生クリームからバターを作る・レシピ

生クリームからバターを作る・レシピ

生クリーム(乳脂肪分45%) ▼泡立てる 有塩バターにするなら、塩小さじ1/2程度加える。 ▼だんだんホイップクリーム状になってきて、もってり硬くなる。 ▼少し柔らかく、黄色っぽくなってくる ▼分離して水分が出てくる 水分を容器にあけて攪拌続ける ▼なめらかになったら出来あ...

2024/11/10 11:22