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大正2年創業「菓寮 東照」自慢のどら焼き

おつかれさまです。 今日のおやつは、 老舗和菓子店「菓寮 東照」の自慢の どら焼き 大正2年創業の「菓寮 東照」は、東海道五十三次の川崎宿付近に本店を構える老舗菓子店です。 この店の自慢の商品でもあるどら焼きは、ふんわりとした皮が特徴。 中には北海道産小豆の粒餡がたっぷりと詰まっていてボリューム感があります。 上質な味わいの粒餡は甘さ控えめ。 東照のどら焼きは、 とにかく皮がおいしい！ 職人が一枚一枚丁寧に焼き上げた皮は、手に取るとふわふわ！ 皮が主役のどら焼き、という印象です。 逆に、あんこが主役のどら焼きはこちら↓ www.koshikakeol.com 最近は、ホイップクリームを挟んだも…

2024/10/10 14:15

【食べ比べ】かわさき蒸しカスター vs. 萩の月

日本各地で良く見かけるカステラ×カスタードの洋菓子について、川崎銘菓「かわさき蒸しカスター」と仙台銘菓「萩の月」を比較しました。生地の違いもさることながら、中に入っているカスタードクリームが全くの別物でした。

2024/04/11 01:15

駅のホームに和菓子の自動販売機『小さな和菓子専門店』 菓寮 東照

おつかれさまです。 今日は、駅のホームで見つけた和菓子の自動販売機を紹介します！ 「京急川崎駅」構内の大師線ホームにある 『小さな和菓子専門店』 これ、大正2年創業の老舗和菓子店「菓寮 東照」の無人販売店なんです。 本店は、東海道五十三次の川崎宿付近にあります。 横文字表記が“小さな専門店”になっているのが気になる… 中には自動販売機が2台。 この『小さな和菓子専門店』は、数年前まで小さな有人店舗だったのですが… 時代のニーズに合わせて、自動販売機に！ 自慢の「どら焼き」、人気の「塩豆大福」、子どもが好きな「チョコレートサブレ」も売っています。 東海道川崎名物の「奈良茶飯風おこわ」も買えちゃい…

2024/04/05 11:49

老舗和菓子店の『チョコレートサブレ』 菓寮 東照

おつかれさまです。 今日のおやつは、 大正2年創業 東海道五十三次の川崎宿付近に本店を構える 老舗和菓子店「菓寮 東照」の 『チョコレートサブレ』 老舗和菓子店のチョコレートサブレに興味津々！ 表。 裏。 これ、 絶対おいしいやつじゃ〜ん。 いただきます！ 生地がしっとり〜！ だけど、コーヒーチェーン店によくあるしっとりクッキーとは違う。 しっとりしすぎず、ほどよくサックリ。 また、ガツンとした甘さではなく、和菓子ならではの上品な甘さなのです。 アメリカンなクッキーではなく、フレンチなサブレというのがポイント。 薄く伸ばした生地の中に濃厚なチョコレートが染み込んで、 おいしー！！！ チョコレー…

2024/02/20 13:08

神奈川県の特産品を使った『湘南ゴールドどら焼』 菓寮 東照

おつかれさまです。 今日のおやつは、 旧東海道・川崎宿にある 大正2年創業の和菓子店 「菓寮 東照」の 『湘南ゴールドどら焼』 神奈川県の特産品「湘南ゴールド」を使った季節限定のどら焼きです。 価格は、250円（税込）。 職人が手焼きしているどら焼きの皮は、ふわふわ〜。 中の白餡には、甘く煮詰めた「湘南ゴールド」の果肉と皮が混ぜ込まれています。 使われているのは、湯河原にある「内藤農園」さんの無農薬の「湘南ゴールド」。 これを取り寄せ、新鮮なうちに東照の職人が加工しているそうです。 酸味はないのですが、ちゃんと「湘南ゴールド」を感じられて、なんとも爽やかな味わい！ おいしい！ 「菓寮 東照」の…

2023/07/25 11:35

カワサ紀、はじまる。-アゼリア（Azalea)川崎-

おつかれさまです。 暑い夏は、地下に潜って遊びましょ。 川崎アゼリア 今日は、猛暑や急な悪天候でも安心して遊べる「川崎アゼリア」にあるおすすめの飲食店を紹介します。 “カワサ紀”、始まってます。 わたしの考えた、おやじギャグではありませんよ！ イラストレーターきむらだいすけさんによる、川崎アゼリアのメインビジュアルです！。 チガサ紀、はじまる。 ジョウガサ紀、はじまる。 とか、パクられそうですね。 川崎アゼリアとは JR川崎駅と京浜急行川崎駅 おすすめ飲食店 箱根bakery バニラビーンズ 丸福珈琲店 東照 宇宙カプセル 川崎アゼリアとは 川崎アゼリアは、JR川崎駅東口地下にある地下街。 食…

2022/07/25 15:38