そろそろ夏？そんな中途半端な気候です帰宅してからの夕食準備、毎日面倒 特に何もしたくないときは これを使います！市販のピザチーズはプラスして グリルへその間に タルタルソースを作って油あげに挟んでみた油あげサンドイッチってとこかな？。。。あ。。。ピザとかぶったメニューになってしまったもう一品、さっぱりときゅうりの梅わさ和えちょっと寂しい酒の肴だったな～、、、ご訪問くださっている方々にはいつも大感謝...
たまには、ケーキなんていうのもいいですよね幼い時は、貧乏家庭だったので、お友達の家に行ってケーキが出されることにあこがれを持っていたっけな～・・・生クリームケーキに初対面した時は、この世が終わってもいいと思うくらい 幸せを感じだもの（すいません；；しみったれてしまいました ）北海道といえば、スイーツも特産品として挙がってきそうですが こちらは かなり知名度が高いスイーツ店ではないでしょうか？六花亭...
起床 7時 ！ 今朝は ゆっくりと朝寝坊させてもらいました起きたとたんに、ニュースに見入ってしまって、朝ごはんを逃してしまいブランチになってしまいました；；；ダンナの休日のあいさつが始まります「朝ごはん 何？」 平日は準備しても食べないくせに しょうがない、、、冷凍庫の整理でもしようか～で、韓国の「プンシク」を再現プンシクとは、漢字で書くと「粉食」 粉モノの食べ物、つまり炭水化物、おやつ広場？...
今日の札幌は久しぶりにプラス気温、何となく春が近くなってるニュアンスを漂わせ。。。じっとしていられず・・・札幌駅にパトロールへ行ってきましたまだまだ雪もいっぱいですが、マンボーなだけに人は少な目 それでもトラベルバッグを持った人たちもいましたね～今年のファッションは こんな感じがトレンドか～。。などとウィンドウショッピング とか言っても結局、買ってきたのは、お風呂掃除スポンジのみ （注：何も、...
これ、初体験で食べてみた！コッコスナックはい、韓国直輸入のお菓子です日本も から揚げやフライドチキンは定番メニューですが、 韓国はサラリーマンが脱サラして起業する多くは チキン店やピザ店だといいます それくらい、チキンを食べる国だといってもおかしくないなので、このようなチキンスナックは 当然の商品でしょうパッケージが、ちょっと日本とは違ってユーモアセンスがあるので 目に留まります一見、とんがり...
外は吹雪、どこにも出かけられない！こんな休日は、ほっこりしたご飯が食べたい！シンプルなブランチです 雰囲気としては、直卓に花が見えませんが。。。。こんな贅沢品を使ったんですがね～・・・家にあるものと考えたら、これしかなかった醤油味で簡単に煮込んでといだお米にカニ缶を入れ覚ました味付けキノコ類を入れ炊飯器をのスイッチを入れると1時間後には 完成 カニの炊き込みご飯カニが見えるだけで、おいしいんだと、...
兼業主婦には帰宅後の時間がない！でも、できるだけおいしく楽しい夕食をと考えれば、ちょっとは頑張らないとね アグー餃子は焼くだけでオッケーだったので もう2品を。。。。とはいっても、簡単メニューにはかわらない厚揚げをサッとゆでて油抜きその間に、酸っぱいキムチを炒めておいて一口大に切った厚揚げ、ニラを加えて、さらに炒めるみりん、醤油、ダシで味を調えればヘルシーメニューが一品出来上がり～厚揚げのキムチ炒...
「アグー」。。。？何となく聞いたことがあるような・・・遠いところから よくいらっしゃいました！ 「アグー豚」様の餃子を買ってみたアグーって、何かと調べてみれば 琉球在来種豚が「アグー」だとか沖縄は熱い地域なので、結構脂っこいものが多いという印象シューシーな餃子であれば、おいしいはず いい感じに焼けましたお味の方も、豚の濃い味が詰まってる！同じ日本ですが、北と南では、風習も食べ物の味もかなり違います...
BTSではなく BTT。。。。防弾少年団ではなく 防弾低気圧！！！ 今日の札幌は地面から空に向かって吹雪いてます これは、口で説明しても きっとわからないでしょう。 初めて経験すると、地球が沈没するんじゃないかと思うほど恐怖感に苛まれるといいます（うちのダンナ談ですが、、、）それとは関係なく；；；この間の 青椒肉絲 と一緒に、影のおかずたちがいたんです。こちら！...
もう、バレンタインデーなんて、とっくの昔の話ですよね なんですが、今年のエピソードを。。。ダンナにバレンタインデーは ロイズのチョコがいい？って質問してみた。 ダンナは「いらない」 の返事 それならカフェに行って、チョコケーキをご馳走してあげるよというと ダンナは「いらない」 の返事 そのあとで ダンナが口を開いた 「手作りチョコがいい」 わんこ豆には無理です スイーツは作ったこ...
週末、何か安くておいしいものが食べたいな～と思っている方は、こちらがいいですよトンカツ見えてきた～見えてきた～ 「かつや」です今日も午前中の出勤。 ちょうど出勤途中の車の中から見えた看板があり、勤務を終えて、とにかく腹ごしらえと思いついたのが、朝の看板なんと！期間限定で150円オフ そうそう、ちょうどトンカツが食べたかったんだよね～ お弁当屋さんのお弁当も、今では結構値が張るし 安く簡単に食べ...
久しぶりに、きっちりと作りました チンジャオロースわんこ豆はチンジャオをご飯に乗っけて食べるのが好きなんですが、 夕食の一品となれば、お供はアルコールなので 味加減の調節が必要です。青椒肉絲の素を使えば楽なのですが、、、、、 やっぱり自分の味がおいしい～～～ まずは タレ作りこれの一部をつかって 肉の下味ってやつをしみこませ～タケノコ千切りピーマン千切り肉を炒めて本当ならば、豚肉の細切りが正解でし...
わが家の定番メニューの一つですもう食べてみました？ 冷凍食品ですよ、これ 担担麺 汁なし ・・・なので 鮭の肴として 使えるんです！冷凍食品は 知らないうちに急に変化しましたよねまずい！ から うまい！ に進化レンチン！・・・・余談ですが、、、今は「レンチン」が死語だとか・・・本当ですか？ そうなら 代替えは何と言うのでしょうか？ もう、固まってしまった頭からは 何も出ません まあ、いい レンチ...
昨日の続きです 鶏のケチャップ煮をのせましたが、 これだけでは済まされぬ我が家の胃袋 ほかのメニューも含めた食卓は、こんな感じです～～ ！ダイエットなさってる方には叱られるメニューです 普通はチキンとサラダとか、バランスが良いのでしょうが、、、、 我が家は、仕事を終えてホッとした分量と 胃袋の許容量が イコールなのです。 というか、おしゃれな食卓が無理ってことですね；；；；；；；；残り物はお明...
業うちのダンナはテレワーク 部屋から部屋への移動が、2秒！たったの5歩という通勤距離！あ～～～、、、疲れた！とわんこ豆が帰宅すれば、すぐさま「ただいまー！」と言ってテーブル席につく。。。 料理する時間が限られる！こういった状況の主婦たのみなさんは 少なくないはず これぞと役に立つのが、作り置きの料理です 準備するものは、鳥のもも肉、ケチャップなどなど。。。。。 赤は赤だけど、辛くない「赤いあいつだ...
続きの続きです ケランチム トッポギ とサイドメニューを載せましたが、、、、これがメイン料理だったんです 豚キムチ！酸っぱくなったキムチ ・・・（わんこ豆は、腐ったキムチと言います）せっかく作ったのに、酸っぱくなってしまって料理に使うしかないといったときには やはり定番のこれですよね キムチをよく炒めて、豚のバラ肉投入～～～！プラスαの調味料はたったのダシダだけ 手間は省けるし、残り物のキムチ...
花の三連休が終わろうとしていますが、みなさんは楽しい時間となったのでしょうか？こちらは、、、いえ札幌もマンボーですし、一日1500～2000人の感染者と続いているので、やはり引きこもりに徹するしかなくて、、、、悲しい3連休でした 昨日は初めてのケランチムに挑戦し、それともう一つこれもついでに作ってみましたケランチムといえば、これでしょう～ トッポギ業務スーパーに韓国直輸入の「トッポギソース」が売られて...
今日は、以前から欲しかったものを 。。。手に入れた～～～～！！！これ！「韓国 トッペギ」札幌ではなかなか売っていなかったんですが、こちらのお店がオープンしたおかげですさて、何に使いたかったかというとケランチム「ケラン」＝ 「鶏卵」、「チム」＝「蒸し」生卵にネギやダシ、水などを加え火にかけながら、焦がさないようにかき混ぜていくここが失敗すると、最悪 ある程度固まってきたらパコンッ！っとフタをするちょ...
連休1日目。。。。これ、初食いです 三養（サミャン）ラミョン最近はカルディでも韓国インスタントラーメンが 普通に売られています。 しかし！ これは無いだろう！！！！ってことで 韓国ラーメンを久しぶりに投稿ですオレンジの三養（サミャン）ラミョンは、定番ですが、こちらはそのラーメンの辛いバージョンまずは麺ゆで～日本のラーメンと何ら変わりはありませんここから、ここから 粉からして、赤いんだよね～ 韓国ラ...
オリンピック、それほど興味を持たないわんこ豆ですが、 それでも フィギュアスケートだけは 何となくでも見てしまいます ・・・・；話題性のあるものには、ミーハー根性か？やじうま根性か？参加したくなり鍵山選手、すばらしい！これからも大きな期待感が持てますね～ で、昨日のハンバーグをメインとした食卓ですハンバーグと一緒に並べられたのはこんにゃくのサッと煮煮込んで数時間置く。。そんな必要はない一品！し...
まだまだ寒くて、関東では、明日に積雪とか・・・・；；；やっぱり雪国では、運動に制限が出てきてしまいます 寒いだけではなく、歩く道がない、あっても山道とか状況が最悪・・ 運動に力を入れられないので 食生活にちょっとでも気を使わなきゃね今日はヘルシーすぎる 豆腐ハンバーグひき肉200gと湯切り豆腐一丁を混ぜこね～塩コショウ、コンソメとかで下味4等分したら、ビッグハンバーグにハンバーグも生地を作るまで...
少し前に訪問したお店ですが。。。住宅街にひっそりとたたずんでいる こちらのお店は韓国料理店です我が家からはちょっと遠く、ランチ営業も週末はお休みのため、全く行けず わんこ豆は 「幻のお店」と呼び 、 もし行ったとしても、お店のドアにに触れた瞬間、すぐに消えちゃうんじゃないかと・・アンデルセン童話のようなお店と思っていたのです。それが！ついに、訪問が実現したんです！！！ メニューはいたってシンプ...
昨日の大雪に、たくさんのコメントをいただき、本当にありがとうございました！札幌にも 早く春が訪れることを願って。。。さて、こんな雪に囲まれたときは、これがおいしい～～～～おでん！今回は、ジャパニーズおでんわが家は、申し訳ないくらい貧相なおでんです こだわりは味付けのみで、見た目も具材も 特別なものは何もないんです まずは下準備に大根の下茹文字色ゆで卵昆布もしっかり食べたいので、日高混布 を使用 が...
いや～～～～：：：大変な週末だった札幌まずは これを・・・・今日の午後の写真です。ずー－－－－－－－－－－－－－－－－－っと降り続いた雪のせいで札幌はパニックです！北海道は 雪が当たり前だし、札幌以外の盆地などでは 毎年 積雪量が半端ないんですが、札幌ではこんなのが異例でして 昨日の午後から雪が止まらずに降って、やっと止んだのが午後3時。北海道では一応、都市であるため人口も多く、交通量も多いため ...
平凡、平凡な夕食～我が家は天ぷらと蕎麦の夕食天ぷらを揚げるのは、かなり面倒 でも一つ良いのは、味付けに神経を使わなくっていいってこと わが家では 業務スーパーで売られている 「このてんぷら粉」 を使用前にも載せましたが、、、、 韓国のてんぷら粉なんです日本の物と違うのは、見た目はちょっとした色の差くらい（理由は卵が入ってる？わかりません；；；） どっちかといえば、日本のよりも サクッ と仕上が...
昨日の節分ではのり巻きを ガッツリいただきましたが、その横には こんなものもあったんです 調べてみると のり巻きと一緒に食べると、更に 縁起が良いとされるものが、結構ありますね～わが家は 特にこだわらず、主役ののり巻きのサイドには、お門違いの汁物があったんですテンジャンチゲ！の元を使って；；イエスマート（韓国直輸入店） で買ったのですが、初めて使ってみますテンジャンチゲは、韓国の代表的な料理の一つ...
鬼は外！福は内！豆もまいたし、これも食べたし。。。。今日の夕食 恵方巻が座長を勤める 夕食です仕事帰りに、頑張ってゲットした 普通～～～の 「五目海苔巻き」海苔巻きは、決して珍しくないんですがね～ 売り込みの手口にまんまとハマったかのような2月3日いまだ！と、言わんばかりに、普段は食べられない、高級な海鮮巻きとかいう 刺身を包んだ海苔巻きばかりが売られる普通を探すのに一苦労 たまたま行ったスーパ...
北海道＝旨い食べ物 ですよね？地元の人間は、生まれたときから そういう環境と食べ物なので 普通か普通じゃないかがわかりません 北海道といえば、まずどんな食べ物の連想が始まるのでしょうか・・・たぶん、これも エントリーされるんだろうと思いますが・・・ ジンギスカン ラム肉、、、ダメですか？やっぱり、苦手ですよね～でも一度食べてみてください 思ったほど癖があるお肉ではありません小さいころから、肉と...
懐かしいあれを使った おつまみで 今日もストレス解消！あれって 赤ウインナー焼いて食べるだけじゃもったいない！ 昭和の日本人にとっては 「永遠の遠足アイドル！」今回は、こうしてみました。。。小麦粉とたまごをミックスしてドロッとした バッター液 かなり前から使ってましたが、これが「バッター」という名前があることを知らずにいました バッターのあとはパン粉の海へドボンッっと放り込んで、できるだけ静か...
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そろそろ夏？そんな中途半端な気候です帰宅してからの夕食準備、毎日面倒 特に何もしたくないときは これを使います！市販のピザチーズはプラスして グリルへその間に タルタルソースを作って油あげに挟んでみた油あげサンドイッチってとこかな？。。。あ。。。ピザとかぶったメニューになってしまったもう一品、さっぱりときゅうりの梅わさ和えちょっと寂しい酒の肴だったな～、、、ご訪問くださっている方々にはいつも大感謝...
今日は 「よさこいソーラン」最終日 連日、にぎわっていたような、、、、 他人事で さっぱり盛り上がりがわかりませんさて、少し前のランチですが、アップ！「そば処 日本ばし」まずはメニューから行ってみますたくさんのメニューがありますが、 蕎麦だけで注文することが、ほぼないわが家では どうしても 丼 に目が行くここ、人気店なのかどうかはわかりませんが やや強気の価格に感じますね、、、壁に貼られたメ...
まだ寒いどんどん寒くなるいい加減にしてほしい、、、6月なのに、、、料理も温かいものに 心奪われる。。。いや、いや、初夏メニューじゃないし今日は割引で買った牛を使って。。。この具材、すき焼きと同じなんだけど肉豆腐なんだよな～うまうまです帰宅して調理時間40分程度ですが 作れました！もう一品に、刺身わかめを使ってタコがあれば、最高なんですが、、、お高くて手が届かず 長ネギだけわかめの酢味噌和えごちそうさ...
とある日。なんだか空しくなって、、、 そんな日は空港に行きたくなるもう何度も行っている新千歳空港 ランチ時は過ぎていたんですが、まあまあの混みよう ちょっと物足りなさもありましたが テンション上げるため、おいしいものを食べなきゃね北海道ラーメン道場をのぞいてみたら。。。いまだ未経験なラーメン屋さんを発見札幌飛燕札幌のラーメン屋さん？？？聞いたことないな～席が空いていたので、サッと、座ってしま...
札幌、11年ぶりとか何とか、とにかく寒い毎日です 北海道だから、寒い。とは言えない時期なんです。さて、どんな気温でも天気でも、仕事を終えてのビールはおいしいものこんなおつまみで疲れを癒しましたよ～がっちり、手抜きな部分もご披露～、、、トンカツ ですが、はい、まずは冷凍のカツ。 衣をすでにまとっている「カツ」 よくありますよね？・・・それですこの日は、日曜日おうちでゴロゴロならば、多分食べきれないだ...
どうしたものか。。。野菜、バカ高いよねそんな中の夕食です物価高、野菜高騰でも野菜は欠かしたくない ダンナは大の野菜好きな男だし できるだけ主婦としては家計と食材をほどほどに維持したい見切り品を使って何作る？サラダのドレッシングを作っておいて全部のっけ盛りでも この中にたくあんがあるんだよたくあんサラダヘルシーに 厚揚げを使ってもう一品野菜と厚揚げ、そしてコチュジャンベースのタレタッカルビの厚揚...
最近の楽しみ。。。 現実から離れられる ストレス解消方法 昼飲み 太陽が昇ってるときのビールって、すぐに効いて たのしい～～～！のんべえです気になってた。。。いえ、一度は食べて飲んでみたかった 赤レンガフードコートゑぞ食堂 赤レンガテラス店時間が ランチ時がずれていたので 窓際の良い席をとれましたさて、まずは1週間のお疲れさん乾杯！わんこ豆、ランチ兼つまみチャーハン餃子セットこれ、結構 濃い味でおい...
こんにちは～寒いな～、、、北海道関東関西はすでに30℃超えとか言ってるのに 今日の札幌は、秋に逆戻り！さむーーーい！半日勤務を終えて、1週間の買い出し ふ＝＝33 疲れた～、、、ではでは、先週のおつまみを更新なんてことない夕食ですが リメイク料理込みで、得した気分（わんこ豆だけ）ま、これは冷やし中華ですなぜか？トマトが食べたかったから～で、これ。なんだか見栄えはマイナス点ですが エノキのチーズ焼きの残...
ちょっとお出かけその「ちょっと」に当たるのが、イオンになっちゃう北海道 イベントも少ないし、にぎやかな場所で なんとなく 楽しめる そういう場所が少ないんですよね～・・（悲しい）イオンといえばフードコート フードコートといえば、かつてん久しぶりに行ってみたところ・・・・とりあえず、私たち夫婦が注文するメニューがかつ丼セットこの組み合わせ、考えた人にノーベル賞を与えたいかつ丼ふん、まずまず。。。...
今日は、自分へのごほうび！有休で～すお金はもちろん嬉しいけど、今の自分には時間のほうがごほうびうれし～～～～！！！では、晩ごはんの記録といきますか。。冷蔵庫に作り置きした金平ごぼうが、静かに救出を、待っていた救助隊の小麦粉、片栗粉を送ります揚げ焼きの手法で脱出させます見事！サックサクの きんぴらかき揚げこれ、酒の肴に最高だよ！お次は、最近の野菜高騰の陰で、安定の安価ニラ を使ったメインディッシュ！...
週末は ちょうどいい気温と太陽のおかげで 一週間の疲れが、ちょっとは 解消されたような気がしますが・・・それとは関係なく 少し前になりますが、札幌にあるちょっと風変わりな居酒屋を見つけ 結婚記念日を理由に行ってまいりました～風味屋 KADO札幌市中央区南4条西5丁目4－3 第3串武ビル2F すすきの駅より徒歩2分ここは漬物屋さんが始めた漬け物居酒屋なんです予約して行ったんですが、ちょっと準備していただいた...
北海道の短い春が ようやく始まった感じ？ しかし今日も疲れたな～夫婦二人、一日の疲れを癒すにはビールとおつまみでしょうベーコン、玉ねぎ、しめじ、にんにくを利かせて和風スパゲティいつも思う。。。「パスタとスパゲティ」何となく違いは分かるが、それよりもパスタという名よりは、スパゲティが、わんこ豆の素朴な料理には合っているような。。。パスタよりは、スパゲティがちょいダサいような。。。ま、どっちでもいいね...
憂鬱な月曜日が終わった。。。サッと済ませたい夕食こちら！仕事帰りに、買ったものはこれ。サラダ用大根昨日買っておいたマヨネーズサラダを使うこととして。。。ちょっとだけ味を加えて、わんこ豆流大根マカロニサラダうまいよ旬のニラ、 安いニラ簡単にニラの卵とじさて、メイン！昨日作っておいたハンバーグを焼いてみなさんは、どっち派？ 大きいハンバーグと 小さいハンバーグダンナが小さいハンバーグ複数派なので かわ...
GW...何をしましたか？わが家は 札幌から車で1時間半の実家に行ったくらいで ほかは、記憶にございません 今年に入ってから、またまたダンナの仕事で 気持ちが落ち着かず、不安や怒りで毎日を過ごしていました 今回、やっとダンナの転職先が決まり 安堵しているところでありますようやくブログでも。。と、気が回るようになりましたさて、少し前の訪問先になりますが、 カフェなんかに行って、気持ちだけもおしゃれになり...
春よ～ またブログから遠のいてしまって。。。 料理の写真もサボりがちで。。。明日から4月だし、またボチボチ頑張ってみるか～。。。とも考えているが（今だけはやる気満々）色んなチェーン展開しているお食事処を訪問していますが ここは、一度も行ったことがなかったんだよね あえて拒否してたわけじゃないんだけど なんとなくそそられなかったんだけど 初訪問！そう！ここ。大戸やどんな面白いしシステムが待っている...
ふ～。。。。なんだか、いろいろありまして、なかなかうまく行かない令和6年であります最近は大谷選手の結婚で 「7億ドルの男が市場から消えた！」とか騒がれていますが、わが日韓夫婦は、1000円札くらいの価値ですが親の問題、仕事の問題、、、全く落ち着かない現実ですわ～こんな話とは関係なく 酒の肴にレッツゴー！！！キャベツには どうしてか食べきれないけど捨てきれない部分がでちゃう これを使ってそうそう、赤ウイン...
なんだ！この大雪は！ってくらい積もった雪にうんざりしている日曜の朝です今日はきゅうりを使ったこんなおつまみを作ってみましたきゅうりと冷凍してあった油揚げを掘り出してチョイと塩もみ油あげカリカリに炒めてみてすっぱダレ？中華だれだな。。作っておいて両方合体させる良い良いけっこう、違う食感がくせになるおつまみでした～ごちそうさまご訪問くださっている方々にはいつも大感謝です！ ポチっとしていただくと、大変...
これ、食べきれなくて残ってたんです。。。ちょっと前ですが これをどうしようか考えてましたが・・・ いろんなレシピをみてみましたが・・・やっぱりここに行きつきました～～～ダシとネギで うまうまスープを作ってふふふコチュジャンや砂糖などで味付けしてやっぱりイルボン（翻訳：日本）トッポギ！トゥッペギに移すと 本場韓国トッポギに見えるんだよねめちゃめちゃ ボリュームあるし 早めに食べなきゃならないし今度は...
3月か～こちら北海道！こちら札幌！ 大雪で、寒くて、まったく春を感じられませんでも野菜がチラホラ安くなってきてるような。。今日は冷蔵庫に居すわりがちな茄子にスポットを当ててあげた～～～～ 茄子とネギのみじん切りと、来れば。。。。。麻薬茄子？茄子南蛮？どっちに当てはまるのか？？？いい色になるまで 茄子に油を吸収させて甘ずっぱだれにダイビング！見た目だけでも おいしそう～明日のために。。。ご訪問くだ...
北海道はマイカーがないと生活がかなり厳しい唯一、バスやJR,地下鉄でかろうじて生活できるのが札幌かな？ わが家も買い出しなんかはマイカーですが、 最近、バスに乗ることを覚えました～ 初バスは緊張したな～で、今回はバスでお買い物に行って帰りにビール付きのランチでも。。。 こんなストーリーでおでかけ博多もつ鍋 やまや 札幌駅前通り店ここ、前から一度行ってみたかったんだよね～明太子もご飯も食べ放題って、そん...
そろそろ夏？そんな中途半端な気候です帰宅してからの夕食準備、毎日面倒 特に何もしたくないときは これを使います！市販のピザチーズはプラスして グリルへその間に タルタルソースを作って油あげに挟んでみた油あげサンドイッチってとこかな？。。。あ。。。ピザとかぶったメニューになってしまったもう一品、さっぱりときゅうりの梅わさ和えちょっと寂しい酒の肴だったな～、、、ご訪問くださっている方々にはいつも大感謝...
今日は 「よさこいソーラン」最終日 連日、にぎわっていたような、、、、 他人事で さっぱり盛り上がりがわかりませんさて、少し前のランチですが、アップ！「そば処 日本ばし」まずはメニューから行ってみますたくさんのメニューがありますが、 蕎麦だけで注文することが、ほぼないわが家では どうしても 丼 に目が行くここ、人気店なのかどうかはわかりませんが やや強気の価格に感じますね、、、壁に貼られたメ...
まだ寒いどんどん寒くなるいい加減にしてほしい、、、6月なのに、、、料理も温かいものに 心奪われる。。。いや、いや、初夏メニューじゃないし今日は割引で買った牛を使って。。。この具材、すき焼きと同じなんだけど肉豆腐なんだよな～うまうまです帰宅して調理時間40分程度ですが 作れました！もう一品に、刺身わかめを使ってタコがあれば、最高なんですが、、、お高くて手が届かず 長ネギだけわかめの酢味噌和えごちそうさ...
とある日。なんだか空しくなって、、、 そんな日は空港に行きたくなるもう何度も行っている新千歳空港 ランチ時は過ぎていたんですが、まあまあの混みよう ちょっと物足りなさもありましたが テンション上げるため、おいしいものを食べなきゃね北海道ラーメン道場をのぞいてみたら。。。いまだ未経験なラーメン屋さんを発見札幌飛燕札幌のラーメン屋さん？？？聞いたことないな～席が空いていたので、サッと、座ってしま...
札幌、11年ぶりとか何とか、とにかく寒い毎日です 北海道だから、寒い。とは言えない時期なんです。さて、どんな気温でも天気でも、仕事を終えてのビールはおいしいものこんなおつまみで疲れを癒しましたよ～がっちり、手抜きな部分もご披露～、、、トンカツ ですが、はい、まずは冷凍のカツ。 衣をすでにまとっている「カツ」 よくありますよね？・・・それですこの日は、日曜日おうちでゴロゴロならば、多分食べきれないだ...
どうしたものか。。。野菜、バカ高いよねそんな中の夕食です物価高、野菜高騰でも野菜は欠かしたくない ダンナは大の野菜好きな男だし できるだけ主婦としては家計と食材をほどほどに維持したい見切り品を使って何作る？サラダのドレッシングを作っておいて全部のっけ盛りでも この中にたくあんがあるんだよたくあんサラダヘルシーに 厚揚げを使ってもう一品野菜と厚揚げ、そしてコチュジャンベースのタレタッカルビの厚揚...
最近の楽しみ。。。 現実から離れられる ストレス解消方法 昼飲み 太陽が昇ってるときのビールって、すぐに効いて たのしい～～～！のんべえです気になってた。。。いえ、一度は食べて飲んでみたかった 赤レンガフードコートゑぞ食堂 赤レンガテラス店時間が ランチ時がずれていたので 窓際の良い席をとれましたさて、まずは1週間のお疲れさん乾杯！わんこ豆、ランチ兼つまみチャーハン餃子セットこれ、結構 濃い味でおい...
こんにちは～寒いな～、、、北海道関東関西はすでに30℃超えとか言ってるのに 今日の札幌は、秋に逆戻り！さむーーーい！半日勤務を終えて、1週間の買い出し ふ＝＝33 疲れた～、、、ではでは、先週のおつまみを更新なんてことない夕食ですが リメイク料理込みで、得した気分（わんこ豆だけ）ま、これは冷やし中華ですなぜか？トマトが食べたかったから～で、これ。なんだか見栄えはマイナス点ですが エノキのチーズ焼きの残...
ちょっとお出かけその「ちょっと」に当たるのが、イオンになっちゃう北海道 イベントも少ないし、にぎやかな場所で なんとなく 楽しめる そういう場所が少ないんですよね～・・（悲しい）イオンといえばフードコート フードコートといえば、かつてん久しぶりに行ってみたところ・・・・とりあえず、私たち夫婦が注文するメニューがかつ丼セットこの組み合わせ、考えた人にノーベル賞を与えたいかつ丼ふん、まずまず。。。...
今日は、自分へのごほうび！有休で～すお金はもちろん嬉しいけど、今の自分には時間のほうがごほうびうれし～～～～！！！では、晩ごはんの記録といきますか。。冷蔵庫に作り置きした金平ごぼうが、静かに救出を、待っていた救助隊の小麦粉、片栗粉を送ります揚げ焼きの手法で脱出させます見事！サックサクの きんぴらかき揚げこれ、酒の肴に最高だよ！お次は、最近の野菜高騰の陰で、安定の安価ニラ を使ったメインディッシュ！...
週末は ちょうどいい気温と太陽のおかげで 一週間の疲れが、ちょっとは 解消されたような気がしますが・・・それとは関係なく 少し前になりますが、札幌にあるちょっと風変わりな居酒屋を見つけ 結婚記念日を理由に行ってまいりました～風味屋 KADO札幌市中央区南4条西5丁目4－3 第3串武ビル2F すすきの駅より徒歩2分ここは漬物屋さんが始めた漬け物居酒屋なんです予約して行ったんですが、ちょっと準備していただいた...
北海道の短い春が ようやく始まった感じ？ しかし今日も疲れたな～夫婦二人、一日の疲れを癒すにはビールとおつまみでしょうベーコン、玉ねぎ、しめじ、にんにくを利かせて和風スパゲティいつも思う。。。「パスタとスパゲティ」何となく違いは分かるが、それよりもパスタという名よりは、スパゲティが、わんこ豆の素朴な料理には合っているような。。。パスタよりは、スパゲティがちょいダサいような。。。ま、どっちでもいいね...
憂鬱な月曜日が終わった。。。サッと済ませたい夕食こちら！仕事帰りに、買ったものはこれ。サラダ用大根昨日買っておいたマヨネーズサラダを使うこととして。。。ちょっとだけ味を加えて、わんこ豆流大根マカロニサラダうまいよ旬のニラ、 安いニラ簡単にニラの卵とじさて、メイン！昨日作っておいたハンバーグを焼いてみなさんは、どっち派？ 大きいハンバーグと 小さいハンバーグダンナが小さいハンバーグ複数派なので かわ...
GW...何をしましたか？わが家は 札幌から車で1時間半の実家に行ったくらいで ほかは、記憶にございません 今年に入ってから、またまたダンナの仕事で 気持ちが落ち着かず、不安や怒りで毎日を過ごしていました 今回、やっとダンナの転職先が決まり 安堵しているところでありますようやくブログでも。。と、気が回るようになりましたさて、少し前の訪問先になりますが、 カフェなんかに行って、気持ちだけもおしゃれになり...
春よ～ またブログから遠のいてしまって。。。 料理の写真もサボりがちで。。。明日から4月だし、またボチボチ頑張ってみるか～。。。とも考えているが（今だけはやる気満々）色んなチェーン展開しているお食事処を訪問していますが ここは、一度も行ったことがなかったんだよね あえて拒否してたわけじゃないんだけど なんとなくそそられなかったんだけど 初訪問！そう！ここ。大戸やどんな面白いしシステムが待っている...
ふ～。。。。なんだか、いろいろありまして、なかなかうまく行かない令和6年であります最近は大谷選手の結婚で 「7億ドルの男が市場から消えた！」とか騒がれていますが、わが日韓夫婦は、1000円札くらいの価値ですが親の問題、仕事の問題、、、全く落ち着かない現実ですわ～こんな話とは関係なく 酒の肴にレッツゴー！！！キャベツには どうしてか食べきれないけど捨てきれない部分がでちゃう これを使ってそうそう、赤ウイン...
なんだ！この大雪は！ってくらい積もった雪にうんざりしている日曜の朝です今日はきゅうりを使ったこんなおつまみを作ってみましたきゅうりと冷凍してあった油揚げを掘り出してチョイと塩もみ油あげカリカリに炒めてみてすっぱダレ？中華だれだな。。作っておいて両方合体させる良い良いけっこう、違う食感がくせになるおつまみでした～ごちそうさまご訪問くださっている方々にはいつも大感謝です！ ポチっとしていただくと、大変...
これ、食べきれなくて残ってたんです。。。ちょっと前ですが これをどうしようか考えてましたが・・・ いろんなレシピをみてみましたが・・・やっぱりここに行きつきました～～～ダシとネギで うまうまスープを作ってふふふコチュジャンや砂糖などで味付けしてやっぱりイルボン（翻訳：日本）トッポギ！トゥッペギに移すと 本場韓国トッポギに見えるんだよねめちゃめちゃ ボリュームあるし 早めに食べなきゃならないし今度は...
3月か～こちら北海道！こちら札幌！ 大雪で、寒くて、まったく春を感じられませんでも野菜がチラホラ安くなってきてるような。。今日は冷蔵庫に居すわりがちな茄子にスポットを当ててあげた～～～～ 茄子とネギのみじん切りと、来れば。。。。。麻薬茄子？茄子南蛮？どっちに当てはまるのか？？？いい色になるまで 茄子に油を吸収させて甘ずっぱだれにダイビング！見た目だけでも おいしそう～明日のために。。。ご訪問くだ...
北海道はマイカーがないと生活がかなり厳しい唯一、バスやJR,地下鉄でかろうじて生活できるのが札幌かな？ わが家も買い出しなんかはマイカーですが、 最近、バスに乗ることを覚えました～ 初バスは緊張したな～で、今回はバスでお買い物に行って帰りにビール付きのランチでも。。。 こんなストーリーでおでかけ博多もつ鍋 やまや 札幌駅前通り店ここ、前から一度行ってみたかったんだよね～明太子もご飯も食べ放題って、そん...
