2025年6月17日収穫したラッキョウをラッキョウ漬けにしました。土を落として大雑把にもみ洗いしてから、カット・先端と根を切り落とし(カット)しました。薄皮・洗いながら薄皮を完全に取り除き水切りしました。らっきょう酢・チャック付きビニール袋(ジップロック)に処理したラッキョウを入れました。・らっきょう酢を充填しました。・空気を抜きながら袋のチャックを閉めました。※約300g×2袋になりました。プラスチック製密閉容器・処理日を記入して貼り付けました。・液漏れ対策としてプラスチック製密閉に入れ、冷蔵庫に保存しました。ちなみに・・・収穫日は2025年6月14日で土付きのまま持ち帰りそのまま保管していました。#gooblog引越しはてなブログは、こちら※しばらくの間「Gooブログ」と「はてなブログ」両方に投稿しま6月17日・ラッキョウ漬け!