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下北沢、明大前でラーメン3食いただきました。■熊源:旭川醤油らーめん(830円)下北沢駅前のマクドナルド向かって左側の坂道を1、2分下ったところにあるラーメン屋。「札幌味噌」「旭川醤油」「函館塩」と北海道の地名が付いています。スープの味は普通です。チャーシュー1枚、のり3枚、メンマ、わかめ、ネギなどの具。麺大盛無料なのと、卓上調味料が豊富なのがよいです。揚げたまねぎ、マー油、海老すりごま、揚げにんにく、おろし生姜などを使いました。おろしにんにくは控えました。残り少なくなったところでお酢を少し加えました。■きび:中華そばこってり(850円)明大前駅前のパチンコ屋の脇を1、2分進んだところにあるラーメン屋。中華そばは「こってり」「あっさり」が選べます。「こってり」にしました。スープは甘じょっぱい味。縮れ麺。チ...ラーメン(熊源/きび/導)(2023年11月)
八海セット:9月で閉店 らーめん八海(旭川市緑町12:2023年107杯目)
旭川帰省時のラーメンです。来月2023年9月に閉店する旭川市緑町12丁目2562-3にある「らーめん 八海」さんで、八海セットをいただいきました。(1250円…
旭川醤油らーめんに餃子・ライス:威風 環八羽田店(東京都大田区羽田4:2023年103杯目)
東京都大田区羽田4丁目4-29は穴守稲荷駅近くで環八通り沿いにある「威風 環八羽田店」さんで、旭川醤油らーめんに餃子とライスのセットをいただきました。(750…