今年は雨の日が多くてなかなかお天気になりませんが、天気予報とにらめっこして天気のいい日が2日あればキャンプへGO！毎年行っているのとろ原キャンプ場。今年は...

涼しいところへキャンプへ行きました。自然の中にいるときはTVはもともと見ないけれどネットも一切見ません。快適極まりない生活！！自然を眺めてぼーっとしていま...

庭にゴミから勝手に生えてきたジャガイモがあったのでそれを使ってロシアのスープ、アクローシカを作りました。茹でたジャガイモ、きゅうり、玉ねぎ、庭で採れたミニ...

ヤマドリタケでパスタを作りました。オリーブオイルでニンニク少し炒めて、ザク切りしたヤマドリタケ入れて、火が通ったら、白ワイン入れてさっと煮立たせて、バター...

今年もやっぱり採れちゃった！！ヤマドリタケとヤマドリタケモドキ！！傘が開いた方がヤマドリタケで傘が丸い方はヤマドリタケモドキです。薄くスライスして、小麦粉...

一人暮らしから二人暮らしになってからざっくりした家計簿、ずっとつけてます。普通のノートに、日付を入れてその日、使った分を書きます。項目はざっと簡単に分けて...

ジトジト鬱陶しい季節ですが昼間から元気にワイン飲み会を開催！！最初に持って来て頂いたアンデルセンのシードルを。これが切れ味よくすこぶる美味しかった！！ナッ...

昨日は夏至でした。いろいろなことが新しく変わる日。家の掃除と片づけをしました。愛用している頂き物のヘルシオのドアのガラスが汚れているのでピリカレで磨きまし...

来年70歳と書いたらとてもウケたので（笑）気を良くしてまた書いています。で、その私が毎日必ず食べているものはこれです。そう生野菜。そして今の季節なら毎日ボ...

よく考えてみると私は来年70歳でした、、、、、ギョギョギョ。50歳になった時は50歳というのが恥ずかしかったのですが70歳ともなればもう今更です。で、ほぼ...

自家製カマンベールチーズ以前作ったものを15グラムと牛乳900ccぐらいで2回目にトライ！！今回はもう少し水切りを少なくし18日熟成させました。シワシワみ...

「死ぬときに後悔する8つのこと」から生き方を考えるというのが書かれたブログを読みました。死ぬときに後悔する10のこととか25のこととか色々ありますがこの方...

ぽっかり平日の日が空いたので那岐山へ登山しました。第2駐車場へ車を駐めて滝の方を登って行きます。看板の所まで来たらCコースの方へ行きます。緑が本当に美しい...

庭にワサワサいっぱい生えているレモンバームを使ったケーキを作りました。ザックリレシピ書いておきます。材料 13×13cm角型1台分薄力粉 100グラムBP...

もう15年かそれぐらいの習慣。朝はフルーツでスタート。今は、最初に松とパラダイス酵母のリンゴジュースを飲んで、（これを飲みだしてから久保極は花粉症が出なく...

自家製カマンベールチーズ、やっと完成しました！！20日間熟成させました。なんか白カビが波模様ですが。切ってみるとこんな感じ。穴が空いているのは形を作る時、...

自家製アンチョビはいつも久保極が作っています。カタクチイワシが出回る頃、購入してさばいて、塩漬けして、きれいに水分拭き取ってオリーブオイルに漬けてとすごい...

庭でワサワサ生えているレモンバームを収穫しました。普段はサラダに入れて食べています。量ってみると400グラムありました。蒸留器の底に潰した網を入れてお水を...

前回の記事で書いた手作りチーズ冷蔵庫で熟成中です。同じ白色なのでよくわかりませんがよーーく見ると、うっすら白カビが！！やったー、白カビが出来ています。作っ...

ふとしたことからこの方のブログへ辿り着いてあー、どうして今まで知らなかったのかと悔しく思いました。私が自宅で作ってみたいものばかり作っておられます。で、さ...