ありんこ母さんの台所とパン作り

でっかいメロンパンと晩ご飯(お好み焼き)

メロンパンお店のメロンパンみたいに大きいの目指していつもより生地を増やして1個70gで丸めてみました。最近あみだした、メロンパンのクッキー生地をブレンダーで作るという技。(もうやってる方はおられると思いますが、私は最近発見しました)楽ちんな

2025/02/27 23:26

クリームチーズのベーグルと晩ご飯(肉うどん)

クリームチーズのベーグル中にはレーズンも入ってますケトリング片面30秒ずつ一応時間計っててやってます。一回り大きく茹で上がりました。200度のオーブンで18分いつもよりちょっと薄めの焼き色ですが、ピカピカに焼けました。美味しくできたかなー！

2025/02/26 22:29

ただの丸パンと晩ご飯(キスのみりん干し)

お久しぶりのブログです。皆さんお変わりなくお過ごしでしょうか？わたくしこの2日間ダウンしておりましたー笑きっと牡蠣にあたったんだと思いますが、ものすごい悪寒、嘔吐、発熱で携帯をいじる余裕もなく、テレビも付けずにただただ寝ておりました〜日曜日

2025/02/25 23:23

マシュマロヌガー

最近ハマってるマシュマロヌガーです！コレを知ったのはバレンタイン昼ごはんを一緒に食べている職場の友からもらったのですが、にちゃっとした私の好きな食感でめっちゃ美味しかったのが忘れられず真似して作ってみました。1回目は、コストコで買ったシリア

2025/02/22 23:06

クリームチーズと蜂蜜のパンと晩ご飯(ラーメン)

クリームチーズと蜂蜜のパン焼きました。レーズンも入れたいなーって事でレーズン入れて少し砂糖も入れて甘いクリームチーズにしました。丸く包んで発酵します。焼く直前に、ハサミで十字に切り込みを入れ中に蜂蜜いれました。うまそ〜っいい感じに焼けました

2025/02/20 19:39

コロコロ胡桃パンと晩ご飯(エビフライ)

ミニサイズのまんまる胡桃です。甘くコーティングした胡桃をまず準備しました。1個30グラムの生地に、甘い胡桃を入れていきます。卵を塗ってピカピカツルピカまんまるで可愛いコーティングが溶け出して、パリッとなってます！明日の朝にいただきまーす。つ

2025/02/19 22:23

あんベーグルとコストコから消えた？プルコギのタレ

あんベーグル。ツヤピカ美味しそう〜市販の粒あん、、いつものよりちょっと柔らかめのあんこで味は美味しいけど、扱いにくいな…ケトリングしてから、黒ゴマ付けます。焼き色は申し分ないけど、あんこがはみでてしまいました。しっかり生地閉じたんだけどな…

2025/02/18 22:43

ウインナーカレーベーグルと晩ご飯(イカの干物)

試行錯誤のウインナーベーグルです。いつもはロングウインナーを使い、棒状にしてますが、ロングウインナーが無かったので、普通のウインナーで作りました。ウインナーと玉ねぎをちょっとカレー風味に味付けして炒めてます更に、カレー風味の味付けしたソース

2025/02/17 23:46

チョコベーグルと晩ご飯(ハンバーグ)

久しぶりにチョコレートベーグル焼きました。チョコレート生地に板チョコ形はイマイチですが…焼けました。美味しいはず！笑上にのせたチョコレートは、焼けて固くなってチョコベイクになってるはずです。ついでに晩ご飯・ハンバーグチーズトマトソース・かぼ

2025/02/16 21:37

食パンと晩ご飯(イワシフライ)

いつもの角食パン焼けました。パンネタは、早々に切り上げて今日は初めてのアランマーレ(ハンドボール)観戦に行ってきました。吹奏楽部の生応援演奏もあり、とっても楽しく観戦しました！リズムにあわせて"アランマーレ！！"と叫ぶの

2025/02/15 23:33

プチフランス難しい〜っ！と晩ご飯(牛スジカレー)

久しぶりにプチフランス。上手くいく事をイメージして作りました。期待を込めてクープを入れお守り代わりに(クープを開きやすくする為)バターをのせて焼きました。…が、結果全然開かず、、、全然ダメ〜何回作っても、パカーっとクープは開きません！！プチ

2025/02/14 23:59

カレー風味のウインナー第2弾と晩ご飯(唐揚げ)

ロングウインナーとカレー味のソースを使って、形違いのウインナーパンです。まあるくなりやすいように、ウインナーに切り込みを細かくいれて、焼いてあります。カレーソースとケチャップ、チーズとマヨネーズで彩りグーです！！冷凍のパセリも色がきれいっ美

2025/02/13 09:24

あんぱんと晩ご飯(エビシュウマイ)

写真撮り忘れてしまい…焼きあがりのが、コレしかありません⤵︎⤵︎いつものように、市販の粒あんをいれて丸めます。途中の写真はかろうじてありました。笑練乳入りにしようかーと言うと入れんでいい！！と旦那が言うたので一個

2025/02/12 23:20

カレー風味ウインナーパンと晩ご飯(イワシの梅煮)

ウインナーパン焼きました。パン生地にチーズを隠しいれます！両サイドにチーズを盛って生地をかぶせていきます。その間に焼いたロングウインナーをのせ両端をくっつけます。ふっくら発酵マヨネーズにカレー粉やニンニクなどを混ぜて味付けしたカレーソースを

2025/02/11 21:50

ハムオニオンチーズパンと晩ご飯(麻婆豆腐)

ハムオニオンチーズパンまずはハム。くるくる巻いて〜今回はそのまま発酵焼く直前にクープを深めに入れて玉ねぎチーズとマヨネーズとろーり美味しそうに焼けました！玉ねぎパン美味しかったです。週末珍しく休みだった娘と親子でランチいきまし...

2025/02/10 22:04

春よ恋山食パンと晩ご飯(お好み焼き)

山食パン。ピカピカ仕上げ〜今日は、100%春よ恋の強力粉を使った食パンにしました。贅沢〜っ！なのに、蓋を閉めるタイミングを逃してしまい。。。そおっと、蓋なしに急遽変更。ちょっと傷ついてしまいましたが、溶き卵を塗って、オーブンへいい感じに焼け

2025/02/08 21:50

チョコロールと晩ご飯(おでん)

チョコロールです一旦この形で休ませてからーの、バターロールの成形。中に板チョコいれました。形が不揃いで、いつまでたっても上手くならないわ、、、。ふっくらしたら、卵液を塗ってつやピカ仕上げにしまーす！ツルツルピカピカに焼き上がりました！美味し

2025/02/07 23:18

グラタンパンと晩ご飯(焼きそば)

グラタンパン焼きました。新しく買った丸い型で、型抜き真ん中の丸(パンの底になる部分)に、フォークで穴を開けます。冷凍してあったホワイトソースを真ん中に乗せて、周りの輪っかを二重にして土手を作ります。発酵スタート！チーズをのせて、焼きました。

2025/02/06 23:24

いつもの角食パンと晩ご飯(カニ)

いつものふわふわ食パンです。今日もいい感じに焼けました。ふわふわ美味しそうです富山県。すごい雪降りました〜朝起きて2階の部屋から見た窓の外すっかり雪に埋もれてます！朝、オシッコしられーと庭に出されたこむぎ雪すぎてオシッコする場所ないよねー笑

2025/02/05 23:43

ザクザクメロンパンと晩ご飯(シチュー)

ザクザクメロンパン最近メロンパンのクッキー生地をブレンダーで作るようになり一気にハードル下がりました。って、よく作るのもカロリー的には気になるんだけど、、、、。でも美味しいから作ってしまいます。材料をブレンダーで混ぜていきます。パラパラにな

2025/02/04 23:28

マーブルチョコレート食パンと晩ご飯(ちゃんちゃん焼き)

マーブルチョコレートパン焼きました。冷凍してあった、チョコレートシートを使いました。生地の真ん中にのせて包んでいきます。折り込み作業して、最後に平らに伸ばします。切り目をいれて三つ編み2個作ります。なんとなく、三つ編みを重ねてパウンド型に入

2025/02/03 19:19

ハムコーンチーズパンと晩ご飯(うなぎ)

ハムコーンチーズパンハムおいて、くるくる巻いて棒状になったのを半分に曲げてくっつけます。縦にして輪になった方を切って(完全に切らず少し残しておく)開く開いたところに具をのせますいい感じに焼けました。ちょっと流れてしまった…ついでに晩ご飯..

2025/02/02 23:57

ただの丸パンと晩ご飯(カレーライス)

ただの丸いぱん焼きました。コッペパンの成形すら省きました。分割して丸めたまま普通なら、空気を抜いて丸め直すのですが…それもせず、発酵完了までそのまんま放置〜らく〜っこの厚みがたまりません！裏側も可愛いあんことバターを挟んで食べました。ついで

2025/02/01 23:34