯・コロッケ・油揚げの含め煮・生野菜・きゅうり漬物父の新じゃがで朝からコロッケ仕込みま
りんごがあったので、りんごパンにしましたパン生地を型に入れて甘くしたクリームチーズを入れて発酵この上に甘くしたりんごをのせて、卵を塗って焼きました。出来上がりの味を想像して作りました。甘い事美味しいパンがらできました。ただ、型の下まで生地が
久しぶりにウインナーパン焼きました。今日はこんな成形にしました。両端を真ん中に折り込んでウインナーをのせてから両端をつまむ。なんかいいかも！！…と、思ってましたが見事につまんだ所が広がってました。ま、気にせずそのまま溶き卵をぬり粒マスタード
久しぶりにウインナーパン焼きました。今日はこんな成形にしました。両端を真ん中に折り込んでウインナーをのせてから両端をつまむ。なんかいいかも！！…と、思ってましたが見事につまんだ所が広がってました。ま、気にせずそのまま溶き卵をぬり粒マスタード
昨晩焼いたコーヒーパンに生クリームをサンドしてマリトッツオしました！あれだけマリトッツオマリトッツオ…って毎日のように耳にしましたが、最近ではめっきりマリトッツオと聞かなくなりました…。今は何が流行りなのでしょうか？？、斜めに切り目をいれて
コーヒー味のふわふわ丸パン焼きました。ほんのり茶色〜いパン生地。分割して丸めました。今回はなまくらして、丸め直しはせずそのまま発酵まで放置〜この1肯定ないだけでも、めっちゃラク〜ふんわり大きくなりました〜180度で11分半。いい感じに焼けま
久しぶりにバターチキンカレー作りました。夏といえばカレーでしょ！バターチキンカレーにはやっぱりナン！ですよね〜っパンコネ機に捏ねてもらうので、らくちんです！分割して冷蔵庫で待機。焼く前に伸ばすだけだから簡単です。ラップを破って膨らんでます！
米粉いりの生地で、丸パンとバターロール作ってみました。米粉100%グルテンフリーとはまだいきませんが、とりあえず手始めに強力粉170gに米粉30gのパン生地でやってみました。バターを入れたバターロールとただの丸いぱん生地を触ると白玉粉を思出
今朝の朝パン昨晩焼いたコッペパンに卵サラダとウインナーを挟みました。ふっくら発酵完了美味しく焼き上がりました〜ふわふわ〜っこの白さがたまらん！最後の一口というところで、ケチャップを制服の袖口に落とした娘でした笑ついでに晩ご飯・焼きそば・スナ
冷凍庫の食パンがなくなったので一気に3斤焼きました。気温が高いので、発酵が早くて助かります。ふわふわ〜っこのまま食べたら最高なんだけどねースライスして全て冷凍しました！これで3〜4日は安心です。ついでに晩ご飯・鶏むね 青じそタレ・かぼちゃ煮
冷蔵庫にいれてあったソフトフランス絶対パサパサになっているので朝ごはんに油で揚げました！きなこをたっぷりまぶしてきなこ揚げパンにして食べました。美味しかったです！ついでに晩ご飯・サバの竜田揚げ・かぼちゃ煮・きゅうり漬物・千切りキャベツ大葉入
ソフトフランスパン生地のシュガーバターパンです。あまりの暑さと、ちょっと忘れていて…一次発酵しすぎたような、、。まあ、気にせず成形発酵したら、一本クープバターと砂糖(グラニュー糖)をたっぷりのせて焼き上げました。美味しそうにできました！つい
めちゃくちゃ久しぶりのベーグルです！ふわふわパンを焼く時間も無かったのでベーグルにしました。分割したら俵形に。プレーンとあんこ入りの2種類にしました成形して25分発酵砂糖を入れたお湯でケトリングして焼きます。あんこには黒胡麻で目印。いい感じ
チーズパンシンプルにチーズを包み込みました。クリームチーズとモッツァレラーまんまる！十字に切り込みをいれたら、切れ目の上にシュレッドチーズを乗せて焼きました。いい焼き上がりでーす！ついでに晩ご飯・牛スジカレー・生野菜朝から仕込んでおいた牛ス
メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパンコーヒー生地。気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、細かい粉コーヒーが無かったので、粒を潰して投入。…ちょっと粒が残ってしまった〜パン生地38グラム。小さいメ
メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパンコーヒー生地。気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、細かい粉コーヒーが無かったので、粒を潰して投入。…ちょっと粒が残ってしまった〜パン生地38グラム。小さいメ
久しぶりのコーンパンまずはハムパンを作り発酵したら、マヨネーズとコーンをのせました。冷凍のコーン、そのまんま！ほんとは缶詰の方が好きなんだけどねー美味しそうに焼けました〜ついでに晩ご飯・青椒肉絲・がんもと小松菜煮物・スナップエンドウ・もやし
きのこみたいな型が、可愛らしいパンです！中身は、クリームチーズとレーズン。甘くしたクリームチーズ美味しいです。もう一つはシナモンシュガーこっちは、ちょっと形をかえて真ん中のくぼみに、練乳をたらして焼きました。ほとんど空洞でしたー笑ほわほわで
オニオンベーコンチーズパンまずは、とろけるスライスチーズ＋ベーコン1つだけ、シュレッドチーズふっくら発酵したら舟型にそおっと入れてマスタードとケチャップとスライス玉ねぎ一個だけ、チーズの上にひじきの煮物さらにマヨネーズをかけて焼きました。ふ
久〜しぶりにスコーン焼きまし。プレーンスコーンです。生地はブレンダーで作ります。たから簡単！卵と牛乳型抜きして焼きまーす焼きたてが美味しい！ ついでに晩ご飯今日はサラダうどんしました。めっちゃ太いむっちりした麺。たっぷり野菜が食べ...
小さめの型に入れて焼いたチョコパンとあんぱんです！どっちがどっちか、わからなくなりそうです…。ふっくら発酵あんぱんには、目印のごまを。小さめサイズ。コロンと可愛いく焼けました〜ふわふわ。伝わりますかね？？ついでに晩ご飯・豚肉プルコギ味・..
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
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コッペパン？？って感じの形になってしまいましたーここまでは、いつも通りな感じだったんですがね…発酵までも、まあこんな感じだけど、、、焼いたらいきなり太くなってました、、、。うらも、よく焼けてまーす！明日、あんことバター挟んでいただきまーす！
豆パン焼きました！硬めに炊いた金時豆です。うちは硬めが好きなので、パン用じゃなくても少し硬め。お義母さんには、ちょっと硬めやけど…と言ってだしますが、黙って出すと、この豆ちょっと硬いね…そんな品種ながやろか…？っていわれます笑たっぷり包んで
先週末に娘と二人の昼ごはんにグラタン食べたくなって作りました。その時パン用に冷凍しておいたエビグラタンを使ったグラタンパンです！成形はいつものこれ⤵︎丸い型に、グラタンを入れて冷凍しておいたのですが、あれっ！！カチカチすぎて、
オニオンハムチーズパン今日は生地を大きく広げてハム、玉ねぎ、コーンをのせました。くるくる巻いて輪切りに！一つ一つ作るより成形がぐ〜んと楽です。発酵完了〜っ！チーズとマヨネーズをのせて、オーブンで焼いていきまーすいい感じに焼けました〜ついでに
いつもの食パン焼けました！週末は流石にパン焼けず買ったパン食べてました。これで安心。冷凍しました！ついでに晩ご飯・エビボール・白菜と肉団子春雨スープ・かぼちゃ煮物・大根漬物簡単で美味しい少ない油で揚げ焼きしました。コーンもいれました！色合い
おはようございます！久しぶりの投稿です。久しぶり焼いたパンねじりあんぱんです。あんこを包んで平らにのばし、スケッパーで、切り込みいれてねじりました。いい感じに焼けました。ちょっとかためのあんぱんです。なんかバタバタしてまして…土曜日実は初I
久しぶりウインナーパン！コッペパン成形からの切り込み！切り込みに粒マスタードのせてあらかじめ焼いておいたウインナーをぎゅっと押し込む発酵したら、こんな感じに〜シンプルにケチャップとマヨネーズかけて焼きました。美味しそうにできました！ついでに
小さなまあるいクリームパンが焼けました！まずは耐熱容器でカスタード作り！…と言っても、レンジでチンして混ぜるだけ〜①耐熱容器に、卵黄1個(2個でさらに濃厚)と砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる②小麦粉大さじ1を加えさらに混ぜるラップをして1分半
冷食の唐揚げをいれた唐揚げパン何のパンにしよーと迷ったもののもう成形の時間だし…急遽、冷食の唐揚げ入れてみました。チンした唐揚げを、半分に切って並べました。成形はこんな感じにしてみました。一見アップルパイみたいですが、惣菜パンです。エリソー
明太子があったので明太子チーズパンにしました。まずは普通のコッペパンを作ります発酵したパンにクープをいれて明太子とマヨネーズのせてやきあがり〜 ついでに晩ご飯・鮭のカマ・なす厚揚げ煮物・バンサンスー・味噌汁 今日もあるもんで晩ご飯しま
美味しいかぼちゃがあったのでかぼちゃのチーズケーキ作ってみました！いつもの我が家定番チーズケーキにかぼちゃ加えただけやけどね、、、。ここで昨日買ったイワキのガラスキャニスターが早速活躍してくれました！iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 密閉容
長女が考えたくれた福神漬けパン！これは新しいねっ漬物パンからヒントを得たらしい。長女が、泊まりに来ていたので朝ごはんに作ってみました！最初は、福神漬けにマヨネーズとマスタードをあわせてパンに挟んでみましたが、見た目が悪い、、、。ので、それぞ
シンプルにコッペパン！あんバターとか、ウインナーサンドも好きだけど、そのまま食べるのも好きです。ふっくら大きくなりました〜今日はいつもより大きめサイズで焼きました。いい感じに焼けたー！ついでに晩ご飯・豚肉と玉ねぎのプルコギのタレ・生野菜・お
ハム入り玉ねぎパンパンに入れたのは、確かシャウエッセンのハム！しゃくるくるまいて、コッペ型にしますしばらくしたら、上をきります。玉ねぎやらいろいろのせてやきました。美味しくできた〜ついでに晩ご飯・蓮根挟み焼き・おでん・味噌汁おでんの季節にな
ハム入り玉ねぎパンパンに入れたのは、確かシャウエッセンのハム！シャウスライス日本ハム シャウスライス(3パック)111g 12束価格：4,731円（税込、送料無料) (2024/9/27時点) 楽天で購入 くるくるまいて、コッペ型にしますし
角食パンにするつもりからの→山食パン発酵具合見た時には、遅かった〜…無理矢理蓋を閉めるのも難しそうだったのでそぉ〜っと、蓋を取りました。ちょっと傷はつきましたが、よし！ならばもう少し発酵を……とおもったら、またデカくなり発酵ケースの蓋までき
すんごく久しぶりに作ったかぼちゃのデザートかぼちゃのババロアです。スーパーで買ったかぼちゃプラス先週の住民運動会の買い物レースでゲットしたかぼちゃがあったので、かぼちゃ使おう！と思いました。レンジでチンして、かぼちゃサラダにしようかな？…と
久ーしぶりのメロンパンブログの更新も久しぶり(3日ぶり)になってしまいました。山口県から、息子が彼女と一緒に帰省してまして…孫達も泊まりに来たりと、バタバタしております！そんな子供達に食べてもらおうと久しぶりに気合い入れてメロンパン焼きまし
ふわふわ生地のオニオンベーコンパンベーコンをくるくる巻いて、コッペ型に。発酵したら、焼く直前に真ん中を切りました。ベーコンに届くまで、深めにカット！そこに、塩コショウでちょい味つけたスライス玉ねぎ→チーズ→マヨネーズたいへん美味しくできまし
シナモンロールシナモンと砂糖くるくる巻いて、3等分に切りました。砂糖とバターをたっぷりのせて焼きます！クイニーアマンをイメージしたけど全然思ったようなのにはならず、、、、バターと砂糖は下に入れたらよかったなー。。次に活かしたいと思います！つ
今朝はバターロールに卵サラダを挟んだ卵ロールをいただきました。朝から満足っ卵サラダは夜のうちに仕込んでおきました！ロールパン成形相変わらず下手ですねー笑ふっくら見違える大きさ溶き卵を塗って、ピカピカ柔らかに仕上げます。って、めっちゃ形悪いし
コロッケパン作ってみました。冷凍のカレーコロッケを昼用に揚げてパンにも利用してみました。ふっくら発酵した生地。周りだけ溶き卵塗りました。キャベツとマヨネーズとソースその上にコロッケをのせます。2個だけチーズものっけてみました。あんまり見た目
珍しく娘にあんこのパンをリクエストされました。たい焼きを食べて美味しかったようで、今更っ！！って感じてすが、(今まてあまりあんこは食べなかった)リクエスト通りの作り方であんぱん作りました。パン生地にあんこを…こんなに長くはないけど、こむぎの
コッペパン焼きました。溶き卵を塗って焼いたピカピカコッペムラなくピカピカいい焼きあがりです！食べる前に包丁で切り目をいれてたっぷりクリームを絞りました。甘くて美味しかったです。横向き。萌える〜裏もいい感じ〜納得のいくコッペパンできて嬉しいで
娘の大好きなチーズをいれてチーズコッペパン焼きました。いつものコッペパン成形前にベビーチーズを小さく切ってちりばめました。そのままくるくるまいて、コッペパンにします。ちょっとゴツゴツしたコッペパンですが…更に上にもチーズをのせて、さらにとろ
久しぶりにベーグルを焼きました。プレーンとあんこ分割した生地を俵型にまるめ15分休ませてベーグルの形に成形。あんこをいれてくるくるまきました。25分置いた後、ケトリングして焼きました。写真を撮り忘れ、ちょっと寂しいブログです、、。美味しくで
久しぶりにドーナツ作りました。バンコネ機の音が変だな！とみてみると攪拌の羽根がすっぽり抜けてしまってました。もうほとんど生地は混ざって出来上がってましたが、少しだけ仕上げのてごねをしてボウルにいれて発酵しました。分割して丸めて25分休ませま
朝晩ものすごく寒くなってきましたね〜皆さん体調など崩されてはおられないですか？寒い季節には、やっぱりあったかとろーりグラタンパンが食べたくなりますね〜まずはホワイトソース作りから！娘がきのこ嫌いなので、きのこ無し。玉ねぎとエビのみ。玉ねぎを
たい焼きパン！？？焼きました。初の試み！たい焼きとパン生地を合体させてみました〜まずは、片面のたい焼きを焼きました！手前のは普通のたい焼き。いい色に焼けました〜パン用に焼いた片面たい焼きは、焼き色むらむらになってしまいました、、。広げたパン
ちくわにチーズをいれて、たっぷりマヨネーズで食べる！私が好きなお弁当の一品です。それをパンの中に入れましたーまずは、半分に切った竹輪にベビーチーズをのせてくるくる巻きます。ハケで水を塗り、パン子をつけたらできあがり〜発酵したら、真ん中に切れ
ウインナーパンただ丸く広げたパン生地。ふっくら発酵したところウインナー最後の一袋だったので、半分に切って並べました。チリソースとケチャップ！ピリ辛で美味しいっプラスチーズもウインナーが少なくて、ちょっと味気ない見た目ではありますが美味しかっ
旦那がハンバーガー食べたい！と言ったのでとりあえずスーパーのお惣菜コーナーでコロッケバーガーとフィッシュバーガーを買ってきました。が、夕飯のハンバーグついでにハンバーガー用の薄いハンバーグを4つ作っておきました。ハンバーガー用の丸いパンを焼
久しぶりにソフトフランス焼きました。1個63gもうちょい沢山生地を作ればよかったな〜発酵前の写真を撮り忘れたので、発酵開始時間も膨らみ具合もわからない…まあ、なんとなくの記憶と感覚でもういいかなー！と判断。クープを入れて焼きました。あんまり
食パン焼きました。ちょいカクカク過ぎたけれどもふわふわ〜ついでに晩ご飯•ポークソテー玉ねぎソース•レタス•ひき肉木綿豆腐とごぼうの炒り煮•じゃがいもわかめ味噌汁このすりおろし玉ねぎの玉ねぎソースがめっちゃ美味しかったです！なんでも合いそう。
カレーパン作りました。また今回もカレーの水分がパン生地に付いてしまい、しっかり口を閉じれず、、、そんなら！と下にするつもりだったつなぎめを、上にむける事にしました。チーズとマヨネーズをトッピングして焼き上げました。ついでに晩ご飯•シイラのカ
ウインナードッグ長いウインナーに20%値引きシールラッキー！！こんな時だけ、長いウインナー買います笑1個60gのコッペパン を舟型に入れて真ん中をスケッパーで切りました。切れ目に、マスタード焼いておいたウインナーを切り目にグッと押し込んで、
娘が、「最近塩バターロール作ってないね」…と言ったので、早速塩バターロール作りました。リクエストもらえると、お母さん作り甲斐があります！今日帰りに寄ったドラッグストアーでカメリア(強力粉)が半額になっているのを発見！1キロ441円の値札から
チーズをたっぷり包みこんだチーズパンです。3種類のチーズをパン生地で包みました。ふっくら発酵したら、キッチンバサミで十字に切り込みをいれます！切り目をちょっと開いて、シュレッドチーズをこん盛り美味しそうに焼けました！チーズ苦手な人は無理〜で
昨日と同じくデニッシュ生地でチョコレートを巻きました。あまり綺麗な形でありませんが、三角に切り分けた生地に、チョコレートを乗せて巻きました。チョコレートのカスが、いろんなとこにくっついてしまいました。。。溶き卵を塗ってピカっとやきあがりまし
