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モーターホームの車中泊とキャンプ、食べ歩きと糖質カット、デジタルガジェットの話など思いつくままに雑多な日記ブログです。

モーターホームで車中泊とキャンプを楽しんでいます。 食べ歩きと糖質カットの食事を工夫して続けています。 他にもデジタルガジェットの話など、年金生活の毎日の忘備録的日記ブログを続けています。自分勝手なブログですが、なにかピンときたらどうぞ気楽にコメントください。

TOSH
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豊中市
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2019/05/06

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  • やはりステーキフリットは最高!今日のベランダダイニング

    好きなステーキフリットは、オーバカナルなどのカフェ飯やビストロのランチとして何度も記事にアップしたが、コロナのせいで随分とご無沙汰。今日は久々にベランダダイニングのランチにと作ってみた。それにサングリアワイン用のオレンジジュースもあるからまずは…▲常備のカベルナソーヴィニヨンのボックスワインを加えて…▲初のシェリービネガーのドレッシングでサラダ▲いつものコストコのUSプライム肩ロース、糖質フリットは少...

  • 久々の墓参りで立ち寄った「備前 海の駅」がコロナ仕様にパワーアップしていた

    コロナでずっと実家の墓参りや法事にも行ってないが、少し落ち着いてきたので緊急事態宣言解除の前に、お彼岸のつもりで日帰りの墓参りをしてきた。安全運転で走りながらランチはどうしようか案があったが、2時間くらい走って12時頃に「備前 海の駅」の前を通るので、ブルーラインの備前インターを出て手っ取り早くランチを済ませることにした。 平日ながら駐車場は結構混んでいた。弁当や魚介惣菜が充実しているの...

  • キッチン流しのコーキング

    巣篭もり生活で家やキャンカーのメンテナンスのDIYすることが多い。先日も、記事にアップしてないけれど、曇天の日にキャンカーのルーフ洗いをした。前のキャブコンはラダーでルーフに上がっていっぺんにできたが、バンコンは上がれないから脚立と長ブラシを使って結構面倒で体力を使う作業になる。 今日はブロ友さんのコーキングの記事に触発されて、この前から気になっていたキッチンの流しのコーキングをすることにした。前...

  • 残り物に福!今日のランチは、低糖質ソーキそば&カレーセット

    我が家の定番料理トマト入りのポトフ風煮込みが残っていたので、翌日はそれをカレーにして、更に残り物の豚角煮を低糖質ラーメンに載せたソーキそばとの2点セット。自家製ぬか漬けも添えて、残り物に福ランチ!低糖質ソーキそば低糖質しょうゆラーメンの麺だけを使って、スープは創味京の和風だしと創味シャンタンの2:1のミックス。豚角煮をレンチンしてトッピング。あっさりスープとソーキの相性が抜群!自家製ぬか漬け水なす...

  • 自宅のベランダ・ダイニングバーなら昼飲みOK!〜ロカボ焼きうどん

      家に帰るとカミさんは義母のところに出かけて、12時を回っていたので急いでランチにした。冷蔵庫をチェックすると賞味期限切れしたばかりのシマダヤ糖質オフうどんがあったので、それでロカボ焼きうどんのベランダランチにすることにした。ロカボ焼きうどんとサングリアワイン コストコ三枚肉を2パック解凍。150gくらいで肉多め。それにニンジンとキャベツをカットして、ラードを入れたフライパンで肉とニンジンを炒め…...

  • ブランチにしたフィッシュ&チップスは低糖質か?

      金曜の朝のコストコ特別営業時間に、カミさん名義のコストコカードで以前息子が買った商品の返品を頼まれていたので行ってきた。カードの本人じゃないと返品できないらしい。キャンカーの給油も兼ねて、朝食も食べずに行ったので、ブランチ用にデリでフィッシュ&チップスを買って帰った。 大ぶりで淡白なパンガシウスのフリッター3尾から、今日はカミさんと1枚ずつ。残りは冷凍に。オーブントースターのフライ温めモー...

  • 使用不能になったApple Cinema Displayが予想外の買取価格

    以前の記事でMac miniに繋いでいるディスプレイが壊れて買い替えたことを書いたが、今まで電源が入らなくなった中古の2台の処分に困っていた。電源が入らないだけで、見た目はきれいだから捨てるのはもったいないと思っていたが、アップルのスペシャリストからはメルカリなどで売れるという話も聞いていた。▲Apple LED Cinema Display 27インチと24インチ、手前は買い替えたLG24インチ 気になりながら部屋の隅で邪魔になってい...

  • 夫担当の今日の夕食は、カルディのフリット、わしたショップの島豆腐で

    前にカルディで試し買したフリット粉、それに梅田のヨドバシのわしたショップで買った島豆腐があったので、今日の夕食は道の駅で買った新鮮なスルメイカとゴーヤで、イカのフリットとゴーヤチャンプルの夕餉となった。イカのフリットスルメイカをカットして水分をペーパータオルでよく拭いてフリット粉の衣で揚げるだけ。適度に衣が味付けされてるので、カリッと揚がったのをそのままで。ゴーヤチャンプルゴーヤをカットして塩を...

  • 南大阪ドライブ〜道の駅と思いがけない夏の海

    久しぶりに夫婦で道の駅に行った。海の幸も山の幸も充実した道の駅 みさき。まずはランチしてからいろいろと購入、冷蔵庫をオンにすれば安心して買えるのがキャンカーのいいところ。  この道の駅では「しらす丼」推しだが、いつも注文するのは「山海ちらし丼」。この野菜&魚介のミックス天丼は、ご飯は丼の3分の1くらいで低糖質、具材(イカ・タコ・キノコ・ナス・ナンキン他)がやたらぎっしり入ってコスパ(@920) 買...

  • 毎日がロカボ(9)低糖質でも美味い!納豆トーストと台湾ラーメン

    低糖質な納豆トースト&サラダ 朝の納豆は最近、低糖質パンにトッピングするのが当たり前になってきた。もう何の違和感もなく美味い。しかも今日の汁物はフリーズドライのトムヤムクンスープ。こうなってくると、もうどこの国の朝ごはんか不明(笑)でも美味い、栄養のバランスはいい、そして低糖質!何か?w低糖質な台湾ラーメン 先日の漬け菜の焼きそばで残ったミンチで作った台湾ラーメン用トッピング(ミンチをたっぷりの自...

  • 海が見たかったので久しぶりに潮芦屋ビーチに行くと景色が一変していた

    ランチの後、天気もいいので海を見に近場までドライブした。前から気になっていた南芦屋浜の海岸沿いの駐車場がGoogleMapの写真では工事中のままなのでもう完成しているかと思って下見がてら、下道1時間ほどで到着した。 道がカーブして海岸通りに差し掛かると、いきなり道路にはロープが張られて工事中のため通行止めになっていた。公道がロープ1本で封鎖されている異常な景色。仕方なく、Uターンして前にも行った潮芦屋ビ...

  • 青冥の幻のメニュー「漬け菜の焼きそば」を再現

    大阪の中華料理店「青冥(ちんみん)」には、在職中はランチによく行った。それぞれ定食にしたり、みんなで色々と一品を頼んで取り分けたり、五目焼きそばも人気だったが、漬け菜の焼きそばが超人気になったことがある。主に堂島店に行ってたが、カウンターだけの梅田店でもそれは人気だった。 しかし今はそのメニューはない。うろ覚えだが、久しぶりにうん十年前の幻のメニューを再現してみることにした。さて結果は… 漬け菜...

  • 毎日がロカボ(8)たっぷり具材+味噌汁と2個のブロックに分けたフリーズドライ豚汁

    ロカボ焼きそば+具材たっぷり豚汁明星食品の野菜たっぷりソース焼そばに、三枚肉・キャベツ・ニンジン・インゲンなどの具材を加えた焼きそばに、先日プロフーズで購入した豚汁(コスモ食品)のセットでランチ。豚汁には具材と味噌汁と2個のフリーズドライが入っているだけあって具材たっぷり。KFSのテイクアウトカミさんが行くクリニックの近くにKFCがあり、いつも定期診察の時にはテイクアウトしてくれるので、ランチはチキンと...

  • 「豆腐干」をプロフーズで見つけたので低糖質麺ランチにしてみた

    時々行くこだわりの食材店プロフーズ(箕面小野原)に立ち寄ると、前から気になっていた冷凍の豆腐干(@237)を初めて店頭で見つけたので購入してみた。 家に帰って早速豆腐干とトムヤムクンスープで低糖質ランチに… 硬い豆腐を圧縮して麺のように細くカットしている豆腐干は、糖質カット麺として使える。袋のままぬるま湯に浸し、お湯に入れて5分くらい茹でた。その間に、ネットでレシピを探すと焼きそば風や冷麺風などあっ...

  • 岩塩焼きを家でキャンプめし気分で試してみた

    以前買ってあったロゴスの岩塩プレート。キャンプに行かないからずっと使ってなかったので、家のランチで試してみることにした。使う食材はコストコのUSプライムビーフ肩ロース。 解凍して小さな岩塩板に載せられるようにカットして… カセットガスに岩塩プレートをセット… 火は小さめにして焼いていく… 出てきた肉汁と脂で岩塩が少し溶けていく… いい塩梅の塩加減になっていたが、野菜は油を引いてないから焼け具合がイマイ...

  • 人気のiPhoneSE。今の第2世代か、来年の第3世代を待つか?

    先日のAppleEventでは、iPhone13についてリリースされたが、残念ながらiPhone SE 3についての情報は何もアナウンスはされていない。ひとつサイズについては、第2世代と同じ4.7インチに加えて、もうひとつXRと同じ躯体のPLUSも同時にリリースされるという噂。いずれにしてもTouchIDができるボタンの有無などはいまのところ以前の噂以上の情報はない。確実なのは5Gになるということだから、スピードが早くなる分、確実に少し価格...

  • バジルの種

    ベランダのバジルに次々と花が咲き種ができるので植えてみることにした。 種を蒔いて数日で発芽、更にそのままにしていた。 これは2回めだけれど、前は発芽後にもう少し成長するかと思っていたが、これ以上はムリだったので今回はこの小さな苗を植替てみた。 バジルの鉢に植えてみたが、これでちゃんと成長するんだろうか…うまく成長すれば、エンドレスでバジルができる。このSDGsな試み果たして…(つづく) Thanks, Cli...

  • 今日のコストコ:定番のオリーブオイル、冷凍エビ、三元豚

    先週の金曜のコストコの特別営業時間にMINIの給油と定番品の補充に立ち寄った。この前在庫のなかったオリーブオイルが今回はゲットできた。定番のカナダ産三元豚三枚肉と冷凍エビ、カミさんから頼まれた黒毛和牛など…三枚肉は70g程度ずつまとめて冷凍にしておくと、焼きそばやラーメンなど使いやすい肉もやしラーメン定番の玉ねぎをモヤシに変えて三枚肉とにんにく醤油で炒めて低糖質醤油ラーメンにトッピングロカボチーズ麺低糖...

  • 洗面器の水栓&排水パイプ交換、排水栓のDIYに四苦八苦

    リビングのトイレの洗面器はもうかなり古く、しかもアンティーク調インテリアのため壁にむき出しの鉄の水道管を使っていて、長い間に水道管内のサビが詰まり水が少ししか出なかった。そこでコロナでどこにも行けない今、やっと重い腰を上げてDIYをすることになった。詰まった水道の修理のDIY どこが詰まっているかわからないが、多分洗面器の下にある止水栓じゃないかと睨んで、その止水栓を交換することにした。▲止水栓は洗面...

  • もしHDDのデータが取り出せなくなったら?そのデータの値段は…

    この数日、悶々とした日が続いていた。Macに接続している外付けHDDへのアクセスが怪しくなり、ついに昨日全くアクセスできなくなった。 Macには2個の外付けHDDを接続していて、ひとつはバックアップ用、もうひとつがアクセスできなくなった写真や音楽やその他のデータ用。なんとかしようと、ここ数日の一進一退色々と尽くした結果、専門業者でのデータ復旧を決めたがその価格がやばかった。▲Mac miniと外付けHDD(1)症...

  • 毎日がロカボ(7)ソーキそばなど九州麺の旅

    低糖質ソーキそば スペアリブでカミさんが作った前日の豚の角煮が残っていたので、それでロカボなソーキそばを作ってみた。いつものからだシフトの醤油ラーメンを使って、スープは創味シャンタンのスープと薄味の創味だしのうどんだしをミックス。カミさんにも大好評だった! 沖縄そばにしたらちょっと麺が細いが、博多風ストレートな細麺と沖縄のミックスということで、美味けりゃよし(笑)スープは沖縄そばのように、うどんス...

  • 千里中央の名物焼き鳥店「たきち」に移転して初

    千里中央駅のショッピングモール・セルシーが改築のため閉鎖、地下にあった名物焼き鳥店「たきち」が、同じ千里中央のLABI千里に移転したが、コロナ禍で行く機会がなかった。 今日ヤマダ電機に行ったついでに初訪問して久しぶりのたきちでランチした。前なら人気のとりめしもセットにするところだけれど、糖質だから普通の焼き鳥定食にした。 ▲カウンターからパノラマ撮影のため歪みあり▲夜のメニュー▲ランチメニ...

  • カルディで見つけたちょっと美味そうなパンの友と乾き物

    近所のイオンにはカルディが入っている。たまにカミさんがスーパーで買い物をしているときに立ち寄ることがあるが、ちょっと美味そうなもの2品見つけた。黒トリュフのポテチ ひとつは黒トリュフのポテチ。 この前の検査で、A1cの数値が先生も驚くほどよくなっていた。数ヶ月前からの新しい薬が自分によく合っていたらしく、お陰でもう一つの薬を中止することになった。それで気を良くして糖質制限を少し緩め、こんな糖質のポ...

  • 5年目のiPhone7、いつどの機種に買い換える?

    今までのiPhone、13年の履歴 iPhoneとの付き合いは初代誕生の翌年。携帯電話に初めてGPSが搭載され、3Gに対応したiPhone3Gが登場した2008年から。その後は2年毎に機種変更…iPhone4、5、6。そして2016年、初の指紋認証とSuicaの使えるNFCチップが搭載されたiPhone7からはもう5年を超えるが使用記録を更新している。5年目のiPhone7買い換えられない理由はサイズ iPhone7の画面は4.7インチ。この後スマホは大型化していったが、iPho...

  • ハンズメッセの公衆電話機

    家のキッチンのへの通路の壁にある古い公衆電話機。今でも通話はできるが、ダイヤルを回してもかからない。昔はダイヤルパルス方式だったから発信できたが、今はトーン信号の契約だからほとんど使わなくなった。この電話機を購入したのはハンズメッセ、記念すべき1回目の1983年だった。 その年は東急ハンズの大阪1号店・江坂店がオープンした年でもあった。旗艦店の渋谷店オープン5周年を記念して江坂店でも盛大に開催さ...

  • 業スーのハラミで、最後はビフカツとカレー

    業スーのハラミがイマイチだったので、ステーキではなく、焼肉味で焼いたり、いろいろ味を変えてみた。ハラミでゴーヤチャンプル、ハヤシスパゲッティと重亭風ハイシビーフ等々… ここに来て、カットされたハラミの真ん中にある筋を取り除くようにしてから食べやすくなった。ただし肉自体が柔らかくなるわけではないけれど、最後にビフカツとカレーにした。GSのハラミでビフカツ 筋カットでビフカツにした。いつもの柔らかい極...

  • 秋のように爽やかなベランダでロカボパスタ

    今年は長雨の多い夏だったが、今日はやっと晴れ間が見え、爽やかな秋のような空。久しぶりにベランダでロカボパスタのランチにした… オーマイ糖質オフパスタに、ハコネーぜの焦がしにんにく完熟トマトソースの濃厚な味がワインによく合う。途中で、すぐ後ろのハーブガーデンのバジルを摘んでトッピング… いい季節が来ているが、どうなんだろう。ブロ友さんがワクチン接種済のステッカーを車に貼ってクルマ旅を始めてられていた...

  • リア・オーニング計画(5)DUCATO REAR BARN DOOR AWNING COVER

    この前からしつこく続けてきたこのリア・オーニング計画だけれど、やっとデュカト用リア・オーニングがイギリスのebayで見つかった。6,000円くらいだけれど、残念ながら日本への発送は不可。REAR BARN DOOR AWNING COVER◀ebayのサイトへリンク 超シンプルなこの商品のルーフとの固定は、下の写真のように3箇所にクリップという簡易的なもの。どうやら営業車向けのようで荷物の積み下ろし時の一時的な作業時の雨除けらしく、キ...

  • 毎日がロカボ(6)低糖質皿うどん食べ比べ

    長崎ちゃんぽんと並んで皿うどんも定番のロカボランチ。皿うどんの揚げ麺には、三菱食品のからだシフトのパリパリ麺と、マルタイの皿うどんとあるが、よく見るとどちらも麺はマルタイ製。・パリパリ麺(麺のみ60g)糖質量19.5g + あんかけスープ'(炭水化物17.4gで糖質量不明)・皿うどん(麺50g+粉末あんかけスープ)糖質量27.9gパリパリ麺+中華丼 レトルトの中華丼にはコストコの冷凍エビをレンチンして加えた。レトルトに入...

  • リア・オーニング計画(4)リアドアの雨除けの試作

    簡単に4本のゴムロープで この前アップしたバンコン用リア・オーニングの事例を見て、デュカトの観音開きドアの上にひさし程度の雨除けができないか試してみた。3m四方のテントを半分に折りたたみ3mx1.5mにして、ドアに4本のゴムロープで固定してみた。より使いやすく… 簡易的なゴムロープで固定したが、最終的にはしっかりした長さ調整のできるウェビングテープで固定したほうがいい。 また上部の隙間から吹き込む雨を除け...

  • 毎日がロカボ(5)業スーのハラミでハヤシ2品

    「毎日がロカボ」再開です(笑)ロカボなハヤシスパゲッティとハイシビーフ 冷凍にした業務スーパーのハラミ。そのままステーキはイマイチだから、今日はタマネギと炒めハウス業務用デミグラスソースを加えてハヤシスパゲッティにしてみた。当然ながらオーマイ糖質オフパスタでロカボに。そして翌日、残った炒め肉で、なんば重亭のハイシビーフ風に卵を落として朝食に、パスコの低糖質食パンと共に。 ハウスのワイン香るデミグラ...

  • リア・オーニング計画(3)実際に快適化したキャンパーたちの例

    両面開きドアのリアゲートを持つデュカトも、ハッチバックのバンのような雨除けが欲しいから、リア・オーニングのアイデアを色々と試してきた。ところがそれを上手く実現したキャンパーたちの写真が色々アップされていた。 Pinterestはアカウントはあるものの最近チェックしていなかったが、お知らせメールが来たので久しぶりに覗いてみると、この前から妄想していたリア・オーニング、まさに自分が求めている写真の数々…(Pint...

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