さつまいものレモン煮
昨日さつまいも買ってきてレモン煮を作った。 大きなさつまいもだったので実際は2つ切って煮ました。 レシピをみると300gのさつまいもとレモン1個砂糖大さじ4，水300mlになっていてさつまいも2つ切ったら600gでした。 （30分位煮て出来上がり）そしてレモン2つは使わず1個のレモンを半分輪切りにし半分は搾りました。とても香りがいい無農薬レモン、皮を使わない手はない。それにジューシーなので絞ったら結構なレモン汁でした（レシピはレモン汁小さじ1だった）レシピ通りにはいかないわ（笑） 爽やかなさつまいものレモン煮。輪切りのレモンの苦味もあって美味しくできました。常備菜で日持ちもいいようです。 主人…
2023/01/12 08:29
